มายองเนสข้าวมังสวิรัติ

[มายองเนสข้าวมังสวิรัติ]

มายองเนสข้าวมังสวิรัติ


ข้าวต้มเม็ดกลม - 100 กรัม
น้ำมันมะกอกหรืออื่น ๆ - 200 มล
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล - 1. ช้อนชา
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล. ล
มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา

ต้มข้าวในอัตราส่วน 1: 4 เป็นเวลา 30 นาทีข้าวควรต้มเล็กน้อย เย็นสนิทแล้วทิ้งบนตะแกรงอย่าเทน้ำซุปมันจะยังมีประโยชน์กับเรา
เทน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งลงในข้าวแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มมัสตาร์ดและตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น มวลจะเป็นเกล็ดเล็กน้อย แต่เป็นเรื่องปกติกระบวนการนี้กำลังดำเนินอยู่
ตอนนี้ใช้เครื่องผสมหรือปัดแล้วค่อยๆใส่น้ำมัน
ปริมาณน้ำมัน (+ -) 50 มล. ปรับเปลี่ยนตามสถานการณ์
หากซอสหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มยาต้ม (เราใช้ปัด)
ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำมะนาวทิ้งไว้ 10 นาที

มันยากมากที่จะรวมข้าวกับน้ำมันแรกเข้าแม้ว่าฉันจะเจาะด้วยเครื่องปั่นก็ตาม จากนั้นฉันก็เปลี่ยนขาของฉันเป็นปัดและเพิ่มยาต้มด้วยความรำคาญ
ที่นี่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและน้ำมัน "หายไป" และเริ่มเติมน้ำมันที่เหลืออย่างใจเย็น

ขอบคุณ! สูตรมายองเนสแบบลีนจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน!

มีบางอย่างที่ฉันใส่สูตรไม่ถูกต้องฉันแพ้หรือฉันไม่พอใจ