เครื่องทำโยเกิร์ตตรา 100

เอาล่ะมาให้เหตุผลอีกอย่างที่คิดไม่ดีกับฉัน!

ดูสิฉันมีคอทเทจชีสที่ยอดเยี่ยมขนาดไหน!



ฐานดูดีไม่ร้อนมากเกินไป - ฉันใส่ 39 และนั่นคือผลลัพธ์อย่างไรก็ตามชามมีขนาดใหญ่ด้านล่างของเครื่องทำโยเกิร์ตปิดสนิท เชื้อเป็นสิ่งที่ดี - Krasnogorskaya และนมก็ดีเบลโกรอด



และเมื่อทำการผลิตแป้งที่เป็นของเหลวโดยใช้ "Tonus" จาก All-Russian Research Institute of the Dairy Industry พบว่ามีความร้อนสูงเกินไปเล็กน้อย

มันจำเป็นและตั้ง 36 องศา แต่เอาต์พุตคือ 3.62 โอ้ 40 องศา!



ไม่ได้ใส่กางเกงในเลยค่ะ

คุณติดมันลงในภาชนะแก้วของเธอ?

ใคร?

ข้างในเครื่องทำโยเกิร์ต .. ,,

ชามแก้วบรรจุ - 1 ลิตร - อยู่ในเครื่องทำโยเกิร์ต ก่อนที่จะถอดหัววัดของเทอร์โมมิเตอร์ฉันจุ่มมันเข้าไปข้างในแล้ววัด ความจริงที่ว่าการแสดงใช้เวลา 2 ชั่วโมง - เราปิดไฟในหมู่บ้านต้องติดตั้งใหม่ นั่นคือมันไม่มีความหมายอะไรเลย เวลาทั้งหมดตามคำแนะนำสำหรับ sourdough สำหรับชีสกระท่อม (Krasnogorskaya) ระบุไว้ 10 ชั่วโมงดังนั้นฉันจึงทนได้

ฉันทำเช่นเดียวกันกับวัฒนธรรมเริ่มต้นของเหลวสำหรับ "Tonus" - มีเพียงทุกอย่างเท่านั้นที่หมักในแก้ว 200 มล. และฉันตั้งค่า T (ตามคำแนะนำของผู้ผลิตวัฒนธรรมเริ่มต้นอีกครั้ง) 36 องศา
ตอนนี้ FSE

สาว ๆ วิธีทำไวน์ในนั้น? ในความสามารถใด? และโดยทั่วไปแล้วคุณสามารถปรับความจุอะไรได้บ้างหากคุณไม่ต้องการใช้ถ้วย? ความสูงเป็นเรื่องเล็ก ฉันคิดว่าฉันต้องการหรือไม่ ... หรือเริ่มเต้นรำกับรำมะนาในเครื่องทำโยเกิร์ต Oursson?

[เบลกา 13]

เบลกา 13, โอลก้า, ไวน์? หนึ่งลิตร? นี่ไม่ซีเรียส!

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีของนมเปรี้ยวในเครื่องทำโยเกิร์ตนี้คุณสามารถปรับเปลี่ยนเล็กน้อย!

หนึ่งลิตร?

1.4 ลิตรอยู่ในนั้น

สำหรับไวน์ใช่ไม่ซีเรียส)

คุณจะไม่ได้รับ 1.4 ลิตร - 7 ถ้วยต่อถ้วยถ้าคุณเทเกือบถึงขอบ - 200 มล. แต่คุณต้องทิ้งเงินสำรองไว้เล็กน้อยสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองมิฉะนั้นทุกอย่างจะเกิดฟองและล้น

ดังนั้นฉันจึงแปลกใจ - พวกเขาประกาศฟังก์ชันการทำไวน์ แต่ปริมาณไม่ได้ร้ายแรง ฉันคิดว่าอาจจะมีเคล็ดลับบางอย่างหรือสามารถปรับความสามารถบางอย่างเพื่อเพิ่มระดับเสียงได้

ไม่เกี่ยวว่าใช้ได้หรือไม่) เพียง แต่ปริมาตรรวมไม่ใช่ 1 ลิตรในเครื่องทำโยเกิร์ตนี้อย่างที่คุณเขียนไว้
ใส่ไวน์ / kvass ในแก้วเหล่านี้หรือไม่? มันต้องเป็นมาโซคิสต์)))

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 29 พฤษภาคม 2559 17:24 น

คุณสามารถปรับเปลี่ยนภาชนะเพื่อเพิ่มปริมาตรได้

ดังนั้นปรับตามที่เข้ามาและฝาปิด อะไรคือปัญหา?

