โกเฟอร์

โกเฟอร์

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อสันในหมู	600-700 กรัม
น้ำมันหมู (เค็ม)	100-200 กรัม
หัวหอม	2 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	200 ก
วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ	2-3 เซนต์ ล.
เมล็ดยี่หร่า	หยิก
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
ชีส	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• หั่นเนื้อเป็นชิ้นและตีให้เข้ากัน ถ้าคุณต้องการคุณสามารถหมักได้บางครั้งฉันก็ใส่ลงในถุงโรยด้วยเครื่องเทศและเติมน้ำส้มสายชูไวน์สักสองสามหยด ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น 2-3 วัน
• ขูดแครอทสับหัวหอม ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดใส่เมล็ดยี่หร่าลงไป เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สับเบคอนให้ละเอียดหรือม้วนในเครื่องบดเนื้อ ด้วยเบคอน "โกเฟอร์" จะอร่อยกว่าอย่างแน่นอน แต่ถ้าไม่มีเบคอนก็จะอร่อยได้เช่นกันถ้าไม่มีมัน
• ใส่เบคอนและผักทอดบนชิ้นเนื้อที่แตกแล้วม้วนให้แน่น
• พับ "กระรอกดิน" ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ให้อยู่ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันพืชเทครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูดด้านบน
• นำเข้าเตาอบที่ 180 C จนนุ่มประมาณ 40 นาที
• กับข้าวที่เราโปรดปรานสำหรับ "โกเฟอร์" คือโจ๊กบัควีทและผักใบเขียว

บันทึก

ทำไมอาหารจานนี้ถึงเรียกว่า "โกเฟอร์" ฉันไม่รู้จะพูดยังไงว่า "ซื้ออะไรขายอะไร!". ฉันพบสูตรอาหารเมื่อต้นทศวรรษ 2000 ในนิตยสาร "Love to cook" ฉันซื้อมาเพื่อกระจายรายการอาหารที่หลากหลาย ก่อนหน้านี้ในนิตยสารฉบับนี้พนักงานต้อนรับได้แบ่งปันอาหารโฮมเมดที่พวกเขาชื่นชอบและ "โกเฟอร์" ก็เป็นหนึ่งในนั้น แน่นอนว่าชื่อของเขาเป็นเรื่องตลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีคนในครอบครัวถามว่า "เราทานอาหารกลางวันอะไร" และฉันตอบว่า "โกเฟอร์!" ตอนแรกพวกเขาตกใจเล็กน้อยจากคำตอบดังกล่าว อย่างไรก็ตามจานติดอยู่และเราชอบมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันช่วยได้เมื่อไม่มีเวลาทำอาหารและสิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยมากเมื่อเร็ว ๆ นี้

ดูน่ากินมากไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อยขนาดนี้ ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือลีนาทิมไม่แวะมา ไม่อย่างนั้นฉันกลัวว่าเธอจะหัวใจวายด้วยแผลเป็น mikardasvottaken

ฉันก็จำโกเฟอร์พวกนั้นได้ทันทีเช่นกัน!
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์! ฉันจะจำไว้ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[เอลวิน]

เอลวิน, รดา -dms, ขอบคุณมาก! ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์!

โอ้พระเจ้า! ฉันยังคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เลนินต้อง :-) :-)

ฉันยัง

ดังนั้นโกเฟอร์เหล่านี้จึงดูเหมือนคนผมแดงทั้งสอง

โอ้พระเจ้า! ฉันยังคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เลนินต้อง: -

และลีน่าก็คิดเกี่ยวกับหัวข้อนี้ด้วย

โอ้บ้านพักรับรอง!
เธอวิ่งนับโกเฟอร์ของเธอในกรณี ว้าทุกอย่างดูเหมือนจะเข้าที่แล้วทั้งสองอย่าง
ตอนนี้คุณสามารถอ่านสูตรได้เนื่องจากไม่ได้ทำจากของฉัน
ไม่ดีอะไรฉันชอบมัน ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันหยุดตีโพยตีพายจากวลีเช่น:

ด้วยเบคอน "โกเฟอร์" จะอร่อยกว่าอย่างแน่นอน

ถามว่า "เราทานอะไรเป็นอาหารกลางวัน" และฉันตอบว่า "Gophers!"

Yulchik ขอบคุณทั้งสำหรับสูตรอาหารและสำหรับความจริงที่ว่าชื่อนี้ทำให้คุณสนุกโกเฟอร์!

ลีน่าสบายดีไหม ?? กล้ามเนื้อหัวใจตาย .. ที่คุณต้องหลอนกลางดึก ...

ความคิดแรก - สุภาพบุรุษโกเฟอร์ทิมนี่อยู่ที่นั่นได้อย่างไรพวกเขาทั้งหมดปลอดภัยหรือไม่ !!! ฮ่า ๆ ๆ
จานที่น่าสนใจอย่างน้อยสำหรับฉันขอบคุณมาก!

Timon ประสานเราด้วยโกเฟอร์กับวาโลคอร์ดินกับคอนญัก พวกเขาก็เช่นกัน ในอา... ห่วย.

และไม่จำเป็นต้องยึดเนื้อด้วยไม้จิ้มฟัน?

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารและช่วงนี้มักเกิดขึ้นบ่อยมาก

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจานนี้จะไม่เร็วในแง่ของเวลาในการปรุง: เนื้อต้องถูกตีออกแครอทและหัวหอมต้องผัด ... 🔗 ความจริงที่ว่าจานนั้นอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย

โอ้พระเจ้า! ฉันยังคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เลนินต้อง :-) :-)

ฉันยังคิดว่า Lena Temku เริ่มต้นสูตรอาหารใหม่สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมและไม่มีตำหนิต้องบุ๊กมาร์ก ขอบคุณ! บูมทำอาหารโกเฟอร์

นี้มันอร่อยมาก. ฉันดีใจที่สูตรดังกล่าวปรากฏขึ้นมันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับฉันสำหรับการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากฉันกำลังทำบางอย่างที่คล้ายกันมีเพียงสูตรของฉันเท่านั้นที่ค่อนข้างง่าย
เราหั่นเบคอนบาง ๆ และตามยาว (คุณสามารถรมควันได้) และ
บะหมี่เค็มยาวด้วย
บางและยาวก็เท่ากับครึ่งหนึ่งของหัวหอมดิบ
ห่อด้วยสับเคี่ยวในน้ำซุปจนนิ่ม
เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยว + มะเขือเทศ ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
มี แต่ฉันเท่านั้นที่เรียกว่า "กระโดดใส่ปาก"

พระเจ้า! ฉันยังคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เลนินต้อง :-):

และฉันก็เช่นกัน

Timon ประสานเราด้วยโกเฟอร์กับวาโลคอร์ดินกับคอนญัก พวกเขายังอยู่ในอา ... อึ

อีกคำหนึ่งที่ทำให้สมาชิกบางคนตกใจในฟอรัม (พร้อมกับ Antonovka, Ikra ฯลฯ ... )

ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือลีนาทิมไม่แวะมา ไม่อย่างนั้นฉันกลัวว่าเธอจะหัวใจวายด้วยแผลเป็น mikardasvottaken

และไม่ใช่กระแสกับเธอ .... ฉันอ่านชื่อรีบไปที่ Temko เพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้นกับลูกทูนหัว ....

ม้วนดี

แต่...
หลอกลวงแบบไหน?
คำนี้สงวนไว้ตลอดไปสำหรับคู่รักที่มีชื่อเสียงคู่หนึ่ง
แต่ฉันไม่คิดว่าจะมีอะไรเกิดขึ้น
ฉันตัดสินใจว่าหนึ่งในนั้นเริ่มผสมพันธุ์ในช่วงปีใหม่

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, ลีนาขอบคุณที่หยุด "โกเฟอร์"! ฉันขอโทษถ้าคุณทำให้ฉันกลัวฉันเองบางครั้งก็กลัวชื่อของพวกเขา! ฉันไม่เคยคิดเลยว่าฉันจะทำให้คนอื่นตื่นเต้นขนาดนั้นฉันแค่อยากทำให้พวกเขาสนุก!

[Mowgli]

Mowgli, นาตาเลีย, ไม่ต้องเย็บกระดาษ, เพียงแค่ใส่ตะเข็บลงไป.

[Albina]

Albina, อย่างรวดเร็วในกรณีที่ตีเนื้อได้แล้วและหมักในตู้เย็น. ในสูตรฉันเขียนว่าฉันทำสิ่งนี้

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, ดีที่ "กระโจนเข้าปาก" จาก "โกเฟอร์" อยู่ไม่ไกล!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, ลีนาขอบคุณที่หยุด "โกเฟอร์"! ฉันขอโทษถ้าคุณทำให้ฉันกลัวฉันเองบางครั้งก็กลัวชื่อของพวกเขา! ฉันไม่เคยคิดเลยว่าฉันจะทำให้คนอื่นตื่นเต้นขนาดนั้นฉันแค่อยากจะทำให้พวกเขาสนุก!

ลองเปลี่ยนชื่อเป็นเฮเซล grouses เช่น? การเชื่อมโยงกับ tutliks ของ Lenchik ทำให้เสียสูตรอย่างมาก

แค่อยากสนุก!

และคุณทำได้! ดูสิว่ามีกี่คนที่วิ่งขึ้นมาเพื่อสร้างความหวาดกลัว

“ กระโจนเข้าปาก” จาก“ โกเฟอร์” อยู่ไม่ไกล!

