Panna Cotta ผลไม้ช็อคโกแลตครีม - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Panna Cotta ช็อกโกแลตครีมผลไม้

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
น้ำสตรอเบอร์รี่หรืออื่น ๆ	100 มล
น้ำตาล	50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
ช็อคโกแลต	20-30 ก
สตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ (ผลไม้) ตามฤดูกาล	4 อย่าง
น้ำตาลวานิลลา	1 แพ็คเกจ
เจลาติน	25 ก
ครีมหรือครีมโฮมเมด	500 มล

วิธีทำอาหาร

ละลายเจลาตินในน้ำเย็นต้ม 50 มล. ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้พองตัว ในขณะเดียวกันตีให้เข้ากันในครีมวานิลลาและน้ำตาล
เมื่อเจลาตินฟูนำไปแช่ในอ่างน้ำให้ละลายแล้วเทลงในวิปปิ้งครีมอย่างระมัดระวังทิ้งไว้ 1.5-2 ช้อนโต๊ะสำหรับน้ำผลไม้ เราผสม
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ หากช็อกโกแลตไม่อยู่ในมือคุณสามารถเปลี่ยนโกโก้ได้
ใส่ช็อกโกแลตลงไป 1/3 ของวิปปิ้งครีม
เทครีมช็อกโกแลตลงไปที่ก้นแก้วแล้วนำเข้าตู้เย็นสักครู่ จากนั้นเพิ่มมวลครีมและกลับไปที่ตู้เย็น
หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ เราเกลี่ยให้เป็นเนื้อครีมและเติมน้ำสตรอเบอร์รี่ (ฉันใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้ด้วย) ด้วยเจลาติน ทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว ขนมอร่อยเบา ๆ เย็น ๆ พร้อมแล้ว