[Irina]

Irinaเลยยังไม่ได้ซื้อ - คิดว่าจะติดต่อได้ไหม? ถ้ายังทำไวน์ได้อย่างเดียวและนมเปรี้ยวในตัวฉันและในเครื่องทำโยเกิร์ตและเครื่องหมักอื่น ๆ ก็ออกมาดี ลิตรไม่ซีเรียส

[Olga]

Olgaในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้แน่นอน

ลิตรไม่ซีเรียส

[RepeShock]

RepeShock, Irina, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

[Olya]

Olya, ยินดี!

ไม่ได้เกี่ยวกับว่ามันใช้ได้หรือไม่) เพียง แต่ปริมาณทั้งหมดไม่ใช่ 1 ลิตรในเครื่องทำโยเกิร์ตนี้อย่างที่คุณเขียนไว้
ใส่ไวน์ / kvass ในแก้วเหล่านี้หรือไม่? มันต้องเป็นมาโซคิสต์)))

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 29 พฤษภาคม 2559 17:24 น

ดังนั้นปรับตามที่เข้ามาและฝาปิด อะไรคือปัญหา?

คำแนะนำเดียวกันสำหรับการหมัก kvass

ชาเขียว - การหมักในเครื่องทำโยเกิร์ต Brand 100 และ Multicooker ยี่ห้อ 701 (MariV)

ฉันยังพบว่าเครื่องทำโยเกิร์ตนี้น่าใช้!

ตอนนี้ฉันจะทำมันให้เสร็จและอาจจะเปลี่ยนมัน

Masha คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณสามารถเอาชนะปัญหาที่เกิดขึ้นกับ firebrand ของคุณได้หรือไม่? และถ้าไม่ใช่ความลับจะเปลี่ยนแปลงได้อย่างไร? ฉันถามเพราะฉันก็อยากได้มันสำหรับตัวฉันเองและฉันก็อยากจะเข้าใจว่ามีตัวเลือกอะไรบ้างถ้าจู่ๆมีบางอย่างผิดปกติกับอุณหภูมิ

บอกฉันหน่อยว่าเครื่องทำโยเกิร์ตอยู่ในพลาสติกที่ปิดสนิทหรือไม่? ฉันสามารถเทน้ำที่นั่นได้หรือไม่? ฉันเทลงในขวดที่เย็นแล้วจึงปรับระดับอุณหภูมิของขวดทั้งหมด

[_JuMi_]

_JuMi_, จูเลียก็เหมือนทั้งหมดในเครื่องทำโยเกิร์ตนี้

แต่พลาสติกเป็นวัสดุที่เปราะบาง Microcrack - น้ำจะเข้าไปในองค์ประกอบความร้อนและนั่นแหล่ะ!

เราต้องอ่านหัวข้ออีกครั้งเกี่ยวกับแกดเจ็ตใหม่

น้ำมันดอกดาวเรือง (MariV)

ขออภัยอุปกรณ์ของฉันไม่ระบุค่าสูงสุด T 60 องศาที่ประกาศไว้ - สูงสุดคือ 45 องศา! ดังนั้นฉันจึงต้องเพิ่มเวลา ...

บางคนร้อนเกินไปบางคนร้อนน้อย ...

ผู้ที่รู้วิธีคำนวณปริมาณแคลอรี่และปริมาณไขมันของสูตรนม? ดังนั้นฉันจึงผสมนม 3.2% และ 0.5 ลิตร ครีม 10% - ฉันนั่งและคิดว่าฉันงงงวยกับสองสหาย - พวกเขาให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน จะนับอย่างไร?

[จะคำนวณไขมันและปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตได้อย่างไร?]

ใครรู้วิธีคำนวณปริมาณแคลอรี่และไขมันของสูตรนม

จะคำนวณไขมันและปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตได้อย่างไร?

