สเต็กปลาดุก (หม้ออัดแรงดัน Steba)

สเต็กปลาดุก (หม้ออัดแรงดัน Steba)

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
ปลาดุก	4
เครื่องเทศ	ลิ้มรส
เนย

วิธีทำอาหาร

• ละลายสเต็กปลาสะเด็ดน้ำหมักเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ 15 นาทีการปรุงอาหารชเตบา: เทน้ำลงก้นแก้ววางตั้งสูงสำหรับหม้อไอน้ำสองชั้น) เราย้ายปลาไปยังแผ่นฟอยล์ทันควันจากนั้นไปที่ขาตั้ง เราตั้งโปรแกรม "ผัก" เป็น 0.7b เป็นเวลา 5 นาทีวาล์วจะปิด ในตอนท้ายของโปรแกรมเรารอให้วาล์วคลิก - ฝาจะเปิดขึ้น เราเอามันออก สบายมาก. จานขั้นต่ำและใช้เวลาน้อยที่สุด และรสชาติดี

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 สเต็ก

เวลาเตรียม:

15+5+15

โปรแกรมทำอาหาร:

ผัก

บันทึก

คุณสามารถปรุงปลาอะไรก็ได้เพียงแค่คิดถึงเวลา ทานให้อร่อย!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว! ขอบคุณ!

Oksanochka ขอบคุณ
ฉันตัดสินใจที่จะตั้งค่าด้วยสูตรอาหาร บางทีมือใหม่อย่างฉันอาจจะสะดวก

ปลาสูญเสียของเหลวไปเท่าไหร่? น้ำหนักลดลงมากไหม?
ฉันชอบปลาดุก แต่มีน้ำมาก! บางทีฉันอาจไม่รู้วิธีการปรุงอาหาร?
ฉันมักจะทอดมันไม่ละลายจนหมดและรีดแป้งให้แน่น แล้วยังทั้งเตา ...

ไอรินดูฉันใส่รูป https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=392333.4580
มีและในขวดและไม่มีของเหลว มีของเหลวมาก แต่เพื่อลิ้มรสฉันประหลาดใจตัวเองฉ่ำนุ่มละลายในปาก แต่ไม่เสียรูป! (ฉันจึงทำประกันตัวเองทำด้วยกระดาษฟอยล์) วันนี้ตัวเองปรุงสุกทันควันทำข้อสรุป - คุณสามารถทำปลาแบบนั้นได้

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอริช! ปลาอร่อย! แค่เสน่ห์ :-) ฉันทอดด้วยเกลือแช่แข็งและม้วน :-) มีของเหลวมากมาย แต่ตอนนี้ฉันไม่ได้ซื้อปลาดุกสีน้ำเงิน แต่เป็นปลาดุกมันยังคงรูปร่างอยู่ เรารักเธอมาก :-)

และปลาดุกด่างมันคงรูปร่าง

บางทีฉันอาจจะมีสักอันฉันไม่เสียรูปร่าง แต่ในทางกลับกันฉันก็โปร่ง ขาว - ขาว

ขอบคุณสาว ๆ ! ฉันจะทำอาหารตามคำแนะนำของคุณ และฉันจะใช้น้ำซุปสำหรับซุป

ยังไงซะฉันก็ลองชิมน้ำซุป - อร่อยดี

อย่างไรก็ตามสเต็กชิ้นใหญ่ที่อร่อยที่สุดและในนั้นที่อร่อยที่สุดคือผิวหนังโดยเฉพาะที่ท้อง! เช่นนั้น, มันและเยลลี่ ... กินใจ!

รักปลาดุก

ฉันยังรักเธอจนกระทั่งได้เห็นภาพของเธอ

🔗

และนี่คือ Lenka กับฉัน

🔗

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยย !!!! ความงาม: girl_manikur: Gyy
ไม่ได้น่ารักขนาดนี้ถ้าปรุงอย่างถูกต้องก็อร่อย

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยย !!!! ความงามของ Gyy

ใช่เราเป็นแบบนั้นปีใหม่

เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินดื่มมาก ๆ

แม้จะน่ารักขนาดนี้ถ้าปรุงอย่างถูกต้องก็อร่อย

aha โดยเฉพาะอย่างยิ่งรมควัน

ฉันยังรักเธอจนกระทั่งได้เห็นภาพของเธอ

อ๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ฉันรักเธอ ...

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10ใครเลนก้า?

ใคร Lenka?

ครับน้า ... ปลาดุก! และเธอกลับกลายเป็นว่าแย่มาก ... ถ้าคุณฝันตอนกลางคืนคุณจะไม่โบกมือให้คนขี้ขลาด!
และฉันรัก Lenka และ Manka ...

และเธอกลับกลายเป็นคนที่แย่มาก ...

