ผัก frittata กับเต้าหู้ (แบบลีน) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ผัก frittata กับเต้าหู้ (ไม่ติดมัน)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ผักใด ๆ	500-700 ก
ฉันเอาหัวหอมแครอทบวบแช่แข็งบรอกโคลีพริกหวานและกะหล่ำดอก
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เติม
เต้าหู้	350-400 กรัม
กระเทียม	2-4 กลีบ
ขมิ้น	1/2 ชา ล.
ผักใบเขียวสดหรือแช่แข็ง	1-2 ชา ล.
พริกไทยดำบดสด	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำ	ตามความต้องการ

วิธีทำอาหาร

ผัดหัวหอมในกระทะร้อนในน้ำมันมะกอกใส่แครอทขูดและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีผักที่เหลือ เคี่ยวไฟปานกลาง
ตามฤดูกาลฉันใช้ผักสด แต่ตอนนี้เป็นฤดูหนาวฉันจึงต้องเอาผักแช่แข็ง
พอผักสุกครึ่งหนึ่งปิดเตา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวให้เตรียมไส้:
หั่นเป็นชิ้นเต้าหู้ใส่ชามปั่นใส่กระเทียมเกลือพริกไทยขมิ้นและสมุนไพร
ถ้าเต้าหู้ข้นพอเติมน้ำเล็กน้อย ฉันมีครีมเต้าหู้ที่นุ่มมากดังนั้นฉันจึงไม่ได้เติมน้ำ
ผสมสารเติมด้วยความเร็วสูง คุณควรทำฟริตทาทาที่เป็นครีมแสนอร่อย ระวังด้วยน้ำยิ่งทินเนอร์เทมวลมากเท่าไหร่ frittata ก็จะใช้เวลาปรุงอาหารนานขึ้นเท่านั้น
เทมวลที่ได้ลงในผักตุ๋น หากของเหลวจำนวนมากถูกปล่อยออกจากผักแช่แข็งให้ระบายของเหลวส่วนเกินออก
ผสมให้เข้ากันใส่ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
นำเข้าอบ 35-45 นาที ฟริตทาทาควรเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและของเหลวส่วนเกินควรระเหยออกไป
เมื่อ frittata พร้อมแล้วควรปล่อยให้เย็นลงจากนั้นความสม่ำเสมอจะสม่ำเสมอและหนาแน่นมากขึ้น
ตอนนี้หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบแล้วสนุกได้เลย!
ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

บันทึก

หลายปีก่อนฉันพบสูตรอาหารในบล็อกของหญิงสาวที่น่าสนใจคนหนึ่ง - Alina Munez ฉันเปลี่ยนสูตรสำหรับตัวเองและมันกลายเป็นอาหารที่อร่อยมากอร่อยและเบาในเวลาเดียวกัน มันฝังรากมาในครอบครัวของเราและฉันทำอาหารค่อนข้างบ่อย สามารถใช้ผักที่แตกต่างกันได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความชอบและสามารถเพิ่มเห็ดเพื่อความอิ่มมากขึ้น ทุกครั้งที่รสชาติออกมาด้วยเฉดสีที่แตกต่างกันอาจมีคนพูดว่า: จานเซอร์ไพรส์! นอกจากนี้เนื่องจากยังไม่ได้ฝึกหัดในส่วนประกอบของสูตรจึงดูเหมือนว่าจานที่มีไข่
สามีชอบผักฟริตทาทามากมักซื้อเต้าหู้ด้วยตัวเองดูมีความหวังและเห็นได้ชัดในทันที - ถึงเวลาปรุงอาหารแสนอร่อย