Ahtuba
หนึ่งปีผ่านไปตั้งแต่ฉันมีเครื่องทำขนมปัง ฉันต้องบอกว่าแม้ว่าฉันจะชื่นชอบ บริษัท Redmond และโดยทั่วไปแล้วฉันก็พอใจกับเตาของฉันมาก แต่ถังก็เริ่มรั่วและหมุดที่ใส่ไม้พายก็เริ่มหลุดออก เศร้ามาก! ฉันยังไม่ได้เรียกใช้บริการ แต่ฉันเดาว่าคำตอบของพวกเขาจะเป็นอย่างไร ไม่ว่าฉันจะโชคร้ายมากหรือทุกคนก็ประสบปัญหาคล้าย ๆ กันไม่ช้าก็เร็ว?
Sveta-Lana
ท่าจอดเรือ, ขอโทษ.
และของฉันยังอายุไม่ถึงขวบ แต่เสียงภายนอกเริ่มกังวลเมื่อผสมแม้ว่ามันจะไม่ปรากฏเสมอไป
และเปลือกด้านบนไม่เริ่มเป็นสีน้ำตาลเหมือนเดิมคุณต้องเพิ่มเวลาอบประมาณ 3-4 นาทีด้านบนเปลี่ยนเป็นสีแดงและเปลือกด้านข้างจะหนาขึ้นไม่เป็นแบบนี้มาก่อนมันก็กลายเป็นบิต เศร้าฉันชอบเตามากฉันอบข้าวสาลีบนขนมปังหลายไส้ขนมปังข้าวไรย์กับแป้งฉันไม่ขับมันมากเกินไป 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์
Ahtuba
และเมื่อเร็ว ๆ นี้ถ้าฉันอบในเครื่องทำขนมปังฉันใช้โปรแกรม Biscuit ปัดแก้มเลิศทุกด้าน! ฉันจะซื้อถังใหม่ แต่ดูเหมือนจะไม่มีอยู่ในธรรมชาติสำหรับเตาของเรา ...
Sveta-Lana
ฉันอบบนบิสกิตเพื่อตรวจสอบด้านบนยังไม่เปลี่ยนเป็นสีแดงฉันต้องเพิ่มเวลาอบและจากนี้ด้านข้างจะหนา
ตลอดเวลาทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่เมื่อสามสัปดาห์ที่แล้วผักชีฝรั่งก็จากไป
เหมือนมีคนเขียนว่าพวกเขาติดต่อผู้ผลิตเกี่ยวกับถังและหลังจากติดต่อกันเป็นเวลานานพวกเขาก็ส่งที่เก็บข้อมูลใหม่
Ahtuba
ใช่??? ฉันควรลองรับถังใหม่ด้วย))) ขอบคุณสำหรับข่าวดี !!!
Sveta-Lana
Marina ฉันจำไม่ได้ว่า Temka ใดที่พวกเขาเขียนในปี 1909, 1910 หรือ 1919 ดูสิพวกเขาเหมือนกันที่นี่มีคนวาดรายละเอียดมหากาพย์ของพวกเขาด้วยการเปลี่ยนถัง
Ahtuba
ขอบคุณแน่นอนฉันจะดู!
AVK
ฉันจะมีเวลาก่อนเทศกาลอีสเตอร์เพื่อลองเค้กรุ่นต่างๆเพื่อหาเค้กที่เชื่อถือได้และไม่ติดขัดเหมือนปีที่แล้ว
มีใครอบเค้กปีนี้เป็นมัฟฟินสำหรับมื้อเย็นบ้าง? มีอะไรดีๆออกมาจากเตาของเราหรือไม่?
AVK
ลองอบเค้กนี้ - https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=545.0
มันลุกขึ้นอย่างอ่อนแอกลายเป็นหนาแน่นมากหลังคาฉีกขาด (((
AVK
สนใจสูตรเค้กอีสเตอร์นี้:
นม 120 มล
แป้ง 350 กรัม
ยีสต์แห้ง 30 กรัม,
น้ำตาล 125 กรัม
เนย 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 ช้อนชา เกลือ,
บรั่นดี 40 มล.
1 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนชา กระวาน,
อัลมอนด์ 100 กรัม
ผลไม้หวาน 100 กรัม
แต่ไม่มียีสต์มากเกินไปหรือ?
Sveta-Lana
แป้งเนยมีน้ำหนักมากคุณจึงต้องการยีสต์มากขึ้น
AVK
ใช่ แต่ 30 ก. คือ 10 ช้อนชา !!! สำหรับแป้ง 350 ก.!