ปริมาณไขมันและแคลอรี่ของโยเกิร์ตคำนวณจากผลิตภัณฑ์ที่ทำโยเกิร์ต (เพื่อความสะดวกในการคำนวณเราจะถือว่านม / ครีม 1 มล. = ผลิตภัณฑ์ 1 กรัม)
ตัวอย่างเช่นหากคุณใช้นม 1 ลิตรที่มีปริมาณไขมัน 3.5% (ปริมาณแคลอรี่ 61 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. หรือ 610 กิโลแคลอรีต่อ 1 ลิตร) การเพาะเลี้ยงแบบแห้ง (ปริมาณแคลอรี่สามารถรับเป็น 0 ได้) และไม่มีสิ่งอื่นใด ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตจะเท่ากับ 61 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.: 610 (กิโลแคลอรี) / 1,000 (มล.) * 100 (มล.)
หากคุณเปลี่ยนนม 200 มล. ด้วยครีมที่มีไขมัน 20% (ปริมาณแคลอรี่ 206 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.) ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตจะเท่ากับ 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.: (0.61 (กิโลแคลอรี) * 800 (มล. ของนม) + 2.06 (กิโลแคลอรี) * 200 (ครีมมล.)) / 1,000 มล. (ส่วนผสมของนมและโยเกิร์ต) * 100 (มล. ของผลิตภัณฑ์)

หลักการเดียวกันนี้ใช้กับปริมาณไขมัน หากคุณใช้นมที่มีไขมัน 3.5% นั่นคือนม 100 มล. มีไขมัน 3.5 กรัมปริมาณไขมันของโยเกิร์ตจะเท่ากับ 3.5%
หากคุณเปลี่ยนนม 200 มล. ด้วยครีม 20% ปริมาณไขมันของโยเกิร์ตจะอยู่ที่ประมาณ 6.8%: (0.035 (ไขมันกรัม) * 800 (นมมล.) + 0.2 (ไขมันกรัม) * 200 (ครีมมล.)) / 1,000 (ส่วนผสมของนมและครีม) * 100 (มล. ของผลิตภัณฑ์)

[เศษ]

เศษขอบคุณมาก!
โยเกิร์ตคำนวณไขมัน 5.4% และ 76 กิโลแคลอรี อร่อย!

[เศษ]

เศษ, อินุลยาขอบคุณสำหรับข้อมูล!

ตอนนี้ฉันกำลังทำมาสคาร์โปนแบบโฮมเมด - ฉันผสมครีมเบลารุส 33% 0.5 ลิตร + นม 0.5 ลิตร 3.2% เพิ่มวัฒนธรรมเริ่มต้นที่เป็นของเหลวสำหรับคอทเทจชีส "โทนัส" หมักแล้วอุ่นในน้ำเป็นเวลา 15 นาที อาบน้ำ - 60 องศาโยนกลับและปล่อยให้มันยืนด้วยตัวเอง - ไม่ได้บีบออก! และปริมาณไขมันของฉันคืออะไร? ฉันเน้นเฉพาะความสม่ำเสมอและรสชาติ - มันกลายเป็นเหมือนครีม! อร่อย!!!!

ฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตนี้ให้ Alli ในร้าน BrandRussia เพื่อรับข้อเสนอพิเศษในราคา 1,400 re ในร้านอุปกรณ์นี้คือ 2400 .... มีความสุขเหมือนช้าง

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 22 กันยายน 2559 12:44 น

ไม่ใช่เพื่อประโยชน์ในการโฆษณา แต่เพื่อประโยชน์ของผู้บริโภคทุกคน - เพื่อที่จะไม่เพิ่มค่า huckster 1,419.30 รูเบิล แต่มีความไม่ชอบมาพากลบางครั้งพวกเขาขัดจังหวะโปรโมชั่น - และตีราคาเหมือนในร้าน - 2400 - คราวนี้ต้องรอ ฉันซื้อครั้งแรกจากพวกเขาในราคา 1800 ครั้งที่สองสำหรับ 1400 และตอนนี้อยู่ในเวอร์ชันมือถือ (แท็บเล็ต) ในราคา 1394 re เครื่องทำโยเกิร์ต Brand 100 พร้อมระบบควบคุมแบบดิจิตอลและฟังก์ชัน MULTI-COOK จอ LCD การปรับอุณหภูมิตั้งแต่ 20 ถึง 60 C การปรับเวลาในการปรุงอาหารตั้งแต่ 1 ถึง 48 ชั่วโมง 7 ขวดแก้ว 200 มล. โยเกิร์ตรสเยี่ยม

[Krosh-a]

Krosh-a, Andrey ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ!

