สลัดที่แปลกใหม่ในสับปะรดครึ่งหนึ่ง - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

สลัดที่แปลกใหม่ในสับปะรดครึ่งซีก

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
สับปะรด	1 ชิ้น
กุ้งราชาต้ม	300 กรัม
แชมปิญองดองหรือต้ม	100 กรัม
แตงกวา	1 ชิ้น
คอนยัค	10-20 มล
น้ำส้มสายชูไวน์	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกแดงร้อน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ล้างสับปะรดแล้วผ่าครึ่งด้วยใบ นำเนื้อออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ละลายน้ำแข็งและปอกเปลือกกุ้งโรยด้วยบรั่นดีและโรยด้วยพริกขี้หนูเล็กน้อยทิ้งไว้ให้หมัก
ล้างเห็ดหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วต้มหรือหมักในน้ำ 1: 1 และน้ำส้มสายชูไวน์ขาวใส่กระเทียมบดและเครื่องเทศ
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน
สำหรับการแต่งกายให้ผสมน้ำส้มสายชูไวน์น้ำมันมะกอกน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง
รวมผักที่เตรียมไว้ลงในชามเทน้ำสลัดลงไปผัด จากนั้นเติมครึ่งสับปะรดด้วยส่วนผสมนี้

บันทึก

กาลครั้งหนึ่งมันเป็นสลัดที่ฉันเตรียมไว้สำหรับปีใหม่โดยไม่ได้วางแผนไว้ เมื่อวันที่ 31 มกราคมที่ผ่านมาฉันได้เห็นในทีวีว่าเชฟชื่อดังคนหนึ่งกำลังเตรียมสลัดอย่างไร อาจจะไม่เป็นอย่างนั้นฉันไม่ได้เขียนอะไรเลย แต่ฉันเตรียมมันจากความทรงจำและจากสิ่งที่เป็นอยู่ อย่างไรก็ตามสลัดกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมตอนนี้ฉันเตรียมมันสำหรับทุกปีใหม่พร้อมกับโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม ครอบครัวก็ดีใจกับเขาแล้ว!