คุกกี้ข้าวโพดข้าว (ปราศจากกลูเตน)

[เพลิดเพลินกับชาของคุณ!]

คุกกี้ข้าวโพดข้าว (ปราศจากกลูเตน)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เนย (เนยเทียม)	80 กรัม
แป้งข้าวจ้าว ***	(100) 140 กรัม
แป้งข้าวโพด ***	(80) 120 กรัม
ไข่แดง	3 ชิ้น
นม	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ผงน้ำตาล	90 กรัม
ผงฟู	1/4 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
วนิลา	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิเดียวกัน
• ตีเนยนิ่มหรือมาการีนกับน้ำตาลไอซิ่งและเกลือ
• ใส่ไข่แดงทีละฟองโดยไม่ต้องหยุดตี
• ใส่นมผัด
• ผสมแป้งกับวานิลลาและผงฟู
• ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเนยและไข่

• นวดแป้ง ทันทีที่รวมตัวกันเป็นก้อนให้ย้ายไปที่พลาสติกแล้วนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ฉันอบหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงและหลังจากผ่านไป 10 ชั่วโมงในความเย็น คุณนอนค้างคืนดีกว่า

• รับมัน. บดด้วยมือของคุณ
• โรยโต๊ะและแป้งให้เข้ากันดีกับคอร์นมีล แผ่ออกเป็นชั้นหนา 3-5 มม. ตัดออก.
• ใช้มีดกว้าง ๆ ไปยังถาดอบที่ปูด้วยพรมหรือกระดาษ
• อบที่ 175 องศาด้วยการหมุนเวียนประมาณ 5-7 นาทีหรือบน - ล่าง 180 องศาประมาณ 10-15 นาที
• นำออกจากถาดอบแช่เย็นและเพลิดเพลิน
• *** ปริมาณแป้งในต้นฉบับในวงเล็บนอกวงเล็บคือรุ่นของฉัน
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

45-50 ชิ้น

เวลาเตรียม:

40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องผสมตู้เย็นเตาอบ

บันทึก

ฉันสอดแนมสูตรอาหารบนเว็บไซต์ Povarenok py para_gn0m0v. ขอบคุณเธอมาก. ฉันมีสูตรอาหารเป็นเวลา 1.5 ปี มือทั้งหมดไม่ได้เอื้อมไปที่เขา แต่อย่างใด มันกลายเป็นคุกกี้ร่วนที่อร่อยมาก ฉันไม่เสียใจเลยที่ฉันอบมัน ฉันอบมันสองครั้ง ครั้งแรกที่เธอรีดชั้นประมาณ 5 มิลลิเมตรและอบบน - ล่างที่ 180 องศาและครั้งที่สอง - 3 มิลลิเมตรและอบด้วยการพาความร้อนที่ 175 องศา ฉันชอบตัวเลือกที่สองมากกว่า
หินใต้น้ำ
คุณอาจต้องการแป้งมากหรือน้อย ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้ polenta แต่เป็นแป้งที่ละเอียดเท่านั้น
แป้งมีความบอบบางและอ่อนโยนมาก แต่ด้วยแป้งซึ่งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมงก็ไม่มีปัญหา แต่อย่างใด มันรีดออกมาได้ดีอย่าลืมโรยด้วยแป้งมันก็ตัดและทนได้ดี
แน่นอนคุณสามารถรีดแป้งบนถาดอบและตัดตรงนั้นได้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่สะดวกสำหรับฉัน
ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

ที่รัก ... กับนมเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด ...
ฉันจะใช้สูตรปล่อยให้มันอยู่กับฉันตอนนี้)))
แองเจล่า, ขอบคุณ

น่ารักไม่ใช่คุกกี้

[แองเจล่า]

ทันเวลาพอดี! ต้องติดเพียงเศษข้าวและแป้งข้าวโพด
ขอบคุณ, แองเจล่า!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณทุกคน. อบเพื่อสุขภาพของคุณ ฉันคิดว่าคุณจะไม่เสียใจกับมัน

[แองเจล่า]

ฉันชอบองค์ประกอบของคุกกี้ เราต้องทำได้
ขอบคุณ, แองเจล่า

[เครื่องหมายถูก,]

เครื่องหมายถูก, ขอบคุณ. ฉันชอบคุกกี้ มือเอื้อมมาหาเขา ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมันเช่นกัน

อร่อยมากร่วนนุ่ม! ด้วยนมอุ่น ๆ สักแก้วและผ้าห่มอุ่น ๆ ! ขอบคุณที่รักสำหรับความงาม!