ฉันอ่านมันเหนื่อยที่จะห่อขวดและซื้อมันวันนี้ฉันได้ตั้งค่าที่จะทำโยเกิร์ตแล้ว

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ทาเทียน่าดีจัง!

เมื่อวานนี้มีส่งเครื่องทำโยเกิร์ตมาให้ฉันด้วย เธอน่ารักขนาดไหน !!! น่ารักและกะทัดรัดมาก ถ้วยแก้วหนาบรรจุอย่างดีฝาปิดพอดี เราทำโยเกิร์ตด้วยโปรแกรมอัตโนมัติจากนั้นฉันก็เพิ่มเวลาเนื่องจากตามคำแนะนำมันใช้เวลามากขึ้นสำหรับวัฒนธรรมการเริ่มต้นของฉัน ทุกอย่างยอดเยี่ยมโยเกิร์ตกลายเป็นอร่อยและมีความสม่ำเสมอ! ในกระบวนการนี้ฉันวัดอุณหภูมิหลายครั้งด้วยเทอร์โมมิเตอร์จากเครื่องทำแฮม Teskomovsky รักษาอุณหภูมิที่ประกาศไว้ (38g) เฉพาะในแก้วกลางมี 42g (เป็นน้ำเนื่องจากนม 1 ลิตรเทลงใน 5 แก้ว) ไม่ได้ใส่อะไรรองก้น

ฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 42 องศาและตั้งไว้เป็นเวลา 8 ชั่วโมงตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับเชื้อ ฉันตรวจสอบสิ่งเดียวกันกับเทอร์โมมิเตอร์ฉันไม่ได้สูงเกิน 45 โยเกิร์ตกลายเป็นข้นเหมือนครีมเปรี้ยวฉันกินนม 6% ครั้งต่อไปฉันจะใช้ 3.2 ... ฉันชอบเครื่องทำโยเกิร์ตมาก

[Andrei]

Andrei,.สวัสดี . โปรดให้ลิงก์ไปยังร้านค้าที่คุณซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต

[เอลวิน]

เอลวินฉันซื้อในร้านเดียวกับ Andrey นี่คือร้านค้า BrandRussia สำหรับ aliexpress แต่โปรโมชั่นได้สิ้นสุดลงที่นั่นแล้ว ตอนนี้มีค่าใช้จ่าย 2490r และจัดส่งฟรี (ข้อเสนอคือ 1419r.)

[ลีนา]

ลีนา, ขอบคุณ. ฉันจะรอบางทีพวกเขาอาจจะยังมีน้ำใจแบ่งปัน

[เอลวิน]

เอลวินเนื่องจากฉันไม่เคยมีเครื่องทำโยเกิร์ตมาก่อนฉันจึงชอบมันมาก ถ้าฉันใช้โยเกิร์ตแก้วที่เหลือเป็นแป้งเปรี้ยวโดยทั่วไปแล้วจะพร้อมใน 3 ชั่วโมง

ในวันที่ 11 พฤศจิกายน Ali จะขายเครื่องทำโยเกิร์ตสำหรับโปรโมชั่นอีกครั้ง ใครต้องจับ

สาว ๆ วันนี้ที่ Aliexpress เครื่องทำโยเกิร์ตนี้ราคา 1394.40 จัดส่งทั่วรัสเซียฟรี ได้เวลาช้อปของขวัญรับปีใหม่

มีข้อบกพร่องบางอย่างในเครื่องทำโยเกิร์ตนี้ แต่ทุกอย่างสามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าในกรณีใดนี่คือผู้ผลิตโยเกิร์ตที่ดีที่สุดในตลาด ฉันขับเธอในโหมดต่างๆและทางเลือกที่ดีที่สุดคือเทน้ำอุ่น 500-700 มล. ลงในกระทะ จากนั้นความร้อนในธนาคารทุกแห่งจะมีความสม่ำเสมอมากที่สุด (การวิ่งขึ้นคือ 0.5-1 องศาจากธนาคารกลางไปจนถึงระดับที่รุนแรง) และอุณหภูมิที่แท้จริงในธนาคารเกือบจะตรงกับที่แสดงบนจอแสดงผล หากไม่ได้เทน้ำที่อุณหภูมิ 38 องศาธนาคารกลางจะร้อนขึ้นถึง 50 และระดับที่รุนแรงถึง 44 การวัดทั้งหมดทำด้วยขวดปิดเนื่องจากไม่ถูกต้องในการหมักโดยไม่มีฝาปิด (ซึ่งเขียนไว้ในเกือบทุกๆ คำแนะนำสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ต) จากการพิมพ์ฉันพิจารณาแล้วว่าการโต้ตอบที่ดีที่สุดระหว่างอุณหภูมิจริงและอุณหภูมิที่ตั้งไว้คือ 36 องศา ในกรณีนี้ธนาคารกลางคือ 37 องศาและอีก 36.6 องศาที่เหลือซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการเริ่มโปรไบโอติก ฉันยังต้องการทำชีสกระท่อมด้วยโดยเปลี่ยนอุณหภูมิหลังจากการหมัก แต่ไม่ได้ให้อุณหภูมิที่ผู้ผลิตประกาศไว้ที่ 60 องศาเท่ากันทั้งหมดไม่มีกำลังไฟ 20 วัตต์เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ หากเพียงเพื่อระบอบการปกครองดังกล่าวจะต้องมีการห่อหุ้มไว้อย่างดีเพื่อลดการสูญเสียความร้อน ฉันไม่รู้เกี่ยวกับ Aliexpress แต่ราคา 2,600 รูเบิล คุณยังสามารถซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นโยเกิร์ตเทลในบ้านได้

ในคำแนะนำการใช้งานของอุปกรณ์นี้ภายใต้เครื่องหมายอัศเจรีย์สิบตัวมีเขียนเกี่ยวกับข้อห้ามในการเทน้ำลงในชามบูมชั้นเดียวก็เพียงพอสำหรับฉัน ผ้าขนหนูเตรียมไว้อย่างดีเยี่ยม

น่าสนใจมากในเว็บไซต์ตอนนี้มีส่วนลด 25% เข้าไป และไม่มีความสวยงามแบบนี้อยู่ใกล้ ๆ !!! มีอยู่ใน M. Video แต่อยากได้ส่วนลดมาก !!! ไม่มีอาลีเลย !!!

[MASTER]

MASTER, Sergey คำแนะนำของคุณในการเทน้ำลงในชามของเครื่องทำโยเกิร์ตนี้ไม่ได้มาจากคำแนะนำที่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่เป็นอันตราย!
ฝ่ายเทคนิคของแบรนด์ไม่แนะนำให้ใส่จานเคลือบลงในชาม - "ควรหมักนมในภาชนะแก้วจะดีกว่าดังนั้นเราขอแนะนำให้ใช้เฉพาะอุปกรณ์เสริมของแท้เท่านั้น (ขวดโหลแก้ว)
คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกได้เช่นกัน "นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของฉัน" เคลือบจาน (โลหะเหมือนกันหมด!) ใช้ทำอาหารในเครื่องทำโยเกิร์ตได้หรือไม่? จะเตี้ยเหรอ”

การกระโดดด้วย T และผ้าเช็ดปากผ้าเช็ดตัวผ้าขี้ริ้วก็ไม่ดีเช่นกัน เครื่องใช้ในบ้านต้องเป็นไปตามพารามิเตอร์ที่ระบุไว้

[delissima07]

delissima07พวกเขาเขียนเรื่องไร้สาระมากมายในคำแนะนำสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ต แต่นี่ไม่ได้หมายความว่านี่เป็นวิธีที่ต้องทำ แล้วคุณคิดว่าตัวเองเป็นอย่างไรทำไมพวกเขาถึงเขียนว่าเทน้ำไม่ได้?

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 20 ธันวาคม 2559 07:12 น

MariVแต่เครื่องเคลือบกับน้ำในเครื่องทำโยเกิร์ตต้องทำอย่างไร? และอาจจะอธิบายให้วิศวกรมืดรู้ว่าถ้าคุณเทน้ำลงในเครื่องทำโยเกิร์ตจะอันตรายแค่ไหน?

[MASTER]

MASTERSergey ฉันจะไม่พูดคุยในหัวข้อนี้กับคุณแม้ว่าจะมีข้อโต้แย้งเพียงพอ แต่ฉันก็มีการศึกษาด้านเทคนิคด้วย เราจะเชิญผู้เชี่ยวชาญจากแผนกเทคนิคของ Branda

อย่างไรก็ตามคำแนะนำของ Branda นั้นเขียนได้ดีไม่ได้แปลอย่างงี่เง่า แต่ปรับให้เข้ากับผู้บริโภคชาวรัสเซีย

[MariV]

MariVหากคุณไม่มีความเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ให้เชิญผู้เชี่ยวชาญจากฝ่ายเทคนิคของ Branda เราจะรับฟังข้อโต้แย้งของพวกเขา ฉันสนใจมากที่รู้ว่าพวกเขาได้รับคำแนะนำจากอะไรเมื่อพวกเขาเขียนว่าไม่ควรเทน้ำมันคือเรื่องนี้จริงๆเหรอ?

คุณเคยเห็น Ali จากผู้ผลิตรายอื่นหรือไม่ว่ามีชามเดียว - โลหะ !!! นี่เป็นไปได้ด้วยเหรอ? แก้วดีกว่าแน่นอน (นี่คือความคิดของฉัน)

[พรูบุล]

พรูบุลพร้อมใช้งานแน่นอน นมเปรี้ยวอุตสาหกรรมทั้งหมดในสแตนเลสผ่านการหมัก

ขอให้เป็นวันที่ดีและสวัสดีปีใหม่ทุกคน!

ในคำแนะนำการใช้งานของอุปกรณ์นี้ภายใต้เครื่องหมายอัศเจรีย์สิบตัวมีเขียนเกี่ยวกับข้อห้ามในการเทน้ำลงในชาม

อย่าพูดเกินจริงมิฉะนั้นมันจะน่ากลัวในคำแนะนำฉันพูดว่า "ไม่จำเป็นต้องเทน้ำลงในตัวของผู้ผลิตโยเกิร์ต!" เป็นคำแนะนำ ครั้งหนึ่งเราได้รับคำปรึกษาจากโรงงานของผู้ผลิตซึ่งมีการกล่าวกันว่าโดยหลักการแล้วคุณสามารถเทน้ำลงในตัวของเครื่องทำโยเกิร์ตได้ เราเขียนด้วยวิธีของเราเองเพราะสูตรทั้งหมดที่ระบุในคำแนะนำผ่านการทดสอบโดยไม่ใช้น้ำ ผู้ทดสอบรู้สึกว่าเวลาในการปรุงอาหารเพิ่มขึ้นเมื่อใช้น้ำและก็ค่อนข้างนานแล้ว

ใช่เราไม่แนะนำให้เทน้ำลงไปในตัวของเครื่องทำโยเกิร์ตแม้ว่าจะเป็นวิธีที่ดีในการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันระหว่างการปรุง หากคุณเติมน้ำจะเพิ่มเวลาในการเตรียมโยเกิร์ต และเวลาจะแตกต่างกันทุกครั้ง - ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่เติมอุณหภูมิ ฯลฯ ยังไม่ได้ทดสอบการทำงานของเครื่องทำโยเกิร์ตด้วยน้ำในชาม นอกจากนี้เมื่อเติมน้ำลงในชามมีความเสี่ยงอย่างมากที่น้ำจะเข้าไปด้านในเคส สิ่งนี้อันตรายมากเนื่องจากสามารถลัดวงจรหรือออกซิไดซ์หน้าสัมผัสบนแผงควบคุมได้

[ksenia_br]

ksenia_brให้ฉันอธิบายสองสามข้อ

เราเขียนด้วยวิธีของเราเองเพราะสูตรทั้งหมดที่ระบุในคำแนะนำผ่านการทดสอบโดยไม่ใช้น้ำ ผู้ทดสอบรู้สึกว่าเวลาในการปรุงอาหารเพิ่มขึ้นเมื่อใช้น้ำและก็ค่อนข้างนานแล้ว