อวตารของปลา

กัลกัล zyr

🔗

อย่าดื่มน้ำจากใบหน้าของคุณ ข้างในขาวจั๊วะเลย ... ยยยยยยยยยย ...

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาดุก

แหล่งที่มา: 🔗

อย่าดื่มน้ำจากใบหน้าของคุณ ข้างในขาวจั๊วะเลย ... ยยยยยยยยย ...

แค่ประมาณและอร่อยเย้และโง่มาก

อวตารของปลา

และความจริงก็คือ Avka นั้นงดงามมาก

และคุณดูวิดีโอที่ปลาสวายและเทลาเปียเติบโตในประเทศจีนคุณจะไม่แตะต้องมันเลย ...

เพื่อให้ปลาดุกยังพอทนได้ (มันกินครั้งแรก) ผู้หญิงคนนั้นซื้อมันกล่าวชมฉัน จากที่ไหนสักแห่งในความทรงจำของฉันฉันรู้ว่าเธอพร่ามัวเมื่อทำอาหาร การศึกษาในสเตบิค - มันเป็นสิ่งจำเป็นผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ฉันรู้สึกไม่เป็นที่รู้จักในกระทะบางทีฉันอาจจะได้พบมัน

และมีคนปรุงปลาดุกและปลาตะเพียนเงินอ่านสิ่งที่พวกเขากินเป็นอาหารกลางวัน เด็กผู้หญิงมันจะดีกว่าที่จะไม่ลงลึก ... เรียนรู้วิธีการเลี้ยงปลาแดงในอ่างเก็บน้ำเทียมแล้ว อร่อย!

[ลูเซียน]

ลูเซียน,ลุดมิลาเอ่อคุณรู้สึกขุ่นเคืองอย่างจริงใจสำหรับเธอ ??? เราไม่ได้โกรธเคืองกับสูตรของคุณโดยสุจริต! บอกตรงๆ !!! ฉันชอบปลาตัวนี้มากและกินมันมานานแล้วโดยเฉพาะในเวอร์ชั่นรมควัน แต่เมื่อพวกเขาแสดงรูปถ่ายของมันฉันก็ตกใจ! เลยตัดสินใจแชร์แทบไม่มีใครดูรูปปลาทุกชนิดที่มันกิน

และปลาสวายเป็นสัตว์กินของเน่าตามธรรมชาติปลาดุกและหอกมีกลิ่นเหมือนโคลนและปลาดุกก็กินคนที่จมน้ำตาย แต่ก็ไม่ได้ทำให้พวกมันอร่อยน้อยลง!

[Masha]

aha โดยเฉพาะอย่างยิ่งรมควัน

Mashaแล้วคุณจะทำอย่างไร?. อาจจะเตรียม nA?

[AlenKa]

AlenKaใช่ตามปกติใส่เกลือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศปลาและหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงในบ่อจะต้องมัดให้ดีเพื่อไม่ให้ซีดจาง

[SchuMakher]

SchuMakherขอบคุณ ... ฉันก็ทำได้ ... ฉันคิดว่าอาจมีวิธีอื่น ... น่าสนใจ ... และคุณสูบบุหรี่เป็นเวลา 15 นาที?

ใช่ไม่อีกแล้ว ... ขอแนะนำให้โรยด้วยแอลกอฮอล์แรง ๆ เล็กน้อยเพื่อให้กระรอกเกาะติดแน่นมากขึ้นมันจะได้อ้วนท้วนสมบูรณ์

[ลูเซียน]

ลูเซียนขอบคุณสำหรับสูตรและที่บอกคุณเกี่ยวกับปลาดุกเกี่ยวกับปลาที่ไม่ค่อยมีใครซื้อเนื่องจากความไม่รู้ ฉันจำรสชาติที่ลืมไปนาน
เมื่อฉันอาศัยอยู่ในมูร์มันสค์ฉันปรุงปลาทะเลหลายชนิด เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอาศัยอยู่ใน Vologda ตอนนี้เรากินปลาแม่น้ำทุกชนิด
สำหรับปลาดุกถ้าคุณไม่ทราบฉันจะเพิ่มว่ามันสามารถเป็นสีน้ำเงิน (ผิวเป็นสีเทาเข้ม - น้ำเงิน) และจุดด่างดำ (มีจุดสีเหลืองบนผิวสีเทา - เขียว) สีฟ้าเป็นน้ำมากกว่าแม้ว่าคุณจะอบในเตาอบและทำให้น้ำระเหยปลาดุกก็จะเป็นเหมือนเยลลี่ แต่ด่างเป็นเรื่องที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อปลาไม่ใช่วุ้น ปอเปี๊ยะสามารถปรุงในรูปแบบใดก็ได้โดยเฉพาะฉันชอบอบในเตาอบแล้วสเต็กจะอวบอิ่ม ญาติของฉันจากปลาดุกแม้กระทั่งอบพายในช่วงหลายปีที่ยากลำบากมันอร่อยมาก
ด้วยเหตุผลบางประการในภาคเหนือปลาดุกเค็มทั้งตัวมักจะขายซื้อหั่นเป็นชิ้นต้มและกินกับมันฝรั่ง ป้าของฉันเรียกปลาดุกว่าปลอกคอตามความยาว

SchuMakherภาพปลาดุกสุดยอด!

บางทีฉันอาจไม่รู้วิธีการปรุงอาหาร?

ทูมันชิกนั่นไม่ใช่ประเด็นขึ้นอยู่กับว่ามันเป็นปลาดุกชนิดใด ส่วนใหญ่จะเป็นสีน้ำเงิน

และปลาสวายเป็นสัตว์กินของเน่าตามธรรมชาติปลาดุกและหอกมีกลิ่นเหมือนโคลนและปลาดุกก็กินคนที่จมน้ำตาย แต่ก็ไม่ได้ทำให้พวกมันอร่อยน้อยลง!

ผู้หญิงใจดี ... Bon Appetit สำหรับฉัน

เพื่อให้กระรอกมัดแน่นมันจะอ้วน

ฉันมีสารละลายเข้มข้นหลังจากเค็มด้วยสารละลายน้ำตาลแล้ว .. ฉันถือไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วทุกอย่างก็เรียบร้อยดี

Gee, Irikh ฉันก็ใจดีเหมือนกัน บ่อยกว่าที่คุณไม่ได้ถูกหลอกที่นั่นฉันบอกคุณ Haddock ขายสำหรับปลาค็อด และโดยทั่วไปจะมีราคาถูกกว่า แม้ว่าสำหรับรสชาติของฉันมันจะดีกว่า Ruff สำหรับคนดิ้นรน จริงอยู่ที่ความน่ารักยังดีกว่า ไม่มีกลิ่น ใน Ryazan ฉันอยู่ในท่าทางกำลังจะตะโกนสามีลากฉันไป แฮลิบัตฟันกระบี่บางชนิดที่ฉันเห็นที่นั่น ... แม้แต่ปลาที่ไม่รู้จักวิทยาศาสตร์ ในระยะสั้นอย่าไว้วางใจผู้ขาย

ในระยะสั้นอย่าไว้วางใจผู้ขาย

จากนั้นปลาที่ดีที่สุดคือไส้กรอกโฮมเมด ฉันไม่มีทางอื่นเด็กแห่งป่าหิน?

เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับการสนับสนุน: yahoo

ฉันอธิบายว่าทำไมเกี่ยวกับปลาดุกบางทีอาจมีคนไม่เคยทำปลาตัวนี้ - ฉันก็เพื่อการศึกษาของทั้งคุณและตัวเอง!

Masha, Tumanchik, สาว ๆ ฉันไม่ได้โกรธเคืองเลยฉันรู้มานานแล้วว่าพวกเขาชอบเล่นตลกที่นี่ ฉันอยู่ที่ทำงานฉันเพิ่งอ่านบันทึกของคุณให้สาว ๆ ฟัง - เกี่ยวกับปลาที่มีรูปภาพ ทุกคนถูกแขวนไว้กับการดูภาพ
ฉันชอบที่จะหัวเราะตัวเอง อ่าความจริงที่ว่าคุณเป็นโจ๊กเกอร์นั้นดีมาก ฉันชอบไซต์นี้มากฉันเปิดให้ตัวเองมากมายด้วยความช่วยเหลือของพวกคุณทุกคน ขอบคุณสาว ๆ .

ฉันชอบที่จะหัวเราะตัวเอง อ่าความจริงที่ว่าคุณเป็นโจ๊กเกอร์นั้นดีมาก ฉันชอบไซต์นี้มากฉันเปิดให้ตัวเองมากมายด้วยความช่วยเหลือของพวกคุณทุกคน ขอบคุณสาว ๆ .

ละเอียด. เป็นสูตรที่น่าสนใจ ขอบคุณ. และคุณก็เหมือนกัน

ขอบคุณดีแค่ไหน!

ใช่ฉันชอบสูตรนี้ด้วย ฉันจะมีปลาดุกชิ้นหนึ่ง - ฉันจะทำอาหาร

นาตาชาคุณโชคดีกว่าคุณได้กินปลาสด ถัดจากฉันไปคือซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีงานฉันต้องเข้าไปพระเจ้าของฉันปลาชนิดไหนที่นี่ ถ้าคุณเห็นมันและคุณจะไม่ให้มันกับสุนัข มันถูกแช่แข็ง 10 ครั้งและพวกเขาขายหน้าร้านมากี่ปีแล้วอย่างน้อยก็บอกพวกเขาอย่างน้อยก็อย่าบอกพวกเขา ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันซื้อในร้านอื่น

Haddock ขายสำหรับปลาค็อด และโดยทั่วไปจะมีราคาถูกกว่า ถึงแม้ว่ามันจะดีกว่าสำหรับรสชาติก็ตาม

ตั้งใจโฆษณา!

ฉันปรุงพาลาวิน่าแห่งความงามของเอตอย - ไม่มีกระดูกวางไว้ในกระดาษฟอยล์ฉันเห็นสิ่งที่เห็นทาสีสีน้ำเงินรสชาติค่อนข้างอร่อย รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากแม้กระทั่งชั้นของเนื้อสัตว์ก็สามารถมองเห็นได้ กระแสมีขนาดเล็ก
คุณยายของฉันเคยพูดว่าคุณต้องกินปลาทุกชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักล่า แต่ปลาชนิดนี้ดูเหมือนเป็นสัตว์ที่ล่าสัตว์สำหรับฉันมาก

ใช่ Oksan อวบ ๆ สวย ๆ วันนี้กินเสร็จจากตู้เย็นเย็นกว่าและรสชาติดีกว่าไม่มีกลิ่นปลา (ไม่ว่ากลิ่นนี้จะอร่อยแค่ไหนก็ตาม) ทำได้ดี! ชิ้นของคุณอร่อยมาก!

และปลาดุกก็กินคนที่จมน้ำตายด้วย

เป็นการดีที่จะโรยด้วยแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นเล็กน้อยเพื่อให้โปรตีนยึดติดกันแน่นขึ้นมันจะเป็นเจ้าเนื้อ

ใน Ryazan ฉันอยู่ในท่าทางกำลังจะตะโกนสามีลากฉันไป

นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็นกับเรานั่นคือสิ่งที่ Ryazan กำลังทำกับเรา!

คุณยายเคยพูดว่า: คุณต้องกินปลาทุกชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักล่า

ยายจะไม่สอนแย่!

อร่อย!

อ๊า!

[Oksana]

สิ่งนี้ดูเหมือนเป็นสัตว์ที่ล่าสัตว์สำหรับฉันมาก

Oksanaน่ากินมาก

[ลูเซียน]

ลูเซียนขอบคุณสำหรับสูตร! และฉันดีใจที่พบการสนทนาเกี่ยวกับปลาดุกในฟอรัม
ฉันค้นพบปลาดุกด้วยตัวเองเมื่อปีครึ่งที่แล้วและรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง: ผิวนุ่มมีไขมัน (สามีชอบมากเป็นพิเศษ) โดยปกติฉันจะปรุงในกระทะที่มีฝาเปิดละลายน้ำแข็งเล็กน้อยและไม่ใส่อะไรเลยและด้วยความพร้อมที่กำหนดด้วยสายตา จากนั้นฉันก็ลองดูในการ์ตูนมันจึงหดและลดขนาดลงมากถึง 2 เท่าและความอ่อนโยนของเนื้อก็หายไป เป็นเรื่องน่าเสียดาย
มีความคิดที่ว่าฉันเปิดเผยตัวเองมากเกินไปและจากนั้นคำตอบก็คือทั้งหมด 5 นาที! ปลาดุกในการ์ตูนได้รับการฟื้นฟูเราชอบมันมาก

และภาพที่คุณมีอยู่ที่นี่ก็มีเสน่ห์ เมื่อฉันเริ่มเรียนรู้เกี่ยวกับปลาตัวนี้ฉันก็รู้สึกกลัวในตอนแรกด้วยเช่นกัน แต่รสนิยมและความสามารถในการเข้าถึงได้เอาชนะสุนทรียศาสตร์และหลังจากนั้นพวกเขาอาศัยอยู่ที่ระดับความลึกถึง 2,000 เมตรจึงไม่มีเวลาสำหรับความสง่างาม จริงอยู่ตอนนี้พวกเขาดูเหมือนจะน่ารักสำหรับฉันและทุกอย่างก็เรียบร้อยดีเมื่อรับประทานอาหารของพวกเขา

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาฉันขอโทษฉันไม่ได้ทำอาหารตามสูตรนี้ฉันแค่ทอดในกระทะด้วยแป้งข้าวโพด แต่ในหัวข้อนี้ฉันได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับปลาดุก
เธอขาด ๆ หาย ๆ อร่อย ไม่ใช่วุ้น)))
ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์!

และฉันมีสเต็กปลาดุกสีน้ำเงินสองชิ้น ... ฉันรู้ว่าจะมีเยลลี่ .. brrrr ...
ฉันได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมาย)))