[ไอรา]

ไอรา ขอบคุณคนพาล! กินได้เหมือนเมล็ดพืช

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ฉันอบคุกกี้และมาแสดง. ฉันไม่ประสบความสำเร็จในการตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้แป้งมีความละเอียดอ่อนและเปราะบางมาก (อาจเป็นเพราะฉันมีแป้งน้อยและฉันเพิ่มแป้งข้าวโพด 20 กรัมหรือจำเป็นต้องลดปริมาณน้ำมันลง) ฉันเอาแป้งปั้นเป็นลูกวางบนกระดาษรองอบแล้วบี้ให้แบน จากนั้นฉันก็ใช้ส้อมจิ้มรูเข้าไปในเตาอบ

อย่างไรก็ตามคุกกี้นั้นดูดีและอร่อยมาก เนื้อละเอียดร่วนละลายในปาก รสชาติของทั้งข้าวโพดและข้าวเดาได้ แต่ทุกอย่างเผ็ดมากพวกเราชอบ! คุณต้องอย่าลืมอบเป็นระยะ ๆ

เครื่องหมายถูกเปิดออกคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม ฉันเขียนว่าอาจต้องใช้แป้งมากขึ้น คุณต้องโรยอย่างดีเพื่อให้มันม้วนออกมาและตอนนี้หนึ่งคืนในตู้เย็นจะส่งผลต่อแป้งเป็นอย่างดี ไม่มีอะไรที่ไม่ได้เปิดตัว ปุ่มที่ยอดเยี่ยมเปิดออก ฉันดีใจที่ชอบคุกกี้ พวกเขากำลังบินจากไป

[นางฟ้า]

ฉันเขียนว่าคุณอาจต้องการแป้งมากขึ้น

นางฟ้าคุณมีรายละเอียดทุกอย่างที่เขียนไว้ไม่มีคำถาม แต่ฉันหมดแป้งในเวลาที่ไม่ถูกต้องฉันต้องออกไปเนื่องจากกระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว

พวกเขากำลังบินจากไป

ไม่อีกต่อไปพวกเขาไม่ได้อยู่จนถึงเย็น

ทุกอย่างชัดเจน เราเองก็อยู่ไม่ถึงค่ำ

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ลูกชายของฉัน. ฉันทำแป้งสำหรับคุกกี้ในตู้เย็นแล้วโยนมัน แล้วสิ่งต่างๆก็เริ่มต้นขึ้น ... อีกสองสามวัน วันนี้แป้งเหมือนก้อนหินปูถนน ถ้าฉันจับเขาไว้บนโต๊ะมันจะช่วยวันได้หรือไม่?

ฉันไม่รู้. ฉันคิดว่าไม่เป็นไร อุ่นเล็กน้อยแล้วม้วนออก เขียนในภายหลัง จะเป็นประสบการณ์ของคุณในการปรุงอาหาร)

โอเคกระแสน่าจะไม่ใช่วันนี้อีกแล้ว โอ้บาปมหันต์ของฉัน ห่ออย่างสมบูรณ์

ไม่ใช่คุณคนเดียว) ถ้าไม่ใช่กรณีหนึ่งร้อยห้าและแน่นอนในครั้งเดียว)))

[แองเจล่า]

แองเจล่า,

Anzhik มี fotu และ pasiba
ปั้นไว้วิ่ง แต่อร่อยมาก!
แป้งวางไว้เป็นเวลานานจากนั้นฉันเก็บไว้บนโต๊ะสองสามชั่วโมงเติมนมเล็กน้อยแล้วปั้น แต่โดยทั่วไปถ้าเป็นเช่นนี้ควรทาเนยนุ่ม ๆ หรือครีมเปรี้ยวสักหน่อยจะดีกว่า และทุกอย่างสุดยอด! ทรายและละลายในปาก อร่อยมาก!

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่าสิ่งสำคัญคือฉันชอบมัน และแป้งทนนาน. ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน)

Angela ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหาร ทารกขบแก้มทั้งสองข้าง

[ทันย่า]

ทันย่าขอบคุณสำหรับความไว้วางใจและรายงาน! คุกกี้ที่ยอดเยี่ยม Peks เพื่อสุขภาพ!

ขอบคุณ! นักชิมหลักชื่นมื่น ฉันเก็บมันไว้ในเตาอบอีกหน่อยแม่พิมพ์ขึ้นมาจากดินน้ำมันลูกสาวของฉันไม่รังเกียจ ฉันลดแป้งลงเล็กน้อยและกลับแป้ง เธอใส่ข้าวโพดมากขึ้น แต่ผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมมาก! ... ขอบคุณอีกครั้ง

ฉันยินดีที่จะ)

ดังนั้นฉันจึงถือแป้งประเภทนี้ไว้พรุ่งนี้ฉันจะนวดแป้ง ฉันจะมีคุกกี้แสนอร่อยเช่นกัน!

[Katerina]

Katerina, โชคดี. หวังว่าคุณจะชอบมัน)