เครื่องทำขนมปังหลายเครื่องเรดมอนด์ RBM-1910

สวัสดีตอนบ่ายสำหรับคนรักขนมปังจากเครื่องทำขนมปัง !!!! ฉันใหม่สำหรับสิ่งนี้! สามีของฉันให้มันเมื่อวันที่ 8 มีนาคม 2453 (ฉันเลือกมานานแล้วหยุดทำเพราะฟังก์ชั่นของขนมปัง Borodino แต่นั่นไม่ใช่โชคดีการแสดง "SESAME BREAD" ครั้งแรกล้มเหลว !!! ไม่ใช่สิ่งที่ฉันคาดหวังและที่นี่ฉันก็ทุกข์ .... ชุดต่อไปคือกับ LINEN SEEDS เฮอร์เรย์ !!! ความตาย !!! ขนมปังที่สวยงามออกไปอย่างปัง! DARNITSKY ไม่ทำให้ผิดหวังดี ooooooo อร่อย !!!! ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจกินขนมปังบน KVASS .... : (และนั่นไม่ใช่โชคดีบางชนิดเหนียวและติดฟันฉันได้กลิ่นอะไรผิดปกติทันทีเมื่อโคโลบ็อกที่ทุกคนรู้จักกันดีทำ ไม่ได้ผล แต่มั่นใจตัวเองอีกครั้งว่าเห็นได้ชัดว่าใน kvass มันควรจะเป็นแบบนี้ ... บอกเลยว่าผิดทุกอย่างเป็นไปตามสูตร

ลักษณะทางเทคนิคของเครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1910

คำแนะนำการใช้งานสำหรับเครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1910

และอีกครั้งในปี 1910 เมื่อวานนี้ฉันตัดสินใจทำ "Darnitsky with caraway seeds" และอีกครั้งไม่ใช่โชค ..... ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรจากหนังสือทุกอย่างเป็นไปด้วยดีก้อนเนื้อและการเพิ่มขึ้นและทุกอย่างก็เป็นไปได้ อบอย่างสวยงาม แต่ในตอนท้ายของโปรแกรมพวกเขาไม่สามารถบันทึกแบบฟอร์มได้พวกเขาเริ่มที่จะนำมันออกมาและจากนั้น ... พวกเขาก็เอามันออกมาด้วยไม้พายมันก็ขาดโอ้ขอโทษจริงๆ! รสชาติและกลิ่นดีเยี่ยมทำไมมันไม่ออกมาเป็นรูปเป็นร่างฉันไม่เข้าใจ !!!
สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันสับสนตามสูตรคือเขียนน้ำ 420 มล. และเทมอลต์ลงในน้ำเดือด 80 มล. ที่ 95 องศาฉันนับเป็น 80 ไมล์สำหรับมอลต์และ 420 น้ำตามสูตรอาจจะ 420 มล. รวมน้ำเดือด 80 มล. แล้วหรือยัง? ช่วยบอกหน่อยว่าใครทำอาหารตามสูตรนี้ได้บ้าง ??? มันหอมอร่อยและรสชาติดี แต่ความจริงที่ว่ามันไม่สามารถยืนรูปร่างได้ ... นี่อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ของเหลวมีมากเกินไป ???

[โซฟา 2016]

โซฟา 2016คุณใช้ตาชั่งหรือไม่?

ใช่แน่นอน! ได้มานานแล้ว!

[โซฟา 2016]

โซฟา 2016เป็นเรื่องยากมากที่จะให้คำแนะนำโดยไม่ต้องดูสูตรและรูปภาพของขนมปัง
ยังไม่ชัดเจนว่า "เอาไม้พายออก" หมายความว่าอย่างไร? ขนมปังของคุณติดกับแม่พิมพ์หรือไม่? คุณปล่อยให้มันเย็นลงในแม่พิมพ์จนถึงอุณหภูมิ "กริป" หรือไม่? หรือคุณเอาไม้พายออกจากขนมปังที่ทำเสร็จแล้วแล้วฉีก? แต่ที่นี่อีกครั้งจำเป็นต้องปล่อยให้เย็นลงนำออกจากแม่พิมพ์จากนั้นนำไม้พายออกอย่างระมัดระวัง หากไม่มีตะขอพิเศษในชุดคุณสามารถหยิบมันขึ้นมาด้วยสิ่งที่แคบและไม่ใช่โลหะโดยใช้ช้อนไม้เป็นต้น
เกี่ยวกับการนวดเทคโนโลยีการอบ ฯลฯ ขอแนะนำให้คุณศึกษาหัวข้อนี้อย่างละเอียดโดยไม่ต้องเสียเวลา https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

ฉันแนบรูปภาพกับข้อความไม่ได้ แต่มันใช้ไม่ได้พวกเขาอยู่ใน "แกลเลอรีของฉัน" และข้อความก็ไม่มี แต่ฉันจะคิดออก ... มันติดขัดมันไม่เคยเกิดขึ้น มันไม่ได้ผลและก่อนหน้านั้นบางสูตร แต่ "ก้อนบินออกมาไม่มีปัญหา" แล้วมันก็ติดตรงแม้ว่าตัวขนมปังเองฉันจะไม่บอกว่ามันเหนียวและไม่ได้อบ ...

เกิดขึ้น !!! นี่คือขนมปังเส้น

[โซเฟีย]

โซเฟียฉันจำไม่ได้ (ฉันเองก็ดู ETU HP) - คุณมีถังเซรามิกหรือเทฟลอนหรือไม่?
ไม่ว่าในกรณีใดครั้งต่อไปให้ลองคลุมถังขนมปังสำเร็จรูปด้วยผ้าขนหนูแล้ววางถังบนผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ และปล่อยให้เย็น อย่างน้อย 30 นาทีขนมปังเลโก้ควรโผล่ออกมา

ตกลงขอบคุณฉันจะทำมันก็แค่นี้ไม่เคยเกิดขึ้นกับฉัน! ฉันจะพยายามรวมน้ำเดือด 80 มล. ในปริมาตรน้ำทั้งหมดสำหรับสูตรเอง 420ml-80ml (สำหรับการต้มมอลต์) บางทีการเปลี่ยนแปลงทั้งสองนี้อาจช่วยสถานการณ์ได้


และนี่คือ "DARNITSKY" อร่อย !!!

ขนมปังมหัศจรรย์ !!! ขอแสดงความยินดีกับของขวัญสุดพิเศษ !!!

ขอบคุณ!!! แต่ตอนนี้ฉันเข้าใกล้แต่ละสูตรด้วยความระมัดระวัง

นี่คือจุดเริ่มต้นทุกครั้งมันจะน่าสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ ))) ดังที่มิคาอิลกอร์บาชอฟเคยพูดกับเราครั้งหนึ่งว่า: "สิ่งสำคัญคือเริ่มต้นแล้วจะดีขึ้น")))

: lol: แน่นอน!

เพิ่มวันพุธที่ 09 มีนาคม 2559 13:30 น

และนี่คือคำขอที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นความหลากหลายเช่นนี้ในเว็บไซต์ของสูตรอาหาร KEKS ฉันหลงทางแล้วสิ่งที่อยู่ในตำราอาหารพร้อมเตาฉันยังไม่ได้ลองเพราะมีบทวิจารณ์มากมายที่พังทลาย และไม่ประสบความสำเร็จคุณสามารถแบ่งปันที่พิสูจน์แล้วและเหมาะสมกับ HP นี้? ไม่อยากแปลสินค้าแล้ว ... นี่ไม่ใช่เรื่องน่ายินดีในสมัยของเรา !! และจากนั้นเขาก็โยนทุกอย่างลงใน HP ตามลำดับที่ถูกต้องเช่นขนมปังแล้วนั่งรอ ... ที่ฉันไม่ได้อ่านฉันต้องทำงานกับเครื่องผสมและเทแป้งที่เสร็จแล้วลงใน HP เท่านั้นฉันอยากลอง มันมาก !!! ขอบคุณล่วงหน้าทุกคน !!! ถ้าเป็นไปได้ฉันจะสาธิตให้ดู!

ฉันมีปี 1909 ตามที่ฉันเข้าใจว่าเธอเป็นน้องสาวฝาแฝดของคุณมี แต่คนผิวดำ หนังสืออาจจะแตกต่างกัน แต่ตัวอย่างเช่นฉันได้รับขนมปังครีมเปรี้ยวในครั้งแรก เราชอบมันมาก ในฟอรัมมีสูตรอาหารดีๆมากมาย แต่ตอนนี้ฉันนวดแป้งด้วยสำลีเท่านั้นและอบในเตาอบ ดังนั้นฉันจึงชอบมันมากขึ้น))) พรุ่งนี้ฉันจะออกไปอ่านหนังสือและเขียนสูตรอาหาร

[เรดมอนด์]

Marina ส่วนใหญ่แล้วตำราอาหารของเราจะเหมือนกันอาจจะมีข้อผิดพลาดบางอย่างที่เป็นไปได้มากที่สุดเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาเขียนบนอินเทอร์เน็ตและในบทวิจารณ์ เรดมอนด์ในทำนองเดียวกันฉันพบการพิมพ์ผิดในขนมปังงา (ซึ่งฉันทำไม่สำเร็จแม้แต่ครั้งที่สอง) และในสูตรที่ 1 ฉันจะกลับบ้านวันนี้ฉันจะดูว่าพวกเขาเสนออะไรกันแน่ แต่ตามสูตรเค้ก ในความคิดของฉันมีเพียงหนึ่งเดียวที่นั่นและจำเป็นต้องนวดไม่ได้อยู่ใน HP แต่ด้วยตนเองซึ่งทำให้เสีย ...

[โซฟา 2016]

โซฟา 2016ตามกฎแล้วในสูตรมัฟฟินทั้งหมดแป้งจะถูกนวดแยกจากกันจากนั้นเทลงในแม่พิมพ์และอบ
ปี 1910 แตกต่างจากปี 1909-1910 ที่มีโหมดโปรแกรม # multi-baker "มันสมเหตุสมผลสำหรับคุณที่จะเชี่ยวชาญในการทำขนมปังเพื่อให้ขนมปังออกมาสมบูรณ์แบบ

นาตาชาฉันชอบที่จะต้องนั่งลงและทำมัน แต่ในขณะที่ฉันควบคุมสิ่งที่ "ยึดติด" แน่นอนฉันจะทำ! ฉันเข้าใจว่าฉันต้องเริ่มเรียนรู้ ...

ใช่แน่นอนก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจกระบวนการโดยทั่วไป
โซเฟียเพิ่งดูสูตร "ดาร์นิทสกี้กับเมล็ดยี่หร่า" - ในน้ำ 80 มล. สำหรับมอลต์จะถูกหักออกจากปริมาณน้ำทั้งหมด นั่นคือคุณต้องชงมอลต์ 80 มล. และเติม 330 มล. ลงในถัง ที่น่าสนใจคือพวกเขาเสนอให้อบขนมปังนี้ในโปรแกรม "ปราศจากกลูเตน" และถ้าคุณลองกับข้าวไรย์ล่ะ?
คุณชอบ HP นี้โดยทั่วไปอย่างไร? ฉันสับสนกับปุ่มควบคุม - มันสกปรกมากหรือไม่?

เด็กผู้หญิงในปี 1909 ยังมีมัลติเบเกอร์ไม่มีใครเข้าใจว่าพวกเขาแตกต่างกันอย่างไร))) เฉพาะในสีเท่านั้น))) และจำนวน

Marina คุณมีหน้าจอสัมผัสพร้อมปุ่มอาจเป็นข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียว

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 10 มีนาคม 2016 เวลา 08:13 น

รายงานขนมปังครีม !!!

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 10 มีนาคม 2016 เวลา 08:16 น

และนี่คือสูตรอาหารที่ไม่ต้องการมีอะไรเลย !!!!


สามารถดูได้ว่าอะไรในสูตรอาหารไม่ถูกต้อง ???

โซเฟียขนมปังรสเยี่ยม !!!
ฉันมีหนังสือเล่มเดียวกัน ฉันอบเมล็ดงาตามสูตรนี้:
นม 250 มล
น้ำมันพืช (สามารถใช้งาได้ แต่ไม่มีความแตกต่างกัน) 2 ช้อนโต๊ะล. บ้านพัก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. บ้านพัก (วัดจาก x / n)
เกลือ 2 ช้อนชาลอดจ์ (ตวง)
เมล็ดงา (ปิ้งเบา ๆ โดยไม่ใช้น้ำมัน) 20 ก. (ลอดจ์ 2 ช้อนโต๊ะ)
แป้งสาลี 350 กรัม + 1 ช้อนโต๊ะกล่อง (10 กรัม) ต้องใส่ลงในขนมปัง
ยีสต์ 7 กรัม (2 ช้อนชา)
การอบด้วยโปรแกรม "โฮลเกรน" 750gr เปลือกปานกลาง
ขนมปังดีมาก! ในน้ำมันพืชธรรมดางาจะรู้สึกอ่อน ๆ แต่ด้วยน้ำมันงานั้นเป็นมือสมัครเล่นอยู่แล้ว แม่ของฉัน (อายุ 79 ปี) ไม่ชอบ แต่ฉันไม่ชอบมันจริงๆ แต่ตอนนี้ฉันอบในเตาอบ

ใช่มีการควบคุมแบบสัมผัสในเตาอบของฉัน))) แต่โดยทั่วไปแล้วไม่มีความแตกต่าง))) ลองอบขนมปังนี้
สิ่งสำคัญคือคำแนะนำในการทำขนมปัง! ใส่แป้งเพิ่มอีก 1 ช้อนหรือในทางกลับกันอย่าใส่แป้งอย่างใดอย่างหนึ่ง (จาก 350 กรัม) ลงในถังขึ้นอยู่กับคุณดูที่ขนมปัง โชคดี!

อ่า .... หมายความว่ามีแป้งมากกว่าในสูตร !!!! และยีสต์ที่มีน้ำตาลน้อย
ขอบคุณ Marina! จะลองแน่นอน !!!

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 10 มีนาคม 2559 เวลา 21:13 น

สวัสดีอีกครั้ง! แบ่งปันประสบการณ์ของคุณหรือบอกฉันว่าจะหาคำตอบของปัญหาได้ที่ไหน! หากคุณเห็นว่า "ผลงานชิ้นเอก" ยังไม่ตื่นขึ้นมาคุณสามารถขยายเวลาอบได้หรือไม่? เจาะลึก "multi-baker" แล้วก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น !!! เธอส่งเสียงดังจนแม้แต่ความปรารถนาที่จะทรมานเธอก็หายไปหรืออาจจะไร้ผลใน HP นี้มันเป็นไปไม่ได้ ?? บอกฉัน !!!

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 11 มีนาคม 2016 เวลา 08:28 น

สวัสดีตอนบ่าย Marina! ขอบคุณสำหรับสูตร! อย่างไรก็ตามฉันจะทำ "SESAME" นี้ให้เสร็จและอย่างไรก็ตามฉันลองคัพเค้กเมื่อวานนี้โดยยกเลิกการสมัครในหัวข้อปี 1919 ฉันไม่มีความสุขฉันจะไม่เสียอาหารและไฟฟ้ามันไร้ประโยชน์บางทีเค้กนี้อาจเป็นเฉพาะในวันอีสเตอร์ แต่เราจำเป็นต้อง หาสูตรเด็ด!
ทำไมคุณถึงเปลี่ยนมาใช้เตาอบ? หรือเป็นเพียงเรื่องราวของ "SESAME"?

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้น "Prostokvashino" ฉันต้องการทำโยเกิร์ตแบ่งปันสูตร!

[โซฟา 2016]

โซฟา 2016จากผลิตภัณฑ์นมหมักนี้อาจเป็นไปได้ว่ามันจะออกมาแค่ไม่แน่ใจว่ามันจะเป็นโยเกิร์ตอะไร รายละเอียดและรายละเอียดปลีกย่อยที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดตามที่ฉันเข้าใจเกิดขึ้นในเครื่องทำโยเกิร์ต แต่ฉันต้องการหาสูตรที่มี Prostokvashino sourdough

โซเฟียไม่มีรายละเอียดปลีกย่อยในเครื่องทำโยเกิร์ตเธอแค่รักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 40 องศาเป็นเวลาหลายชั่วโมง รสชาติขึ้นอยู่กับแป้งเปรี้ยว แต่ก็ขึ้นอยู่กับว่าโยเกิร์ตนี้จะดีต่อสุขภาพแค่ไหน ฉันไม่ได้ทำโยเกิร์ตในเครื่องทำขนมปัง ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ตสำหรับเครื่องนี้ (เพิ่งซื้อเครื่องใหม่) และหม้อหุงช้า และที่นั่นปรากฎว่าโยเกิร์ตที่ดี ฉันใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นโยเกิร์ตของฉัน กลายเป็นโยเกิร์ตที่ดื่มแล้วอร่อย

ตอนนี้ฉันอบขนมปังในเตาอบเพราะมีโอกาสเพียงแค่ปล่อยให้แป้งขึ้นตามปกติและอบได้มากเท่าที่ต้องการ ในเครื่องทำขนมปังโปรแกรมไม่เปิดโอกาสให้เรา และฉันจะไม่อบมันแยกกันอย่างที่ฉันเข้าใจ นอกจากนี้แม่ยังให้ของขวัญวันเกิดแก่ฉันด้วยเตาอบไฟฟ้าขนาดเล็กที่สวยงาม เตาอบแก๊สของฉันเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้นที่มีอายุมากแล้ว ด้วยเหตุผลบางอย่างทั้งขนมปังและขนมปังจึงอร่อยกว่า! ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ความจริงก็คือความจริง!