หากคุณเติมน้ำจะเพิ่มเวลาในการเตรียมโยเกิร์ต

นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่ผู้ผลิตโยเกิร์ตจะเก็บไว้ ใช่มีสิ่งเช่นนี้ที่เมื่อใช้น้ำอุณหภูมิที่แท้จริงในขวดโหลจะต่ำกว่าที่ไม่มีน้ำ แต่ประการแรกมันจะใกล้เคียงกับที่ติดตั้งบนจอแสดงผลมากที่สุด ประการที่สองการกระจายของอุณหภูมิในขวดทั้งหมดจะสม่ำเสมอที่สุด ดังนั้นเพียงแค่ใช้น้ำผลิตภัณฑ์ก็จะปรุงอาหารได้มากเท่าที่ควรปรุงในอุณหภูมิที่กำหนด หากคุณหมักโดยไม่ใช้น้ำอุณหภูมิจริงจะสูงกว่าที่ตั้งไว้บนจอแสดงผลมากและมีการกระจายอย่างมีนัยสำคัญในขวดโหล เพื่อไม่ให้ไม่มีมูลฉันจะให้ผลการทดสอบจริง:

1. หากไม่มีน้ำอุณหภูมิบนจอแสดงผลจะอยู่ที่ 38 องศา ผลลัพธ์: ศูนย์ - 50 องศา; ซ้าย - ขวา - 43 องศา; ด้านล่าง - 45 องศาด้านบน - 45.6 องศาไปทางซ้ายและ 44.6 องศาไปทางขวา

2. รุ่นกลางที่มีเซลล์กระดาษแข็งซึ่งบรรจุขวดโหลไว้อุณหภูมิบนจอแสดงผล 38 องศา ผลลัพธ์: ศูนย์ - 47.5 องศา; ซ้าย - ขวา - 41 องศา; ด้านล่าง - 42.3 องศา; ด้านบน - 43.1 องศาไปทางซ้ายและ 42.4 องศาไปทางขวา

3. หากไม่มีน้ำอุณหภูมิบนจอแสดงผลคือ 34 องศา ผลลัพธ์: ศูนย์ - 40.3 องศา; ซ้าย - ขวา - 35.8 องศา; ด้านล่าง - 37.2 องศา; ด้านบน - 37.1 องศาไปทางซ้ายและ 36.6 องศาไปทางขวา

4. ด้วยน้ำ (500 มล.) อุณหภูมิการแสดงผลคือ 38 องศา ผลลัพธ์: ศูนย์ - 40.3 องศา; ซ้าย - ขวา - 38.8 องศา; ด้านล่าง - 39.3 องศา; ด้านบน - 39.1 องศา

5. ด้วยน้ำ (500 มล.) อุณหภูมิการแสดงผลคือ 37 องศา ผลลัพธ์: ศูนย์ - 38.5 องศา; ซ้าย - ขวา - 37.7 องศา; ด้านล่าง - 37.8 องศา; ด้านบน - 37.6 องศา

6. ด้วยน้ำ (500 มล.) อุณหภูมิการแสดงผลคือ 36 องศา ผลลัพธ์: ศูนย์ - 38 องศา; ซ้าย - ขวา - 36.6 องศา; ด้านล่าง - 36.9 องศา; ด้านบน - 36.8 องศา

7. ด้วยน้ำ (500 มล.) อุณหภูมิบนจอแสดงผลคือ 32 องศา ผลลัพธ์: ศูนย์ - 33.2 องศา; ซ้าย - ขวา - 32.4 องศา; ด้านล่าง - 32.5 องศา; ด้านบน - 32.4 องศา

ดังที่คุณเห็นจากผลลัพธ์ข้างต้นทุกอย่างดูดีขึ้นมากเมื่อใช้น้ำและยิ่งเราตั้งอุณหภูมิบนจอแสดงผลน้อยเท่าไหร่ก็จะยิ่งสอดคล้องกับอุณหภูมิจริงมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากความจุบัฟเฟอร์ของน้ำดังนั้นหากคุณเติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย (600-700 มล.) ลงในเครื่องทำโยเกิร์ตจากนั้นทดลองจะเป็นไปได้ที่จะได้อุณหภูมิที่สอดคล้องกันมากยิ่งขึ้น และนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการหมักนม แต่อย่างใด แต่เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมพร้อมคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เหมาะสมและคุณสมบัติที่ต้องการ

นอกจากนี้เมื่อเติมน้ำลงในชามมีความเสี่ยงอย่างมากที่น้ำจะเข้าไปด้านในเคส

ความเสี่ยงนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อร่างกายของผู้ผลิตโยเกิร์ตเสียหาย หากไม่มีรอยแตกในเคสน้ำจะไม่เข้าไปในเยื่อหุ้มสมองผ่านพลาสติก