Sveta-Lana
อาจจะแปลว่าดิบ แต่สะกดไม่ถูก? แล้วสูตรมาจากไหน?
AVK
ฉันไม่แน่ใจว่าคุณสามารถให้ลิงค์ที่นี่ได้หรือไม่ เว็บไซต์การทำอาหารในหนึ่งหน้ามี 10 สูตรสำหรับเค้กสำหรับ HP
ยิ่งไปกว่านั้นในส่วนที่เหลือของสูตรอาหารยีสต์จะระบุไว้ในสัดส่วนที่เพียงพอ 2-2.5 ช้อนชา และนี่เป็นกรัม - และนั่น ...
และคำนำพูดถึงยีสต์แห้ง
Sveta-Lana
อาจจะเป็นแค่การพิมพ์ผิดปกติยีสต์แห้งจะวัดเป็นช้อนชาและยีสต์ดิบเป็นกรัม
ถ้าคุณนับดิบถึงแห้ง 30 กรัมคุณจะได้นอนประมาณ 3 ชั่วโมง
AVK
ใส่ 2.75 ช้อนชาสังเกตว่าปีที่แล้วแป้งปีนขึ้นไปบนขอบทำให้เกิดเห็ดได้อย่างไร
ในตอนเริ่มต้นของการอบแป้งแทบจะไม่ขึ้น - ฉันต้องปิดมันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - ไม่เป็นประโยชน์
มันกลายเป็นอิฐหนาแน่น 2/3 ของความสูงของถังที่มีหลังคาแตก (((
เทศกาลอีสเตอร์กำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้และฉันไม่มีสูตรอาหารที่ใช้ได้เลย อย่าอบแม้ว่า
ช่างเป็นเตา ...
Sveta-Lana
อเล็กซานเดอร์และปีที่แล้วก็ไม่ได้ทำงานหรือคุณทำอะไรอบ?
ที่นี่หลายคนชอบสูตรสำหรับ Royal Bummer https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0
ฉันยังอบเมื่อปีที่แล้วมันกลายเป็นเค้กที่อร่อยมาก
ฉันยังลองออย https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
ฉันก็ชอบมัน แต่ฉันชอบคนขี้เกียจมากกว่า
น่าเสียดายที่คุณไม่ประสบความสำเร็จหรืออาจจะลองใช้กับ Multi-baker? หลังจากการออกกำลังกายครั้งที่สองฉันจะเอากระดูกสะบักออก
AVK
สเวตลานาปีที่แล้วฉันลองทำเค้กหลายสูตรจากฟอรัมนี้ (ยกเว้นสูตรที่คุณต้องยุ่งกับขนมชูซ์) Oily พยายามอย่างแน่นอน ส่วนหนึ่งกลายเป็นอิฐและก้อนหนึ่งถูกระเบิดและกลิ้งไปที่ขอบพร้อมกับเริ่มอบ (((
และตอนนี้ฉันไม่เข้าใจว่ามันคือเรื่องอะไร แป้งมีคุณภาพสูงสุดยีสต์ไม่ใช่ของสดครั้งแรก แต่ขนมปังรับได้ดี เขาอุ่นนมละลายเนย "พัฟ" ที่ 3.50. อนุญาตให้ยืนก่อนอบ ฉันไม่เข้าใจ...
Sveta-Lana
อเล็กซานเดอร์อาจจะลองกับยีสต์ดิบ?
ฉันเพิ่งเปลี่ยนมาใช้ยีสต์ดิบฉันเจือจางในนมอุ่น (50 มล.) หรือน้ำกับน้ำตาล (1 ช้อนชา) และแป้ง (1 ช้อนชา) ปล่อยให้ฝาขึ้นแล้วผสมกับส่วนที่เหลือ ของเหลวและเริ่มแป้งปรากฎว่าเป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยม
และฉันอบขนมปังด้วยเชื้อ
AVK
สเวตลานาใช่ฉันคุ้นเคยกับยีสต์แห้งมาหลายปีแล้วฉันไม่อยากยุ่งกับคนอื่น และมันสายเกินไปที่จะทดลองเค้กอีสเตอร์กับยีสต์ดังกล่าว
ตอนนี้ฉันได้อบสีขาวด้วยกระเทียมขมิ้นและอบเชย - เป็นที่รักที่จะเห็น: หล่อสูงสวมหมวกทรงกลม ทำไมเค้กอีสเตอร์ถึงไม่ออกมาเป็นแบบนั้นในเตาอบนี้ล่ะ!
Sveta-Lana
อเล็กซานเดอร์เนื่องจากขนมปังปรากฎออกมาเค้กควรจะเปิดออกคุณเพียงแค่ต้องเลือกสัดส่วนของคุณ
ฉันจำบัตเตอร์เค้กที่อบและแบ่งปันสูตรกับพี่สาวของฉันไม่มีอะไรเกิดขึ้นมันกลายเป็นอิฐเยิ้ม ๆ ที่ไม่ลุกขึ้นเธอเริ่มสบถกับฉันว่าฉันทำสูตรที่ไม่ดีให้เธอและคุณก็ทำไม่ได้ ' อบเค้กดีๆในเครื่องทำขนมปัง ...
จากนั้นสามีของเธอก็หยิบมันขึ้นมาเองและเขาก็ทำเค้กที่ยอดเยี่ยมฉันไม่รู้บางทีเธออาจจะทาเนยบนดวงตาของเธอพวกเขาไม่มีน้ำหนักหรือบางทีเธออาจลืมใส่ยีสต์ แต่ในเครื่องทำขนมปังเดียวกันก็มี สองผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน
ฉันคิดว่าหากมีความปรารถนาที่จะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการเพียงแค่อดทนและใช้การลองผิดลองถูกในการเขียนสูตรของคุณ (แอบดูจากคนอื่น)
ในขณะที่ฉันแต่งสูตรสำหรับขนมปังซาวโดว์ฉันได้ลองหลาย ๆ สูตรและเลี้ยงนกมากมาย ...
AVK
ฉันมีตาชั่ง และฉันมักจะตรวจดูว่าลืมใส่อะไรหรือเปล่า
แป้งอาจจะมีบางอย่างผิดปกติ - เหมาะสำหรับทาขนมปัง แต่ไม่มีการอบ ...
คุณใช้เค้กอีสเตอร์แบบไหน?
Sveta-Lana
ฉันซื้อแป้งอเนกประสงค์ "ทุกวัน" ใน Auchan หรือ "Shadrinskaya" เกรดสูงสุดใน Magnet เป็นหลัก
AVK
ฉันเจอสูตรที่น่าสนใจสำหรับเค้กอีสเตอร์:
นม - 1 แก้ว
แป้ง - 3 ถ้วย
ไข่ - 2 ชิ้น
ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - สองในสามของแก้ว
เนย - 100 กรัม
อบเชย - หนึ่งในสี่ช้อนชา
ยีสต์แห้ง - สองช้อนชาครึ่ง
ช็อคโกแลต - 50 กรัม
วอลนัทหนึ่งกำมือ
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น่าเสียดายที่ไม่มีเวลาทดลอง แต่แล้วก็จำเป็น และมันก็ไม่ค่อยชัดเจนกับแว่นตา - มันแตกต่างกันสำหรับ HP สองตัวของฉัน
Sveta-Lana
ฉันไม่ได้ใช้แว่นฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างด้วยตาชั่งดังนั้นฉันจึงพยายามเลือกสูตรอาหารที่จะระบุเป็นกรัมหรืออย่างเลวร้ายที่สุดว่าจะตกลงกันว่าจะมีปริมาณ mll ในแก้วที่เท่าไหร่แล้วฉันก็ยังคงแปลเป็นกรัม
และด้วยสูตรนี้หากคุณคาดเดาคุณจะพบมันได้ที่ไหนหากอยู่ในแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับผู้ผลิตขนมปังส่วนใหญ่จะใช้แก้วจาก hp
และหากเป็นเพียงแหล่งข้อมูลการทำอาหารก็มักจะใช้แก้วธรรมดา 250 มล
ฉันคิดอะไรแบบนี้
แม้ว่าในเว็บไซต์ของเราจะมีสูตรสำหรับทั้งเครื่องทำขนมปังและเตาอบก็ตาม
AVK
ความจริงของเรื่องนี้ก็คือสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดพบเป็นแว่น ๆ ส่วนที่เหลืออยู่ใกล้ ๆ กันเป็นกรัม )
และผู้เขียนก็เชื่ออย่างไร้เดียงสาว่าแว่นตา HP ทั้งหมดมีแว่นตามาตรฐาน