[โซฟา 2016]

"Prostokvashino" sourdough

นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เริ่มต้นโยเกิร์ต แต่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อนั้น

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 16 มีนาคม 2016 เวลา 09:38 น

โซฟา 2016การหมักผลิตภัณฑ์จากร้านค้ามากเกินไปเป็นไปได้ แต่มีความเสี่ยงอาจมีจุลินทรีย์แปลกปลอมในโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านซึ่งภายใต้เงื่อนไขบางประการสามารถพัฒนาแทนบาซิลลัสบัลแกเรียได้ CP โดยทั่วไปไม่เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตเว้นแต่คุณจะใช้การหมักในขวดที่ติดตั้งในถัง CP สำหรับโยเกิร์ตควรมีความสะอาดและถัง HP ค่อนข้างยากที่จะล้างออกจากส่วนที่เหลือของเบเกอรี่

คุณชอบ HP นี้โดยทั่วไปอย่างไร? ฉันสับสนกับปุ่มควบคุม - มันสกปรกมากหรือไม่?

ฉันเพียงเพราะปุ่มเลือกมันอย่างไรก็ตามเซ็นเซอร์ค่อนข้างอายฉันจะไม่บอกว่าทำไมปุ่มไม่สกปรกเลยในช่วงเวลาที่ใช้งานอย่างน้อย - พวกเขาไม่ได้สกปรก ฉันใช้มัน h / w วัน!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 21 มีนาคม 2559 07:02 น

และฉันตัดสินใจที่จะทำโยเกิร์ตเหมือนกันทั้งหมดในเครื่องทำโยเกิร์ตเพื่อปรนเปรอทั้งหมดนี้ ... ฉันแค่คิดจะลอง แต่เปล่าเลยนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเธอถึงเป็นคนทำโยเกิร์ต! เช่นเดียวกับคัพเค้กฉันตัดสินใจที่จะไม่ทนทุกข์ทรมาน! มัฟฟินและคัพเค้ก - ในเตาอบ!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 21 มีนาคม 2559 07:05 น

ฉันใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นโยเกิร์ตของฉัน

ฉันกลับไปที่ evitalia sourdough - พิสูจน์แล้วว่าใช้งานง่าย! ฉันยังไม่ได้ลองเปิดใช้งาน แต่ฉันคิดว่า Evitalia ดีกว่า !!

และ "ปุ่ม" ที่ไวต่อการสัมผัสจะไม่สกปรกเลยด้วยการขยับเล็กน้อยของผ้าบนแผงที่ถูกเช็ดออกและทุกอย่างก็เปล่งประกายเหมือนใหม่ฉันใช้ผ้าฝ้ายอย่างแข็งขัน

ฉันต้องลองทำกับ Evitalia ด้วย

ฉันต้องลองทำกับ Evitalia ด้วย

ตามบทวิจารณ์ที่สนใจฉันได้ข้อสรุปว่าสิ่งที่มีประโยชน์คือ EVITALY นี้

เรียนคนทำขนมปังยินดีต้อนรับสู่ตำแหน่งของคุณวันนี้ฉันซื้อ Redmond 1910

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 27 มีนาคม 2559 16:25 น

ฉันชอบสูตรขนมปังไรย์กับโยเกิร์ต แต่ดูเหมือนว่าแป้งจะมากเกินไปข้าวสาลี 260 กรัมและข้าวไรย์ 200 กรัมสำหรับน้ำ 140 มล. และโยเกิร์ต 120 มล.
ชั่งมัน แต่ไม่ได้เทหมดเทกล่องที่ 2 แต่มันมากไปหน่อยฉันต้องเติมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะลงในขนมปังโดยตรงดูเหมือนว่าจะดีขึ้นตอนนี้เป็นชุด จบลงแล้วฉันกำลังดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 27 มีนาคม 2559 19:27 น

นี่คือขนมปังชิ้นแรกของฉัน

สูตรจากหนังสือดังที่กล่าวไปแล้วต้องเอาออก 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะล. l น้ำและน้ำมันพืช 1 ช้อนชาขนมปังข้าวไรย์อบในโปรแกรม 14 สูตรที่แนะนำให้ใส่เปลือกสีเข้มฉันใส่เปลือกกลางฉันกลัวว่ามันจะทอดมากหลังคาแตกดังนั้นปริมาณของ แป้งยังต้องลด
ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่ามันจะเย็นลงอย่างไร

