มินิพายเนื้อบดแช่แข็งในเครื่องทำพิซซ่า Princess
หมวดหมู่: เบเกอรี่
ส่วนผสม
แป้งยีสต์
เนื้อบดสำเร็จรูปแช่แข็งในถาดน้ำแข็งซิลิโคน
แผ่นรองอบเทฟลอน 2 ชิ้น
ฝาครอบ AG และวงแหวนขยาย
เนยสำหรับหล่อลื่น
วิธีทำอาหาร
นี่ไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นวิธีการปรุงอาหาร
ฉันมี - แป้งขนมปังยีสต์คุณสามารถยีสต์เนื้อสับสำเร็จรูปแช่แข็งในแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับน้ำแข็ง (หรือขนม) เส้นผ่านศูนย์กลางของเนื้อแช่แข็ง * เนื้อสับ * ซม. 3
ฉันรีดไส้กรอกออกจากแป้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ กว่าวอลนัทรีดอย่างรวดเร็วเป็น 1 ในน้ำผลไม้บนเครื่องรีดแป้งกลายเป็นเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม.
ห่อไม่ละลายน้ำแข็ง * เนื้อสับ * ในแป้ง เธอใส่พรมเทฟลอน 2 ผืนในเจ้าหญิงและเริ่มวางพาย เนื่องจากแป้งเป็นขนมปังธรรมดาและค่อนข้างทึบระยะห่างระหว่างพายจึงไม่เกิน 1 ซม. ฉันมีพอดี 34 ชิ้น ขนาดไส้ประมาณเท่าไข่ไก่เล็ก ๆ เจิมด้วยเนยละลายที่ด้านบนของพาย ฉันตัดพายแต่ละอันด้านบนด้วยกรรไกรเพื่อไม่ให้แป้งจากเนื้อสับกระเด็นออกมาจากด้านข้างด้วยไอน้ำ
พายถูกบรรจุไว้ แต่เนื้อสับยังคงแข็งตัวได้ดี และที่นี่ฉันจำได้เกี่ยวกับ AG
ฉันใส่วงแหวนขยายบนกระทะด้านล่างของเจ้าหญิงปิด AG ด้วยฝาปิดมันสามารถถอดออกได้สำหรับ AG ของฉันและเปิดมันเป็นเวลา 10 นาทีที่ 80 * จากนั้นเป็นเวลา 10 นาทีที่ 125 * เนื้อสับจะค่อยๆละลาย แป้งเพิ่มขึ้น
ฉันถอด AG ปิดเจ้าหญิงแล้วเปิดเครื่อง ผ่านไป 20 นาทีปิดเครื่องยืนต่ออีก 15 นาทีพายอร่อยนุ่ม ถ้าฉันมี * เนื้อบด * ขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยในช่องแช่แข็งของฉันมันก็จะเข้ากันได้ดี
บันทึก
วิธีนี้เหมาะสำหรับถ้าคุณต้องการพายเนื้อในทันใดแป้งก็พร้อมฉันได้ออกจากขนมปัง แต่เนื้อสับไม่เป็น แต่มีช่องว่างสำหรับลูกชิ้นในช่องแช่แข็ง
โดยปกติแล้วฉันมักจะมีมันและอันที่เล็กกว่านั้นจะเป็นแม่พิมพ์สำหรับลูกกวาดและอันที่ใหญ่กว่านั้นก็สำหรับน้ำแข็ง