ทัตยา, ฉันเคยเห็นเคล็ดลับการอบ แต่มักเป็นเรื่องทั่วไป: "พิจารณาคุณภาพของแป้งความชื้นในห้องครัว ฯลฯ "
จะวัดกลูเตนของแป้งหรือความชื้นได้อย่างไร ...
ธุรการ

ใช่ใช้แก้วเจียระไนอย่างน้อย 250 มล. แก้วที่แตกต่างกันอย่างไร

ที่สำคัญที่สุดคุณควรกังวลเกี่ยวกับวิธีการทำแป้งอย่างถูกต้องและมีคุณภาพสูง และสูตรขนมปังเกือบทั้งหมดเหมือนกันและเหมาะสำหรับเตาอบทุกชนิด ฉันตรวจสอบหลายครั้งฉันทดสอบกี่ครั้งและทุกที่ก็เหมือนกัน

ด้านบนฉันให้ลิงค์ไปยังส่วนผสมตามถ้วยแก้ว 250 มล. และจำเป็นต้องใช้โปรแกรมพื้นฐาน
และสำหรับคุณภาพของแป้งคุณต้องติดตามความสมดุลของแป้ง - ของเหลว!

และคุณจะมีความสุขอย่างต่อเนื่องกับขนมปัง!

เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ" และดูในภาพชั้นเรียนปริญญาโทสำหรับการถักแป้ง (กล่อง)
AVK
ทัตยาฉันจึงไม่มีปัญหากับขนมปัง ไม่ได้รับเค้กอีสเตอร์ (((
อาจจะต้องเพิ่มผงฟู?
AVK
ในที่สุดฉันก็ลองอบครีมเปรี้ยว ))
ขนมปังเย็นเปิดออก แม้แต่เปลือกก็แดงก่ำแม้ว่าก้อนจะเล็กก็ตาม จำเป็นต้องพึ่งพาแป้งจำนวนมาก - 300gr - ไม่เพียงพอ
มงกุฎ
ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
ฉันไม่ได้ใช้แว่นฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างด้วยตาชั่งดังนั้นฉันจึงพยายามเลือกสูตรอาหารที่จะระบุเป็นกรัมหรืออย่างเลวร้ายที่สุดว่าจะตกลงกันว่าจะได้ปริมาณ mll ในแก้วที่กำหนดเท่าไหร่แล้วฉันก็ยังคงแปลเป็นกรัม
และในทางตรงกันข้ามฉันไม่ใช้เครื่องชั่งฉันวัดทุกอย่างด้วยช้อนตวงและฉันจะแปลสูตรอาหารทั้งหมดด้วยกรัมเป็นปริมาตรโดยอัตโนมัติ มันสะดวกสบายมากขึ้นสำหรับฉัน
หากสูตรระบุยีสต์แห้ง (และฉันใช้ยีสต์อัด) น้ำหนักของยีสต์จะคำนวณโดยน้ำหนักของแป้งและคำนึงถึงปริมาณการอบ
นอกจากนี้ยังง่ายต่อการโอนสูตรใด ๆ ไปยัง sourdough - แทนที่จะใช้ยีสต์ฉันใส่ sourdough จากนั้นเพื่อไม่ให้ละเมิดสูตรฉันจึงเลือก sourdough ที่โตเต็มที่ในปริมาณที่เท่ากัน
Sveta-Lana
ข้อความอ้างอิง: CroNa
และในทางตรงกันข้ามฉันไม่ได้ใช้ตาชั่งฉันวัดทุกอย่างด้วยช้อนตวง
หลานสาวและพี่ชายของฉันก็ไม่ได้ใช้ตาชั่งด้วยตอนแรกไม่ได้ใช้และเมื่อซื้อมาพวกเขาก็คุ้นเคยกับการทำโดยไม่มีพวกเขาอยู่แล้ว
ทุกคนปรับตัวตามที่เหมาะสมกับเขาที่สุด
kisyonok
สวัสดีทุกคน! ฉันยังคงสั่ง 1909 ในวันนี้สำหรับ 4500r ฉันสงสัยมานานแล้วฉันหวังว่าฉันจะไม่แพ้ )




