คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบลีน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำ	90 กรัม
น้ำผึ้ง	40 กรัม
โซดา	0.5 ช้อนชา
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	85 กรัม
เกล็ดข้าวโอ๊ต	45 กรัม
อบเชยป่นขิงลูกจันทน์เทศกระวาน	ด้วยการหยิก

วิธีทำอาหาร

นำน้ำผสมน้ำผึ้งไปต้มใส่โซดาเย็นที่อุณหภูมิห้อง
บดเกล็ดผสมกับแป้งและเครื่องเทศ
ค่อยๆใส่น้ำน้ำผึ้งลงไป แป้งจะเหนียว
ใส่แป้งในตู้เย็นอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง ปั้นคุกกี้ด้วยมือจุ่มลงในน้ำเย็น วางคุกกี้ลงบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ
อบที่ 180 C^{เกี่ยวกับ} ประมาณ 8-10 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

บันทึก

หากคุณกลัวที่จะต้มน้ำผึ้งคุณสามารถเปลี่ยนน้ำ + น้ำผึ้งเป็นน้ำเชื่อมบางชนิดได้ ตัวอย่างเช่นในสูตรของ Angela

คุกกี้รสไม่ติดมัน (สำหรับตราประทับ) (อัง - คะย)