สตูว์ผู้ชายแย่ ๆ

สตูว์ผู้ชายแย่ ๆ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้ออกไก่งวง	350 ก
หัวหอม	350 ก
มันฝรั่ง	800 ก
ครีมเปรี้ยว 15%	250 ก
น้ำ - น้ำเดือด	150 มล
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
เกลือพริกไทยกระเทียมแห้งออริกาโน	ลิ้มรส
แครอท	ครึ่ง

วิธีทำอาหาร

• หั่นเนื้ออกไก่งวงเป็นชิ้นประมาณ 1.5 ซม. x 2 ซม. x 2 ซม.
• ใส่ในน้ำเดือดปล่อยให้เกิดฟองเทน้ำออกแล้วล้างเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมแห้งออริกาโน 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม ผัดและพักไว้
• ปล่อยให้หม้อหุงช้าอุ่นเครื่องในโหมดสูงเป็นเวลา 20 นาที
• ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและมันฝรั่ง สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วหั่นมันฝรั่งตามยาวครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 มม.
• ในกระทะที่มีผนังหนาขนาดใหญ่เติมน้ำหนึ่งช้อนเต็มโดยไม่ต้องใช้น้ำมันตุ๋นหัวหอมก่อนจากนั้นใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารประมาณ 6-8 นาทีเพื่อให้ผักเริ่มนิ่ม
• ผสมครีมเปรี้ยวที่เหลือกับแป้งและน้ำครึ่งแก้วใส่เกลือพริกไทยกระเทียมแห้งและออริกาโนเพื่อลิ้มรสเทลงในกระทะพร้อมผักใส่ไก่งวงและปล่อยให้มวลทั้งหมดเดือด ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีเติมน้ำถ้าจำเป็น (เพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด) ให้มันลอง. ปรุงรสเพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะย้ายไปที่ชามหม้อหุงช้า
• ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงบน High และ 7-8 ชั่วโมงสำหรับ LOW
• ปอกแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดที่บางที่สุด (ดีกว่าสำหรับแครอทเกาหลี)
• ใส่แครอทลงในจานที่ผัดเสร็จแล้วปิดไฟ โรยด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3-4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

9 โมง

โปรแกรมทำอาหาร:

สูงต่ำ

บันทึก

เราได้เนื้อไก่งวงที่นุ่มละลายในปากและมันฝรั่งนุ่ม ๆ ในซอสครีมเปรี้ยว Mlrcov นำรสชาติที่สดกรอบมาสู่อาหารที่ตุ๋นนานนี้
ถ้าคุณทำอาหารจานนี้ \ "โยนทุกอย่างทิ้ง \" เราจะได้เนื้อเหนียว ๆ คาโตรเฟลแข็งในจุดด่างดำและ 2-3 ชั่วโมงแรกคุณจะต้องร้องไห้ \ "น้ำตาหัวหอม \" เพราะกลิ่นฉุนของ dook.
Poor Man's Roast เป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ 1 ส่วนหัวหอม 1 ส่วนแครอท 1 ส่วนและมันฝรั่ง 1 ส่วน
เนื้อจะอยู่ในรูปของทอดเนื้อสับลูกชิ้นหรือแฮมเบอร์เกอร์น้ำซุปหรือซอสที่มีมะเขือเทศลงไปในไส้
ฉันทำในแบบของตัวเองบางทีคุณอาจจะชอบแบบนั้น

และถ้าคุณใส่ผักยกเว้นมันฝรั่งลงไปแล้วใส่เนื้อสัตว์แล้วก็มันฝรั่งและครีมเปรี้ยว? จะยังมีมันฝรั่งดำไหม หรือยังไม่ได้ลอง?

[Mowgli]

Mowgliฉันพยายามและทำเสมอเนื้ออยู่ด้านบน และมันไม่เคยเปลี่ยนเป็นสีดำ
คุณสามารถ "ซื้อ" ด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มด้วยมือของคุณเพื่อให้ครีมเปรี้ยวครอบคลุมมันฝรั่ง และอย่าชโลมเนื้อสัตว์ด้วยครีมเปรี้ยวถ้ามันเป็นของดอง เนื้อสัตว์จะให้น้ำผลไม้หากยังไม่เพียงพอคุณสามารถเติมน้ำได้เล็กน้อย แต่ฉันมักจะมีเนื้อมากฉันไม่ได้เทน้ำ



เบรนดาเบเกอร์เยี่ยมมากที่คุณทำมัน: มันฝรั่งอยู่ในปากของคุณ !!

ฉันพยายามและฉันมักจะทำเนื้ออยู่ด้านบน และมันไม่เคยเปลี่ยนเป็นสีดำ

ฉันรู้สึกว่ามันควรจะเป็นเช่นนั้นจริงๆ ..

และวันนี้ฉันปรุงอาหารที่คล้ายกันในหุ่นยนต์จิ๋วของ Kenwood กับอกไก่เท่านั้นและใส่เห็ดแทนแครอท

ฉันมักจะทำอาหารย่างและเรียกว่า "Roast Forester" กับเห็ดและหมู ฉันชอบสูตรของคุณ แต่ฉันไม่ยอมรับไก่งวงภายใต้หน้ากากใด ๆ รวมทั้งเนื้อกระต่ายตั้งแต่เด็ก ฉันจะปรุงด้วยเนื้อวัวหรือไก่ ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับความใส่ใจในสูตรอาหารและเคล็ดลับที่จัดส่งได้ (ตอนนี้ฉันก็ชอบไอราเลเรเล่ด้วย)

ใช่.