บาบารัม "พระราชวังฤดูหนาว"

ฉันยังอบคุณยายของฉันที่นี่ในช่วงสุดสัปดาห์ จริงอยู่สามีของฉันต้องการพายกับเชอร์รี่ดังนั้นเธอจึงใส่เชอร์รี่ให้กับยายของฉัน - มันมีประโยชน์มาก! คุณยายเองก็ออกมาใหญ่ - ทุกคนสามารถลองได้ มีการผจญภัยบางอย่าง: ในการพิสูจน์อักษรครั้งแรกคุณยายไม่ต้องการขึ้นไป ฉันตัดสินใจว่ายีสต์ไม่ทำงานและกดเพิ่ม จากนั้นฉันอ่านพบว่าในระหว่างการพิสูจน์อักษรครั้งแรกมันไม่ได้เพิ่มขึ้นจริงๆ ... ด้วยเหตุนี้รสชาติของยีสต์จึงรู้สึกเล็กน้อยในคุณยายที่ทำเสร็จแล้ว แต่ถึงอย่างไรทุกคนก็ชอบ! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Klesroks 35]

เกี่ยวกับสาระสำคัญกลิ่น
1. 🔗 (เคารพ Klesroks 35เธอขุดมันออกมา);
2. พวกเขาพาฉันมาจากคาร์คอฟ ... พูดสั้น ๆ ฉันประหยัดดังนั้นตอนนี้ฉันมีสาระสำคัญจากคาร์คอฟ ... ดีขนาดของฉัน !!! (เคารพ ทัสคาร์เร, เธอทำให้ฉันมีความสุข). ดังนั้นย่านที่อยู่ติดกับ Koptevo สามารถมองไปที่แสง! ฉันมีอะไรจะแบ่งปัน ยิ่งไปกว่านั้นการแบ่งประเภทที่ฉันมีเมื่อเทียบกับลิงค์แรก ... ครอบคลุมแกะเหมือนวัว !!! แมมส์, ฉันเพิ่งสูญเสียคุณไปและฉันไม่พบ ... ฉันจำได้ว่าคุณแหย่พวกเขา ...

แต่สิ่งที่เราทำแม้ว่าเราจะไม่มีเวลาโรยด้วยผง
แต่รสชาติคล้ายกับคัพเค้กมากและไม่เหมือนกับในร้าน Rum Babka ที่ขาย

[มัคโน]

มัคโนยายของคุณเป็นเพียงภาพ! แป้งเพียงพอสำหรับ 12 ชิ้นหรือไม่หรือยังคงอบในภายหลัง?

และฉันทำในการ์ตูนผู้หญิงคนหนึ่งโบกมือใต้ฝาสูง 12 ซม.

และฉันทำในการ์ตูนผู้หญิงคนหนึ่งโบกมือใต้ฝาสูง 12 ซม.

คุณสามารถทำเค้กได้สองสามชิ้น)))

"romobabobers" ที่รัก!
ฉันเองชอบอบผู้หญิงคนนี้ แต่พวกเขากินเธอเร็วดังนั้นพวกเขาจึงไม่รู้จริงๆว่าเธอเป็นอย่างไรในวันที่สอง
ปัญหาคือเร็ว ๆ นี้ฉันจะจัดโต๊ะในที่ทำงานและฉันต้องการอบผู้หญิงคนนี้เพื่อทำขนม แต่ฉันออกจากบ้านตอน 07:00 ดังนั้นฉันจะอบวันก่อน แล้วฉันต้องใช้เวลา 1.5 - 2 ชั่วโมงของเธอในการทำงาน
แช่ทิ้งไว้ข้ามคืนดีที่สุดอย่างไร? เธอจะเสียความดูดีไปหรือเปล่า?

[yuliya_k]

yuliya_k ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเธอภายในสามวันตรวจสอบแล้ว
อบเมื่อคืนก่อนแช่ให้เย็น คลุมเพื่อป้องกันการผุกร่อน ฉันมักจะอบด้วยลูกเกด - อร่อยมาก!

yuliya_k ฉันมีขนมอบทั้งหมดเกือบสัปดาห์แล้ว ดังนั้นควรทำอย่างใจเย็นเมื่อวันก่อนซ่อนไว้ใต้ฟิล์ม และเธอก็จะไปที่นั่นเช่นกัน สูงสุดคือนำน้ำตาลผงไปด้วยเพื่อที่คุณจะได้โรยในที่ทำงานถ้าคุณต้องการโรย

และฉันจะใส่ "5 kopecks" ของฉันเพราะฉันคิดว่าตัวเองเป็นกาแล็กซี่ของ "romobabobers" เพราะฉันอบมันอย่างน้อยทุกๆสองสัปดาห์

บาบาจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีหากทาด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งหลังจากแช่จนทั่ว
แน่นอนฉันจะทำให้มันชุ่มอยู่แล้วในรูปแบบที่คุณจะนำไปใช้งานเพราะหลังจากการทำให้ชุ่ม (ฉันชุบน้ำเชื่อมสองส่วน) การเคลื่อนย้ายผู้หญิงจากรูปแบบหนึ่งไปยังอีกรูปแบบหนึ่งเป็นสิ่งที่อันตรายมันอาจแตกออกจากกันได้
แต่นี่เป็นรุ่นของการทำให้ชุ่มทุกคนชอบเปียกมาก

แท้จริงแล้วทุกอย่างเป็นของแต่ละบุคคล
เป็นครั้งแรกที่ฉันใช้น้ำเชื่อมสองส่วนสำหรับการทำให้ชุ่ม - ฉันไม่ชอบมันเปียกเกินไป ตอนนี้หยุดที่น้ำ 80 มล
น้ำตาล 40 กรัม ฉันถูกต้อง
และในขณะที่ฉันทำแป้งเพิ่มขึ้น 450 กรัมเพราะฉันมีดีมาก รูปร่างดี.

ฉันอยากจะขอบคุณ Celestine สำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย ฉันชอบ Rom-Baba มาตั้งแต่เด็กตอนนี้คุณไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้ได้ แต่ที่นี่คุณจะพบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและของอร่อย ๆ เช่นนี้และทุกอย่างก็เข้าใจได้และอร่อยมาก จัดแสดงภาพถ่ายบาบาของฉัน




อร่อยมากด้วยน้ำเชื่อมสองชั้นสูตร Rum Bab (s) นั้นดีมากและเรียบง่ายนวดและพอดีกับ CB โดยยังคงใส่ในแม่พิมพ์ปล่อยให้ยืนและอบประมาณ 30 นาที Bon Appetit ทุกคน!

[I. Lazerson, S. Sinelnikov, T. Solomon ร่วมโต๊ะกับ Nero Wolfe หรือความลับในครัวของนักสืบผู้ยิ่งใหญ่ นักสืบการทำอาหาร]

I. Lazerson, S. Sinelnikov, T. Solomon ร่วมโต๊ะกับ Nero Wolfe
หรือความลับในครัวของนักสืบผู้ยิ่งใหญ่
นักสืบการทำอาหาร
Centerpolygraph, MiM-Delta, 2003

บางครั้งคำว่า savarin ในการปรุงอาหารนานาชาติก็เรียกว่าแป้งสำหรับพายเช่นนี้เช่นเค้กบาบาไอรัมอบซึ่งเป็นที่รู้จักในรัสเซียภายใต้ชื่อทางการค้า "รัมบาบา"
ชื่อที่ค่อนข้างแปลกสำหรับหูของเราไม่ได้เกี่ยวข้องกับ "ผู้หญิงรัสเซีย" แต่ตรงกันข้ามกับชายชาวอาหรับ ... ตามรุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดขนมดังกล่าวถูกคิดค้นโดยกษัตริย์สตานิสลาฟเลซซินสกีชาวโปแลนด์ เมื่อต้นศตวรรษที่ 18 และตั้งชื่อตาม Ali Baba ฮีโร่ที่เขาชื่นชอบจากเทพนิยายยอดนิยมเรื่อง "1001 Nights" ดังนั้นในภาษารัสเซียควรเรียกเค้กดังกล่าวว่า "รัมบาบา" - โดยเน้นที่พยางค์สุดท้าย
สิ่งประดิษฐ์นี้เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นโดยไม่คาดคิด: กษัตริย์เพียงจุ่มบริโอเชสอัลเซเชียนที่เน่าเปื่อย - "Kugelhopf" (Kugelhopf) ในน้ำเชื่อมเหล้ารัม ... ดังที่ทราบกันดีในประวัติศาสตร์ลูกสาวของ Leszczynski แต่งงานกับกษัตริย์ฝรั่งเศส Louis XV และในไม่ช้าพ่อของเธอ ซึ่งไม่ได้รับการยอมรับจากชนชั้นสูงชาวโปแลนด์และถูกขับออกจากประเทศของเขาย้ายไปยังแคว้นอัลซาสซึ่งนำสูตรขนมที่เขาโปรดปรานมาให้ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเรียกว่า baba ai rhum เค้กซาวาเรนเป็นที่รู้จักกันดีในปัจจุบันในหลายประเทศในยุโรปรวมถึงรัสเซียซึ่งทั้งเค้กแบบนี้และแบบวงแหวนสำหรับการอบเรียกว่า "ปาฏิหาริย์"

สาว ๆ ที่รักขอโทษ - ไม่มีเวลาอ่านหัวข้อทั้งหมดฉันเข้าใจเพียง 8 หน้า (คุณต้องวิ่งและเมื่อคุณกลับมาคุณต้องการเริ่มอบทันที) - คุณควรโยนลูกเกดลงในขั้นตอนใด แป้ง? ทันทีที่ผสม? ฉันอบไปแล้ว แต่ถ้าไม่มีฉันกลัวว่าแป้งจะไม่ขึ้น (ฉันเป็นพ่อครัวขนมและคนทำขนมปังมากฉันไม่เข้าใจกระบวนการฉันปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด) แป้งขึ้นสวยเตะออกจากแม่พิมพ์ (แม้ว่ามันจะไม่แบนสำหรับฉันก็ตาม) และถ้ามันไม่ใช่สำหรับผ้าขนหนูก็คงจะชัดเจนไปกว่านี้ เตาอบก็ลอยขึ้น แต่การทำให้ชุ่มดูเหมือนจะไม่เพียงพอฉันจะทำมากกว่านี้ เหมือนกันหมด - อร่อยเอเอเอเอ ... ขอบคุณสำหรับสูตร!

สามารถเพิ่มลูกเกดที่ส่วนท้ายของแบทช์ (สัญญาณ) หรือหลังจากการพิสูจน์อักษรก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์

และทำการชุบสองครั้งหรือครึ่งหนึ่ง!

ผู้คนฉันไม่รู้ว่าจะหันหน้าไปทางไหน เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำของขวัญให้ตัวเอง - ฉันซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนแบบเดียวกับของ Celestina ในโพสต์แรก (อย่างน้อยก็มีรูปร่าง) ฉันยังไม่ได้อบบาบ๋าเลยฉันกลัวที่จะทำอาหารอร่อย ๆ เสียแม้ว่าฉันจะชอบมากก็ตาม ฉันอบคัพเค้กสองครั้งและทั้งสองครั้งก็มีปัญหาเหมือนกัน - ขอบอบด้านบนเกือบไหม้และด้านในใกล้หลุมคัพเค้กทุกอย่างเปียกและชื้น ฉันอบยังไงก็ได้โยนมันออกจากแม่พิมพ์นี้ไปยังเตารีดจากนั้นเปิดเตาด้านบนจากนั้นจึงเปิดเตาด้านล่าง สุนทรียศาสตร์ล้มเหลว
ฉันมีเตาแก๊สที่มีแผ่นโลหะอยู่เหนือเตาล่าง มีช่องตาข่ายให้วางด้านบนด้านล่างกันสั้น ๆ รุ่นมาตรฐาน ฉันใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนลงบนเดคโคไม่ใช่บนตะแกรงนั่นอาจเป็นปัญหา?
ช่วยเหลือผู้คน! จากนั้นฉันก็อ่านในอินเทอร์เน็ตว่าทุกคนชอบแบบฟอร์มเหล่านี้อย่างไร แต่ฉันก็ยังมีความหงุดหงิดและสำนึกผิดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับเงินที่ใช้จ่ายจากงบประมาณของครอบครัว

[yuliya_k]

yuliya_kทันทีที่ขอบมืดลงให้ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์และอบต่อไปตอนนี้ด้านในจะถูกอบ น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้อารมณ์ของเตาของคุณ แต่ฉันคิดว่ามันน่าจะช่วยได้

ผู้หญิงคนนั้นวางเตาไว้ คราวนี้ฉันต้องการ
เพิ่มลูกเกดขนาดใหญ่และแอปริคอตแห้งลงในลูกเกดขนาดเล็ก
บางทีเขาอาจจะไม่หักมันด้วยเครื่องกวน ... ลูกเกดยังคงอยู่เหมือนเดิม
ฉันอบในระดับที่ลดลง 3/10 ของเมนูหลัก
สูตรแป้ง 336 กรัมและไข่สองฟอง
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.45

ฉันรายงาน: ปรากฎว่า - ยอดเยี่ยม!
กลิ่นหอมน่ากลัวสามีของฉันหมุนวนรอบเตาอย่างแท้จริง! เราแทบไม่รอให้มันเย็นลงแล้วก็ด้วยนมสดเย็น ๆ ! มมมมมมมมม!
ฉันอบตามสูตรของ Elena BO - ทุกอย่างอยู่ในเตาอบ!
มีความสุขจริงๆ!
คราวหน้าจะตัดไปแช่ดีกว่า!
ส U P E R !!!!

น่าจะประมาณสองโหลของผู้หญิงเหล่านี้ได้อบแล้ว (ในระหว่างที่มีสูตรอาหารอยู่) แต่เธออบในเครื่องทำขนมปังตามสูตรที่ดัดแปลงโดย Elena Bo

ตอนนี้ฉันซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนฉันตัดสินใจที่จะอบในเตาอบ ฉันกลับไปที่แหล่งดั้งเดิม (สูตรของ Celestine) แล้วฉันก็รู้ - มีความแตกต่างพุดดิ้งอยู่ที่ไหนในสูตร? ที่ไหน?!

ฉันใช้พุดดิ้งเหล่านี้ในสูตรนี้เท่านั้น สำหรับฉันพุดดิ้งในแพ็คคือบาบา

และตอนนี้สิ่งที่ต้องทำ: เปลี่ยนแป้งบางส่วนในสูตร Celestine สำหรับพุดดิ้งหรือปล่อยไว้อย่างนั้น? ช่วยด้วย!!!

พุดดิ้งก็เหมือนแป้งที่ใช้แทนแป้ง แต่ไม่มีผลต่อรสชาติ ... ไม่รู้อบไม่ได้ตามสูตรของ Elena Bo ... ฉันจะเปลี่ยนเป็นแป้งเพื่อลองสูตรดั้งเดิม .. . พูดเพื่อเปรียบเทียบ

Celistina ขอบคุณสำหรับคำตอบ

ตอนนี้ฉันได้นวดแป้งแล้ว (แทนที่แป้ง 40 กรัมด้วยพุดดิ้ง) แต่อันต่อไปฉันสัญญาว่าจะเป็นไปตามสูตรดั้งเดิม!

Celistina ขอบคุณสำหรับคำตอบ

ตอนนี้ฉันได้นวดแป้งแล้ว (แทนที่แป้ง 40 กรัมด้วยพุดดิ้ง) แต่อันต่อไปฉันสัญญาว่าจะเป็นไปตามสูตรดั้งเดิม!

ฉันแค่อยากให้คนที่ใช้พุดดิ้งเปรียบเทียบและเขียนว่าอะไรคือความแตกต่างฉันแค่ไม่ชอบเพิ่มความไม่เป็นธรรมชาติโดยไม่จำเป็น (มีแป้งดัดแปลงอยู่ในส่วนประกอบ) ดีจะเป็นอย่างไรถ้ารสชาติดีกว่านี้

และตอนนี้สิ่งที่ต้องทำ: เปลี่ยนแป้งบางส่วนในสูตร Celestine สำหรับพุดดิ้งหรือปล่อยไว้อย่างนั้น? ช่วยด้วย!!!

คุณมีโอกาสที่ดีที่จะอบคุณยายตามสูตรของ Celestina และเปรียบเทียบกับคุณยายจาก x \ n

และคำถามของฉันคือนี่นรกตามสูตรจาก x \ n ความสูงกลายเป็นสูงกว่าถัง
แช่จากด้านบนแทงลึกด้วยไม้จิ้มฟันรดน้ำที่ด้านข้างจากนั้นปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลลงจนหมดแล้วพลิกคุณยายคว่ำตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
เป็นผลให้ด้านล่างของ headstock เปียกเกินไปด้านบนเป็นเรื่องปกติและตรงกลางแห้ง ทันทีฉันสังเกตว่ารูพรุนมีความสม่ำเสมอตลอดความสูง
แล้วทำไมเธอถึงเป็นเช่นนั้น?

นี่ฉันสั่งแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับ "บาบารัม" ทนไม่ไหวแล้ว ....
รอฉันด้วยรายงาน!
ผู้หญิงคนนั้นติดอยู่กับเครื่องแบบโลหะเก่าแม้ว่าฉันจะทามัน ... ผู้หญิงคนนั้นดูเหมือนจะอร่อยมาก แต่ฉันก็รู้สึกละอายที่จะแสดงให้เห็น ...

ในที่สุดฉันก็อบผู้หญิงคนหนึ่งในเตาอบไม่งั้นทุกอย่างคือ HP

ฉันชอบมันมากขึ้นในเตาอบเหมือนกันทั้งหมดแม้ในโหมดพิเศษสำหรับแป้งเนยมันกลับกลายเป็นแป้งที่อบด้วย HP และในเตาอบเปลือกจะนุ่มกว่าและ "ด้านใน" จะโปร่งสบายกว่า

ฉันยังไม่รู้ว่าซิลิโคนเป็นอย่างไรสำหรับการทดสอบอื่น แต่สำหรับสิ่งนี้มันแค่ส่องแสงมันก็กระโดดออกมาจากแม่พิมพ์

คุณมีโอกาสที่ดีที่จะอบคุณยายตามสูตรของ Celestina และเปรียบเทียบกับคุณยายจาก x \ n

และคำถามของฉันคือนี่นรกตามสูตรจาก x \ n ความสูงกลายเป็นสูงกว่าถัง
แช่จากด้านบนแทงลึกด้วยไม้จิ้มฟันรดน้ำที่ด้านข้างจากนั้นปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลลงจนหมดแล้วพลิกคุณยายคว่ำตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
เป็นผลให้ด้านล่างของ headstock เปียกเกินไปด้านบนเป็นเรื่องปกติและตรงกลางแห้ง ทันทีฉันสังเกตว่ารูพรุนมีความสม่ำเสมอตลอดความสูง
แล้วทำไมเธอถึงเป็นเช่นนั้น?

ฉันก็ทำเช่นกันดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะตัดและแช่อย่างไร้ความปราณี! แต่ ..... ความจำเป็นในการประดิษฐ์มีมาก ... จากนั้นสาว ๆ จาก Littlevan แนะนำว่าคุณสามารถ "ฉีด"! )

Cas. ซิลิโคน:
ฉันสั่งด้วย ... ฉันกำลังรอ! แต่ความจริงนั้นง่ายกว่า แต่รูปร่างที่สวยงามเช่นของ Celestina ฉันพบในมอสโกเท่านั้น! (((ป่านนี้คงเป็นแค่ความฝัน!

คราวนี้ฉันอบผู้หญิงคนหนึ่งในเตาอบไมโครเวฟด้วยการพาความร้อน สิ่งที่ฉันไม่ชอบการพาความร้อนนี้ แต่ไม่มีอะไรให้เลือกไม่มีฟังก์ชัน "เตาอบที่ไม่มีการพาความร้อน"

ครั้งแรกที่ฉันอบในแก้วเคลือบตามที่ Ikkochka เขียนไว้ ด้านบนแห้งและด้านล่างเปียกออกมา
จากนั้นเธอก็อบในแม่พิมพ์ซิลิโคนปิดด้านบนเหมือนฝาปิดด้วยแม่พิมพ์อื่น แบบนี้:
ชุบในรูปแบบเดียวกัน ตอนนี้ทุกอย่างถูกอบตามที่คาดไว้:


ฉันไม่พบความแตกต่างใด ๆ ในคุณภาพของผ้าฝ้ายและใน mikra เศษก็เหมือนกัน

ฉันก็ทำเช่นกันดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะตัดและแช่อย่างไร้ความปราณี! แต่ ..... ความจำเป็นในการประดิษฐ์มีมาก ... จากนั้นสาว ๆ จาก Littlevan แนะนำว่าคุณสามารถ "ฉีด"! )

นอกจากนี้เรายังฉีดยานี้ได้มีการพูดคุยกันแล้วมันสะดวกกว่าสำหรับฉันโดยไม่ต้องใช้เข็มมิฉะนั้นมันจะกระโดดออก ... หรือกระโดดออกไป ... โดยทั่วไปมันจะกระโดด

Alim พวกเขาใส่ไมโครเวฟนานแค่ไหน? ไอเดียเจ๋ง

[เซเลสทีน]

Alim พวกเขาใส่ไมโครเวฟนานแค่ไหน? ไอเดียเจ๋ง

เซเลสทีน , ฉันอบด้วยฟังก์ชัน "การพาความร้อนโดยไม่ใช้ไมโครเวฟ" (มีฟังก์ชั่นที่มีคลื่นด้วยฉันจะลองด้วย) นั่นก็เหมือนกับเตาอบทั่วไป ดังนั้นการพาความร้อนนี้จึงทำให้แห้งอย่างไร้พระเจ้าแม้ว่าคุณจะฉีดน้ำจำนวนมากลงไป ดังนั้นฉันจึงทำการอบอย่างสมบูรณ์ภายใต้ฝา
แต่ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนเกี่ยวกับเวลาเพราะฉันเพิ่มไป 2 ครั้งแล้วและไม่ได้จดไว้

อยู่ในอันดับ romobabodels - นั่นคือผู้หญิงของฉัน แต่ยังมีปัญหากับการทำให้ชุ่มด้านล่างเปียกด้านบนแห้ง

ขอบคุณสำหรับสูตร Celestine ฉันอบมันในวันนี้
แป้งถูกปรุงใน HP โหมดพิซซ่า
จริงฉันลืมไข่เพิ่มหลังจากนาทีแรกของการนวด
ฉันต้องการชี้แจงตามสูตรช้อนโต๊ะแก้ว - นี่คือทุกอย่างจาก HP หรือแก้วธรรมดาแล้วกี่กรัม แล้วแป้งก็ดูเหมือนจะไม่เหลวเหมือนที่ทุกคนเขียน แต่มันก็ยังเทออกจากแม่พิมพ์
แช่ด้วยหลอดฉีดยาและรดน้ำด้านบน คุ้มค่าเราจะลองตอนเย็น ฉันอยากจะลองกับผลไม้หวาน ๆ และในการ์ตูน แต่เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจในเตาอบ
ขอบคุณสำหรับสูตรอีกครั้ง!

นี่คือผู้หญิงของฉัน ฉันอาจจะไม่ได้อบมันสักหน่อยเพราะเปลือกโลกจะนิ่มและหลังจากการชุบแล้วมันก็กลายเป็นฝ้าย



ใช่ฉันต้องการชี้แจงอย่างอื่น
โหมด "แป้ง" ฉันมี HP พานาโซนิคและโหมด "แป้ง" อยู่ในเกือบทุกโปรแกรม (หลักฝรั่งเศส ฯลฯ ) ควรเลือกแบบไหนสำหรับรัมบาบา ขอบคุณ!

ทั้งของฉันและของฉัน babaamoretova !!!!
ฉันต้องการแบบซิลิโคนด้วย เธอแทบจะไม่สลัดมันออกจากตัวเธอ ทำตามสูตร (สำหรับไข่ใหญ่ 3 ฟอง) + แอปริคอตแห้ง 240 มล. การนวดในโหมด HP "แป้ง" (แป้งสูงถึงขอบถัง) ฉันไม่ได้ใส่แป้ง แช่ได้ตามปกติ. ทำด้วยไม้เสียบ เจาะน้ำด้านบน + ทำให้รุนแรงขึ้นด้วยเข็มฉีดยาที่อยู่ตรงกลาง

[Milady2]

Milady2ผู้หญิงที่ยอดเยี่ยมปรากฏตัวออกมาและสำหรับฉันถูกอบอย่างสมบูรณ์และเปลือกไม่ควรแข็งยืดหยุ่นเล็กน้อย
แว่นตาทำขนมปัง
แป้งบางครั้งก็กลายเป็นของเหลวมากขึ้นบางครั้งก็น้อยลง แต่ถึงอย่างนั้นผลลัพธ์สุดท้ายก็เป็นที่พอใจยิ่งแป้งหนาขึ้นผู้หญิงก็จะหนาแน่นขึ้น))

ใช่ฉันต้องการชี้แจงอย่างอื่น
โหมด "แป้ง" ฉันมี HP พานาโซนิคและโหมด "แป้ง" อยู่ในเกือบทุกโปรแกรม (หลักฝรั่งเศส ฯลฯ ) ควรเลือกแบบไหนสำหรับรัมบาบา ขอบคุณ?

แป้งสามารถทำได้โดยใช้โปรแกรมที่สั้นที่สุดจากนั้นก็จะพอดีเทลงในแม่พิมพ์ปล่อยให้พอดีและส่งไปที่เตาอบ ถ้าอบในเครื่องทำขนมปังฉันจะนวดพิซซ่าแล้วเปิดเตาอบเป็นเวลา 50 นาที

บอกฉันว่าอบ 2 ครั้งและหลังคาหลุด 2 ครั้งเมื่อฉันได้เตาอบ ไม่มีผลต่อรสชาติ แต่ต้องการความสวยงาม ...

แว่นตาทำขนมปัง

ดังนั้นฉันจึงมีแก้ว 310 มล. และบางครั้งก็ 250 มล.

สาว ๆ มีใครอบผู้หญิงคนนี้เหมือนเค้กไหม?
ฉันสงสัยว่าฉันควรเทแป้งลงในถาดเค้กเท่าไหร่ 1/2 ของกระทะหรือ 1/3? ฉันมักจะอบด้วยซิลิโคนขนาด 3 ลิตร ...
ฉันแค่อยากลองทำขนมในเทศกาลอีสเตอร์

สาว ๆ มีใครอบผู้หญิงคนนี้เหมือนเค้กไหม?
ฉันสงสัยว่าฉันควรเทแป้งลงในถาดเค้กเท่าไหร่ 1/2 ของกระทะหรือ 1/3? ฉันมักจะอบด้วยซิลิโคนขนาด 3 ลิตร ...
ฉันแค่อยากลองทำขนมในเทศกาลอีสเตอร์

เพื่อนของฉันเมื่อปีที่แล้วอบผู้หญิงคนนี้แทนพาสต้า ฉันเทแบบฟอร์มมากกว่าครึ่งหนึ่งแล้วแช่ด้วยเข็มฉีดยา .... กระดาษ (แบบกระดาษ) ไม่เปียก

[เซเลสทีน]

เซเลสทีน , ขอบคุณ.

ดังนั้นคุณสามารถเทพื้นของแบบฟอร์มได้อย่างปลอดภัย
ฉันจะไม่อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม แต่ฉันจะเพิ่มแอปริคอตแห้งลูกเกด

บอกฉันทีว่ามีใครอบบาบูในกระป๋องเล็ก ๆ บ้างไหม? ฉันต้องการผู้หญิงทั้งในร้านและมีไอซิ่งอยู่ด้านบน หรือจะแห้งไปหน่อยในตอนเล็ก ๆ ?

บอกฉันทีว่ามีใครอบบาบูในกระป๋องเล็ก ๆ บ้างไหม? ฉันต้องการผู้หญิงทั้งในร้านและมีไอซิ่งอยู่ด้านบน หรือจะแห้งไปหน่อยในตอนเล็ก ๆ ?

ฉันไม่รู้ว่าคนทำได้ดีแค่ไหน แต่ฉันอบบาบาสเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้ว
เธอทำแบบฟอร์มด้วยตัวเองจากกระดาษ parchment แต่เรื่องไม่ได้มาเคลือบ. พวกเขาดึงเขาออกมาจากใต้อ้อมแขนของเขา

แล้วยายเราควรจะเป็นแบบไหนอยู่แล้วก่อนอบ?

อย่างน้อยสองครั้ง

MikSu มีสูตรเหล้ารัมสำหรับผู้หญิงที่เธอทำขึ้นเอง - สูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมากดูที่สารบัญ

ฉันไม่มีที่ที่จะเติบโตได้สองครั้งเธอเป็นของตกแต่งในเครื่องทำขนมปังอยู่แล้วโดยทั่วไปฉันผ่านมันเป็นรูปทรงของปราสาทเธอไม่ต้องการที่จะยุบ แต่อย่างใด ฉันทำรูตรงกลางด้วยนิ้วของฉันสำหรับรูปร่างและกดมันอีกเล็กน้อยด้วยมือของฉันตอนนี้มันก็คุ้มค่าอีกครั้ง
ฉันจะอบยังไงฉันจะแสดงให้เห็นว่ามันผิดรูปหรือไม่ ...

ฉันมีรูปร่างที่ตลกมาก - ปราสาทฉันตัดสินใจที่จะลองกับผู้หญิงเหล้ารัมและนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น



รูปร่างของปราสาทมีขนาดใหญ่กว่าพระราชวังดังนั้นฉันจึงคำนวณสูตรใหม่โดย 1.5 บรรทัดฐาน

แป้ง 560 กรัม
ยีสต์ 3 ช้อนชา
นม 190 มล
เนย 200 กรัม
น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ
0.5 ช้อนชาเกลือ
ไข่ 6 ฟอง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ห้อง T. ผสมในโปรแกรม PIZZA จากนั้นนำไปพิสูจน์ในแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ ~ 40 C เมื่อสิ้นสุดการพิสูจน์อักษรฉันเปลี่ยนไปใช้การอบทันที อบบนตะแกรง (แบบบนตะแกรง) ให้ความร้อน "บน - ล่าง" 180C ~ 35 นาที ไม่มีการพาความร้อน
น้ำเชื่อมปรุงจากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและน้ำ 2.5 ช้อนโต๊ะ + เอสเซ้นส์ของส้มและวานิลลา มีน้ำเชื่อมไม่เพียงพอ ปรุงด้วยน้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะและน้ำ 3 ช้อนโต๊ะจะดีกว่า

[ลิก้า]

ลิก้าคุณลองมาแล้วเหมือนกัน !! สวย!!!! แล้ว "ย่า" ออกอาการอย่างไร?

บอกฉันหน่อยว่าเรามีรูปเครื่องแบบของคุณจาก Interpekar อยู่ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมหรือไม่? ดูเหมือนว่าทุกรูปแบบสีน้ำตาลจะขายที่นั่น! คุณมีสีอะไร?

[แหบ]

แหบใช่ฉันลองแล้ว แต่คุณภาพของซิลิโคนเองก็ไม่ดีเท่าไหร่ เมื่อฉันลองใช้ไม้กลัดปลายทื่อเพื่อความพร้อมในที่เดียวเธอก็แทงทะลุแบบทะลุทะลวง ที่พับด้านบน รูปร่างนี้ตรงกันข้ามกับสีน้ำตาลและสีเหลืองจะแข็งกว่าและด้านล่างซึ่งเป็นด้านบนของป้อมปืนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลราวกับว่าซิลิโคนถูกไฟไหม้ (ถูกยึดโดย Interpecar)

แล้ว "ยาย" ก็บินออกมาโครมคราม !!!! เธอไม่กลัวการดิ้นใด ๆ ฉันแช่ไว้ที่เดิมแล้วแช่เอาออกเมื่อมันเย็นลงอย่างสมบูรณ์หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง

ลิก้า อร่อย!!!! บอกฉันหน่อยว่าเรามีรูปเครื่องแบบของคุณจาก Interpekar อยู่ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมหรือไม่? ดูเหมือนว่าทุกรูปแบบสีน้ำตาลจะขายที่นั่น! คุณมีสีอะไร?

อาจเป็นในหัวข้อเกี่ยวกับซิลิโคนฉันมีสีฟ้า

เมื่อวานฉันอบ Babu เพราะในที่สุดฉันก็ซื้อแม่พิมพ์! ฉันนวดแป้งด้วยเครื่องผสมไม่ใช่ของหายากอย่างที่ทุกคนเขียน แต่หนา แต่ไม่ใช่ขนมปังแน่นอน! ฉันวางมันลงบนโต๊ะและคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก มันลุกขึ้นยืน ... ความอดทนของฉันหมดลงและฉันเอามันเข้าไมโครเวฟอุ่นไว้ที่ 75 องศา นี่มันขึ้นมาได้ยังไง !!!! จากนั้นเพิ่มลูกเกด (แช่ทันทีที่เริ่มทำแป้งในคอนยัคจากนั้นทำให้แห้งแล้วโรยด้วยแป้ง) ใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟที่ 75 องศาแล้วตั้งค่าให้ร้อนอีกครั้ง) มันขึ้นมาอย่างรวดเร็วและดี จากนั้นฉันก็ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว (สูงถึง 200 องศา) ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยหัววัดแสดงว่า 90 องศา ฉันไม่รู้ว่าควรจะแสดงเท่าไหร่เพื่อให้ผู้หญิงคนนั้นพร้อม แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันตัดสินใจว่ามันคือ 90 ด้านบน (หรือมากกว่าด้านล่าง) ของคุณยายได้รับการอบเล็กน้อย (ฉันชอบขนมอบเบา ๆ มากกว่า ) และมีโดมขึ้นมาซึ่งฉันตัดออกเล็กน้อยทำให้ขอบฟ้าและด้านในมีรูพรุนเธอเริ่มราดน้ำเชื่อมด้วยบรั่นดีมันก็ชุ่มฉ่ำดีมาก จากนั้นฉันก็พลิกมันบนจานและเริ่มหล่อลื่นด้านบนด้วยแปรงซิลิโคน มันถูกดูดซึมได้ดี แต่พอโรยบนซาว. ผงแป้งละลายในหลาย ๆ ที่ฉันอ่านเกี่ยวกับ Fondant ที่คุณสามารถเทให้คุณยายได้ แต่ลิงค์ที่ให้มาไม่ได้เปิดด้วยเหตุผลบางประการ
ขอบคุณ AUTHOR สำหรับสูตรมาก ๆ ค่ะ !!!!!! ฉันชอบมันมากและทั้งหมดของฉัน! รับ "ขอบคุณ" แล้ว!
ฉันลืมที่จะเขียนว่าสูตรนี้สามารถใช้สำหรับการอบพายได้จริงๆนี่คือสิ่งที่เขาเตือนฉัน!