Streusel พายกับผลเบอร์รี่

[แป้งโด:]

Streusel พายกับผลเบอร์รี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	300 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
เนยเย็น	100 กรัม
ไข่แดง (ไข่ทั้งฟอง) *	3 (2)
ผงฟู (ผงฟู)	1.25 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
ครีม:
ครีมเปรี้ยว 20-26%	270-300 ก
คอทเทจชีส (เม็ดปกติ)	170-200 ก
น้ำตาล	100 กรัม
ไข่แดง (ไข่ทั้งฟอง) *	2 (1)
แป้งข้าวโพด (มันฝรั่ง)	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
สารเพิ่มรสชาติที่เป็นทางเลือก: วานิลลินเกลือ	ด้วยการหยิก
ชั้น Berry:
ผลเบอร์รี่เปรี้ยวสดหรือแช่แข็ง	~ 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร

• สูตรอาหาร (ที่มา: ที่ไหนสักแห่งในตัวฉัน) นั้นง่ายมากที่จะดำเนินการ - ประเภทของห้านาที ฉันทำทุกอย่างในเครื่องปั่นเครื่องเดียวแป้งก่อนแล้วก็ครีมชามแน่นอนและไม่คิดที่จะล้างมัน
• ฉันใช้ Streusel เป็นพื้นฐาน แต่เนื่องจากฉันมักจะรู้สึกว่ามีน้ำตาลและบางครั้งก็อ้วนฉันจึงเปลี่ยนสัดส่วนแป้ง - น้ำตาล - เนย 2x2x1 เป็น 3x1x1, - gee-gee-gee, Streusel ในอาหาร ใครดูฟิกเกอร์ มาถลาได้ระเบิดเต็ม ๆ ! ))
• โดยทั่วไปเราทำเศษจากส่วนผสมทั้งหมดของแป้งในเครื่องปั่น (ชามด้วยมีด) ในโหมดพัลส์ คุณสามารถถูด้วยมือของคุณหรือสับด้วยมีด คุณไม่จำเป็นต้องเย็นอะไรในตู้เย็นก็ทำได้
• นำเศษ Streusel ประมาณ 2/3 ลงในแม่พิมพ์แล้วขยี้ด้วยมือเล็กน้อย
• 
• ฉันมีแบบเหล็กที่ถอดออกได้ไม่เคยไม่ติดอย่างไรก็ตามฉันตัดสินใจที่จะไม่หล่อลื่นมัน ในรูปแบบที่เสร็จแล้วทุกอย่างก็ดับลงตามปกติฉันแค่งัดมันด้วยมีดโต๊ะ ไม่ติดโดยทั่วไปจะเด้งออก ขนาดของแม่พิมพ์ไม่สำคัญ ในวงกว้างจะมีพายต่ำในวงเล็กมันจะสูงขึ้น
• เรากระจายผลเบอร์รี่บนเศษขนมปังในชั้นเดียว
• 
• ไม่จำเป็นต้องหนาและมีรสเปรี้ยวทั้งสดและแช่แข็ง (ฉันเอาราสเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งในขณะที่เตรียมแป้งและครีมพวกเขาอุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่ยังไม่ละลาย)
• เติมครีม (เพียงผสมส่วนผสมของครีมในเครื่องปั่นจนเนียน)
• 
• โรยเศษที่เหลือด้านบน
• 
• ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 "С (175" พร้อมการพาความร้อน) ประมาณ 1 ชั่วโมง
• 
• ทำให้เย็นในสภาพที่อบอุ่นหรือเย็น (มีคนที่สามารถทนต่อมันได้) และคุณสามารถตัดได้
• ชั้นล่างสุดเป็นทรายครีมจะคล้ายกับครีม / ครีมเปรี้ยวและไส้อื่น ๆ (เช่นแคลฟัตติ) และด้านบนเป็นสเตรเซลแบบกรุบ ๆ โดยทั่วไปแล้วรสชาติจะออกเป็นครีมเล็กน้อยและมีรสหวานปานกลางพร้อมความเปรี้ยวของเบอร์รี่และเนื้อสัมผัสที่ตัดกัน
• 
• ช่วยตัวของคุณเอง!

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

* ฉันทำทุกอย่างกับไข่แดงเพราะฉันต้องการรักษา "โมเลกุลอันธพาล" ของฉัน แต่พวกเขายังไม่ได้ลองโปรตีนเลย และนี่เป็นการพายครั้งแรกในชีวิต! ))

แต่คุณสามารถทำได้กับไข่ทั้งฟอง (จำนวนเงินอยู่ในวงเล็บ) ทำไมต้องคิดว่าจะแนบโปรตีนจำนวนมากได้ที่ไหน?

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายเบอร์รี่สไตล์คันทรี (Podmosvichka)

ใบกระวานและพายเบอร์รี่ (พรีเมียร์)

พายเบอร์รี่กับถ้วย (barbariscka)

: a-kiss: พายที่น่าดึงดูดมากและที่สำคัญที่สุดคือไม่ยากที่จะแสดง ฉันจะอบในยามว่าง

อร่อยมาก!

Natka เป็นพายเย็น อยากจะพูดซ้ำดังนั้นโชรอด้วยรายงานมันจะน่ากลัวพายไม่ใช่จุดแข็งของฉัน

ฉันก็กลัวเหมือนกัน
ฉันออกจากบ้าน

[Arka]

Arka, นะตะในสัปดาห์ที่สองฉันจะได้รับแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ฉันยังไม่สามารถไปที่นั่นได้ ตอนนี้คุณจะต้องไปอย่างแน่นอนและราสเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตร!

โอ้ฉันเป็นคนแบบนี้ฉันจะแบกมันไว้เอง : girl_claping: ขอบคุณนะตะ!

ทดสอบพาย! เรารักกันมาก! งั้นตรงไปที่แท็บแล้วเจอกันใหม่ดีกว่า !!

นาตาชาอร่อยแค่ไหน! ชิ้นอร่อย

[Arka]

Arkaโอ้ช่างเป็นพายทุกอย่างตามที่ควรเร็วไม่ยากและอร่อย!
ขอบคุณเอาเข้าไป!

[นะตะ]

นะตะขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก หวังตอกเสาเข็มในอนาคตอันใกล้

[ทันฉะ]

ทันฉะ, กรุณา, SveKosha, ราดาชกาขอบคุณสาว ๆ ที่ให้ความสนใจรับชาและกาแฟสักชิ้น!
julia007รูปร่างไม่สำคัญเลยแม้ว่าคุณจะอบในชามทนไฟหรือกระทะเหล็กหล่อ แม้ว่าความสะดวกสบายของรูปแบบการแบ่งจะปฏิเสธไม่ได้
ตันยุลยา, ตรีชกาขอบคุณบางทีสูตรอาหารจะมีประโยชน์กับคุณ

หยิบชา - กาแฟของคุณสักชิ้น!

และฉันสักชิ้น

หยิบชิ้นส่วนชา - กาแฟของคุณ!

ขอสองคนได้ไหม หนึ่ง - สำหรับ Manka เธอเป็นแค่เหยื่อในวันพรุ่งนี้คุณต้องให้อาหารกับบางสิ่งบางอย่าง
นาตาชาไพโรชน่าหลงใหล! ใน!

รับไปเลย!
นอกจากนี้ยังมีเศษขนมปังจำนวนมากคุณสามารถใส่ไว้ในกระเป๋าของคุณได้!
Lenka ใช้เวลา 5 สำหรับ Rogue ด้วยและ Suslyam

จากนั้น Omelke vazmu แล้วเธอก็อยู่ที่นั่นกับฉันทันทีที่ฉันลืมเธอไปและเธอก็เป็นตัวตนที่น่ากลัว

Arch คุณไปแล้วเหรอ? ถ้าแค่เธอผิวปากหรืออะไรสักอย่าง ... ฉันจะบินข้ามสะพานด้วยด้ามไม้กวาด

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกใช่หลังจากที่ฉันบีบครึ่งพายจากเธอเธอก็ลืมวิธีเป่านกหวีดไปทันที ตัวเองกัดฟันเล็กน้อย

ตัวเองกัดฟันเล็กน้อย

แล้วกิ้งก่าที่ไม่ผิวปากเหล่านี้เป็นใคร ...

ดังนั้นฤดูหนาว
คุณมองไม่เห็นท้ายเรือใต้หิมะ
แล้วเห็นมั้ย? ฉันกินของเหลือสำหรับทุกคน

ไม่มีเศษเหลืออยู่แล้ว?
ฉันสนใจคำถามนี้มานานแล้ว - เป็นไปได้ไหมที่จะอบเค้ก Streusel ในหลาย ๆ เมนู? ฉันไม่มีเตาอบฉันมีเตาอบหลายเครื่องฉันมีเครื่องทำขนมปังที่มีฟังก์ชั่น "เค้ก" และ "ขนมอบ" ฉันยังมีเชอร์รี่แช่แข็งด้วย!

[นะตะ]

นะตะชอบองค์ประกอบของเค้กมาก! และส่วนประกอบของแป้ง -3x1x1 และส่วนประกอบของครีมกับชีสกระท่อมฉันมักจะทำจากครีมและไข่ ขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊กมาร์ก

[ลิลลี่]

ลิลลี่ฉันอบพายแบบนี้ในการ์ตูน ฉันปล่อยให้ด้านบนเหมือนเดิมหรือวางไว้ใต้ตะแกรง

[SilverLily]

อ้าาาาา !!!! ฉันชอบขนมอบของ Streusel มากแค่ไหนและที่นี่ก็ราดด้วยครีม
ในขณะที่ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก
คุณสามารถเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นแอปเปิ้ลลูกแพร์ส้มหรือส้มได้หรือไม่?
SilverLilyฉันจะอบในหม้อหุงช้าแน่นอน

ใช่ฉันกำลังคิดในทิศทางที่ถูกต้อง!
ขอบคุณสาว ๆ ! ไม่มีเตาย่างอย่างใดอย่างหนึ่ง จะเป็นสีขาว

[นะตะ]

นะตะและต้องทำกันชนที่ชั้นล่างสุดของแป้งหรือไม่?

Deushka! ด้านเศษคืออะไร? หรือคุณมีทามะที่มือของแองเจเลียลับคมจนคุณสามารถสร้างกันชนจากเศษฝุ่นได้หรือไม่? ถ้าฉันทำได้
แน่นอนคุณสามารถพายนิ้วของคุณไปที่ด้านข้างของแบบฟอร์มได้ แต่มันสมเหตุสมผลหรือไม่? ในระยะสั้นอย่าทำให้กระบวนการซับซ้อน (ไม่มีอะไรที่ฉันเกี่ยวกับ "คุณ" ฉันอาศัยอยู่ในอังกฤษเล็กน้อย) เพียงแค่ระดับล่างสุดเท่านี้คุณก็ไม่จำเป็นต้องมีด้านข้างฟัง aksakal เก่า

ราศีกันย์ในการ์ตูนคุณทำได้ แต่ต้องใช้กระดาษเท่านั้นเพื่อที่คุณจะได้เอาที่รักของคุณออกจากถ้วย มิฉะนั้น Streusel ทั้งหมดจะสลาย และแน่นอนว่าด้านบนจะเป็นสีขาวมันจะไม่แดง - เพื่อไม่ให้ใครมีภาพลวงตาเหล่านี้

[ครืน]

ครืนเปลี่ยนเป็นสิ่งที่คุณต้องการ อย่างน้อยแยมผลไม้อย่างน้อยก็มีชีวิต
แล้วอะไรล่ะในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กผลเบอร์รี่ตาย?
ฉันอยากทำด้วยบลูเบอร์รี่ที่ฉันชอบหรือกับลูกเกด

[Arka]

Arka, ขอบคุณ !!!!! ฉันจะไปดูว่าฉันมีอะไรเพิ่มเติม หรือบางทีฉันมักจะเป็นคนที่มีความหลากหลาย

พูดถึงบลูเบอร์รี่!
Natahaaaa จำได้ไหม ... ชะมี ... เช่น ... บางอย่างที่เป็นไปไม่ได้กับบลูเบอร์รี่!
ฉันนอนอยู่ใน Odmyryk เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เมื่อฉันเห็นปาฏิหาริย์นี้ แต่รอมันจำได้
นั่นอะไรน่ะเหรอ?
ยังมีอะไรเขียว ๆ ... ดูเหมือนว่า ...