ฉันอ่านพบว่ามีข้อผิดพลาดในเกือบทุกสูตร เราจะรวบรวมข้อผิดพลาดและความไม่ถูกต้องทั้งหมดจากตำราอาหารมารวมกันแก้ไขได้หรือไม่? ตอนนี้ฉันแค่เลือกสูตรอาหารแรกของฉัน แต่สำหรับอนาคตมันจะเป็นประโยชน์สำหรับเพื่อนร่วมงานใหม่ของเราเพื่อพูดและเพื่อตัวเราเอง
Olga_Ma
kisyonokสั่งที่ไหนราคาเท่านี้ !!! ของเราแพงกว่ามาก
Sveta-Lana
อ้างถึง: kisyonok
เราจะรวบรวมข้อผิดพลาดและความไม่ถูกต้องทั้งหมดจากตำราอาหารมารวมกันแก้ไขได้หรือไม่?
ง่ายกว่าที่จะรับสูตรอาหารที่ได้รับการยืนยันจากเว็บไซต์ของเราฉันไม่ได้ดูในตำราอาหารด้วยซ้ำ
kisyonok
Olga_Maวันนี้โปรโมชั่นอยู่บนเว็บไซต์จีน ไม่สามารถให้ลิงค์ได้ฉันไม่ต้องการถูกแบน เธอสงสัยมานานแล้วเพราะราคา แต่ก็ยังทำใจได้ รอการจัดส่ง)




Sveta-Lana, ขอบคุณ)
Olga_Ma
kisyonok, โอเคขอบคุณ
แอนนาโร
ข้อความอ้างอิง: AVK
คำถามสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ: ทำไมแป้งถึงขึ้นไม่ดี? ยีสต์เพิ่งเปิด

ควรปิดซองด้วยยีสต์ให้แน่นเก็บในตู้เย็นเท่านั้น
ฉันเคยทำพิซซ่าและไม่เข้าใจว่าทำไมมันถึงไม่ค่อยโปร่ง แต่ทุกอย่างเรียบง่าย: ยีสต์ถูกจัดเก็บอย่างไม่ถูกต้อง





อ้างถึง: kisyonok
วันนี้โปรโมชั่นอยู่ในไซต์จีน ไม่สามารถให้ลิงค์ได้ฉันไม่ต้องการถูกแบน เธอสงสัยมานานแล้วเพราะราคา แต่ก็ยังทำใจได้ รอการจัดส่ง)

ฉันจำตัวเองได้ฉันยังปลื้มกับราคาขายของ aliexpress)
ฉันกำลังรอพัสดุและฉันหวังว่าทุกอย่างจะทำงานและทั้งหมดจะมา!
kisyonok
แอนนาโรสิ่งนี้ใช้กับยีสต์แห้งด้วยหรือไม่?




