สลัดปริศนา - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

สลัด "ริดเดิ้ล"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ปอด
แครอท	1-2 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
ไข่ (โปรตีน)	4-5 ชิ้น
เห็ดแห้งหรือก้อนน้ำซุปเห็ด	กำมือ
มายองเนส

วิธีทำอาหาร

ในฐานะที่เป็นตัวเลือกฉันต้องการแนะนำวิธี "ใช้ประโยชน์" ปอด - ทั้งอร่อยและน่าพอใจ
ขั้นแรกเติมเห็ดแห้งด้วยน้ำต้มสุกแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน คุณสามารถใช้น้ำซุปก้อนรสเห็ด แต่ฉันชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ต้มปอดลอกหนังออกแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มน้ำที่ใส่เห็ดแล้วราดให้ร้อนทั่วปอด ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ข้ามคืน แต่ถ้าไม่มีเวลาอาจเป็นไปได้สองสามชั่วโมง ด้วยเหตุนี้ปอดจะได้รับกลิ่นหอมของเห็ด จากเห็ดที่เหลืออยู่คุณสามารถทำซอสเห็ดได้ ต้มแครอทและไข่ หั่นแครอทเป็นเส้น ๆ ไข่ (เฉพาะโปรตีน) เป็นเส้น ๆ หั่นหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง สะเด็ดน้ำซุปเห็ดออกจากปอดพักให้สะเด็ดน้ำ ผสมปอดแครอทโปรตีนและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส (ฉันปรุงรสด้วยโฮมเมด) ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

ยาว แต่อร่อย

บันทึก

แม่ของฉันทำสลัดนี้เสมอ ฉันไม่รู้ว่าเธอได้สูตรนี้มาจากไหน แต่เมื่อสามีของฉันลองทำครั้งแรกเขาก็เดาไม่ออกว่ามันมาจากอะไร นั่นคือเหตุผลที่เราตั้งชื่อว่าสลัด "ริดเดิ้ล" สลัดรุ่นประหยัดซึ่งเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวันได้รับการจัดเตรียมในครอบครัวของเราเป็นเวลาหลายปี อย่างไรก็ตามเมื่อเราเตรียมมันสำหรับวันหยุดแขกบางคนไม่สามารถเดาได้ทันทีว่ามันทำมาจากอะไร อร่อยอร่อยและลึกลับมาก!