หัวผักกาดนึ่งหรือเรื่องของหัวผักกาด

หัวผักกาดนึ่งหรือเรื่องของหัวผักกาด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
หัวผักกาด	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• เพียงแค่หัวผักกาด คุณต้องการเทพนิยายหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณอยู่ที่นี่ ไม่อยาก ... ดีไปเอง ... ตรง.
• ปู่ปลูกหัวผักกาดและพูดว่า:
• - ปลูกเติบโตหัวผักกาดหวาน! ปลูกโตหัวผักกาดแรง!
• 🔗
• หัวผักกาดหวานโตแข็งแรงลูกใหญ่
• 🔗
• เราจะละเว้นต่อไป เพราะผู้เพาะเลี้ยงทุกคนควรรู้ว่ามีอะไรอยู่ที่นั่นและอย่างไร
• แต่เรายังมีหัวผักกาด แม้จะไม่ใช่แบบที่ทั้งครอบครัวฉุด แต่ ... โตแล้ว!
• 🔗
• และเราไม่ได้กังวลมากเกินไป พวกเขาเอา ... และอะไรที่ไม่กรุบกรอบเมื่อนำของสดไปทิ้งในถังขยะ และใกล้ถึงฤดูใบไม้ผลิฉันอยากจะกระทืบอีกครั้ง เราจำได้และมองเข้าไปในห้องใต้ดิน และความจริงที่ว่าหนูไม่ได้กิน (และวิธีการที่ช่วย - เข้าร่วมมีสิทธิ์) ถูกนำออกไป
• แล้วมันก็ไม่ได้ผลที่จะกระทืบ พืชผักล้มลุกประเภทกะหล่ำปลีในตระกูลกะหล่ำเหี่ยวเฉา เราไม่ได้อารมณ์เสีย
• 🔗
• เพราะเตาเพิ่งร้อน.
• 🔗
• ตอนนั้นเองที่พวกเขาจำได้ว่ามี "หัวผักกาดนึ่ง" แบบนี้อยู่ในโลก วิธีการปรุงอาหาร ฉันต้องไปเป็นหนังสือเก่า ดังที่พวกเขาเคยพูด - "หันไปหาแหล่งข้อมูลเดิม"
• 🔗
• และเพื่อไม่ให้เกิดความขัดแย้งใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องมโนสาเร่และการหยิบไนต์เล็กน้อย (และสิ่งที่ทำให้พวกเขาจู้จี้พวกเขาแค่แสดงความคิดเห็นซึ่งพวกเขาบอกว่า "มี") ศึกษาทฤษฎีอย่างรอบคอบ
• 🔗
• และอย่างที่คุณเห็นปรากฎว่าอะไรจะง่ายไปกว่าหัวผักกาดนึ่ง?
• ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง ... ? ปรากฎว่า! เฉพาะหัวผักกาดนึ่ง
• เราตัดสินใจที่จะรับมัน
• ล้างให้สะอาดตัดหางและด้านบนออก
• 🔗
• 🔗
• และใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่ เพื่อให้เธอมีวอลลุ่มซึ่งจะมีปาริซซ่าหัวผักกาด !!! พวกเขาปิดกระทะด้วยฝาปิดและใส่ลงในเตา แล้วหม้อเหล็กหล่อของเราทั้งหมดก็มีขนาดไม่ใหญ่มาก
• 🔗
• ขณะที่นาง Filatova จากหมู่บ้าน Mikhailovka สอนเราเป็นเวลาเกือบสองชั่วโมง
• หนึ่งชั่วโมงครึ่งต่อมาพวกเขามอง ...
• Uuuuuuuuuuuuuu เพียงแค่ Chicalad กับ Marmalade ตามลุค!
• 🔗
• แต่จิ้มด้วยไม้เสียบพวกเขาตัดสินใจว่าให้เขายืนนิ่ง
• และประมาณห้าสิบนาทีต่อมา ...
• ไม่จำเป็นต้องมีคำพูด เพียงแค่ดูที่นี่ ความรู้สึกก็คือถ่านจากเตาได้เลื้อยเข้าไปในหัวผักกาดและเรืองแสงที่นั่น ...
• 🔗
• น่าเสียดายที่กลิ่นหอมและรสชาติ ... แต่คุณเชื่อเถอะ นี่มันจะดีกว่ายังไงเอ่ย ... แปลกแหวกแนว !!!
• 🔗
• 🔗
• นางฟ้าสำหรับคุณในมื้ออาหารของคุณ ...

[Ivanych]

Ivanychเช่นในกระทะที่ไม่มีน้ำ? และสำหรับถ่านหิน? หรือติดกับคุ? ฉันสงสัยว่าคุณอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือไม่? ฉันอบหัวบีทในเตาห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วโยนลงบนถ่านที่ดับแล้ว ฉันจะเอามันออกในตอนเช้า อร่อย !!! แต่ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับผักกาด ขอบคุณสำหรับความงาม!

ตลอดชีวิตของฉันฉันใฝ่ฝันที่จะลองผักกาดนึ่ง! ขอบคุณสำหรับสูตรและแหล่งที่มา ... แต่ไม่มีเตา มีเตาอบหม้อทุกประเภทและ ... อาจจะอบอยู่นะ? หรือจะดีกว่าในโกสเปอร์ แต่เป็นก้อนหินสำหรับขนมปัง?

[Ivanych]

Ivanychเช่นในกระทะที่ไม่มีน้ำ? และสำหรับถ่านหิน? หรือติดกับคุ? ฉันสงสัยว่าคุณอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือไม่? ฉันอบหัวบีทในเตาห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วโยนลงบนถ่านที่ดับแล้ว ฉันจะเอามันออกในตอนเช้า อร่อย !!! แต่ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับผักกาด ขอบคุณสำหรับความงาม!

อันที่จริงถ่านหินได้เผาไหม้ไปแล้วเมื่อใดจึงยังคงมีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยจากนั้นจึงนำมาใส่ แต่จะดีกว่า - ในเหล็กหล่อ
และไม่มีน้ำ. เราไม่ได้ทำอาหาร

ตลอดชีวิตของฉันฉันใฝ่ฝันที่จะลองผักกาดนึ่ง! ขอบคุณสำหรับสูตรและแหล่งที่มา ... แต่ไม่มีเตา มีเตาอบหม้อทุกประเภทและ ... อาจจะอบอยู่นะ? หรือจะดีกว่าในโกสเปอร์ แต่เป็นก้อนหินสำหรับขนมปัง?

ลอง ...

[Ivanych]

Ivanych, สุดยอด! ว้าวตอนนี้ฉันจะอบหัวผักกาดได้ที่ไหน ในเตาอบ?

ลองมัน. ฉันคิดว่ามันจะออกมาดี!

ในหม้อหุงช้าเหมาะสมที่สุดเพียงเลียนแบบเตารัสเซียที่อุ่นแล้ว และไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ นอกจากนี้เรายังมีเตารัสเซียขนาดเล็กบนพื้นของเรา

[Ivanych]

Ivanychฉันตีความวลี "ท่วมเป็นสำหรับขนมปัง": สำหรับการอบขนมปังซึ่งหมายความว่า t * ควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศาเป็นอย่างน้อยจากนั้นให้ความร้อนจากมากไปน้อย (ลดลง) ให้ไอน้ำถ้าฉันไม่ถูกต้องให้ถูกต้อง ผม

[Ivanych]

Ivanychฉันตีความวลี "ท่วมเป็นสำหรับขนมปัง": สำหรับการอบขนมปังซึ่งหมายความว่า t * ควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศาเป็นอย่างน้อยจากนั้นให้ความร้อนจากมากไปน้อย (ลดลง) ให้ไอน้ำถ้าฉันไม่ถูกต้องให้ถูกต้อง ผม

อย่างถูกต้อง. เราเขี่ยถ่านออก ... ทิ้งไปในทิศทางของ "เตาเผาอิสระ"

สำหรับขนมปังนี่คือตอนที่มือไม่ไหม้ด้วยความร้อนในเตาอบเพื่อที่คุณจะได้ดึงมันกลับทันที นั่นคือประมาณ 150 "C ฉันได้เรียนรู้สิ่งนี้เมื่อฉันดูวิธีการอบขนมปังในอารามพวกเขาอธิบายโดยเฉพาะ
ดังนั้นฉันไม่ค่อยแน่ใจเกี่ยวกับหม้อหุงช้า (ฉันมีความร้อนสูง 100 "C)

Ivanych,
ขอบคุณวันนี้ฉันทำหัวผักกาดนึ่ง (แม้ว่าจะมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ก็นึ่งไม่ถูกต้องทั้งหมด)
ฉันปรุงอาหารในหม้อหุงช้าด้วยใจที่จมเพราะฉันไม่มีน้ำเลยและโหมดก็สูง
หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงหัวผักกาดนึ่งเริ่มมีสีเหมือนลูกพลับ และผลไม้บางอย่างก็ปรากฏขึ้นในรสชาติและสิ่งที่ไม่ได้นึ่งจนมีสีเหลืองอมเทาและยังคงอยู่
ในระยะสั้นอร่อยและแปลก - บางอย่างเช่นผลไม้ที่กลายมาจากผัก
ฉันจะทดลองต่อไปถ้าฉันโชคดีก็เอาหัวผักกาดหน้าร้อนของพ่อไปด้วย
ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่แน่นอน!

สุขภาพ! ...