ตับไก่กับเห็ด

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ตับไก่	300 กรัม
เห็ด (ป่าพอร์ชินีแชมปิญอง)	100 กรัม
แครอท	150 ก
หัวหอม	150 ก
คอนยัค	15 มล
ลูกจันทน์เทศบด	หยิก
เนย	20 กรัม
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือพริกไทยดำบด	ลิ้มรส
กระเทียม	2-3 ฟัน

วิธีทำอาหาร

	ล้างตับไก่ปอกเปลือกถ้าจำเป็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
	ปอกเปลือกเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ฉันมีแชมปิญองสด แต่คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้: ป่าสด (แน่นอนตามฤดูกาล) หรือเห็ดแชมปิญองแช่แข็งหรือพอร์ชินี
	3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นด้วยเครื่องตัดผักเบอร์เนอร์
	ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือสี่ส่วน แบ่งออกเป็นสองส่วน
	ในส่วนผสมของผักและเนย (10 กรัม) ทอดหัวหอมและแครอทครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที
	ใส่ตับสับลงไปเคี่ยวประมาณ 15 นาที ก่อนปรุง 5 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่ลูกจันทน์เทศและคอนญัก
	ทิ้งตับไก่ที่หั่นเสร็จแล้วพร้อมผักไว้ให้เย็น
	ผัดหัวหอมเห็ดและกระเทียมที่เหลือในเนย ทอดเห็ดจนนุ่ม (10-15 นาที)
	เด็ดเห็ดที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอม ฉันจะเย็นลงอย่างแน่นอนเพราะฉันมีโถปั่นพลาสติก
	รวมส่วนผสมที่เย็นแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นสีพาสเทล ไม่จำเป็นต้องชุบกบาลด้วยสิ่งใด ปรากฎว่าค่อนข้างนิ่มเนื่องจากผักมีจำนวนมาก

กบาลกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง
ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

450 กรัม

เวอร์นิแซก

Ksyusha A อร่อยแค่ไหนแล้วทุกอย่างก็ตรงอย่างสวยงามถูกต้อง
เด็ก ๆ ให้เวลากับสูตรอาหารแล้วหรือยัง? คุณมีสมาร์ทแม่ต้องพักผ่อน

Ksyushk @ -Plushk @

ฮา ไอราให้ฝนจากพวกเขาใช่

ขอบคุณที่รักฉันเป็นคนหนึ่งที่เชี่ยวชาญในรูปแบบสูตรอาหารใหม่ไม่งั้นฉันไม่ทันเวลา

ทูมันชิก

Kseniaยอดเยี่ยมและอร่อย! ขอบคุณ!

ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

นี่คือฉันกำลังเชี่ยวชาญรูปแบบใหม่สำหรับการออกแบบสูตรไม่เช่นนั้นฉันก็ล้าหลัง

ฉันยังไม่สามารถเรียนต่อได้ ..

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, ขอบคุณ!

อ้างจาก: Tumanchik

ฉันยังไม่สามารถควบคุมมันได้

มันง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง แต่ไม่ใช่จากเม็ด

รดา -dms

Ksenia ขอบคุณสำหรับสูตร! ใครบางคนที่นี่ชอบ pates ของคุณมีประโยชน์มากเนื่องจากปีนี้มีเห็ดเป็นของตัวเอง!

Ksyushk @ -Plushk @

Olgaขอบคุณที่แวะมา ลองดูสิฉันคิดว่าคุณจะชอบ วันนี้ฉันปรุงอีกครั้งด้วยเห็ดแช่แข็งสีขาวซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน

รดา -dms

ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

Olgaขอบคุณที่แวะมา ลองดูสิฉันคิดว่าคุณจะชอบ วันนี้ฉันปรุงอีกครั้งด้วยเห็ดแช่แข็งสีขาวซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน

กับ beeelyiiiiiii .... มีไม่กี่ตัว! แต่สำหรับสิ่งนี้ฉันจะไม่เสียใจ!

Ksyushk @ -Plushk @

ข้อความอ้างอิง: Rada-dms

.. มีไม่กี่ตัว!

แล้วใครล่ะ? แต่มันอร่อยมากสำหรับพวกเขาฉันจะกินและกิน

ลูเซียน

วันนี้ฉันผัดตับไก่ (ในกระทะแรก) และมันจะอร่อยมากกับเห็ด Ksyushenka ขอบคุณสำหรับสูตรครั้งหน้าฉันจะทำตามสูตรของคุณ บุ๊กมาร์ก สูตรนี้ยอดเยี่ยมมากทุกอย่างชัดเจน

Ksyushk @ -Plushk @

ลุดมิลา, ขอบคุณ. ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับตับกับเห็ด

IvaNova

ฉันมีตับสำเร็จรูป (เป็นกลางมากไม่มีเครื่องเทศ) นอกจากนี้ยังมีกระทะที่มี "ขยะ" (ด้านล่างซึ่งเป็นน้ำเนื้อและไขมันละลาย) จากการย่างไก่ ในกระทะนี้ฉันปลูกหัวหอมแครอทและขาแชมปิญองเธอใส่ทุกอย่างออกมาได้ดี เค็มลูกจันทน์เทศและกระเทียม และอุ่นทุกอย่างพร้อมกับตับสำเร็จรูป. ฉันไม่ได้ถือคอนญักฉันขอโทษ เครื่องปั่น - เสร็จแล้ว!
เด็กผู้หญิงของฉันขี่ม้าขึ้นไปสู่จิตวิญญาณของกบาล - เด็กนักเรียนคนหนึ่งทำด้วยผ้าขนสัตว์ที่สอง ทั้งคู่พอใจมาก (และเด็กนักเรียนดูเหมือนจะเกลียดเห็ด แต่ที่นี่ไม่รู้ว่าเธอกินกบาลด้วยความเร็วของเครื่องบินเจ็ท)
คุณภาพของรูปถ่ายแย่มากอย่าตำหนิฉัน - ในขณะที่ฉันกำลังถ่ายรูปมีผู้หญิงคนหนึ่งขโมยข้าวเกรียบพร้อมกบาลด้วยความยินยอมของฉันและคนที่สอง (ขนดก) ต้องถูกขับออกไปโดยมีโทรศัพท์มือถือพร้อม