นมเปรี้ยวธรรมชาติจากนมเปรี้ยว

ทางออกปกติ ค่าเฉลี่ยคือ 3: 1

ทางออกปกติ

ใช่? ดีและดี

วันนี้ฉันทำคอทเทจชีส ฉันไม่รู้ว่าเรื่องจุกจิกของฉันจะชอบมันมากแค่ไหน ถ้าคุณชอบฉันจะทำ
Ksyusha ขอบคุณ 🔗 ฉันชอบสูตรสำหรับความเรียบง่าย

Ksyusha ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมและอร่อย !!!! ฉันทำจาก 3 ลิตรผลผลิตกลายเป็น 650 กรัม (แต่ฉันชั่งน้ำหนักออกแล้วฉันชอบคอทเทจชีสแบบแห้ง) เป็นไปได้มากว่ามันจะมากกว่านี้ แต่ในขณะที่ฉันตัดสินใจที่จะชั่งน้ำหนักฉันพยายามเล็กน้อย
ตามหาสูตรที่คุณยายมีอยู่ในหมู่บ้านมานานขอบคุณอีกครั้ง !!!!

[Lenusechka]

ฉันชอบชีสกระท่อมแบบแห้ง

Lenusechka, ที่รัก ...

ฉันยังปล่อยให้นมเปรี้ยวแขวนนานขึ้นอีกหน่อยใส่นมเปรี้ยวลงในชามบนกระดาษเช็ดมือพับ 4 ชั้นเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินจากนมเปรี้ยวยังคงออกไประหว่างการเก็บในตู้เย็น ...

สาว ๆ เป็นไปได้ไหมที่คนที่น่าเบื่อจะส่งเสียงที่อุณหภูมิความร้อนเพื่อปรุงชีสกระท่อม? มีตั้งแต่ 30 ถึง 80 like หรือไม่? สิ่งสำคัญคือทุกคนชัดเจนเกี่ยวกับอุณหภูมิฉันนั่งอยู่คนเดียวและสงสัย
ขอบคุณล่วงหน้า.

สิ่งสำคัญคือทุกคนชัดเจนเกี่ยวกับอุณหภูมิ

โดยพื้นฐานแล้วอุณหภูมิของเครื่องทำความร้อนจะเป็นไปโดยอัตโนมัติประมาณ 70-73 กรัม

[Gulenka]

สิ่งสำคัญคือทุกคนชัดเจนเกี่ยวกับอุณหภูมิ

Gulenkaฉันไม่รู้ว่าอุณหภูมิอยู่ในโหมดใด เครื่องทำความร้อน ในพานาโซนิค ...

ดังที่ Ksenia เขียนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเธอทำเช่นนั้นมันกลายเป็นเรื่องที่ดีไม่เช่นนั้น / ถ้ามันไม่ได้ผลในครั้งแรกเธอจะทรมานทุกคนด้วยคำถาม ...

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำตอบ (บน iPad แช่งฉันไม่สามารถเรียกชื่อตัวเองได้ตามปกติ)
ดังนั้นคุณต้องอยู่ในพนัส ... โดยหลักการก็มีเช่นกัน แต่ตอนนี้เขาเป็นลูกเลี้ยงตัวน้อย เราสื่อสารกับ Shteba ได้มากขึ้น
โดยหลักการแล้วนมนั้นตรงมาจากใต้วัว แต่ฉันจะไม่กล้าใช้น้ำนมดิบฉันพยายาม
ขอบคุณอีกครั้ง.

จึงจำเป็นในพนัส ...

และในพนักงานเป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งค่าความร้อน 70-73 องศาใช่ไหม?

[โอเมล่า]

โอเมล่า, Ksyusha ดังนั้นในตอนแรกเป็นเวลา 1.5 วันคุณใส่นมในการ์ตูนที่ปิดแล้วเปิดเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง?

[Irina]

Irinaถูกต้องฉันขอโทษที่เข้ามา ...

[RepeShock]

RepeShockใน Shteba คุณสามารถติดตั้งใด ๆ ก็ได้ภายในขีด จำกัด ที่ระบุไว้ในโปรแกรมนี้ คุณต้องเข้าใจ skoko ในองศาที่จะใส่ .. เห็นได้ชัดว่ามันจะเป็นการดีที่จะ "นับ" ให้ถูกต้อง

คุณต้องเข้าใจ skoko ในองศาที่จะใส่ .. เห็นได้ชัดว่ามันจะเป็นการดีที่จะ "นับ" ให้ถูกต้อง

ฉันเขียนช่วงให้คุณฉันไม่คิดว่าความแม่นยำในระดับหนึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่นี่เพราะในผู้เล่นหลายคนอุณหภูมิยังไม่คงที่
อย่างไรก็ตามแน่นอนขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

ฉันยังปล่อยให้นมเปรี้ยวแขวนนานขึ้นอีกหน่อยใส่นมเปรี้ยวลงในชามบนกระดาษเช็ดมือพับ 4 ชั้นเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินจากนมเปรี้ยวยังคงออกไประหว่างการเก็บในตู้เย็น ...

Innusya ฉันจะลองอย่างแน่นอน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันมีชีสกระท่อมที่ใหญ่ที่สุดเป็นเวลา 2 วัน ...

[Albina]

Albinaฉันจะดีใจถ้าคุณชอบ!

ก้างปลา, เฮเลนา. นมเปรี้ยวที่ดีเปิดออก! ดีใจที่สูตรมีประโยชน์!

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 06 เมษายน 2559 22:05 น

Gulenka ฉันไม่รู้ว่าอุณหภูมิในโหมดทำความร้อนใน Panasonic ...

ดังที่ Ksenia เขียนไว้เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเธอก็ทำเช่นนั้น

Kroshik คุณทำใน Panasonic หรือไม่? ฉันเข้าใจว่าคุณมีขนาดใหญ่? มีเครื่องทำความร้อนแยกต่างหากหรือไม่? แล้วผู้หญิงคนนั้นก็เขียนถึงฉันในแบบส่วนตัวว่าไม่เปิด .. ฉันทุกคนกำลังสูญเสีย : -

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 06 เมษายน 2559 22:06 น

Ksyusha ดังนั้นในตอนแรกคุณใส่นมในการ์ตูนปิดเป็นเวลา 1.5 วันแล้วเปิดเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง?

Irina, ว่า. มันไม่ชัดเจนว่าคุณเขียนอะไรใช่ไหม? แก้ไขได้ไหม ??

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 06 เมษายน 2559 22:07 น

มีตั้งแต่ 30 ถึง 80 like หรือไม่?

กุลยาอุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 70C มิฉะนั้นจะกลายเป็นเรื่องยากนั่นคือ 68-70C ในทางที่ดีที่สุด

Kroshik คุณทำใน Panasonic หรือไม่? ฉันเข้าใจว่าคุณมีขนาดใหญ่? มีเครื่องทำความร้อนแยกต่างหากหรือไม่? แล้วผู้หญิงคนนั้นก็เขียนถึงฉันในแบบส่วนตัวว่าไม่เปิด

ใช่ในเรื่องใหญ่ เครื่องทำความร้อน รวมแยกฉันให้ฟัน!

เปิดเครื่องทำความร้อนแยกกันฉันยอมฟันธง!

นี่คือคำพูดจากจดหมาย:
ฉันมี Panasonic 18. แต่โหมดความร้อนที่นั่นไม่เปิดแยกต่างหาก (ตัวเธอเองเปลี่ยนมาใช้โหมดนี้เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม) แล้วจะเป็นยังไง?

ฉันมีพานาโซนิคที่เล็กที่สุด แต่เธออยู่ในประเทศ มองไม่เห็น .. แต่แน่ใจว่าเปิดไว้ต่างหาก

Kroshik เขียนว่าฉันจะส่งไปให้คนที่ความร้อนเปิด

ในตัวใหญ่ทุกอย่างก็เหมือนกับในอันเล็ก
ปุ่ม "ปิดเครื่องทำความร้อน" ทางด้านซ้ายในวงกลมสีแดง

มีเพียง 5 ปุ่ม)

หญิงสาวสับสนกับโหมด "เครื่องทำความร้อน" โดยมีการสลับไปที่เครื่องทำความร้อนโดยอัตโนมัติหลังจากโปรแกรม

Ksyu แค่จิ้มนิ้วเข้าไปที่ปุ่มทำความร้อนไฟสีแดงก็ติดทันที - เสร็จแล้ว ...

ไฟสีแดงติดขึ้นทันที

ดังนั้นหากคุณเพียงแค่สะกิดโปรแกรมที่มีลูกศรจะเปิดขึ้น ไม่?

หญิงสาวเขียน ที่ปุ่มปิดจะปิดการทำงานของระบบทำความร้อนอัตโนมัติ ซึ่งจะเปิดขึ้นหลังจากโปรแกรม

และฉันจำได้ว่าคุณสามารถเปิดเครื่องทำความร้อนได้ .. แต่ฉันไม่ได้เห็น Panasonic ของฉันมานานแล้วฉันไม่สามารถจิ้มปุ่มเป็นการส่วนตัวได้

[Ksyu]

ดังนั้นหากคุณเพียงแค่สะกิดโปรแกรมที่มีลูกศรจะเปิดขึ้น ไม่?

Ksyuคุณต้องจิ้มลงในปุ่ม "ปิด - ทำความร้อน" เครื่องทำความร้อนและเปิด ...

ปุ่มเปิด / ปิดสำหรับโปรแกรมอื่น ๆ ทางด้านขวาและตัวทำความร้อนทางด้านซ้าย ...

[หลังจาก]

มิสเซิลโททุกอย่างทำงานอย่างไร .... ))))
เครื่องทำความร้อนเปิดอยู่โดยใช้ปุ่มแยกต่างหากตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นซึ่งอยู่ทางด้านซ้าย
โปรแกรมที่เหลือจะเปิดด้วยปุ่ม "เริ่ม"

ไม่จำเป็นต้องเปิดเครื่องทำความร้อน หลังจาก โปรแกรมใด ๆ คุณเพียงแค่กดปุ่ม "ทำความร้อน - ปิด"

[เศษ]

เศษ, RepeShock, สาว ๆ ฉันเขียนถึงเธอแบบนี้:

คุณต้องโผล่เข้าไปในปุ่ม "ปิด - ทำความร้อน" เครื่องทำความร้อนและเปิด

ฉันจำได้ด้วยเศษสมองของฉันที่มันเปิดเป็นแบบนี้ แต่ฉันยอมให้ตัวเองถูกชักจูงว่ามันไม่ใช่ เรานั่งคุยกับเธอทั้งเย็นและหาวิธีทำคอทเทจชีสในพานาโซนิค

ฉันจะไปเขียนว่าคุณต้องเชื่อฟังผู้อาวุโสของคุณ! ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

Ksyusha ฉันทำในพานาโซนิคขนาดใหญ่ด้วย ฉันเพิ่งกดปุ่ม "ทำความร้อน" และหลังจากนั้น 1.5 ชั่วโมงก็ปิดไป

ฉันจะไปเขียนว่าคุณต้องเชื่อฟังผู้อาวุโสของคุณ!

มันคงจะดีกว่านี้ไม่ได้ ...

[Ksyu]

Ksyu, สาว ๆ, ช่วยแนะนำด้วยครับ ...

มีเกือบ 2 ลิตร พาสเจอร์ไรส์ นม มีอายุการเก็บรักษาสองสัปดาห์, วันหมดอายุถึงวันนี้ ...

คุณคิดว่าอย่างไรการทำคอทเทจชีสให้คุ้มค่าหรือไม่?

จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นกับเขาถ้าฉันทิ้งเขาไว้ 36 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อทำให้เปรี้ยว?

ทำคอทเทจชีสเสมอ ตามสูตรนี้ จากนมสด) สงสัยจึงแทะ ...

[Kroshik]

Kroshikฉันทำคอทเทจชีสจากนมทุกอย่างเป็นระเบียบเสมอ เพื่อให้เปรี้ยวเร็วขึ้นคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มหรือเวย์เล็กน้อยลงในนม

[วัยรุ่น]

วัยรุ่นขอบคุณมากสำหรับการตอบรับที่รัก !!!

ฉันจะพยายามฉันหวังว่ามันจะไม่เหม็นหืน ...

โดยวิธีการ) น้อย 1.7 ล. ฉันมี)มากกว่าปริมาณนมในสูตรเรายังรักษาเวลา 36 ชั่วโมง?

และใน "อุ่น" ไม่ย่นเวลาด้วยหรือ?

นั่นเป็นวิธีที่ดีฉันทำมาตลอดตั้งแต่ 3 ลิตร และไม่มีคำถามไม่ต้องล้าง ... และขวดนมนี้จำเป็น จะเกิดขึ้น เริ่มในตู้เย็นของฉัน ...

[Omelochka]

หวังว่าคงไม่เหม็นหืน ...

ไม่ควรถ้าในตอนแรกคุณภาพปกติคือ

น้อยกว่า 1.7 ลิตร ฉันมี) มากกว่าปริมาณนมในสูตรเรายังเก็บไว้เป็นเวลา 36 ชั่วโมง?
และเราไม่ลดเวลาในการ "ทำความร้อน" หรือ?

Kroshik คุณดูความสม่ำเสมอของนมว่าเปรี้ยวแค่ไหนเปิดเครื่องทำความร้อน และในการให้ความร้อนคุณต้องเก็บให้น้อยลงอย่างแน่นอนมิฉะนั้นจะร้อนเกินไปและคอทเทจชีสจะแข็งและแห้ง

เพิ่มวันจันทร์ที่ 25 เม.ย. 2559 05:16 น

Omelochkaขอโทษที่ฉันเป็นหัวหน้าในสูตรของคุณ

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าขอโทษจริงๆขอบคุณที่ตอบ! ฉันไม่เคยทำจากนมยาวฉันไม่สามารถพูดอะไรได้

ไม่เคยทำจากนมยาว

นอกจากนี้ในการผูก ...

นมของฉันไม่ได้เกาะอยู่บนโยเกิร์ต ...

ต่อจากนี้ไปจะทำเหมือนเดิม !!!

ตอนนี้เรารู้แน่นอนแล้วว่านมยาวไม่เหมาะ
และฉันใส่นมในคอทเทจชีสเพื่อประโยชน์ของเวย์ ฉันอยากจะลองอบเค้กดู

สำหรับเซรั่ม

มันจะดีกว่าถ้าคุณเอาออกไปจากฉัน ...

ลิตร 3 แช่ตู้เย็นได้แล้ว ...

นมยาวไม่เหมาะ

เพื่อประโยชน์ในการทดลอง) จนกว่าฉันจะเทมันออกฉันจะเฝ้าดูเขาจนถึงตอนเย็นมันจะเป็นเวลาสองวันและจากนั้น ...

มันจะดีกว่าถ้าเธอพรากฉันไปจากฉัน

ไม่ฉันต้องการความอบอุ่นและไม่เครียด

ก็เลยไม่ได้เครียดและมีดีคิดหนาวอุ่นมานานแล้ว ...

นั่งลงฉันจะซื้อนมแล้วฉันจะใส่ให้ ...

ฉันมีมันไม่ได้กรอง

แล้วทำไมคุณไม่อบล่ะ ?? แม้ว่าคุณจะเพิ่งทำขนมปังแบนก็ตาม ฉันขึ้นอยู่กับคุณเช่นชายแดนแคนาดาสามวันกับกวาง เพียงแค่เซรั่มของคุณเองก็จะมาถึงทันเวลา)))

Elena ขอให้โชคดี!)

นมของฉันไม่ได้เกาะอยู่บนโยเกิร์ต ...

แปลก .. อาจเป็นนมของเราที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงฉันเพิ่งใช้นมเปรี้ยวแบบนี้กับแพนเค้กเมื่อวานนี้

[ทีน่า]

ทีน่านมของคุณน่าจะถูกต้องกว่า)))

[โอเมล่า]

โอเมล่าใช่ แต่พวกเขาบอกว่า - นมเบลารุสเสียไปแล้ว

เบลารุสล้วนๆมันอาจไม่ได้เสื่อมสภาพ แต่ตอนนี้มีนม "ใต้เบลารุส" อยู่มาก (((((

[ขนมปัง]

ไม่รู้จะอบทำไม

ใครไม่ปิ้ง!

ฉันไม่อบเหรอ!

ทุกวันและนั่นยังไม่นับเค้กอีสเตอร์ ...

ของคุณ ขนมปัง ฉันอบสัปดาห์ละสองครั้งทุกครั้งจากแป้งสองส่วนฉันเปลี่ยนเวย์ใสโดยไม่รัด ...

ฉันไม่สามารถรวบรวมข้อมูลด้วยรายงานได้ แต่ขอบคุณที่ตบ ...

ทำได้ดี! ไม่เหมือนบ้าง.

[Ksyushik]

เร็วทั้งครอบครัวใช่ Ksyushik ?

เราอด ... แต่ละคนตามกำลังและอายุของเขา)

และคุณจะอบเค้กแบบไหนในวันหยุดคุณตัดสินใจแล้วหรือยัง?

ฉันบอกว่าฉันอยากจะลองกับเซรั่ม แต่ไม่มีสูตรที่แน่นอนฉันจะคิดขึ้นพร้อมกัน และควบคู่กันไปด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยอันนี้:


Kulich "Apple Light" (เครื่องทำขนมปัง) (Qween)



ฉันมองว่าฉันจะอบมันเป็นปีที่หก

ชอบชีสกระท่อมมาก ฉันทำบนเตา kefir มานานแล้ว เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองทำในการ์ตูน แต่เวลาและสภาวะอุณหภูมิอื่น ๆ ซีรั่มแยกออกจากกันไม่ดีมากไม่ใช่อย่างนั้น แล้วมันก็กลายเป็นพวงที่ดีมาก ฉันใช้ kefir เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงและอีกครั้งฉันไม่ได้ต้มจากนมในฟาร์ม ปรากฎว่าชอบน้อยลงรสชาติดีขึ้นจาก kefir มีกลิ่นแปลก ๆ ตลอดเวลาหรือเราแพ้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไปแล้ว ฉันจะลองจากนม Izbenka หรือ Myasnov ฉันจะทำบน kefir เพื่อความรวดเร็ว ขอบคุณสูตรเด็ดสะดวกกว่าบนเตาเยอะ