ก้อนบัลแกเรีย - เครื่องดื่ม

ก้อนบัลแกเรีย - เครื่องดื่ม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: บัลแกเรีย

ส่วนผสม
ไข่	4 อย่าง.
นม	500 มล
ยีสต์	40 ก
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันดอกทานตะวัน	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	1200 ก
เนย	125 ก
Konzhut
ไข่แดง	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• บ่อยครั้งที่นี่ในบัลแกเรียขนมปังดังกล่าวถูกอบ
• ฉันไม่ทำแป้งฉันคลุกในเครื่องในครัว
• หากคุณนวดด้วยมือของคุณจะเป็นการดีกว่าที่จะทำแป้ง
• ฉันทิ้งแป้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษร
• 
• หลังจากแป้งขึ้นสองครั้งหรือ 2.5 เท่าก็ต้องแบ่งออกเป็นสามส่วน ม้วนออกทาเนยให้เข้ากันดีใส่ลงในกองแล้วม้วนอีกครั้งให้มีความหนา 0.5 ซม. ตัดเป็น 16 ชิ้นเหมือนเค้ก และปั้นขนมปังจากแต่ละสามเหลี่ยมโดยม้วนเป็นม้วน
• ฉันใส่ซาลาเปาลงในกระทะเพื่อให้ขนมปังมีความสูง
• 
• เราวางไว้ในที่อบอุ่นสำหรับการพิสูจน์อักษร
• 
• หล่อลื่นด้วยไข่แดงและโรยด้วย konzhut
• 
• ฉันอบก้อนที่ 180 กรัมใส่เตาอบเย็น หรือด้วยหัววัดอุณหภูมิสูงถึง 97 gr.
• 
• เรามักจะใส่เฟต้าชีสลงในก้อนของเรา อร่อยมาก.
• ฉันขอโทษที่จารึกสีแดงบนรูปภาพมันเก่า แต่ไม่มีภาพอื่น ๆ และฉันได้จารึกเพราะฉันเบื่อที่จะเห็นรูปถ่ายของฉันภายใต้สูตรอาหารของคนอื่นในฟอรัมบัลแกเรีย ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง
• นี่คือขนมปังอื่น ๆ ของฉัน:
• 
• 
• 
• 
• 

สวย!!
ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กของฉัน

เด็ดเหมือนงานปั้น!

[สเวตลานา]

สเวตลานาการปั้นที่น่าสนใจมากและคุณจะเห็น - แป้งนุ่มนำไปที่บุ๊กมาร์ก

ขอบคุณสาว ๆ .

ผมชอบมันมาก
ปรากฎว่าสวยเป๊ะ!

ด้วยสูตรแรกก้อนที่น่ารับประทานและสวยงามมากเพียงแค่เห็นอาการเจ็บตา

ขอบคุณ.

โอ้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ฉันชอบการปั้นม้วน
ตอนนี้ Drool หยดลงบนคีย์บอร์ดลุกขึ้นแล้วไปที่ห้องครัวเพื่อเข้าเตาอบ
เพื่อนบ้านกำลังคลั่งไคล้กลิ่นหอมจากอพาร์ตเมนต์ของฉันอยู่แล้ว
พรุ่งนี้ฉันจะทำมันแน่นอน!

Svetlana คุณกำลังทำสิ่งที่ถูกต้องในการลงนามในรูปถ่าย แม้จะใหญ่มาก "ต้ม" มากมายและผ่านไปเป็นของตัวเอง IMHO

[สเวตลานา]

สเวตลานา, สวย! คุณมีสูตรสำหรับเครื่องดื่มขนาดเล็กที่มีเนยและไซเรนหรือไม่?

ขนมปังมหัศจรรย์!
ช่วยบอกเราหน่อยว่าคุณใส่เฟต้าชีสลงในก้อนได้อย่างไร?

Svetlana คุณกำลังทำสิ่งที่ถูกต้องในการลงนามในรูปถ่าย แม้จะใหญ่มาก

ฉันจะไม่พูด รบกวนการรับรู้ของการ์ด แกลเลอรีของเราลงนามอย่างถูกต้องมากขึ้น

ภาพที่สวยงามและเต็มไปด้วยจิตวิญญาณของภาพนั้นเต็มไปด้วยสิ่งที่อบอุ่นและอบอุ่น

เนย 125 กรัมในสูตรนี้เหมาะสำหรับทาแป้งรีดหรือไม่?

ก้อนน่ากลัวและพี่น้องของเขา! ฉันจดการปั้น! ขอบคุณมาก! และคุณสามารถทำขนมปังเหล่านี้ด้วยเมล็ดงาดำได้หรือไม่? จากนั้นก็จะทำการหั่น

Svetlana ฉันชอบสูตรและการปั้นมาก! สวย! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันฉันอยากลองทำขนม ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก

แน่นอนว่าบาบุชก้ายังมีสูตรเครื่องดื่มอีกด้วย ฉันจะเขียนในภายหลัง

Tanya-Fanya ฉันใส่ชีสครัมเบิลหนึ่งช้อนบนสามเหลี่ยมแล้วม้วนขึ้นนั่นคือฉันใส่ไส้ เธอบี้ได้ดีด้วยมือของเรา

เชฟขอโทษฉันจะไม่ไปต่อ แต่ตอนนี้รูปภาพทั้งหมดเป็นภาพเก่า จริงอยู่ฉันมักเขียนถึงผู้ดูแลระบบว่าพวกเขาใช้รูปภาพของฉันและส่งต่อให้เป็นของตัวเอง

Natalyushka ใช่ดอกทานตะวันใช้ในแป้งและครีมสำหรับตกแต่ง จากนั้นก้อนจะออกมาพร้อมกับเนยรสชาติที่ถูกใจและเป็นขุยเล็กน้อย สามชั้นที่เราวางไว้ในกองไม่ติดกัน แต่แยกออกจากกันด้วยน้ำมัน

แน่นอนว่าทูมันชิกเป็นไปได้ด้วยเมล็ดงาดำ แต่เราไม่ทำเช่นนั้น ในบัลแกเรียไม่ค่อยใช้ไส้งาดำ ก้อนดังกล่าวถูกอบสำหรับวันหยุดทั้งหมดและกินแทนขนมปัง มันอร่อยมาก และตามกฎแล้วจะแตกเป็นชิ้น ๆ ไม่ได้ตัด

[djemma]

djemmaขนมปังที่สวยงามมากแต่ละชิ้นมีความพิเศษ! แน่นอนฉันจะลองสูตรของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีตัวเลือกเฟต้าชีสซึ่งน่าสนใจมาก!

สูตรเด็ด ....

Babushka คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากการทดสอบนี้ได้ด้วย ในภาษาบัลแกเรียเรียกว่าเครื่องดื่มส่วนเด็ก ๆ เหล่านั้นเป็นเครื่องดื่ม นั่นคือเช่นพายและพาย

แต่ฉันชอบสิ่งเหล่านี้:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

ขอบคุณ! ครั้งแรกที่ฉันเห็นการปั้นแบบนี้ (สวยมาก) - ฉันรู้สึกประหลาดใจ (เจ๋ง) ดีอร่อยแน่นอน! (และโดยทั่วไปแล้วการใส่แป้งในเตาอบเย็นฉันทำเช่นนี้ฉันชอบผลลัพธ์จริงๆมากกว่าที่จะใส่ในเตาอบร้อน)

[djemma]

djemma, สเวตลานากับลูกคนหัวปี แต่อะไรกัน!
สวยมากและฉันไม่สงสัยเลยว่ามันอร่อยขอบคุณสำหรับสูตรและการปั้นที่น่าสนใจฉันเอามันไปที่ถังขยะ

[djemma]

djemmaและเครื่องดื่มจะดีกว่าถ้าจะออกสูตรแยกต่างหาก จะน่าเสียดายมากถ้าหลงทาง

อิกระออก.

Babushka คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากการทดสอบนี้ได้ด้วย ในภาษาบัลแกเรียเรียกว่าเครื่องดื่มส่วนเด็ก ๆ เหล่านั้นเป็นเครื่องดื่ม นั่นคือเช่นพายและพาย

แต่ฉันชอบสิ่งเหล่านี้:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

ขอบคุณ. อาหารบัลแกเรียเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ฉันทำอาหารและอบบ่อยๆ

[djemma]

djemmaสูตรเด็ดและการปั้น!
ฉันจำวิดีโอของคุณได้ในธีม Kenwood)

[djemma]

djemma, สเวตลานาขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!!! ฉันเอามันไปที่แท็บฉันต้องการเรียนรู้วิธีการอบขนมปัง !!!!

คุณจะลบวิดีโอไร้สาระนี้ได้ไหม

การเตือนด้วยวาจา จำไว้ว่ามีคนในสูตรอาหารของคุณพูดว่า: "คุณจะลบภาพที่ไร้สาระนี้หรือไม่"
น้ำเสียงดังกล่าวในฟอรัมของเราไม่สามารถยอมรับได้โดยสิ้นเชิง

[djemma]

djemmaการปั้นและสูตรอาหารที่น่าสนใจ ขอบคุณคั่นหน้าไว้ฉันจะพยายามอบ

djemma Svetlana ก้อนนั้นสวยงามและน่าสนใจมากขอบคุณบุ๊คมาร์คและฉันจะอบแน่นอน

น่ารักขนาดไหน! เพียงแค่ขนมอบที่สวยงาม Svetochka ฉันรบกวนคุณได้ไหม เทศกาลอีสเตอร์กำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้และในบางรายการเมื่อผ่านทีวีฉันเห็นผู้หญิงคนหนึ่งแสดงให้เห็นว่า "ผมเปีย" ของบัลแกเรียอีสเตอร์ทำมาจากแป้ง (มือของฉันทั้งหมดอยู่ในน้ำมัน) และยัดไส้ด้วยแยมหรือผลไม้หวาน ... ฉันจำไม่ได้และจำเป็นต้องเตรียม "ผีเสื้อ" สำหรับอีสเตอร์ในบัลแกเรีย ตรัสรู้กรุณา ......

ขอบคุณสำหรับสูตรและรูปตัดแป้ง บัลแกเรียมีแป้งที่ยอดเยี่ยมและขนมอบที่ยอดเยี่ยม!

[djemma]

djemma, สเวตลานาและฉันเป็นคนแรกที่อบ!
เป็นก้อนที่ยอดเยี่ยมสวยงามและอร่อย
ส่วนในสูตรใหญ่เกินไปสำหรับฉันฉันนับแป้งได้ 480 กรัม การนวดและการพิสูจน์อักษรในเครื่องทำขนมปังอบในเตาอบ สำหรับการขาดงาให้โรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์
นี่คือความสวยงาม:


ฉันพลาดเวลาไปเล็กน้อยและต้องตัดมันอย่างอบอุ่น ฉันไม่อยากตัดตัวเองเลยฉันต้องแยกชิ้นส่วนออกเป็นขนมปังแท่ง


แล้วรสชาติล่ะ? ผู้กินสามคนครึ่งกินทั้งก้อนในมื้อเย็นจนถึงเศษสุดท้าย
แน่นอนฉันจะอบมากขึ้นทั้งสำหรับตัวเองและแขกและเป็นของขวัญ และแน่นอนฉันจะลองกับเฟต้าชีส

[djemma]

เสียใจมาก, djemmaที่คุณไม่ได้ระบุไว้ในสูตรว่าใส่น้ำมันพืชลงในแป้งเท่านั้นและใช้เนยในการรีด เช่นเดียวกับคุณคุณใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในเครื่องดังนั้นคุณจึงมีแป้งไขมันที่ไม่เคยพอดีกับชีวิตของคุณ
ฉันออกจากสถานการณ์: ฉันเริ่มแป้งอีกส่วนหนึ่ง แต่ไม่มีน้ำมันผสมทั้งสองอย่างทั้งหมดขึ้นมาและอบ อร่อย! ขอบคุณ. ฉันจะลองเฟต้าชีสด้วย