ขอแสดงความยินดีกับ Svetlana !!! ขอให้โชคดีในความสำเร็จต่อไป !!!
และให้สาว ๆ เขียนความคิดเห็นถึงสูตรอาหารจากหนังสือ "101 สูตร" ที่แนบมาใครเปลี่ยนหรือเพิ่มอะไรเพราะเห็นว่ายังไม่ลงตัว! (น่าเสียดาย) เพราะในขณะที่ฉันไม่เสี่ยงกับสูตรอาหารอื่น ๆ จนถึงตอนนี้ทุกอย่างจากหนังสือเท่านั้น !!!

[โซเฟีย]

โซเฟีย, ขอบคุณ!

ให้สาว ๆ เขียนความคิดเห็นถึงสูตรอาหารจากหนังสือ "101 สูตร" ที่แนบมาใครเปลี่ยนหรือเพิ่มเติมอะไรเพราะเห็นว่ายังไม่ลงตัว! (น่าเสียดาย)

หนังสือเล่มนี้มีสีสันสดใสมีสูตรอาหารที่น่าสนใจ แต่ถึงแม้จะอ่านไปบ้าง แต่ก็มีข้อสงสัยเกิดขึ้นฉันอยากลองทุกอย่าง แต่มีหลายอย่างมากดังนั้นความคิดเห็นจะเป็นประโยชน์
และนี่คือขนมปังเมื่อวานของฉันในบริบท
มันดูหนักและหนาแน่นเล็กน้อย แต่ก็อบได้ดี
เช้านี้ฉันปรุงโจ๊กโซบะมันร่วนและอร่อยแม้ว่าฉันจะไม่ได้ทำตามสูตรก็ตามส่วนทดสอบ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและพื้น น้ำ 1 แก้วโปรแกรม 10 เคี่ยว 25 นาที
แต่ที่สำคัญที่สุดคือฉันต้องการที่จะเชี่ยวชาญโปรแกรม Mulpekar เพราะจริงๆแล้วฉัน "กัด" บนเตานี้และดีใจมากที่ได้ซื้อมัน

, ฉันต้องการที่จะเชี่ยวชาญโปรแกรม Mulpekar เพราะจริงๆแล้วฉัน "กัด" บนเตานี้และดีใจมากที่ได้ซื้อมัน

โอ้แล้วช่วยแชร์ !!!! ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเข้าหาเธออย่างไรในขณะที่“ ฉันกำลังทำงานกับหนังสือ”

[โซเฟีย]

โซเฟียใช่แน่นอนฉันจะแบ่งปัน
ฉันอยากจะถามเกี่ยวกับการแสดงผลเมื่อฉันตั้งค่าโปรแกรมและเรียกใช้งานมันจะเรืองแสงจากนั้นก็ดับลงมีตัวเลข แต่หน้าจอมืดและคุณต้องมองใกล้ ๆ หรือใช้ไฟฉายเพื่อไฮไลต์คือ ว่ามันควรจะเป็นอย่างไร?

ใช่ทุกอย่างเหมือนกันสำหรับฉันฉันไฮไลต์ทั้งจอแสดงผลและหน้าต่างเมื่อฉันต้องการดูขนมปัง

วันนี้ฉันอบขนมปังข้าวสาลี


อบดีเป็นสีน้ำตาลและกลายเป็นอร่อย
แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างหลังคาจึงแตกด้านข้างอีกครั้งซึ่งฉันไม่เข้าใจกับหลังคา
ฉันเอาสูตรจากหนังสือเล่มเดียวกันคือไรย์กับโยเกิร์ตเทน้ำเปล่าแทนโยเกิร์ตจำได้ว่าครั้งที่แล้วมีแป้งเยอะลดลงอย่างเห็นได้ชัดจาก 460g เหลือ 350g
แป้งสาลี 210g
แป้งไรย์ 140g
น้ำ 260ml
แทนน้ำตาลกากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1.5 ชม
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
เติมน้ำมันตามสูตรเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงของกล่องฉันใช้ 1 ช้อนโต๊ะกล่อง
โปรแกรมขนมปังข้าวไรย์ 14 แผ่นเปลือกสีเข้มน้ำหนัก 750 กรัม
ขนมปังของฉันออกมา 579gr
บางทีคุณควรตั้งค่าน้ำหนักเป็น 500 กรัม? อาจจะจนตรอกจึงแตก?

เยี่ยมมากนี่คือการค้นพบสำหรับฉัน แต่ฉันกำลังทรมาน ... จะเปลี่ยนกากน้ำตาลได้อย่างไร ?? และเมื่อวันก่อนฉันทำขนมปังฝรั่งเศสกับกระเทียมมันยอดเยี่ยมมากสูตรไม่ได้รับการแก้ไขสิ่งเดียวที่ฉันใส่ไว้บนเปลือกโลกที่มืดที่สุด! ฉันคิดถึงสีมาตรฐาน เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาพวกเขาสัญญาว่าจะนำแป้งมาทำคัสตาร์ด .... น่าลองมากอ่านในเน็ตมีประโยชน์มาก !!!!

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 02 เม.ย. 2559 07:50 น

หรืออาจจะใส่น้ำผึ้งแทนกากน้ำตาลก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ???

หรืออาจจะใส่น้ำผึ้งแทนกากน้ำตาลก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ???

ฉันคิดว่าโดยทั่วไปคุณสามารถทดลองและเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดได้ด้วยตัวคุณเอง

และฉันยังคงพยายามที่จะขยายเชื้อด้วยตัวเอง
การทดลองครั้งแรกล้มเหลวในวันที่สามมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นฉันต้องทิ้งมันไป
เมื่อวานใส่อีกทีวันนี้เข้าไปดู ดูเหมือนว่ามีบางอย่างเริ่มได้ผลฉันหวังว่าก้อนต่อไปจะถูกอบด้วย sourdough กับ multi-baker

สเวตลาน่าเห็นว่าคุณกำลังทดลองอย่างร่าเริง !! บอกฉันเกี่ยวกับกากน้ำตาลมันถูกแทนที่ด้วยอัตราส่วนอะไร? ถ้าสูตรไป 1.5 ช้อนโต๊ะฉันก็เปลี่ยนเป็นน้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ? หรือว่าผิด? และอีกคำถามหนึ่งคุณแทนที่ด้วยน้ำตาล ... ในปริมาณเท่ากันและใส่เพียงน้ำตาล (แห้ง ???)

[โซเฟีย]

โซเฟีย, ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับกากน้ำตาล, ฉันไม่มีมัน
และการทดลองของฉันประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าการรู้คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ฉันเพียงแค่แทนที่ด้วยสิ่งที่ฉันมีและปริมาณขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ฉันต้องการได้รับฉันไม่ชอบรสหวานที่เด่นชัดในขนมปังธรรมดา ๆ ดังนั้น ฉันตัดสินใจเชิงประจักษ์ด้วยตัวเองน้ำตาลไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะลอดจ์หรือน้อยกว่านั้น

น้ำตาลเท่านั้น (แห้ง ???)

ฉันละลายน้ำตาลและเกลือในของเหลวหนังสือสูตรอาหารมีลำดับของบุ๊กมาร์กอาหารเกลือเหลวน้ำตาลแป้ง ฯลฯ ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งข้อสันนิษฐานที่ว่าถังของใครบางคนมีรอยขีดข่วนด้วยเกลือหรือน้ำตาลฉันกำลังระวัง

ถ้าสูตรไป 1.5 ช้อนโต๊ะฉันก็เปลี่ยนเป็นน้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ? หรือว่าผิด?

คุณต้องการน้ำผึ้งน้อยลงเล็กน้อยและมันจะไม่สามารถแทนที่กากน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์เพื่อให้มีรสชาติเหมือนน้ำตาล

อบเมื่อวานนี้ "DARNITSKY WITH Cumin" เติมน้ำผึ้งน้อยลงไม่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงใด ๆ เพิ่มเติม แต่ฝาย้อยเพราะบางสิ่งบางอย่าง

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 04 เมษายน 2559 08:18 น

และจากหนังสือ "AIR" มาก!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 04 เมษายน 2016 08:19 น

ทั้งสองก้อนออกมาโดยเฉลี่ยก้อนละ 975 กรัม!

[โซเฟีย]

โซเฟียช่างเป็นขนมปังที่สวยงามสมชื่อ "แอร์"

อบเมื่อวานนี้ "DARNITSKY WITH Cumin" เติมน้ำผึ้งน้อยลงไม่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงใด ๆ เพิ่มเติม แต่ฝาย้อยเพราะบางอย่าง

ตอนนี้ฉันตรวจสอบสูตรแล้วมีการเสนอให้อบโปรแกรมขนมปังปราศจากกลูเตน
ฉันจะลดปริมาณยีสต์และอบในโปรแกรมไรย์
และฉันยังคงมีข้อสงสัยเกี่ยวกับของเหลวในความคิดของฉัน 410 มล. ต่อแป้ง 550 กรัมนั้นมากเกินไปและถึงแม้จะมีน้ำมันสำหรับบ้านพัก 4 ช้อนโต๊ะ
แม้ว่าในภาพคุณจะมีขนมปังน่ารัก

[โซฟา 2016]

โซฟา 2016, อบตามสูตรของฟอรัมและจะมีความสุขนี่คือ Darnitsky https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html และอีกเล็กน้อย https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=262;start=0

ขอบคุณอเล็กซานเดอร์! แต่ฉันอยากลองและจากหนังสือ ... สูตรอาหารแตกต่างกันไปฉันไม่สามารถลองได้ทั้งชีวิตฉันเป็นมือใหม่ฉันอยู่ในนี้ในขณะที่ฉันไม่เข้าใจจริงๆว่าอะไรและ ทำไมโปรแกรมถึงเป็นฉันไม่มีโปรแกรมพื้นฐาน

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 04 เมษายน 2559 09:39 น

และฉันยังคงมีข้อสงสัยเกี่ยวกับของเหลวในความคิดของฉัน 410 มล. ต่อแป้ง 550 กรัมนั้นมากเกินไป

มันไม่ส่งผลต่อรสชาติของ Svetlana เลย! ฉันดีใจที่มันกลายเป็นแบบนั้นเพราะในการแข่งขันครั้งแรก "ฝา" วางพิงฝาและเริ่มปีนออกจากขอบเขตในขณะที่ไม่ได้อบฉันต้องโยนทุกอย่างออกไป ... น่าเสียดาย แต่นี่ชั้น !!!! อร่อย !!!

[โซฟา 2016]

โซฟา 2016โซเฟียคุณมีโปรแกรม "CLASSIC BREAD" นี่คือโปรแกรมหลัก

จากหนังสือ

บ่อยครั้งที่ไม่มีอะไรเกิดขึ้นเนื่องจากขาดการทำอย่างละเอียดของสูตรอาหารที่นำมาจาก "เพดาน" จากอินเทอร์เน็ตและเพื่อหลีกเลี่ยงการร้องเรียนการละเมิดลิขสิทธิ์พวกเขาเพียงแค่เปลี่ยนส่วนประกอบโดยไม่ลังเล ผู้ผลิตไม่สนใจคุณภาพของสูตรอาหารมากนัก

ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้อบฉันต้องทิ้งทุกอย่าง ...

ทำไมพวกเขาถึงโยนมันออกไปเพียงแค่ต้องอบให้เสร็จในโปรแกรมบิสกิตไม่มีการนวดและกำหนดเวลา

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 04 เมษายน 2559 10:24 น

นี่คือคลาส !!!! อร่อย !!!

แน่นอนสิ่งสำคัญคือมันอร่อยและเมื่อเวลาผ่านไปมันจะสวยงาม

ทำไมพวกเขาถึงโยนมันออกไปเพียงแค่ต้องอบให้เสร็จในโปรแกรมบิสกิตไม่มีการนวดและกำหนดเวลา

ตอนนั้นฉันไม่ทราบ Svetlana และเมื่อเขา "อบ" ฉันไม่อยู่บ้านสามีของฉันอยู่ในฟาร์มเริ่มรับมันและเขาก็ฉีกขาด ...
ตอนนี้ฉันจะรู้วิธีออกจากสถานการณ์นี้ .... ขอบคุณ!

[โซเฟีย]

โซเฟียคุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปิดการอุ่นส่วนผสมในโปรแกรม 3 โฮลเกรนได้หรือไม่?
ฉันตัดสินใจที่จะอบขนมปังด้วยเมล็ดงาและมีเวลา 4 ชั่วโมงแล้วในโปรแกรมและในตอนแรกเครื่องทำความร้อนนี้เปิดขึ้น แต่ทำไม? ฉันได้อุ่นนมแล้ว

โอ้ไม่ฉันไม่รู้รายละเอียดปลีกย่อยเช่นนี้เลยฉันสามารถเลือกโปรแกรมอื่นได้หรือไม่ ???