เค้ก "งานชิ้น"

เค้ก "งานชิ้น"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ครีม 11%	250 มล.
เจลาติน	10 ก
มวลนมเปรี้ยวประมาณ. ไขมัน 20% (เป็นไปได้ด้วยฟิลเลอร์)	200 ปีก่อนคริสตกาล
คอทเทจชีส (0 - 2% สำหรับเติม)	550 ปีก่อนคริสตกาล
แป้ง (สำหรับบิสกิต)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา	0.25 ช้อนชา
ผงโกโก้ (สำหรับบิสกิต)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล (สำหรับบิสกิต)	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล (สำหรับเติม)	0.5 ช้อนโต๊ะล.
ไข่ (สำหรับบิสกิต)	4 อย่าง.
ผลไม้ (กระป๋องคละกระป๋องปริมาตร 425 มล.)	1 กระป๋อง
ดาร์กช็อกโกแลต (สำหรับตกแต่ง)	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ในการเตรียมแป้งเราแบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว
• ใส่ไข่แดง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลตี
• ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมพร้อมน้ำตาลที่เหลือ (5 ช้อนโต๊ะล.)
• ใส่วิปปิ้งไข่แดงผงโกโก้แป้งโซดาลงในมวลโปรตีน (ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว) ผสมอย่างรวดเร็วและเบา ๆ ด้วยเครื่องผสม (ด้วยความเร็วที่ช้าที่สุด) เท่านั้นจนแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน (ประมาณ 30 วินาที) ..
• หลังจากใส่แป้งแล้วจะไม่สามารถกวนแป้งบิสกิตได้เป็นเวลานานมิฉะนั้นจะไม่สว่างและโปร่งสบาย
• ต่อไปเราจะใช้แม่พิมพ์เค้กที่ถอดออกได้จาระบี
• น้ำมันพืชและแป้งกระจาย ใส่ในเตาอุ่นแล้วอบที่ 180 * C ประมาณ 30 นาที
• ไม่สามารถเปิดเตาอบได้ในช่วง 15-20 นาทีแรก
• ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้เสียบเคบับ: ติดอยู่ตรงกลางมันควรจะแห้ง
• ปล่อยให้บิสกิตเย็นลงแล้วนำออกจากพิมพ์
• จากนั้นเราตัดเป็นเค้กสองชิ้นโดยหนึ่งชิ้นควรจะบางกว่า
• เราใส่เปลือกบาง ๆ ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม (หากไม่มีแบบถอดออกได้คุณสามารถใช้แบบปกติได้ แต่ต้องบุด้วยฟิล์มยึดโดยเว้นขอบไว้เพื่อให้คุณสามารถดึงเค้กออกมาได้) .
• ตัดเค้กที่หนาเป็นก้อน
• เริ่มเตรียมไส้กันเลย
• ชีสกระท่อมถ้ามีธัญพืชฉันบดในเครื่องเตรียมอาหารด้วยมีดพร้อมกับน้ำตาลสักสองสามนาที
• เทเจลาตินกับน้ำเชื่อมผลไม้ (ต้องใช้ครึ่งแก้ว) จากนั้นปรุงตามคำแนะนำ
• กฎหลักคือไม่สามารถต้มสารละลายเจลาตินได้
• ใส่ซองลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวที่โขลกไว้
• นมเปรี้ยวเทเจลาตินที่เตรียมไว้
• (อุ่นโดยตรง) และครีมผสมทุกอย่าง เพิ่มผลไม้
• สุดท้ายใส่ก้อนแป้งลงในไส้ผสมเร็ว ๆ
• เทไส้ลงในพิมพ์ที่ด้านบนของเค้ก
• เราใส่ในตู้เย็นค้างคืน
• ในตอนเช้าเรานำเค้กออกมาเติมด้วยไอซิ่ง
• ใส่ช็อกโกแลตครึ่งแท่งลงในชาม
• เติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วตั้งไฟเล็กน้อยคนตลอดเวลา ภายในยี่สิบถึงสามสิบวินาทีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจะเปิดออกเทลงบนเค้กด้วยช้อนเล็กน้อย
• จากนั้นเราใส่เค้กในตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้ไอซิ่งแข็งตัว
• ก่อนถอดแม่พิมพ์ให้ใช้มีดรอบ ๆ ขอบเพื่อแยกเค้กออก
• 
• 

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชา, เค้กอร่อยขอบคุณ!
ฉันเอามันไปที่ถังขยะ!

เค้กแสนอร่อย เป็นสูตรที่ดีมาก คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่ต้องการ - เชอร์รี่และพีช สามารถแช่แข็งและเคลือบได้ง่าย
ในเชิงประจักษ์ในตอนท้ายศิลปะ ช้อน น้ำมันไม่มีกลิ่น แน่นอนคุณต้องมีครีม แต่ขี้เกียจเกินไปที่จะร้อนไม่มีความแตกต่าง โกโก้ละลายได้ดีในไขมันให้สีช็อคโกแลตมากขึ้น
ในครีมของสิ่งที่ฉันไม่ได้เปลี่ยนแปลง - และคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสกับครีมและทุกอย่างร่วมกับโยเกิร์ต - มันจะออกมาดี
และทำแค่เค้กกับเค้กและลูกฟุตบอล แต่เขาไม่สนใจ ในคำเดียว - ชิ้นงาน

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติมในบุ๊คมาร์คอย่างอร่อย)

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชา, เค้กอร่อยขอบคุณ!
ฉันเอามันไปที่ถังขยะ!

[เฮเลนา]

เฮเลนาใช่เค้กดังกล่าวจากหมวดหมู่ - สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น)))
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสะดวกมากสำหรับพนักงานต้อนรับ
ฉันเองก็เปลี่ยนแปลงทุกอย่างทดลองแล้ว
ดีทุกอย่าง)) สิ่งสำคัญคือมันยากที่จะทำให้เสีย ...

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติมในบุ๊คมาร์คอย่างอร่อย)

เพื่อสุขภาพ !!!

นาตาชาเขาช่างอร่อยและงดงามอะไรเช่นนี้! รับรองว่าอร่อยแน่นอน! ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันชอบเค้กกับเยลลี่กับโยเกิร์ต ดังนั้นสำหรับฉันเช่นกันสูตรนี้ก็มาจากสวรรค์ .... การค้นหาที่อร่อย))

[นาตาชา]

นาตาชาขอบคุณสำหรับความอร่อย !! จดไว้)

[นาตาชา]

นาตาชาเค้กน่ากินมากคัตติ้งชุ่มฉ่ำ! otfatila kusmanchik!
ขอบคุณสำหรับเค้ก !!!!

[นาตาชา]

นาตาชาและถ้าคุณทำกับสับปะรดกระป๋องเจลาตินจะแข็งตัวหรือไม่?

[นาตาชา]

นาตาชาและถ้าคุณทำกับสับปะรดกระป๋องเจลาตินจะแข็งตัวหรือไม่?

แล้วเติมอะไรต่างกันยังไง .... แน่นอนว่ามันจะค้าง

[นาตาเลีย]

นาตาเลียเรากำลังรอรายงาน))))))

[นาตาชา]

นาตาชาเค้กน่ากินมากคัตติ้งชุ่มฉ่ำ! otfatila kusmanchik!
ขอบคุณสำหรับเค้ก !!!!

Ksyu ถึงเวลาที่คุณต้องปฏิบัติต่อเราแล้ว))))))

สวัสดีทุกคน!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำเค้กโดยใช้สูตรนี้ - ขอบคุณมาก! อร่อยมาก

[Irina]

Irina, สวัสดี!
เค้กน่ากินสุด ๆ ฉันดีใจที่ฉันชอบมัน

otfatila kusmanchik!

Oksan ฉันกำลังรอถ้าคุณจะพยายามฉัน

เค้กที่น่ากินฉันจะพยายามถ้าฉันสุกเพื่อทำอาหารสำหรับวันหยุด: girl_wink: คำถามคือ - รูปร่างของเค้กของคุณมีขนาดเท่าไหร่?

แม่พิมพ์เค้กของคุณมีขนาดเท่าใดโดยเฉพาะ?

ฉันมีชุดแบบถอดได้และเค้กนี้ประกอบเป็นรูป 26 ซม.

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติมจับฉันตามคำพูดของฉันฉันจะพยายามวาดภาพขนมชิ้นต่อไปในรูปแบบของเค้กนี้! ตอนนี้มโนธรรมจะแทะ! เราขลุกอยู่กับม้วนเล็กน้อย ในรูปก็วางฟิล์มด้วย?

เราขลุกอยู่กับม้วนเล็กน้อย ในรูปก็วางฟิล์มด้วย?

Ksyu ฉันรักม้วน ... ฉันก็จะดื่มด่ำกับ ... มีที่คั่นหนังสือมากมายที่ยังไม่ถึงม้วน .......
และไม่จำเป็นต้องใส่ฟิล์มลงในขั้วต่อ ก่อนที่จะปลดกระดุมแบบฟอร์มคุณต้องเดินรอบปริมณฑลด้วยมีดหรือไม้พายเพื่อให้มันล้าหลังกำแพง

ตามสัญญาเค้กพร้อมแล้ว! ไม่สามารถละลายช็อคโกแลตให้เป็นของเหลวได้ดังนั้นการตกแต่งจึงแตกต่างกันเล็กน้อยรสชาติไม่ได้รับผลกระทบ!

บลูเบอร์รี่ท้องถิ่นเดชาและบึง! อร่อยละมุนลิ้นมาก! เธอเพิ่มชีสกระท่อม "ไม่ใช่คนรักชีสกระท่อม" - ตบเค้กที่แก้มทั้งสองข้าง!

[Oksana]

Oksana, เค้กอลังการ !!

ตามสัญญาเค้กพร้อมแล้ว! ไม่สามารถละลายช็อคโกแลตให้เป็นของเหลวได้ดังนั้นการตกแต่งจึงแตกต่างกันเล็กน้อยรสชาติจึงไม่ได้รับผลกระทบ!

บลูเบอร์รี่ท้องถิ่นเดชาและบึง! อร่อยละมุนลิ้นมาก! เธอเพิ่มชีสกระท่อม "ไม่ใช่คนรักชีสกระท่อม" - ตบเค้กที่แก้มทั้งสองข้าง!

คยู - โอ - โอ - โอ - โอ - โอ - โอ ....................... WHAT-oo-oo-oo-oo ....... ...........
ใช่ - อา - อา ...................