ข้อความอ้างอิง: Anna Ro
ฉันจำตัวเองได้ฉันยังปลื้มกับราคาขายของ aliexpress)
ฉันกำลังรอพัสดุและฉันหวังว่าทุกอย่างจะทำงานและทั้งหมดจะมา!
วันนี้ด้วย?
แอนนาโร
แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้กับยีสต์แห้งด้วย ฉันเขียนเกี่ยวกับพวกเขา
พวกเขายังมีชีวิตอยู่)
ทุกอย่างจะได้ผลถ้าคุณเก็บไว้ในตู้เย็นฉันมีห่อหนึ่งที่สามารถเปิดได้เป็นเวลาหนึ่งเดือนคุณต้องปิดให้สนิทที่ประตูตู้เย็น




อ้างถึง: kisyonok
วันนี้ด้วย?

ใช่))
ตั้งนาฬิกาปลุกให้ตรงเวลาเริ่มการขาย
kisyonok
ข้อความอ้างอิง: Anna Ro
ใช่))
ตั้งนาฬิกาปลุกให้ตรงเวลาเริ่มการขาย
และฉันไม่มีนาฬิกาปลุก แต่ตั้งแต่วันศุกร์ฉันได้เดินไปรอบ ๆ และเลียริมฝีปากของฉันฝันว่าสามีของฉัน "หก" และวันนี้ฉันก็ยังทำสำเร็จ
แอนนาโร
อย่างที่ฉันเข้าใจคุณ
kisyonok
แอนนาโรนั่นหมายความว่าเรารออยู่ด้วยกันและชื่นชมยินดีซึ่งกันและกัน
ร่มเงา
สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

พลิกผ่าน Temka - สำหรับคนรู้จัก

ลูกชายของฉันนำอุปกรณ์นี้มาในวันนี้ฉันจึงสับสน

และตอนนี้เมื่อมองผ่านไปแล้วฉันก็มองข้ามไปที่หลาย ๆ คน - นี่มาจากผลิตภัณฑ์ที่มีมากเกินไปหรือหนังสือสูตรอาหารไม่เป็นเช่นนั้น

ใน "หัวข้อ mjq"
ฉันต้องการทราบข้อมูลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงครั้งล่าสุด - ฉันต้องการตัดสินใจว่าจะใช้หรือขายโดยไม่ต้องพิมพ์
ณัฐด็อก
ข้อความอ้างอิง: Irina Gromova

ขนมปังฝรั่งเศสกับมอลต์ (ในหนังสือสูตรล. 57) มีน้ำมากในสูตร! หรือฉันเข้าใจผิด. น่าจะเป็นเพียง 390 มล. โดยคำนึงถึง 80 มล. สำหรับการเจือจางมอลต์ และฉันเจือจางมอลต์ใน 80 มล. และ 390 มล. น้ำหก เริ่มแรกก้อนเนื้อไม่ทำงาน แป้งออกมาทางถังและเทลงไปและเผา และมันก็อร่อยมาก คราวหน้าจะใส่แป้งเพิ่มหรือลดน้ำ


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 21 มีนาคม 2559 เวลา 21:49 น

ขนมปังอย่างดีกับโยเกิร์ต (หน้า 46) และฝรั่งเศสกับกระเทียม (หน้า 54)
วันนี้ฉันได้เครื่องทำขนมปังคนแรกของฉันคือ Maxwell 3751 ฉันตัดสินใจลองสูตรอาหารฝรั่งเศสกับมอลต์ (57) จากหนังสือ ในขั้นตอนการนวดฉันค้นพบข้อบกพร่อง kolobok ไม่ทำงานและแป้งที่มีความหนืดฉันต้องเติมแป้งลงในตา (6-7 ช้อน) จากนั้นแป้งก็เริ่มล้าหลังแม่พิมพ์ก่อนหน้านั้นจะติดตลอดเวลา ตามสูตรมีน้ำมาก (390 มล.) ฉันรวมมอลต์ไว้ที่นี่ 80 มล. นั่นคือน้ำต้องการ 310 มล. + 80 มล. สำหรับมอลต์
ฉันไม่รู้วิธีแทรกรูปภาพของขนมปังที่ได้ ดีขึ้นกว่าเก่าของฉันเครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909... ฉันเปลี่ยนเพราะในถังพินเริ่มขยับพร้อมกับพินปะเก็นถูกถูเครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909
ธุรการ

