ขนมปังอิตาเลียนกับช็อคโกแลต

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
น้ำอุ่น	160 มล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 หยิก
แป้ง	300 กรัม
โกโก้	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว (ทันที)	2 ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลต	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

1) คั่นไว้ในเครื่องทำขนมปัง - น้ำน้ำตาลเนยเกลือแป้งโกโก้และยีสต์
2) เปิดโหมด "แป้ง" - สำหรับฉันนี่คือโปรแกรมหมายเลข 15 (Dough - 1:15)
3) นำแป้งที่เตรียมไว้ออกจากชาม ผัดช็อคโกแลตที่สับลงไปปั้นเป็นขนมปังกลมแล้วทิ้งไว้ให้พิสูจน์ประมาณ 30-40 นาที (ความอดทนแค่ไหนก็เพียงพอ)
4) นำเข้าเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ม้วน

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 35 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

“ แป้งโดว์” เบอร์ 15

บันทึก

สูตรจากหนังสือ "ขนมปังอบสดใหม่" โดย Linda Deser
มันกลายเป็นขนมปังหวานที่ละเอียดอ่อนสำหรับชา เฉพาะชิ้นช็อคโกแลตที่เจอเท่านั้นที่ให้มัน
แต่ถ้าคุณใส่ชิ้นส่วนของช็อกโกแลตลงในชามพร้อมส่วนผสมทั้งหมดที่จะนวดแล้วล่ะก็ ... เครื่องทำขนมปังจะลองและสีของขนมปังจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มและช็อคโกแลตจะ "ละลาย" เพิ่มเฉพาะรสชาติช็อคโกแลต .