ฮา! เจอแล้ว! พุดดิ้งบลูเบอร์รี่!
ฉันยังคงนอนอยู่อีกรอบ

อีโค่จะถุย!
เมื่อฉันพบมันฉันจะไม่ให้ลิงค์
ใช่ครอบครัวของเราชอบบลูเบอร์รี่ ...

ใช่ในครอบครัวของเราพวกเขาก็ชอบบลูเบอร์รี่เช่นกัน ...
ที่เหลือไม่รู้ตัวเองว่ารักเธอหรือเปล่าเพราะฉันไม่แบ่งบลูเบอร์รี่ให้ใคร!

ฉันไม่แบ่งปันบลูเบอร์รี่กับใคร!

แต่นี่เป็นไปตาม

[Arka]

Arka, นะตะช่างเป็นพายที่น่าหลงใหล!

หยิบชิ้นส่วนชา - กาแฟของคุณ!

และฉันมีอีกชิ้นสำหรับผลไม้แช่อิ่ม! ฉันคิด!

[นะตะ]

นะตะในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นเดินเล่นและทำงานฉันได้อบโดยไม่มีด้านข้างและครึ่งหนึ่งสำหรับ NETU !!! สูตรเด็ด! ฉันกลัวว่าส่วนที่เป็นสีขาวจะกลายเป็นนรก (โดยทั่วไปฉันทำมัน) แต่ไม่ ทุกอย่างนุ่มและอร่อยมาก และเศษจะกรอบและด้านล่าง (นั่นคือด้านล่าง) ไม่เปียกเลย

ฉันทำกับเชอร์รี่

ขอบคุณ

[นะตะ]

นะตะโอ้พาย! ต้องลอง. ขอบคุณ!

[Svetlenki]

Svetlenkiนั่นคือทางของเรา! ดาวตก! ฉันกินไปครึ่งหนึ่งแล้ว
ดีใจที่คุณชอบ! กังวลเปล่า ๆ ไม่มีอะไรจะล้มเหลวที่นั่น

[บาบุชก้า]

บาบุชก้าขอบคุณลอง
รดาแล้วเทผลไม้แช่อิ่มให้ฉันฉันอยากดื่มอะไร ...
แองเจล่าขอบคุณลองระหว่างขนมปังชิ้นเอกของคุณ

[นะตะ]

นะตะดังนั้นไครเมียจะอบพรุ่งนี้! ส่งสูตรของคุณให้กับผู้คนในระยะสั้น

ตกลงกันเถอะ: ถ้าคุณชอบรางวัลทั้งหมดเป็นของฉัน แต่ไม่ - ดังนั้นฉันไม่ได้ยืนอยู่ที่นี่ ... คุณคิดค้นทั้งหมดนี้ใน Foggy Albion ของคุณ

[Arka]

Arka, นะตะฉันหมกมุ่นอยู่กับอารมณ์ขันของคุณ! คุณและ Arkanov ควรอยู่ข้างๆคุณจริงๆ!

Nooo Zhvanik เป็นไอดอลของฉัน! จากผู้ชายคนนี้ !!!

ฉันอบเค้กนี้ในการ์ตูน ในขณะที่ฉันมีเวลาคิดว่าจะอบมันมากแค่ไหน? ในขณะที่ฉันวางไว้ 65 นาทีฉันวางแผนที่จะเพิ่มอีก 20 นาทีฉันหวังว่ามันจะเพียงพอ และผู้ชมมีความคิดเห็นอย่างไร?

ลองกวนชามหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ตรงกลางอาจยัง "สั่น" แต่ขอบควร "คว้า" อยู่แล้ว ลองเศษด้วยถ้ามันกรุบ - สั่งเลย! หากเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมดให้เอาออกไปครีมที่อบยังไม่ดีมันจะข้นในขณะที่มันเย็น

แม้ว่า. ... ฉันเคยอบชาร์ล็อตต์ใน Shteba ประมาณ 2 ชั่วโมง

[Arka]

Arkaขอบคุณฉันจะ ฉันอบในพนัส 18.

เราไม่คุ้นเคยกับพนัส แต่ดูเหมือนทุกคนจะยกย่องขนมอบอยู่ในนั้น