วิธีแทรกรูปภาพ - ดูท้ายโพสต์แรก เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ"

รวมทั้งส่วนช่วยและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง MASTER CLASSES สำหรับนวดแป้ง (BOXES)
ณัฐด็อก
ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana

?
ที่นี่หลายคนชอบสูตรสำหรับ Royal Bummer https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0
ผมลองแล้วด้วย แทนนมฉันมีนมเปรี้ยว สำหรับส่วนที่เหลือฉันใช้ 1 โหมดกับ HP ของเรา แต่ไม่มีเครื่องจ่ายฉันพลาดสัญญาณลูกเกด (ราดด้วยน้ำเดือดแห้งโรยแป้ง) หลับไปในกระบวนการพิสูจน์อักษร 2 ครั้งฉันคิดว่า จะมีการนวดมากขึ้น (ฉันใช้ HP ของเรา 2 ครั้ง) แต่แป้งเพิ่มขึ้นและด้านบนของลูกเกดของฉันด้วยแป้งฉันต้องบังคับปิดและปรุงอาหารในโหมด 23 ไม่รอด 2 การพิสูจน์อักษรเปิดโหมด 16 และนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น ด้านบนติดกับหน้าต่าง เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909ไม่ทอด และฉันยังเพิ่มแป้งอีก 3 ช้อนโต๊ะ (ฉันมองไปที่แป้ง)เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909
Sveta-Lana
นาตาชาดู Temka 1910 มีอัลกอริทึมสำหรับบางโปรแกรม https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450858.60 hp ของเราเหมือนกัน
สำหรับขนมอบหวานแนะนำให้ใช้โปรแกรม Sdoba 4 หรือ Multi-baker จะดีกว่า
หากไม่ได้อบคุณสามารถเปิดโปรแกรม Biscuit 21 ตั้งเวลาที่ต้องการและอบจนกว่าจะพร้อม

อ้างจาก: ณัฐด็อก
ด้านบนติดกับหน้าต่าง
อาจเป็นไปได้ว่ายีสต์แข็งแรงเกินไปคุณสามารถลดปริมาณลงได้เล็กน้อย

อ้างจาก: ณัฐด็อก
ฉันพลาดสัญญาณ
มันเกิดขึ้นในกรณีนี้ฉันจะเอาแป้งออกผสมในลูกเกดเร็ว ๆ แล้วใส่กลับเข้าไปใน xn
อย่าท้อแท้เมื่อเวลาผ่านไปทำความคุ้นเคยกับเครื่องทำขนมปังและจะทำให้คุณพอใจกับขนมอบแสนอร่อย
และไม่อบเค้กอีสเตอร์สามารถตัดและทำให้แห้งคุณจะได้รับวานิลลา croutons ที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา
โชคดี
ณัฐด็อก
ขอบคุณ!




ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
สำหรับขนมอบหวานแนะนำให้ใช้โปรแกรม Sdoba 4 หรือ Multi-baker จะดีกว่า
Sveta ฉันไม่เข้าใจวิธีใช้ multi-baker ฉันมีหม้อหุงช้าทุกอย่างชัดเจนที่นั่นคุณสามารถตั้งค่าทั้งเวลาและองศาได้ แต่คำแนะนำไม่มีอะไรชัดเจน
ณัฐด็อก
Sveta โปรดบอกฉันว่าคุณนวดแป้งเหมือนขนมปังตามสูตรของคนขี้เกียจหรือน้ำเหมือนของฉันฉันจึงเติมแป้ง?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง