บาบารัม "พระราชวังฤดูหนาว"

ALYONK @ ตัวสูงอะไรอย่างนี้และครั้งสุดท้ายที่ฉันไม่ได้ออกกำลัง ... ยีสต์ที่ร้อนเกินไปในปลากระบอกแป้งก็ร้อนมาก แต่อย่างไรก็ตามมันขึ้นมาเล็กน้อยในระหว่างการอบและรสชาติเหมือนเค้ก

หน้าจาก. ตอนนี้ฉันมีสูตรนี้ชื่อว่า "ยายรัมและพ่อรัม"

“ คนแก่เหล้ารัม” สุดเจ๋ง

ALYONK @ ตัวสูงอะไรอย่างนี้และครั้งสุดท้ายที่ฉันไม่ได้ออกกำลัง ... ยีสต์ที่ร้อนเกินไปในปลากระบอกแป้งก็ร้อนมาก แต่อย่างไรก็ตามมันขึ้นมาเล็กน้อยในระหว่างการอบและรสชาติเหมือนเค้ก


ฉันเคยมีรูปแบบที่ต่ำกว่าหรือค่อนข้างต่ำกว่ามาก (สองครั้ง) ในนั้นหลังจากผ่านไป 20 นาทีของการพิสูจน์อักษรแป้งก็เริ่มหมดไปแทนที่จะใส่ขนมอบและในรูปแบบนั้นก็เช่นกันเมื่อเค้กหมุน ออก แต่เรา (โดยเฉพาะสามีของฉัน) ชอบเพราะ h. คัพเค้ก - นี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเปลี่ยนแปลงและฉันมักจะวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด (40 องศา)
แต่มันถูกสร้างขึ้นโดยวิธีการทดลองของคุณ: ไม่จำเป็นต้องแจกจ่ายแป้งในการ์ตูน! ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับคุณและเราจะคำนึงถึงอนาคต!

และ Amaretto ชุบดูเหมือนว่าฉันเป็นคนแรก! ฉันยังไม่ได้ลอง Amaretto baba อยู่ที่บ้านและฉันอยู่ที่ทำงาน

ฉันไม่เข้าใจว่าแป้งควรเป็นของเหลวอย่างไร ตอนแรกฉันมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว Ostankino (ดีครีมเปรี้ยวของสหภาพโซเวียต) ฉันเพิ่มแป้งมากขึ้น แต่หลังจากนั้นก็ไม่มีแม้แต่คำใบ้ของโคโลบ็อก นี่ฉันนั่งสงสัยว่าจะเติมแป้งครั้งหน้าหรือเปล่า?

และเกี่ยวกับยีสต์เปรี้ยว มันเกิดขึ้นกับฉันบางครั้ง หลังจากพิสูจน์แป้งแล้วมีกลิ่นเปรี้ยว ฉันทำบาปที่ใน HP ความร้อนสูงเกินไปนับสิบ ยีสต์เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวจากความร้อนสูงเกินไปหรือไม่?

[แมมส์]

... มันอร่อย แต่ด้วยการชุบของบางอย่างมันกลายเป็นเปียกจากด้านล่างแห้งตรงกลาง ลูกชายชอบตรงกลางส่วนสามีชอบชั้นบน (ล่าง) ที่เปียก โดยทั่วไปทุกคนมีความสุข

แมมส์, ฉันอิ่มตัวทั้งสองด้าน - ใช้เวลาประมาณห้านาทีไม่อีกต่อไป ... หก (ด้วยแปรงซิลิโคนมันเกาะแน่นมากและคุณสามารถผ่านการดิ้นทั้งหมดได้) ในมือข้างหนึ่งพลิกมันหก อีกด้านหนึ่งพลิกกลับด้าน ... ปรากฎว่าเท่ากัน ... และเปลือกด้านบนถ้ามันทอดมากและหนาแน่นฉันมักจะแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

และ Amaretto ชุบดูเหมือนว่าฉันเป็นคนแรก! ฉันยังไม่ได้ลอง Amaretto baba อยู่ที่บ้านและฉันอยู่ที่ทำงาน

ไม่ฉันแช่ Amaretto ในฤดูหนาว

[เค้ก]

และนี่คือ Amaretto Baba ของฉันในคอลเลกชันทั่วไป! วิเศษมากเท่านั้น ... มันใช้ไม่ได้กับ Fondant ... ฉันโรยด้วยน้ำตาลผง! และใครไม่ชอบวิธีการที่เขาพูด เค้ก, ให้กินผักดอง !!!

และฉันไม่มีเวลาโรยก้อนหิมะ

ใช่และฉันก็ถ่ายภาพจนอิ่มตัว
เธอถูกกินเร็วเกินไป
และเธอได้รับการปรุงตามสูตรของ Celestine ซึ่งอยู่ในหน้าแรกของหัวข้อ ไม่ถึงขั้นตะแคง!
ผู้หญิงที่อร่อยมากปรากฏตัวและการทำให้ชุ่ม (สำหรับรสนิยมของฉัน) ก็เพียงพอแล้ว
ขอบคุณ Celestina!

ฉันอบในแม่พิมพ์สำหรับเค้กอีสเตอร์ !!! แล้วปิดทับด้วยเค้ก fondant !!!!! จริงอยู่วันนี้มีคอนยัคในน้ำเชื่อมเลวานูล่ามากมาย แต่เปล่าประโยชน์ !!! รู้สึกเป็นอย่างมาก ฉันจะไม่เป็นอีกต่อไปไม่อย่างนั้นดูเหมือนว่าจะมีเลือดออกมาเล็กน้อยหลังจากการกินที่อุดมสมบูรณ์ !!!! เฮือก!

เซเลสทีน! ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดนี้!

ครั้งสุดท้าย (และครั้งแรกโดยวิธีการ) ฉันกินเหล้ารัมบาบาในวัยเด็กที่ห่างไกลของฉันในสมัยโซเวียตและฉันก็ไม่ชอบมันอย่างเด็ดขาด

แต่นี่คือปาฏิหาริย์ของจริง !!! ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันไม่ใส่แอลกอฮอล์เพราะสำหรับเกี๊ยวเล็กน้อยฉันแช่ในน้ำเชื่อมเชอร์รี่ อาหารอร่อยมาก !!!!

ฉันกำลังเล่นกับกล้องตัวใหม่ที่นี่ฉันตัดสินใจแทรกรูปภาพที่มีสาระสำคัญ: ดร.Oetker ในแท่งและ f-we "Ukrasa" ในฟองสบู่

จะง่ายกว่าเสมอในการค้นหาหากเก็บภาพไว้ในหน่วยความจำ

สาว ๆ ใครจะบอกคุณว่าแป้งควรเป็นแบบไหน? ฉันวางมันลงบนนวดมีโจ๊กเหลวจำเป็นหรือไม่ขนมปังควรใช้งานได้หรือไม่?

[แป้งเป็นน้ำ]

เททุกอย่างเข้าเตาโหมด "พิซซ่า" ใครสบายกว่า - "แป้ง"
ทันทีที่มันขึ้นให้ใส่ลงในแบบฟอร์ม ( แป้งเป็นน้ำเช่นเค้กอีสเตอร์จาก Elena Bo)

และไม่มีโคโลบ็อกแป้งเกือบจะเทลงในแม่พิมพ์ .... คุณสามารถเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนเพื่อให้อยู่ในด้านที่ปลอดภัย (ถ้ามันน่ากลัว)

เค้กของ Elena Bo ทำมานานแล้วค่ะจำไม่ได้ว่าแป้งอะไร ...
ขอบคุณ Celestinochka สำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว

ฉันยังมีคำถามโง่ ๆ ว่าจะทำให้ผู้หญิงคนนี้อิ่มได้อย่างไร? ด้านบนและน้ำ?

ฉันยังมีคำถามโง่ ๆ ว่าจะทำให้ผู้หญิงคนนี้อิ่มได้อย่างไร? ด้านบนและน้ำ?

บางครั้งฉันรดน้ำจากด้านบนจากนั้นจากด้านล่างมันทำให้แก้วนั้นชุ่มและบางครั้งก็ใช้เข็มฉีดยาในหลาย ๆ ที่ (โดยไม่ต้องใช้เข็ม)

ฉันรดน้ำมันด้านบนแล้ววางลงบนถัง .... ตอนนี้คุณยายของฉันยืนอยู่เธอหดตัวลงฟองผ้าขี้ริ้ว .... มันกลายเป็น Babka-Hedgehog

ฉันรดน้ำมันด้านบนแล้ววางลงบนถัง .... ตอนนี้คุณยายของฉันยืนอยู่เธอหดตัวลงฟองผ้าขี้ริ้ว .... มันกลายเป็น Babka-Hedgehog

วางเธอลงทำไมเธอจะเริ่ม?

ฉันคิดว่าเธอจะแช่ได้ดีกว่านี้ .... เจ๊ง aaaaa

[สาโท!]

สาโท!
ฉันยังทาด้านบนด้วยแปรงซิลิโคน
ความคิดไม่ใช่ของฉัน!

เด็กหญิงคุณยายต้องยืนเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงก่อนการทำให้ชุ่ม ฉันอ่านสิ่งนี้ในหนังสือฉลาดมันแห้งเล็กน้อยและเปียกโชกดีมิฉะนั้นถ้าคุณทำน้ำเชื่อมหกทันทีมันจะกลายเป็นผ้าฝ้ายเล็กน้อย

[แมมส์]

และที่นี่ฉันทำกับน้ำสับปะรด ... มันไม่ได้ผล ... กับ amarett ถึงมันจะปัง แต่กับน้ำสับปะรด - ไม่มาก ... ในระยะสั้นการทำให้ชุ่มไม่ควรอยู่กับน้ำผลไม้ ...

แมมส์! ภายในเจ็ดชั่วโมงจะหาสิ่งที่ต้องชุบได้ยาก ...

[เซเลสทีน]

ในที่สุดฉันก็ได้จับมือบาบา ฉันซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ฉันใฝ่ฝันมานานและรีบไปอบผู้หญิง ฉันใส่ทุกอย่างใน HP ตั้งค่าโหมดพิซซ่าแล้วโทรศัพท์ก็ดังขึ้น ขณะสนทนาฉันลืมควบคุมแบตช์ บรรทัดล่าง: ของเหลวอยู่ด้านบนและชั้นของแป้งที่มียีสต์อยู่ด้านล่าง ด้วยความตกใจเธอจึงเปิดโหมดเกี๊ยวช่วยแป้งเข้าไปยุ่ง ฉันเทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์จากนั้นสมองของฉันก็ดับสนิท แทนที่จะปล่อยให้แป้งห่างกันฉันเอาเข้าเตาอบ ส่งผลให้ผู้หญิงคนนั้นลุกขึ้นอย่างแรงโดยมีโดม จากนั้นโดมนี้ก็ฉีกเป็นธงชาติอังกฤษ ฉันดึงผู้หญิงคนนี้ออกและคิดว่าฉันจะโยนมันออกไป ไม่มีอะไรแบบนี้ แม้จะทำผ่านที่เดียว แต่ก็อร่อยมาก และแม้จะไม่มีการทำให้ชุ่ม ดังนั้นคุณธรรม: จำเป็นต้องควบคุมแบทช์ ฉันจะอบอันต่อไปตามกฎทั้งหมด
ขอบคุณ เซเลสทีน สำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นจริง

[เซเลสทีน]

ขอบคุณ เซเลสทีน สำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย

เพื่อสุขภาพของคุณ ที่นี่เป็นสูตรที่ชนะเลิศครั้งหนึ่งฉันไม่ได้เพิ่มขึ้นใน 4 หรือ 5 ชั่วโมงดังนั้นเมื่ออบมันมีขนาดใหญ่ขึ้นครึ่งหนึ่งฉันไม่รู้ว่ามันคืออะไร แต่มันก็อร่อย

นาตาชาฉันปรุงคุณยายสุดยอดมาก ยังดีที่ฉันจัดการถ่ายรูปได้เกือบหมดแล้ว

[AlisSterva]

AlisStervaยายสวยอะไรอย่างนี้!
แช่ไว้รึเปล่า

ใช่ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้ารัม (ยังมีเหล้ารัม 2 ตัวที่เหลืออยู่) ให้ดื่มดูเหมือนจะน้อย แต่สำหรับการทำให้ชุ่ม - มากที่สุด

ขอบคุณ Celestine สำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย
มันกลายเป็นผู้หญิงสุด ๆ ครอบครัวของฉันกินยายของฉันตามที่พวกเขาพูดว่า "นั่งเดียว" พวกเขาเรียกร้องมากขึ้น ...

ฉันยังทำเหล้ารัมยายซึ่งเป็นสูตรที่ดีมาก มันดึกมากแล้วคืนนี้เปียกโชก เมื่อเช้าใคร ๆ ก็บอกว่าแค่ซุปเปอร์ ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันถ่ายภาพไม่สำเร็จ

สาว ๆ ! บาบ๋าอบ. ยืนพักบางสิ่งบางอย่างที่ฉันวิ่งบน Temko และไม่จับแช่ด้วยน้ำเชื่อมร้อนหรือเย็น? และเท่าที่ฉันเข้าใจคือปรุงน้ำเชื่อมพอร์ชินีคู่จะดีกว่าไหม ???

ฉันทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อยและปรุงส่วนหนึ่งส่วนสำหรับฉันน้ำเชื่อมไม่เพียงพอที่จะดูดซึมเร็วมากดังนั้นฉันคิดว่าคุณสามารถเพิ่มได้

ขอบคุณสำหรับคำตอบ!!! เมื่อวานในขณะที่ฉันคิดฉันเปิดขวดบิสกิตครีมเหล้าครึ่งขวดในตู้เสื้อผ้าฉันคิดว่าไม่มีอะไรให้เขายืนอยู่ตรงนั้นฉันก็อุ่นมันให้ร้อนแล้วแช่ไว้ หมดไปครึ่งขวดเหมือนไม่มีที่ไหนคงได้เท่าเดิม ปรากฎว่าอร่อยมาก !!!

นี่คือยายของฉันในที่สุดฉันก็สามารถถ่ายภาพได้

สาว ๆ ช่วยฉันหน่อยนะ ฉันเดินผ่าน Temka ทั้งหมด แต่ไม่พบ - คุณต้องการยีสต์สดกี่ตัว? ดีไม่มีแห้ง !!! สูตรไม่ค่อยคุ้นเคยดังนั้นฉันจึงใช้การคำนวณใหม่ของ Queenney (ยีสต์ 2g x แป้ง 100g เป็นต้น) แต่นี่เป็นอย่างไร

[Rinishek]

Rinishek, t. ถึง 1 ช้อนชายีสต์แห้ง = 6 gr. สดแล้วใช้เวลา 12 กรัม ยีสต์สด

และในคำแนะนำของฉันสำหรับ HP มีเขียนไว้ว่า:
"ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา = สด 12 กรัม"

ว้าว! อะไรงอมาก .... ไป 300 กรัมแป้ง 24 กรัมยีสต์? pereboooooor นี้ .... แม้ว่ามัฟฟิน

ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา = ยีสต์บีบอัด 7-8 กรัม
แต่เป็นไปได้มากขึ้นสำหรับการจัดส่ง
ฉันมียีสต์ 40 กรัมสำหรับแป้ง 500 กรัมในแป้งไขมันเข้มข้น

[Stеrn]

และคำแนะนำของฉันบอกว่า: "ถ้าคุณใช้ยีสต์สดคุณควรใช้ปริมาณสามเท่า (โดยน้ำหนัก) และเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ... "
ฉันเข้าใจว่าญาติของเราใน Kryvyi Rih 12-14 กรัมจะสบายดีใช่มั้ย? พวกมันเป็นแค่สัตว์ร้าย !!
จริงๆด้วยซ้ำ Stеrn อบแห้ง ???

ฉันคิดว่าคุณสามารถใส่ Kryvyi Rih ได้ 10-12 กรัมเพราะมันไม่ได้ด้อยไปกว่าของชาวตะวันตกและในคำแนะนำของเราการอ้างอิงมักจะเป็นยีสต์ที่อ่อนแอ

และให้ลูกชายของฉันเป็นเพียงผู้หญิงเหล้ารัมและรับใช้ ถ้าเป็นความประสงค์ของเขาแทนที่จะเป็นอาหารเช้ากลางวันและเย็นเขาจะกินมันที่รัก
และไม่น่าเบื่อ ฉันทำอาหารทุกสัปดาห์

สาว ๆ !! นี่คือ ! นี่คือ! นี่มันอะไร !!! อร่อยน่ารัก น่ากลัวปาฏิหาริย์!
เซเลสติโนชก้า! สูตรในภาษาแสลง - BOMB หรือมากกว่า BABA-BOMB!
อร่อยมากขอบคุณมาก!
สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำและการสนับสนุน ฉันอบด้วยยีสต์สด Lviv (ฉันสงสัยบางอย่างจากช่องแช่แข็งซื้อแพ็คสด) - 12 กรัมมันเยี่ยมมาก


Lilechka และโกโก้หนึ่งถ้วยไม่ใส่น้ำตาลแล้วจะอร่อยแค่ไหน!

ใช่ ฉันเห็นด้วยกับยายรัมที่ "ป่วย" ก่อนหน้านี้ว่านี่เป็นเพียงเทพนิยาย !!!!!!!! ท้ายที่สุดแล้วฉันไม่ได้ซื้อเหล้ารัมมากี่ร้านและฉันจะเข้าใจได้อย่างไรว่าอะไรอร่อยในนั้น และที่นี่!!!! ส่วนของเมื่อวานถูกทำลายโดยอาหารมื้อเย็นของวันนี้ดังนั้นวันนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่การเดินทางไปหาพ่อแม่ในวันพรุ่งนี้จึงมีการปรุงสองส่วน! แต่นี่คือคำถาม กับคุณยายที่ฉันมีตามแผนอาหารเช้าสำหรับมื้อเช้าฉันควรทำอย่างไร? วันนี้แช่น้ำเชื่อมไหม หรือปล่อยไว้อย่างนั้นแล้วแช่ไว้คืนพรุ่งนี้?

อย่าแช่! แล้วทั้งสองจะกิน! ฉันตรวจเอง! ห่อด้วยพลาสติกแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็น แล้วมึงจะไม่มีเวลาชิวพวกมึงจะฉลาด! ฉันจะเอาสายพันธุ์นี้มากินบับก้า!

สาว ๆ ช่วยบอกหน่อยว่าต้องทาเนยในแป้งไหมหรือมาการีนได้ไหมและควรละลายไหม ฉันจะนวดแป้งด้วยมือ

แน่นอนคุณสามารถเนยเทียม แน่นอนว่านุ่มหรือละลายใน micrushka
คุณไม่สามารถนวดด้วยมือได้ - กลายเป็นแป้งเหลว ดังนั้นสิ่งที่ดีที่สุดคือเครื่องผสม หรือเครื่องปั่น.

[เซเลสทีน]

นี่เธอคือผู้หญิงของฉัน

ฉันมีแม่พิมพ์นอนอยู่ที่ซอกห้องครัวตั้งแต่สมัยเรียน สองสามครั้งที่ฉันอบคัพเค้กเท่านั้น แต่ตอนนี้เธอได้รับการฟื้นฟูและกลับมาทำงานแล้ว แต่แน่นอนว่ารูปร่างของพระราชวังไม่อนุญาตให้ฉันนอนหลับสบาย! ครึ่งหนึ่งของแป้งวางในแม่พิมพ์ของฉันดังนั้นในขณะที่ส่วนแรกกำลังอบฉันใส่แป้งที่เหลือในเครื่องทำขนมปังในโหมด Dough อีกครั้ง
มีเหตุการณ์เกิดขึ้นกับภาคแรก ฉันละลายมาการีนไม่หมดมีบางชิ้นที่ไม่แข็ง แต่เครื่องทำขนมปังไม่แตก ดังนั้นเมื่อแป้งพร้อมแล้วฉันจึงดึงมาการีนที่ไม่ได้ผสมออกจากมัน แต่ถึงแม้ปริมาณที่ลดลงก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติที่ละเอียดอ่อน! และฉันอบเนยเทียมเท่านั้น ...อาจจะอร่อยกว่าเนย แต่อร่อยกว่ามั้ย! ฉันหมดคอนญักในส่วนสุดท้ายดังนั้นฉันจึงเติมแอลกอฮอล์ที่สะอาดและ "เหล้ารัม" รส Ukrasovsky ลงในน้ำเชื่อม สามีของฉันบอกว่ามันออกมาดีกว่านี้
เซเลสทีนขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารเช่นเดียวกับน้ำหนักพิเศษ (มาก) สำหรับประเภทเอวของฉัน

Celestinochka วันนี้ฉันอยู่กับยายในที่สุด 🔗
รูปทรงเก๋เว่อร์วังยังไม่ได้มาอบง่ายๆรอบเดียว ฉันไม่มีวานิลลาและถูผิวเลมอน ... ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้ 🔗... ลิ้มรสกลิ่นตอนนี้ฉันจะทำเพียงวิธีนี้

และฉันมาพร้อมกับคำขอบคุณ ยายกลับกลายเป็นที่ยอดเยี่ยม เครื่องแบบก็ไม่เวอร์วังเหมือนกันผมอบเป็ด และฉันไม่สามารถโรยด้วยผงด้านบนเปียกแป้งละลาย อาจต้องชุบด้วยเข็มฉีดยาเพื่อให้หลังคาแห้ง ดังนั้นทุกอย่างจึงดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก

และฉันชุบด้วยเข็มฉีดยาลูกเกดแนะนำให้ Celestina

[Suslya,]

Suslya,มีหรือไม่มีเข็ม?

ตอนแรกฉันลองโดยไม่ใช้เข็ม แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างน้ำเชื่อมก็ถูกเทออกจากนั้นฉันก็สอดเข็มเข้าไป

เมื่อวานนี้ฉันยัง "ขว้างด้วยก้อนหิน" ความจริงก็สับสนเล็กน้อยให้เวลาในการพิสูจน์เล็กน้อย แต่ทั้งหมดก็ออกมาเหมือนกันแม้ว่าจะไม่สูงมาก แต่ก็อร่อยมาก Celestinka ขอบคุณมาก !!!