Myadzwedz (หมี)

Myadzwedz (หมี)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: เบลารุส

ส่วนผสม
มันฝรั่ง
หัวหอม
เกลือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• เราใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
• 
• ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง สับหัวหอมแล้วนำไปทอด
• 
• ถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ
• 
• ผสมมันฝรั่งและหัวหอมย่าง เกลือ.
• 
• เราใส่ส่วนผสมของเราลงในหม้อหรือลูกเป็ด ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ทันทีที่เปลือกเป็นสีทองด้านบนให้นำออกจากเตาอบ
• 
• เราผสม
• 
• และอีกครั้งเราใส่ในเตาอบ ยิ่งจานใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งต้องผสมกันมากขึ้นเท่านั้น
• ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมเราก็นำออกมารับประทานอย่างมีความสุข สามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานหลัก
• 
• นี่คือตัวเลือกแบบลีน แต่คุณสามารถเพิ่มเบคอนแคร็กเกอร์และเทครีมด้านบนได้ แต่ฉันชอบมันฝรั่งกับหัวหอม
• ทานให้อร่อย!

บันทึก

นี่คืออาหารจากวัยเด็กที่น่าเบื่อของฉัน
ครั้งหนึ่งคุณยายของฉันเล่านิทานเรื่อง "หมีสามตัว" ให้ฉันฟังในคืนนี้ และฉันไม่อยากนอนจริงๆและฉันแสร้งทำเป็นว่าฉันกลัวหมีมากและตอนนี้ฉันนอนไม่หลับ
จากนั้นยายของฉันสัญญากับฉันว่าเราจะกินหมีในวันพรุ่งนี้ และจะไม่มีความกลัวอีกต่อไป

วันรุ่งขึ้นยายและฉันเตรียมหมีของเรา และยายเล่าเรื่องนี้อีกครั้ง แต่ฉันไม่ได้พยายามแสร้งทำเป็นกลัว ทำไมต้องกลัวเมื่อหมีแกล้งทำจากมันฝรั่ง?

Baba Manya ได้นำเทคนิคนี้มาใช้ และถ้าฉันกลัวอะไรคุณยายของฉันจะทำอาหาร (โจ๊กบ่อยกว่า) กับฉันเราเรียกมันในชื่อของความกลัวของฉัน

ยายของฉันเป็นนักจิตบำบัด

Irisha อร่อยสวยอบอุ่น! ฉันชอบรสชาตินี้! และฉันก็ชอบกะหล่ำปลีดองที่นั่นด้วย!

เป๊ะ! จานนี้มีดีที่ความเก่งกาจ!

ฉันไม่เบื่อที่จะชื่นชม คุณยายของคุณเป็นคลังแห่งภูมิปัญญาชาวบ้านและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณ!

คุณยายของคุณเป็นคลังแห่งภูมิปัญญาชาวบ้านและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

โอ้เกินไป!
ฉันคิดว่าเป็นเพราะย่ามาจากครอบครัวที่ยากจน และไม่เว้นแม้แต่ทุกวันหยุดพวกเขาก็สามารถซื้อสินค้าราคาแพงได้ สิ่งที่เราสามารถพูดเกี่ยวกับชีวิตประจำวัน และฉันก็อยากกินของอร่อย ดังนั้นพวกเขาจึงสร้างผลงานชิ้นเอกขนาดเล็กจากของธรรมดา และจากรุ่นสู่รุ่นมีการส่งต่อและสั่งสมสูตรอาหาร

บอกตามตรงฉันยังมีสูตรอาหารแบบนี้อยู่ในเกวียนและรถเข็นเล็ก ๆ ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าฉันทำอาหารเก่า ๆ ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วบ่อยกว่าอาหารที่มีรสชาติใหม่ มีการแสดงที่เรียบง่าย แต่อร่อย และเชื่อถือได้. พวกเขามักจะทำงานออก
ยิ่งไปกว่านั้นไม่ใช่เรื่องน่าอายแม้แต่น้อยที่จะยื่นให้แขก

โอ้โอ้โห! ฉันจะทำอย่างแน่นอนและวางไว้ในเหล็กหล่อในเตาอุ่นสิ่งสำคัญคือการติดตามเพื่อไม่ให้ไหม้หมด

ขอบคุณสำหรับอาหารจานเด็ด!

Irina หลานชายของฉันกลัว Babayka จากการ์ตูนมาก และที่เดชาของฉันแตงกวาก็เติบโตขึ้นเรียกว่า Babayka หลังจากที่เด็กเก็บแตงกวาและกินก็ไม่ต้องกลัวอะไร หมีของคุณก็หายไปเช่นกัน ... แต่ฉันไม่มีหม้อใหญ่มี แต่หม้อเล็ก ๆ ... แต่ฉันรู้ว่าที่ไหนขายขนาดใหญ่!

Irina สูตรเด็ด! แต่กินตอนร้อนเท่านั้น? ไม่ทำอาหารเพื่ออนาคต? และที่นี่อิราคุณจำกะหล่ำปลีได้แล้วคุณควรเพิ่มมันในขั้นตอนใด?

[ทัสยาทัสยา]

ทัสยาทัสยา, นาตาชา, จานนี้กินตอนร้อนๆ. แต่คุณยังสามารถอุ่นเครื่องได้อีกด้วย ในไมโครเวฟเดียวกัน แต่แน่นอนว่าการอุ่นเครื่องจะไม่อร่อยอีกต่อไป
ก่อนอื่นฉันล้างกะหล่ำปลีเล็กน้อยบีบมันทอดแล้วผสมกับหัวหอมและมันฝรั่ง
Irina อาจทำอาหารแตกต่างกัน?

แต่ฉันไม่มีหม้อใหญ่มี แต่หม้อเล็ก ๆ ...

ดังนั้นฉันจึงทำในหม้อส่วนหนึ่ง เพียงแค่ในหม้อใบเล็กจานนี้จะทำอาหารได้เร็วขึ้นและ "โฟม" จะเล็กลง คุณจะต้องผสมทุกอย่างเพียงครั้งเดียว

และใช้เวลาอบเท่าไหร่?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของจาน จากเตาอบ (เตา)
พูดตามตรงฉันไม่ได้ตั้งใจ อาจต้องใช้เวลาครึ่งชั่วโมงสำหรับหม้อที่แบ่งส่วน ...
เวลาผัดฉันมักจะชิมมันฝรั่ง ขั้นแรกให้ตรวจสอบเกลือ และประการที่สองความพร้อม

ใช่ฉันต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วเมื่อวานนี้ เธอจึงถาม ฉันได้เตรียมอาหารเย็นไว้แล้วดังนั้นตอนนี้จะไม่ใช่มื้อเย็น แต่เป็นอย่างอื่นในวันอื่น

ฉันทำมันฝรั่งนี้เป็นอาหารเย็นวันนี้ อร่อย. ขออภัยไม่ได้ถ่ายภาพ อาจจะครั้งหน้า. และครั้งต่อไปจะมาแน่นอน. ขอบคุณสำหรับสูตร
ฉันแค่อยากจะถามคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้: เมื่อคุณขูดมันฝรั่งมันมืดลงเล็กน้อยคุณจะจัดการกับเรื่องนี้อย่างไร?

ฉันไม่ได้ต่อสู้ แต่อย่างใด แป้งนี้ถูกออกซิไดซ์ในอากาศ ดังนั้นมันฝรั่งจึงดีต้ม
มีสามทางเลือกในการรับมันฝรั่งเบา:
1) ถูลงในภาชนะที่มีน้ำเป็นกรดเล็กน้อยแล้วล้างมันฝรั่งล้างแป้งออก แต่ฉันไม่ค่อยชอบมันฝรั่งนี้เท่าไหร่ แม้ว่ามันจะดูสวยงาม
2) ใช้มันฝรั่งสำหรับทอด มีแป้งต่ำ
3) เมื่อถูมันฝรั่งให้ใส่น้ำมันพืชและคนเป็นครั้งคราวเพื่อให้สัมผัสกับอากาศน้อยที่สุด แต่ในกรณีนี้มันฝรั่งมีไขมันมากเกินไป

ดังนั้นฉันจึงชอบทำอาหารที่ไม่สวยงาม แต่อร่อย

[ทอฟฟี่]

ทอฟฟี่, Irina ขอบคุณสำหรับคำตอบ ใช่คุณต้องเพิกเฉยต่อการเปลี่ยนสี รสชาติไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้และฉันไม่ต้องการเพิ่มน้ำมันจำนวนมาก ถ้าเป็นไปได้ควรมีสูตรอาหารมากขึ้นเนื่องจากคุณมีจำนวนมาก

ที่นี่ฉันได้ทำมันฝรั่งแสนอร่อยอีกครั้งสามีของฉันชอบมันมาก วันนี้มีรูปถ่าย

เพิ่มเนื้อหมูไม่ติดมัน อร่อยมาก.

[Olgavas]

Olgavas, Olgaช่างเป็นหมีที่อร่อยจริงๆ!