แป้งสีเขียวสำหรับเกี๊ยวราวีโอลี่เกี๊ยว

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
แป้งสาลี	400 กรัม
ของเหลว (ไข่ 2 ฟองผักโขม 2 TB น้ำ)	200 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

สูตรแป้งเป็นผลมาจากการฝึกฝน 1.5 ปีการทดลองการใช้สูตรอาหารจากผู้เขียนคนอื่น ๆ และสูตรมาตรฐานจากหนังสือสำหรับเครื่องทำขนมปังส่งผลให้เกิดระบบอัตโนมัติเช่นนี้ซึ่งคุณสามารถทำได้โดยปิดตา ทุกอย่างม้วนได้ดีขึ้นรูปไม่หลุดเมื่อทำอาหารและตัดสินใจที่จะแบ่งปันด้วยเหตุนี้
ดังนั้นสูตรจึงค่อนข้างไม่สำคัญและการเตรียมการก็เป็นมาตรฐาน แต่มีเทคนิคบางอย่าง
ผักโขมแช่แข็งในเม็ดจาก "ทุกวัน" มีเศษเล็กเศษน้อยดังนั้นฉันจึงผ่านเครื่องปั่นด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อให้มันกลายเป็นสมูทตี้ธรรมดาซึ่งจะช่วยประหยัดแป้งจากวงกบดังกล่าว เศษแผ่นเล็ก ๆ
ร่อนแป้งและแขวนไว้ฉันนวดในเครื่องทำขนมปังดังนั้นใส่ส่วนผสมตามคำแนะนำฉันมีของเหลวก่อน
แขวนไข่สองฟอง (คุณสามารถแขวนไข่ 1 ฟองคุณจะใช้ไข่แดงหรือไม่ก็ได้ไข่เลยก็ได้โดยทั่วไปแป้งจะเปิดออก แต่เมื่อทำอาหารมีโอกาสเปิดตะเข็บได้สูงดังนั้นควรใส่อย่างน้อย หนึ่ง) จากนั้นเพิ่มสมูทตี้ผักโขมหากน้ำหนักต่ำกว่า 200 กรัมจากนั้นเติมน้ำ
เราใส่ทุกอย่างลงในเครื่องทำขนมปังใส่เกลือและน้ำมันและตั้งค่าโหมดแป้ง ถ้าแป้งแห้งและไม่เป็นก้อนให้เติมน้ำทีละเล็กน้อย
ไม่จำเป็นต้อง "ยืน" ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถนำออกได้ทันทีที่หยุดนวดห่อด้วยพลาสติกแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมงก็เสร็จเรียบร้อย!