แต่มันไม่ได้ฟังดูน่ากลัวสำหรับโกเฟอร์ของฉัน

ลองเปลี่ยนชื่อเป็นเฮเซล grouses เช่น? การเชื่อมโยงกับ tutliks ของ Lenchik ทำให้เสียสูตรอย่างมาก

ใช่ไม่ใช่ Ritus ตรงกันข้ามมันเยี่ยมมาก! มันเจ๋งมาก!

ฉันไม่ชอบชื่อในการเปลี่ยนชื่อสูตร (เชื่อมโยงกับกระรอกดินของ Lenochkin และมันก็สุดยอดมาก) ดังนั้นฉันจะไม่ทำอาหาร

“ กระโจนเข้าปาก”

ใช่ทั้งกบหรือตั๊กแตนใครจะเดาได้ว่ามีอะไรอยู่ใต้ซอส

-

มาค่ะสาว ๆ ทำไรอยู่! ชื่อปกติสำหรับสูตรอาหารของครอบครัว
ไม่มีอะไรคุกคามฉัน ยิ่งไปกว่านั้นฉันได้ปกป้องพวกเขาเป็นวันที่สองด้วยรถถัง แล้วคุณไม่มีทางรู้ว่า ... คนในสูตรอาหาร Yuliashkino อ่านพวกเขาต้องการทำอาหารเหมือนกันและไปตกปลาโกเฟอร์ และฉันอยู่ที่นี่แม่โกเฟอร์:

[ชีวิต]

ชีวิต, จะทำอาหารหรือไม่ก็แล้วแต่! ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหาร
เอว, ฉันจะไม่เปลี่ยนชื่อสูตร, ลีน่าไม่เป็นไรและที่เหลือก็ไม่สำคัญคุณไม่มีทางรู้หรอกว่าใครไม่ชอบอะไร ...

[julia007]

julia007และถูกต้องชื่อที่ดีอีกครั้งเรามาจำ Frau Tim กันเถอะ
เรามี "ยายที่ตายแล้ว" อยู่ที่นั่นจานที่ทำจากไส้กรอกเลือดดังนั้นพวกเขาจึงกินอย่างน่ารักแม้จะมีชื่อก็ตามและของคุณก็ปกติดี

ตะเข็บ!

แฟลกซ์คุณนับโกเฟอร์แล้วหรือยัง? ทุกอย่างเข้าที่แล้ว?

ใช่ฉันสร้างมันขึ้นมาฉันนับมัลเบอร์รี่ fse ตัวแรกหรือตัวที่สองไม่มีอันที่หายไป

[Lerele]

Lerele, ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน!

ขอยืนยันว่าอร่อยทำมานานแล้วโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหมูเท่านั้น
ฉันแปลกใจกับชื่อนี้เราเรียกพวกเขาว่า Kruchenniki หรือเรียกง่ายๆว่ามีทโรล
ถ้ามีใครกลัวว่าจะพลิกไปมาเมื่อทำอาหารคุณสามารถบิดด้วยด้ายแล้วทอดก่อน

และฉันตกชื่อหัวข้อวิ่งเข้าไปดูคิดว่า Timkina ทุ่มเทหัวข้อส่วนตัวให้กับโกเฟอร์ของเธอ
ภาพลวงตา ... เหมือนกับว่าฉันเกือบพลาด LJJ ...

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมฮิฮิฉันอยากจะให้เขาขึ้นแข่งขัน แต่ไม่กล้าเพื่อไม่ให้ผู้ชมตกใจ

[julia007]

julia007, เบรนดาเบเกอร์, ราศีกันย์ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร!
ฉันทำทั้งสองอย่างเพื่อการทดสอบ แต่รวมกัน
ฉันตัดสินใจว่าการตุ๋นในครีมเปรี้ยวนั้นค่อนข้างเลี่ยนสำหรับฉัน ดังนั้นเธอจึงให้โกเฟอร์ต้มในน้ำซุป (ในเตาอบ) เช่นกระโดดแจ็ค เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดแล้วเธอก็โรยด้วยชีส (ชีสหลอมละลายไม่สามารถโรยได้ทันที - มันจะลอยไปแล้ว) เสิร์ฟพร้อมซอสครีมมะเขือเทศและมันฝรั่ง สาวพรหมจารีของฉันพูดว่า "ว้าวมีเบคอน" (ยกโทษให้เธอเธอทำงานหนักในวัยเปลี่ยนผ่านและสังเกตเห็น hviguru) และฉันชักชวนด้วยความยินดี ฉันคั่นไว้ตลอดไปและตลอดไป
และใช่พวกมันเป็นโกเฟอร์ - สีแดงเรียบเนียนและดูน่าหลงใหล

[IvaNova]

IvaNova, Irina, ยินดี! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบโกเฟอร์!