แพนเค้กตามสูตรเก่าพร้อมบันทึกใหม่

แพนเค้กตามสูตรเก่าพร้อมบันทึกใหม่

ประเภท: ห้องครัวสำหรับงานรื่นเริง

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
นม (น้ำ)	500 มล. (250 + 250)
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล. (แป้ง 3 + 1 ในโกโก้)
แป้งสาลี.	1.5 ช้อนโต๊ะล.
ยีสต์แห้ง	1.5 ชม ล.
น้ำมันเติบโตขึ้น	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงโกโก้ (นอกจากนี้)	1 ช้อนโต๊ะล. l (พร้อมสไลด์)
เกลือ	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ผสมแป้งกับยีสต์ ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ (ใช้ตะกร้อมือหรือไม้พายก็พอ) ใส่น้ำมันผัดจนเนียน เทแป้งกับยีสต์คนให้เข้ากัน ค่อยๆเทนมอุ่น 250 มล.! แป้งหนาเหมือนแพนเค้ก (อาจจะเย็นกว่านี้ขึ้นอยู่กับแป้ง) ปิดจานด้วยฟอยล์ด้วยความร้อนจนฟองอากาศปรากฏขึ้น นี่ประมาณ 30-40 นาที เทแป้งที่เสร็จแล้วด้วยนมร้อน (ที่เหลือ 250 มล.) - ดูระดับความหนาแน่น: แป้งบางลงแพนเค้กก็จะยิ่งบาง! นมอาจไม่หมด! หากคุณไม่ต้องการทาน้ำมันในกระทะระหว่างอบให้ใส่น้ำมันพืชลงในแป้งผสมให้เข้ากัน อบได้ทุกอย่าง!
• หากคุณต้องการดื่มด่ำกับโชโคบลินคุณต้องเตรียมส่วนผสมเพิ่มเติม ผงโกโก้ (ฉันมักใช้ "Golden Label" จาก "Red October") 1 ช้อนโต๊ะ ล. กวน 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลและชง 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมร้อน (จาก 250 มล. ที่เหลือ) เทแป้งสำเร็จรูปส่วนหนึ่ง (ประมาณหนึ่งในสี่) ลงในชามที่แยกจากกันแล้วผสมโกโก้ลงไป ในการวาดภาพให้เทแป้งลงในขวดที่มีฝาปิดรูพรุน ค่อยๆเทลวดลายลงบนพื้นผิวที่ร้อนของกระทะหรือเครื่องทำเครปจากขวดและเมื่อแป้งมีด้ามจับเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้เติมช่องว่างด้วยแป้งสีขาว อบตามปกติ. คุณจะได้แพนเค้กที่มีลวดลาย
• 

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

สูตรอาหารจากถังขยะของครอบครัว: ส่งต่อผ่านไลน์ผู้หญิง : mail1: นวัตกรรมของฉันคือสารปรุงแต่งช็อกโกแลต แพนเค้กช็อคโกแลตเฉยๆก็ไม่มีอะไร! : nyam: ทั้งเนยและครีมก็ไม่อาจต้านทานได้! : girl_est: ทั้งแบบธรรมดาและช็อคโกแลตกินได้ในที่นั่งเดียว! แพนเค้กมีความบางและละเอียดอ่อน

[Kuzea]

Kuzea, Tanya ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารของครอบครัว, น่าสนใจมาก!
เช่นเคยใน Shrovetide มีสูตรอาหารมากมายและฉันอยากลองทุกอย่างเราจะอบ!

[Trishka]

Trishkaเพื่อสุขภาพของคุณ Ksyusha! : drinks_milk: ฉันไม่กล้าเปิดเผยสูตรมานานมากแตกต่างกันมาก ... แต่ฉันไม่พบสิ่งนี้: girl_red: และแพนเค้กก็อร่อยจริงๆพยายามหลายครั้งในช่วงหลายปีที่ผ่านมาไม่เคย ปล่อยลง

นั่นไร้ประโยชน์พิสูจน์แล้วว่าสูตรอาหารของครอบครัวนั้นอร่อยและน่าเชื่อถือที่สุด!

แพนเค้กก็ดี)!

เราต้องลองแพนเค้กทาสีสำหรับลูกชายของเรา :))

[Ilona]

Ilona, กรุณา, Trishka, สาว ๆ ! ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ! และยังดูเท่ด้วยภาพวาด

ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มรูปลักษณ์ของไฟกะพริบแบบคลาสสิก (โดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ )

เปิด: ลูกไม้พรุนมาก

[Kuzea]

Kuzea, ทันย่าฉันมาหาคุณขอบคุณสำหรับแพนเค้กที่ยอดเยี่ยม!
ฉันอบสองส่วนแป้งจะโปร่งและนุ่มแพนเค้กนุ่ม!
เฉพาะในครั้งต่อไป เนื่องจากฉันจะอบตัวเล็ก ๆ ไม่งั้นมันก็ไม่ดีเท่าไหร่ที่จะหมุนตัวใหญ่ที่จับเป็นตะขอ แต่ในรูปแบบของขนาดเล็กฉันคิดว่ามันจะสุดยอด!

รูอะไร ...

[Trishka]

Trishka, คยูชา! ทำได้ดี! : เพื่อน: ปากกากับตะขอไม่ได้เลยดูสิฉันทำอะไรก็สวย! : girl_manikur: แพนเค้กรสชาติยังไง? คุณชอบมันไหม? : girl_cleanglasses: ฉันอบด้วยเครื่องทำแพนเค้กเทฟลอนสำหรับแพนเค้ก 4 ชิ้นมันไม่ใหญ่สำหรับฉัน: อ๊ะ: แต่ก่อนตอนที่ฉันอบในกระทะฉันแค่รอให้ชั้นบนสุดแก้ไขได้ดีขึ้นแล้วจึงจะพลิกได้ง่ายขึ้น : skovoroda: ขอบคุณสำหรับรายงาน: rose: แพนเค้กอร่อยในอนาคต! Shrovetide ต่อ!

ทันย่าฉันชอบแพนเค้กมากสามีของฉันเดินเป็นวงกลมและลากพวกเขาไปรอบ ๆ แต่สำหรับขนาดฉันดูเหมือนว่าพวกเขาจะเล็กลงไปอีก!
ขอบคุณอีกครั้ง!!!

[ตรีชกา]

ตรีชกาเพื่อสุขภาพของคุณที่รักของฉัน!

ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการอบแพนเค้กด้วยช็อคโกแลต

มันเป็นไปได้ที่จะทำแก้ว ... : povar: แก้วช็อคโกแลตรสชาติเหมือนขนมช็อคโกแลตมาก (อร่อยโดยไม่ต้องใช้อะไรกับกาแฟสักถ้วย) อบและชิมเพื่อสุขภาพ! โปรดตัวเองและคนที่คุณรักด้วย vksnyashki

และในงานรื่นเริงนี้เราได้ดื่มด่ำกับแพนเค้กช็อคโกแลต

Happy Shrovetide ทุกคน!