ขนมปังขิงจาก Judith

ขนมปังขิงจาก Judith

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
น้ำผึ้ง	200 ก
ผงน้ำตาล	200 ก
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	600 กรัม
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส	1 เซนต์ ล
ห้องเนย อุณหภูมิ	2 ช้อนโต๊ะ. ล
โซดา	1 ชม ล

วิธีทำอาหาร

• อุ่นน้ำผึ้งผสมกับเนยและโซดา ใส่ไข่และผงเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างและเพิ่มแป้งร่อน นวดจนเนียนเป็นมันเงา เก็บไว้ในที่เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง ดีกว่าวันหรือสองวัน แผ่ออกหนา 4-6 มม. นำเข้าอบที่ 180g นาน 10-12 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

30-40 ชิ้น

เวลาเตรียม:

40 นาที

เทย่าแป้งหนามากมั้ย? นวดด้วยมือของคุณหรือจะใช้เครื่องผสม?
ถ่ายจากแผ่นงานร้อนหรือรอจนเย็นลง?
รสชาติเป็นอย่างไร? เก็บไว้ที่ไหน?

คุณจดสูตรไว้สั้น ๆ

นี่คือภาพขนาดใหญ่ของคุณ:

Irina ฉันขอโทษถ้ามีอะไรผิดพลาด)) สิ่งนี้ได้อธิบายไว้ในหน้าของ T. Khegai แต่ด้วยตัวเองฉันสามารถเพิ่ม ...
แป้งหนานวดด้วยมือเลยค่ะ แต่ไม่ยากค่ะ.. แป้งยืดหยุ่นได้ ..
ถ่ายให้เท่ที่สุด อบบนพรม - บินออกทันที)
ชิมเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อย (ฉันเพิ่มขิงลูกจันทน์เทศกัวซดิกาแม้แต่อบเชยเล็กน้อย)
เก็บเหมือนคนอื่น ๆ - ในกล่องแห้งในที่มืด)

สวยมาก! ทั้งเนื้อและสีดี!

ใช่ คนเรียบ! คุณถือมันไว้ในมือของคุณเหมือนหินมีค่า)) กลิ่นจากพวกเขาอยู่จนถึงเช้า)
ลูก ๆ ของฉันพบพวกเขาในตอนเช้า!))) ฉันไม่มีอะไรจะซ่อน)))

คุณอบเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับพวกเขาด้วยหรือไม่? สัตว์ตัวเล็ก ๆ ฉันคิดว่า?

ใช่หัวใจดวงเดียวกันนี้ได้เข้ามาแล้ว!)) '' เพราะหัวใจมันหมายความว่าคุณรักเรามาก! "- คนโตของฉันพูด)

เมื่ออบน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีราคาแพงมาก ... ดังนั้นขอแนะนำให้เปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมกลับด้าน (มีสูตรอยู่ในเว็บไซต์) ใครต้องการกลิ่นหอมของน้ำผึ้งในขนมปังขิงจริงๆ - คุณสามารถเพิ่มได้ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน ... แต่เครื่องเทศยังคงขัดจังหวะทุกอย่างดังนั้นการแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมจึงแทบมองไม่เห็น

[กัลซิส]

กัลซิส, กาลิน่าเป็นที่ชัดเจนว่าอะไรสามารถทดแทนได้ ... แต่ในสมัยก่อนพวกเขาไม่ได้มุ่งมั่นในผลิตภัณฑ์ `` เทียม '' และใช้จากธรรมชาติ ... และทุกคนก็กินด้วยความสุข!
ทุกคนค้นพบสูตรที่ดีที่สุดของตัวเอง)

เมื่ออบน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีราคาแพงมาก ... ดังนั้นจึงแนะนำให้เปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมกลับหัว

เหมาะกับอะไร? เค้กโฮมเมดมีขึ้นเพื่อปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยขนมหวานคุณภาพสูงจากธรรมชาติอย่างแท้จริง ทำไมคุณถึงคิดว่าหลายคนชอบสั่งขนมอบจากเจ้าของส่วนตัวมากกว่าซื้อในร้านขนมอบขนาดใหญ่ ลองแทนที่สิ่งนั้นจากนั้นอีกอันดูเหมือนจะคล้ายกัน แต่สุดท้ายน่าขยะแขยง ฉันจะซื้อพรมในน้ำเชื่อมกลับด้านในร้านไหนก็ได้ ทำไมต้องเสียเวลาอยู่บ้านและทำให้มือของคุณสกปรกเพราะเหตุนี้? ฉันยังอบคุกกี้ขนมปังขิงเพื่อสั่งเฉพาะน้ำผึ้งที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น และฉันรับมันมาจากผู้เลี้ยงผึ้งที่เชื่อถือได้ไม่ใช่ในตลาด ชื่อเสียงมีค่ามากกว่าเงิน

[elena88]

elena88, เห็นด้วยสุด ๆ !!
ทำไมต้องอบด้วยคุณภาพสูงและอร่อยที่บ้านถ้าคุณซื้อกินในร้าน ... ?)))

[pssaha]

pssaha, Tatyana, คุกกี้ขนมปังขิงที่ยอดเยี่ยม, แม้กระทั่งและสีคุณก็จะแกว่ง!

[ล]

ล, ขอบคุณ, ลาริซา) ฉันชอบมันมาก)

ธัญญ่าขนมปังขิงสวยมาก. บอกฉันว่าคุณได้ลองใช้กับภาพวาดแล้วหรือยัง? และพวกเขายากแค่ไหน? เหมาะกับกล่องหรือไม่?

[Tuskarora]

Tuskaroraตอนนี้ฉันทำแค่นั้นเอง)) สุดยอดสำหรับการวาดภาพ .. สำหรับสิ่งนี้และสูตร ..
พวกเขาไม่แห้งเป็นหิน .. จริงอยู่ถ้าพวกเขานอนลงไปหนึ่งสัปดาห์ ... พวกมันแข็งตัว .. ฉันจะทำโลงศพออกมา .. )

ครับเช่นเคยแนะนำให้ทาสีภายในวัน ..

ขอบคุณฉันจะลองสูตรนี้

ฉันอบมัน คุกกี้ขนมปังขิงเนื้อเนียนมากแต่แป้งจะหนักเกินไปที่จะทำงานอย่างมากให้ติดกับหมุดกลิ้ง ฉันรีดมันผ่านฟิล์มในตอนท้าย กลิ่นหอมแรงมากรสชาติดี!. ขอบคุณ!

[Tuskarora]

Tuskarora, ลีน่า, มีหมุดกลิ้งอะคริลิก, ไม่มีแท่ง.. แป้งยืดหยุ่นดีมาก)

ตาลมีแป้งไหมคะ - ข้าวสาลีพรีเมี่ยมหรือเกรด 1?

[โมนา 1]

โมนา 1, Tanyusha ในต้นฉบับไม่มีอะไรเขียนเกี่ยวกับเกรด .. ฉันมักจะซื้อเฉพาะเกรดสูงสุด ...

ขนมปังขิงอะไรที่สวยงาม

[ท่าจอดเรือ 22]

ท่าจอดเรือ 22ขอบคุณมารีน่า)) ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องทุกคนก็จะมีคุกกี้ขนมปังขิงที่สวยงาม))

ขอให้เป็นวันที่ดี. ช่วยบอกฉันทีว่าคุณจะอายุไอซิ่งบนขนมปังขิงได้อย่างไร?

[ไอรินซ็อก]

ไอรินซ็อก, ชนิด) คุณกำลังถามเกี่ยวกับ Craquelure หรือไม่?

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

มีสามวิธีในหน้าแรก) เลือก)