Solyanka เนื้อสัตว์ต่างๆพร้อมไส้กรอก - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

โซลิยานกะเนื้อต่างๆกับไส้กรอก

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อวัว	500 กรัม
ใบกระวานพริกไทย	ลิ้มรส
ไส้กรอก	2-3 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน	300 กรัม
หัวหอม	2-3 ชิ้น
แตงกวาดอง	100 กรัม
มะกอกเขียว	1 แบน
วางมะเขือเทศ	70 กรัม
เคเปอร์และมันฝรั่ง	ไม่จำเป็น
มะนาวสมุนไพรครีมเปรี้ยว	สำหรับการให้บริการ

วิธีทำอาหาร

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับนักเตะทีมชาติแต่ละคนมีเวอร์ชั่นของตัวเองฉันขอนำเสนอเวอร์ชั่นของ hodgepodge ซึ่งกลายเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับฉันไปแล้ว โดยทั่วไปแล้วฉันชอบ hodgepodge เนื่องจากไม่มีความเข้มงวดต่อส่วนผสมและความสามารถในการใช้แทนกันได้
ดังนั้นเนื้อจะดีกว่าในกระดูกหรือแม้แต่กระดูกก็เป็นไปได้ยิ่งดี ไส้กรอกควรใช้ชนิดของเวียนนาในปลอกคอลลาเจน ไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกเนื้อสัตว์รมควันเลยฉันมักจะใช้ไส้กรอก Picolini 1 ห่อกับเบคอน แต่คราวนี้มีชิ้นส่วนจำนวนมากจากวันหยุดและมันก็เริ่มดำเนินการ Capers เป็นที่ต้องการ แต่ไม่จำเป็น พวกเขามักจะไม่ใส่มันฝรั่งเลย แต่ฉันเห็นใครบางคนในสูตรนี้ลองแล้วดูเหมือนว่าดีขึ้นและน่าพอใจมากขึ้น
เริ่มทำอาหารกันเถอะ
ใส่เนื้อหัวหอมใบกระวานพริกไทยในน้ำเดือด (2.5 ลิตร) เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้เอาเนื้อออกและทำให้เย็นแล้วกรองน้ำซุปผ่านตะแกรง (ไม่จำเป็น แต่ถ้ามีเวลาก็เป็นที่ต้องการ)
ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป (ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใส่ฉันเพิ่มเพื่อความอิ่ม) และตั้งไฟเล็กน้อยเพื่อให้มันฝรั่งเดือด
เราทำการทอด หั่นหัวหอมเป็นเส้น (ครึ่งวง) ทอดในน้ำมันประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่แตงกวาเนื้อรมควันไส้กรอกและเนื้อสับละเอียดจากน้ำซุปปรุงรสด้วยมะเขือเทศวางทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
เราใส่ทอดในน้ำซุปใส่มะกอกและเคเปอร์ (ถ้ามี) ปล่อยให้มันต้มประมาณ 5-10 นาทีและหม้อปรุงอาหารของเราก็พร้อมแล้ว!
ขอให้โชคดีในการทำอาหารและทานเล่น!