Sprats โฮมเมด (สำหรับ Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ปลาตัวเล็ก (capelin ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ฯลฯ )	500 กรัม
ชาดำใบใหญ่	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำเดือด	500 มล
น้ำมันพืช	120 มล + 100 มล.
ใบกระวาน	2 ชิ้น
พริกไทยดำ	1 ช้อนชา
ถั่วออลสไปซ์	1 ช้อนชา
พริกไทยแดง	1 ช้อนชา
เกลือทะเล	2 ช้อนชา
เมล็ดผักชี	1 ช้อนชา
เมล็ดมัสตาร์ด	1 ช้อนชา
เปลือกหัวหอม	จาก 4 หัวหอม

วิธีทำอาหาร

1. ชงชาด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อใส่
2. ล้างปลาเอาหัวและเครื่องในสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
3. ตวง 120 มล. น้ำมัน เทบางส่วนลงไปที่ก้นชามและใส่หัวหอมลงไป วางปลาไว้ด้านบน ทุบใบกระวานด้านบนแล้วใส่เครื่องเทศ: พริกไทยเกลือผักชีมัสตาร์ดและเติมน้ำมัน วางปลาเป็นชั้น ๆ ต่อไปโรยด้วยเครื่องเทศ
4. กรองชาที่ชงแล้วเทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโหมด "สตู / ซุป" หลังจากเปลี่ยนเป็น "เครื่องทำความร้อน" ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
5. ทำให้ปลาเย็นลงอย่างระมัดระวัง (มันบอบบางมาก) ย้ายไปยังภาชนะที่สะอาดแล้วปิดทับด้วยน้ำมันพืชที่เหลือ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

น้อยมาก

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

“ ดับ”

บันทึก

สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งก่อนเสิร์ฟและใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัด
เมื่อคุณปรุง sprats โดยใช้สูตรนี้ sprats ที่ซื้อจากร้านค้าจะไม่มีอยู่จริงสำหรับคุณ! ฉันสัญญา!

ukby

บอกฉันว่ากระดูกปลาต้มได้ดีในช่วงเวลานี้หรืออะไร?

ขอบคุณ!

lada-matushka

ukby,
เดือดมาก!

Irina Dolars

น่าสนใจต้องลอง
บางครั้งคุณต้องการปลาทะเลชนิดหนึ่ง แต่พอซื้อมา 1 กระปุกฉันกินปลาได้แค่ตัวเดียวเพราะมันเค็มเกินไป

ลดาปลาของคุณดูเหมือนปลาทะเลชนิดหนึ่งตัวต่อตัวหรือไม่? เธอมีรสชาติเหมือนกันหรือไม่?
แล้วเกลือล่ะ? เค็มเท่ากันหรือเปล่า?

lada-matushka

Irina Dolars,
Irina เกลืออยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ฉันจะบอกว่าแม้เพียงเล็กน้อยไม่เพียงพอ ... การเติมเกลือไม่ใช่ปัญหา
รสชาติดีกว่าร้านอื่น ๆ แน่นอน หลังจากนั้นร้านค้าโดยทั่วไปจะไม่นับเป็น "sprats"

เรือใบ -6

Valyushka

lada-matushkaฉันชอบ sprats โฮมเมด! เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันทำอาหารเป็นพัก ๆ สัตว์เลี้ยงของฉันก็ชอบสูตรนี้เช่นกัน!

พลุ

lada-matushkaและโหมด "สตู / ซุป" อยู่ใน MV นี้นานแค่ไหน?

lada-matushka

เฮเลนาทำไมประมาณ? ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอน:

พลุ

lada-matushka, ลดาขอบคุณตอนนี้อัลกอริทึมชัดเจนทำใน MV ได้แล้ว หลังจากปลาเพื่อกลบกลิ่นผมขับ MV ไปสองสามนาที 20 นาทีเหมือนกันไหมหรือมีตัวเลือกอื่นอีกไหม?

ludmila_spa

ขอให้เป็นวันที่ดี! วันนี้ฉันทำปลาตามสูตรนี้ผลที่ได้คือน่าผิดหวัง สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ปลาทะเลชนิดหนึ่งเลย แต่เป็นเพียงปลาตุ๋นในเครื่องเทศ

ลูริกา

ฉันทำมันเกินไปและไม่ชอบมันเหมือนกันมันมีรสขมไม่อร่อย