วุ้นมะตูมญี่ปุ่นกับโหระพา

ประเภท: ช่องว่าง
วุ้นมะตูมญี่ปุ่นกับโหระพา

ส่วนผสม

จาโปนิกา
น้ำ
น้ำตาล
กรดซิตริกหรือน้ำมะนาว
โหระพา (พวงเล็ก)

วิธีทำอาหาร

  • ฉันต้องการเจลลี่สำหรับสูตรนี้ ลินซ์เค้กกับมะตูมและบีทรูท, ฉันทำมันจากมะตูมที่เติบโตในบ้านในชนบทของฉัน.
  • ตัดมะตูมออกเป็นสองส่วน ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผิวและเอาเมล็ดออกเนื่องจากมีเพคตินจำนวนมาก
  • เทน้ำผลไม้สับลงไปจนมิดและปรุงจนนิ่ม
  • กรองน้ำผลไม้ผ่านผ้าหรือตะแกรงโดยไม่ต้องกดเพื่อให้น้ำผลไม้โปร่งใส
  • เติมน้ำตาล (เติมน้ำตาล 800 กรัมลงในน้ำผลไม้ 1 ลิตร) โหระพาหนึ่งพวงและปรุงจนได้ความหนาตามต้องการ
  • ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเติมกรดซิตริก 3-4 กรัม (ต่อ 1 ลิตร) หรือน้ำมะนาว (~ 1 ช้อนโต๊ะล.) แล้วเทร้อนลงในขวดหลังจากเอาไธม์ออก
  • เนื้อมะตูมที่เหลือจากการคั้นสามารถนำมาทำแยมได้
  • วุ้นมะตูมญี่ปุ่นกับโหระพา
  • วุ้นมะตูมญี่ปุ่นกับโหระพา


an_domini
ทำไมต้องเป็นกรดซิตริก? มะตูมญี่ปุ่นให้กรดอยู่แล้วฉันเตรียมเหมือนน้ำตาลมะนาวจากมัน ยืนอยู่ในตู้เย็นเหมือนมะนาวกับน้ำตาล
Zoya
กาล่าวุ้นสวย. สูตรเด็ด. แต่เราไม่มีมะตูม ฉันจะจดบันทึก ฉันจะเตรียมมันในบางโอกาส ขอบคุณ.
ข้อความอ้างอิง: an_domini
ทำไมต้องเป็นกรดซิตริก?
an_domini, Olgaกรดซิตริกส่วนใหญ่ในสูตรนี้ไม่ได้มีไว้เพื่อรสชาติ ฉันรู้ว่าการเติมกรดซิตริกแม้เพียงเล็กน้อยก็จะป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมกลายเป็นน้ำตาลเมื่อต้ม
Innushka
เกี่ยวกับ !!! ฉันมีถุงมะตูมสำหรับการแข่งขันและฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน) ฉันจะรับทราบ)
ขอบคุณ
กาล่า
มีการเติมกรดซิตริกเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำตามที่คุณต้องการ
Innushkaอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับช่องว่าง แยมจากมะตูมญี่ปุ่น
แผนเจ็ดปี
กัลยาและมะตูมญี่ปุ่นก็เป็นอีกแบบ ??? ...
ไม่ใช่เจ้าที่ขายทุกที่ในฤดูใบไม้ร่วง? ... นำเข้าเป็นหลัก ...
กาล่า
Sveta มะตูมญี่ปุ่น (Japanese henomeles) - ไม้พุ่มที่เติบโตในหลาย ๆ ประเทศ บานสะพรั่งสวยงามและผลมีขนาดเล็ก และที่ขายในร้านคือมะตูมธรรมดา (เกือบจะเป็นต้นไม้) ผลของมันมีขนาดใหญ่เท่าแอปเปิ้ล แน่นอนคุณสามารถทำวุ้นจากมันได้
แผนเจ็ดปี
ไม่เห็นมีใครในสหกรณ์สวนของเราเลย! ...
และฉันไม่เคยพบคุณยายของฉันที่ตลาดสด ...
แต่ถ้าเห็นตอนนี้จะรู้เลยว่ามันคืออะไรปรุงด้วยอะไร !!! ... แล้วจะโทรต่อทันที !!!!

ในกรณีที่ฉันเอามันไปที่คั่นหน้า !!!! ให้อาวุธครบมือ !!!
กาล่า
วิ่งตามคุณตามสูตรอาหารของเธอ
คุณสามารถทำจากมะตูมธรรมดา
แผนเจ็ดปี

วันนี้จับได้แล้ว !!!!!
และดูเหมือนเพิ่งดูขิงก็ราข่าก็แรง !!!!
ฟอรั่มของเราเป็นคลังความคิด !!!!!!! คุณจะไม่พบอะไรเลยหากไม่มีครึ่งลิตร !!! ...

ฉันจะทำมันจากปกติด้วย! ชอบมะตูมมาก !!!
กาล่า

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง