Sveta-Lana
อ้างจาก: ณัฐด็อก
แป้งถูกนวดเหมือนขนมปังตามสูตรของคนขี้เกียจหรือน้ำ
บอกตามตรงว่าจำไม่ได้แล้วเมื่อปีที่แล้ว: girl-th: ปีนี้บัตเตอร์เค้กอบ
แต่ไม่ใช่ของเหลวแน่นอนฉันแค่เชี่ยวชาญ hp ของฉันดังนั้นฉันจึงทำทุกอย่างตามกฎทำตามขนมปังสำหรับการอบมันไม่ควรยืดหยุ่นเท่าขนมปังนุ่มกว่า แต่ก็ไม่เหนียวเหมือนกัน
อ้างจาก: ณัฐด็อก
ฉันไม่เข้าใจวิธีใช้มัลติเบเกอร์ ฉันมีหม้อหุงช้าทุกอย่างชัดเจนที่นั่นคุณสามารถตั้งค่าทั้งเวลาและองศาได้ แต่คำแนะนำไม่มีอะไรชัดเจน
สำหรับ xn ไม่สามารถเลือกอุณหภูมิได้เฉพาะขั้นตอนการนวด
ในการดำเนินการนี้ให้เปิด xn กดปุ่ม Multibaker เวลาเริ่มต้นจะปรากฏขึ้น
กดอีกครั้งและเวลาเริ่มต้นของชุดแรกจะปรากฏขึ้นใช้ปุ่ม "+" "-" เพื่อตั้งเวลาที่ต้องการและยืนยันอีกครั้งโดยกดปุ่ม Multibaker
การหยุดชั่วคราว 3 นาทีแรกจะถูกไฮไลต์ไม่มีอะไรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ที่นี่ (ฉันคิดว่านี่ไม่ถูกต้อง แต่เมื่อปรากฎการหยุดชั่วคราวและ crunches ใน hp ของเราจะถูกตั้งค่าโดยค่าเริ่มต้นและไม่เปลี่ยนแปลง)
กดปุ่ม Multibaker อีกครั้งยืนยันการหยุดชั่วคราวและตั้งเวลาสำหรับชุดที่สองเป็นต้น
ไม่ยากแค่ลองสักครั้งแล้วคุณจะเข้าใจ

ฉันสอดแนม Manna ว่าเธอตั้งค่าพารามิเตอร์ในโหมดแมนนวลอย่างไรแม้ว่า HP Phillips แต่หลักการก็เหมือนกัน

Sedne
ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
สำหรับมัฟฟินไม่ควรยืดหยุ่นเท่าขนมปังนุ่มกว่า แต่ไม่เหนียวเหมือนกัน
และเค้กทั้งหมดของฉันเป็นของเหลวนั่นคือแทบไม่มีโคโลบ็อกถ้ามีโคโลบ็อกมันจะอุดตันด้วยแป้งและไม่โปร่งสบาย ปีนี้ฉันทำเค้กอีสเตอร์ด้วยความเร็ว 3 แรงม้าโดยทั้งหมดเป็นแป้งเหลว
ณัฐด็อก
ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
สำหรับ xn ไม่สามารถเลือกอุณหภูมิได้เฉพาะขั้นตอนการนวด
ในการดำเนินการนี้ให้เปิด xn กดปุ่ม Multibaker เวลาเริ่มต้นจะปรากฏขึ้น
กดอีกครั้งและเวลาเริ่มต้นของชุดแรกจะปรากฏขึ้นใช้ปุ่ม "+" "-" เพื่อตั้งเวลาที่ต้องการและยืนยันอีกครั้งโดยกดปุ่ม Multibaker
การหยุดชั่วคราว 3 นาทีแรกจะปรากฏขึ้นไม่มีอะไรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ที่นี่ (ฉันคิดว่านี่ไม่ถูกต้อง แต่เมื่อปรากฎการหยุดชั่วคราวและ crunches ใน hp ของเราจะถูกตั้งค่าโดยค่าเริ่มต้นและไม่เปลี่ยนแปลง)
กดปุ่ม Multibaker อีกครั้งยืนยันการหยุดชั่วคราวและตั้งเวลาสำหรับชุดที่สองเป็นต้น
ไม่ยากแค่ลองสักครั้งแล้วคุณจะเข้าใจ
ขอบคุณ!
มีสูตรคัพเค้กสำหรับ hb ของเราหรือไม่?
Sveta-Lana
อ้างจาก: ณัฐด็อก
มีสูตรคัพเค้กสำหรับ hb ของเราหรือไม่?
ฉันอบคัพเค้ก Stolichny ตามสูตรนี้ฉันชอบความจริงที่ไม่มีคอนญัก
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top
ณัฐด็อก
วันนี้ฉันลองข้าวโอ๊ตครีมเปรี้ยวตามสูตรนี้

ส่วนผสม

แป้งสาลี 500 ก
ข้าวโอ๊ตเกล็ดเฮอร์คิวลิส 50 ก
น้ำเปล่า (พร้อมครีม) 400 มล
ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% 120 มล
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ยีสต์แห้ง 1.7 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร

ใส่ส่วนผสมตามลำดับที่ HP แนะนำ ฉันผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำ
โปรแกรมทำอาหาร: โหมดพื้นฐานขนาด XL เปลือกไฟ

ฉันใส่น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. โหมดคลาสสิก 1 น้ำหนัก - 1 กก. เปลือกเบา
ฉันต้องการฝากลิงค์ แต่ฉันไม่ได้รับอนุญาตฉันเป็นมือใหม่
เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/91300/IMG_20170526_203254_1.jpg
เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909
ฉันยังไม่ได้ชิม ฉันไม่กินตอนเย็น ตัดก็ยังอุ่น ภาพแสดงให้เห็นฉันคิดว่ามันจะอร่อยมาก
Sveta-Lana
นาตาชา, ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
ใช่มันสามารถเห็นได้จากการตัดที่เธอกำลังอุ่นมันจะดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้เว้นแต่จำเป็นจริงๆเนื่องจากกระบวนการอบยังคงดำเนินต่อไปในขนมปังและมันจะต้องทำให้สุก
ห่อด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
ณัฐด็อก
วันนี้ฉันอบขนมปังด้วยเมล็ดแฟลกซ์:
ส่วนผสม:
แป้งสาลี 520 ก
นม 2.5% - 150 มล
เมล็ดแฟลกซ์ - 20 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาล -12 กรัม (1 ช้อนโต๊ะล.)
เกลือ - 9 กรัม (1.5 ช้อนชา)
ยีสต์แห้ง - 4.5 กรัม (1.5 ช้อนชา)
น้ำมันมะกอก - 10 มล. (1.5 ช้อนชา)
น้ำ - 150 มล.
แทนนมฉันเอานมเปรี้ยวและเมล็ด 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. โหมด 1 น้ำหนัก 1,000 กรัมเปลือกกลาง
เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909
เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909
Sveta-Lana
นาตาชาผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมฉันมักใช้นมเปรี้ยวในการอบด้วยมันน่าเสียดายที่จะเท
และฉันอบขนมปังบนเวย์จากคอทเทจชีสปรากฎว่าอร่อย
แองจี้ 2525
สวัสดี. โปรดบอกฉันว่าฉันทำอะไรผิด ... เป็นครั้งที่สองมีความล้มเหลวบางอย่าง ... เป็นครั้งแรกในโหมด 1 ที่มีน้ำหนัก 1,000 ตอนนี้อยู่ที่โหมด 11 (Borodinsky) การนวดทำได้ดี พิสูจน์อักษรโหมดอบเปิดอยู่.. ไฟกะพริบ แต่เตาไม่ร้อน.. ไม่อบตาม.. ยื่นมือไปหรือฉันทำอะไรผิด ..
ป.ล. Borodinsky ไม่ได้อบฉันเปิดโหมด 21 เพื่ออบให้เสร็จเขายังไม่อบแม้ว่าวันก่อนฉันจะอบชาร์ล็อตในโหมดนี้
Sveta-Lana
แองจี้ 2525เนื่องจากไม่ได้อบในสามโปรแกรมหากยังอยู่ในระยะประกันโปรดติดต่อร้านค้าหรือศูนย์บริการความผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น
แองจี้ 2525
วันนี้พาไปที่ศูนย์บริการเตายังไม่ถึงเดือน ... ฉันจะคืนเงินในร้านถ้าบริการแจ้งว่าซ่อมไม่ได้ ... ถ้าแค่บริการเห็นปัญหา มันไม่ได้แสดงขึ้นมาตลอดโอเคโปรแกรมจะไม่ทำงาน แต่มันสามารถทำงานได้ตามปกติ 2 ครั้งและในครั้งที่สามก็ไม่ได้เปิดเครื่องทำความร้อน .. พวกเขาจะตรวจสอบ 10 ครั้งหรือไม่ ..
นาสตาสยา 78
ฉันมี Redmond 1910 จริงๆ แต่ฉันสอดแนมสูตรใน Temka ของคุณดังนั้นฉันจึงรายงานให้คุณทราบ
ขนมปังครีมเปรี้ยว
แป้งสาลี 600 กรัม
ครีมเปรี้ยว 125 กรัม
เนย 40 กรัม
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1 ช้อนชา
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
น้ำ 150 มล
เมล็ดทานตะวัน 5 ช้อนชา





สิ่งที่ฉันต้องการทราบคือมีแป้งเหลืออยู่ในปริมาณที่เหมาะสม อย่าลืมทำตามหลักการแป้งในน้ำหรือเติมน้ำประมาณ 50 มล. ทันทีเหนือค่าปกติจากนั้นอาจหมดไป 600 กรัม แป้ง.




มีเมล็ดพืชไม่กี่เมล็ดสำหรับสูตรนี้ เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะล. ล.




และแน่นอนว่าขนมปังมีรสหวานเล็กน้อย 1.5 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับซุป ล. ควรเพิ่มน้ำตาลและเกลือเป็น 1.5 ช้อนชา




ดังนั้นขนมปังขาวที่ค่อนข้างอร่อย





เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909
กลาฟิราโครชคินา
สวัสดีทุกคน. เพื่อนร่วมงานฉันขอความช่วยเหลือจากคุณ !!! กาลครั้งหนึ่งฉันมี HP Redmont ทุกอย่างทำงานได้ดีมากและตอนนี้ Phillips ไม่มีสูตรอาหารเช่นที่ฉันต้องการ แต่ ... พวกเขาไม่ได้มองหาม้าที่เป็นของขวัญจากที่ไหนเลย ... จริงหรือ!
ในระยะสั้นฉันขอสูตรสำหรับขนมปังด้วยสมุนไพรโพรวองซ์และในโหมดใดที่ทำฉันน่าเสียดายที่จำไม่ได้ แต่ฉันต้องการอบ ทั้งครอบครัวชื่นชอบเขา
และยังเป็นสูตรสำหรับคัพเค้กและระบอบการปกครองด้วย แต่นี่คือระบอบการปกครองฉันขอให้คุณทาสีถ้าเป็นไปได้ ไม่มีความสุขแบบนี้ในฟิลิปกาคุณจะต้องฉลาดเป็นรายบุคคล
ร่มเงา
สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
กลาฟิราโครชคินา -

นอกจากนี้เขายังมีคัพเค้กในแอฟริกา - ในแง่ของสูตรสำหรับสูตรอาหารมันไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย - การผสมและขนมอบมันเป็นเพียงแค่ไม่มีอะไรให้คลุกอยู่ที่นั่นเป็นเวลานาน
หากไม่มี Cupcake โหมดพิเศษคุณสามารถเริ่มนวดแล้วอบหรือผสมในชามแล้วใส่ขนมอบได้

และด้วยสมุนไพรเหมือนกันจะไม่ยุ่งสูตรใด ๆ จากไซต์ \ ลงในเครื่องมือค้นหาค้อน \ และอย่างใดอย่างหนึ่งหลักหรือฝรั่งเศส \ ในความคิดของฉันสองโปรแกรมนี้มีอยู่ในเตาทั้งหมด
AVK
สวัสดีทุกคน!
มีใครจัดการเปลี่ยนถังในขณะที่การรับประกันเตาอบมีผลบังคับใช้หรือไม่? เพลาของฉันหลุดออกไป (
มาเรีย 9
ขอให้เป็นวันที่ดี! แท้จริงหนึ่งเดือนที่แล้วเตา Redmond-1919 ถูกส่งไปซ่อมโดยเหลือเวลาอีก 4 เดือนจนกว่าจะสิ้นสุดการรับประกัน เตาได้รับการซ่อมแซมและเปลี่ยนถังสิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือกรอกใบสมัครที่ศูนย์บริการให้ถูกต้อง! เราได้รับแจ้งทางโทรศัพท์ว่าถังดังกล่าวเป็น "วัสดุสิ้นเปลือง" และไม่อยู่ในการรับประกัน ฉันต้องโทรไปที่สายด่วน พวกเขาอธิบายทุกอย่างที่นั่น! เราส่งไปที่ศูนย์บริการหลังจากนั้น 2 สัปดาห์พวกเขาก็เอาเตาพร้อมถังใหม่เอี่ยม
AVK
เยี่ยมมากขอแสดงความยินดี
ฉันมีเพียงถัง - "วัสดุสิ้นเปลือง" ถูกปิดไว้ และสถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้น: จำเป็นต้องขนหน่วยทั้งหมดจากโดเนตสค์ไปยังรอสตอฟออนดอนที่ซื้อเตา ฉันหวังเพียงแค่โอนถังเพื่อแลกเปลี่ยน / ซ่อมผ่านเพื่อนเท่านั้น (
มาเรีย 9
แน่นอนว่ามันไม่สะดวก แต่จำเป็นต้องใช้เตาอบทั้งหมดในการบริการ อย่างไรก็ตามนั่นคือสิ่งที่สายด่วนกล่าวลองโทรไปที่นั่นเพื่อขอคำปรึกษาด้วย! โชคดี!
AVK
การซื้อถังใหม่จะถูกกว่า มันยังคงตามหาเขา (
พวกเขาทำให้บอบบางด้วยการเคลือบกันติดที่สึกหรออย่างรวดเร็วและราคาสูงกว่ากระทะที่ดี คุณต้องมองหามันด้วย หัวไชเท้า.
มาเรีย 9
คุณสามารถหาบางสิ่งได้! แต่ราคา
Fr2elancer
สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน วันที่สองฉันเลือก HP ฉันกำลังพิจารณา CP นี้สำหรับการซื้อโดยมีจุดประสงค์เพื่อการอบขนมปังจากแป้งข้าวไรย์โฮลเกรนกับ sourdough ใครมีประสบการณ์เช่นนี้บอกฉันทีว่าเธอรับมือกับงานนี้อย่างไร
มงกุฎ
Fr2elancerฉันมีปี 1910 มันเป็นโคลนของคุณจริงๆ คุณจะไม่สามารถอบขนมปัง Sourdough ในโหมดอัตโนมัติได้เพียงแค่รวมโปรแกรมต่างๆเข้าด้วยกัน นั่นคือเครื่องจะนวดและกระจายแป้งตามคำสั่งของคุณและคุณจะควบคุมกระบวนการ
สำรวจหัวข้อที่อยู่ติดกันโดยเฉพาะหน้าสุดท้าย
ตอนนี้ฉันเปลี่ยนมาใช้เครื่องผสมแป้งและเตาอบ แต่เครื่องทำขนมปังช่วยให้ฉันเชี่ยวชาญในการอบขนมปังโดยใช้ยีสต์อุตสาหกรรมและหากไม่มีขั้นตอนนี้ฉันก็คงไม่ได้อบแป้งแบบซาวโดว์
Sveta-Lana
ข้อความอ้างอิง: CroNa
คุณจะไม่สามารถอบขนมปัง Sourdough ในโหมดอัตโนมัติได้เพียงแค่รวมโปรแกรมต่างๆเข้าด้วยกัน
ฉันอบบน Multi-baker ความไม่สะดวกเพียงอย่างเดียวคือไม่สามารถยกเลิกการนวดในการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายได้ แต่คุณสามารถดึงไม้พายออกหรือเปลี่ยนรูปร่างได้ตามที่ฉันทำ
มงกุฎ
Sveta-Lanaใช่แล้วด้วยสูตรที่ปรุงรสอย่างเคร่งครัดคุณอาจจะไถเครื่องทำขนมปังหลายอย่างได้ แต่โดยปกติฉันจะใช้สารเติมแต่งที่แตกต่างกันและฉันก็ติดการหมักแบบเย็นด้วยและอุณหภูมิของเตาก็ไม่เพียงพอสำหรับฉันอย่างแน่นอน
ไม่ได้ HP เป็นสิ่งที่จำเป็นและมีประโยชน์มาก แต่ฉันอยากให้ทุกอย่างดีขึ้นด้วยการตั้งค่าที่ยืดหยุ่นและ "ร้อนกว่า" โดยเฉพาะในส่วนของเปลือกโลกด้านบน
Sveta-Lana
กาลิน่าจริงๆแล้วฉันก็เปลี่ยนมาใช้การอบในเตาอบด้วยและ HP ของฉันก็ทิ้งไว้ที่หมู่บ้านฉันรักเธอมาก แต่ที่นั่นเธอต้องการมากกว่านั้น
และฉันซื้อเตาอบขนาดเล็กที่ทันสมัยและห้องครัวให้ตัวเอง รถมีความสุขมาก
Fr2elancer
ขอบคุณสำหรับคำตอบ เป็นเวลาสองวันของการขุดบนอินเทอร์เน็ตฉันไม่เคยพบ HP ที่สามารถอบขนมปังซาวโดว์จากข้าวไรย์ทั้งเมล็ดโดยใช้โปรแกรมในตัว
ฉันได้รับแรงบันดาลใจอย่างมากจากการโฆษณาชวนเชื่อถึงประโยชน์ของขนมปังดังกล่าวในหนังสือของ Zeland และแหล่งข้อมูลอื่น ๆ สำหรับฉัน HP คือวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ




ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana

กาลิน่าจริงๆแล้วฉันก็เปลี่ยนมาใช้การอบในเตาอบด้วยและ HP ของฉันก็ทิ้งไว้ที่หมู่บ้านฉันรักเธอมาก แต่ที่นั่นเธอต้องการมากกว่านั้น
และฉันซื้อเตาอบขนาดเล็กที่ทันสมัยและห้องครัวให้ตัวเอง รถมีความสุขมาก
เตาอบใช้เวลาในเตาอบนานขึ้นหรือไม่? คุณอบขนมปังในเตาอบขนาดเล็กหรือไม่? เตาอบแบบไหน?
มงกุฎ
Fr2elancerนอกจากนี้เรายังมีธีม HP ของ Krustin จาก Panasonic โดยทั่วไป Panasiks จะมีโหมดที่ยาวกว่าและปรับให้เข้ากับ sourdough ได้ง่ายกว่าและขนมอบของ Krustina ก็มีพลังมากกว่าเช่นกันผนังถังหนาขึ้นและมีฝาปิดถึงสิบอัน
ขนมปังไรย์และขนมปังอบด้วยบางทีคุณอาจจะชอบมันเช่นกัน
Fr2elancer
ฉันศึกษาคำแนะนำสำหรับ HP Polaris (ดูภาพหน้าจอด้านล่าง) เมื่อพิจารณาจากคอลัมน์ "range of choice" คุณสามารถตั้งค่าเข่าเป็น 0 ผู้เชี่ยวชาญจะมีความเป็นไปได้ในการตั้งโปรแกรมโดยพลการจะอนุญาตให้ใช้เตาอบ sourdough ได้หรือไม่?
🔗 🔗




ข้อความอ้างอิง: CroNa

Fr2elancerนอกจากนี้เรายังมีธีม HP ของ Krustin จาก Panasonic โดยทั่วไป Panasiks จะมีโหมดที่ยาวกว่าและปรับให้เข้ากับ Sourdough ได้ง่ายกว่าและ Krustina ยังมีขนมอบที่ทรงพลังกว่าผนังถังหนาขึ้นและมีฝาปิดถึงสิบชิ้น
ขนมปังไรย์และทซซก็อบอยู่ด้วยบางทีคุณอาจจะชอบมันเช่นกัน
Panasonic SD-ZB 2502 และ 2512 ได้รับการยกย่อง แต่มีราคาแพงมาก และฉันไม่พบสิ่งเหล่านี้ในโฆษณา เห็นได้ชัดว่าพวกเขาอบได้ดีมากจนไม่มีใครอยากขาย




อย่างไรก็ตามการตัดสินโดยตารางสำหรับแต่ละขั้นตอนคุณสามารถเลือกอุณหภูมิและเวลาในการนวดซึ่งไม่เพียงพอในโปรแกรมผู้ใช้ Kenwood-BM450 และ Panasonic-RBM-1910

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง