ขนมปังยีสต์แครอท

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด
น้ำอุ่น	60 มล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลีสูงขึ้น เกรด	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์กด	15 ก
แป้งโด
แป้งโด	ทั้งหมด
แป้งสาลีสูงขึ้น เกรด	300 กรัม
แครอทปอกเปลือก	60 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนยนุ่ม	1, 5 ศิลปะ. ล.
น้ำอุ่น	100 มล

วิธีทำอาหาร

ขั้นแรกเตรียมแป้ง: ยียีสต์ลงในน้ำอุ่นใส่น้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อนคนผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนหมวกฟูปรากฏขึ้น
แครอททำอาหาร - ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นกระต่ายขูด
คุณสามารถนวดแป้งใน HP หรือเครื่องเตรียมอาหาร ฉันทำสิ่งนี้ใน HP ฉันใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในแป้งนวดตามโปรแกรม "Dough" เรารอจนจบโปรแกรม - แป้งมากกว่าสองเท่ามันนุ่มเนียนมาก เราปั้นก้อนขนาดใหญ่หนึ่งก้อนหรือสองก้อนเล็ก ๆ จากแป้งคุณสามารถใส่ที่ว่างไว้ในแม่พิมพ์ (ฉันมี 40x7x11) อย่าลืมทาน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้ง เราส่งชิ้นงานของเราไปตรวจพิสูจน์ในที่อุ่นจนขึ้นเป็นสองเท่าทำการตัดและทาไขมันด้วยน้ำมันพืชเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 240C ใส่ชามน้ำเดือดลงในเตาอบอบด้วยไอน้ำ 10 นาทีจากนั้นจึงนำออก น้ำอบก้อนที่อุณหภูมิ 200C ประมาณ 10 กว่า ๆ -15 นาที
เราได้ขนมปังที่นุ่มและแทบไม่มีน้ำหนักโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
ทานให้อร่อย!
บางรูป