เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909

ขอบคุณ! ฉันจะมองหา

และฉันอบในแม่พิมพ์หล่อ

คุณช่วยบอกรายละเอียดเพิ่มเติมได้ไหมว่าแบบฟอร์มเหล่านี้คืออะไร? พวกเขาผลิตขึ้นเป็นพิเศษสำหรับ HP หรือไม่?

[Olga256]

Olga256ไม่มีรูปแบบเหล่านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเครื่องทำขนมปังโดยเฉพาะ แต่มีไว้สำหรับอบขนมปังมีหลายขนาดซึ่งเป็นแบบที่เข้ากับเครื่องทำขนมปังของเรานั่นคือพวกเขาเข้าอย่างสงบโดยไม่ต้องสัมผัสอะไรเลยฉันชอบ ในการอบพวกเขาผนังของพวกเขาจะหนากว่าของถังและเห็นได้ชัดว่ามันช่วยให้อบอุ่นและขนมปังจะมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
ยังไงก็ตามวันนี้ฉันยังคงทดสอบโจ๊กบัควีททรงกลมที่ปรุงสุกแล้วมันกลับกลายเป็นสุดยอด
ตอนนี้ฉันจะทำไม่เช่นนั้นฉันเสียใจที่ต้องใช้ถังเพื่อเตรียมสูตรดังกล่าว แต่ฉันไม่เพียงต้องการอบขนมปังเท่านั้น แต่ยังต้องใช้โปรแกรมส่วนใหญ่ที่มีให้ในเครื่องทำขนมปังด้วย
นอกจากนี้รูปร่างยังกะทัดรัดเหมาะสำหรับชิ้นส่วนขนาดเล็ก

[สเวตลานา]

สเวตลานาแต่เห็นได้ชัดว่าไม่มีการเคลือบ non-stick จาระบีบางอย่างก่อนอบ?
และสูงเท่าไหร่?

โดยวิธีการเกี่ยวกับขนมปังครีมเปรี้ยว พวกเขากล่าวว่าทุกคนประสบความสำเร็จในเรื่องนี้ เป็นไปตามหนังสือหรือไม่? ฉันเห็นสูตรอาหารในฟอรัม แต่พวกเขาระบุแป้งไว้ในถ้วย ฉันถามเกี่ยวกับกรัม แต่ผู้เขียนไม่ได้ดูที่นั่นเป็นเวลานาน
ครีมเปรี้ยวก็ยังคงอยู่

Svetlana ขอบคุณคุณมีอลูมิเนียมหรือไม่?

อเล็กซานเดอร์ฉันอบสูตรผสมจากหนังสือฉันชอบมันมาก!

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์แม่พิมพ์ไม่มีการเคลือบสารกันติดฉันจาระบีด้วยมาการีนอย่างทั่วถึงทุกอย่างออกมาดีไม่มีอะไรเกาะติดเมื่อฉันชโลมด้วยน้ำมันพืชฉันต้องวางไว้บนเศษผ้าเปียกเพื่อให้เหงื่อออกและทุกอย่าง ทำงานได้ดีไม่มีอะไรไหม้ แต่ตอนนี้ฉันทาไขมันมาการีนเท่านั้นที่นี่ในฟอรัมมีสูตรสำหรับน้ำมันหล่อลื่นพิเศษ แต่ฉันไม่ต้องการสกปรกเนยเทียมก็โอเค
อิฐสูง 10 ซม
รอบ 9.5 ซม. ฉันเขียนไปแล้วว่าฉันเปลี่ยนถาดเค้กคว่ำลงนี่คือลักษณะความสูงรวม 14.5 ซม.

ความลึกของเครื่องทำขนมปังคือ 19 ซม. บวกความลึกของฝา 4 ซม. มันเพียงพอสำหรับการยก
ฉันอ่านเกี่ยวกับขนมปังครีมเปรี้ยวในหัวข้อของเราฉันจำไม่ได้ว่าในปี 1910, 1909 หรือ 1919 สาว ๆ บางคนอบมันและชมเชยมันสัดส่วนตามสูตรในหนังสือของเราดูเหมือนจะเป็นเรื่องปกติมันควรจะใช้ได้ ออกเพียงทำตามขนมปังเป็นครั้งแรก

เพิ่มวันพุธที่ 08 มิ.ย. 2559 05:37 น

Olga256ใช่นี่คือแม่พิมพ์อลูมิเนียมหล่อ

อิฐสูง 10 ซม. รอบ 9.5 ซม

แต่นี่น้อยมาก! แม่พิมพ์กลมเช่นนี้และฉันมีที่ไหนสักแห่งนอนอยู่รอบ ๆ
มีขนมปังอะไรบ้าง - สำหรับนั่งคนเดียว?

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์ใช่น้ำหนักของก้อนคือ 450gr อิฐและ 470gr รอบเหมาะสำหรับฉันฉันมีเพียงพอสำหรับหนึ่งสัปดาห์
ฉันไม่ค่อยอบในถังเฉพาะเมื่อแขกมาถึง
ในรูปแบบกลมฉันคิดว่าคุณสามารถอบและชั่งน้ำหนักได้ 500-550 กรัมเพราะฉันกรอกแบบฟอร์มน้อยกว่าครึ่งหนึ่งและมันก็ลอยขึ้นไปที่ขอบและถ้าคุณใช้อัตราที่มากขึ้นก็มีที่ว่างสำหรับการยกและก้อน จะมีขนาดใหญ่ขึ้นแม้ว่าทุกคนจะมีความอยากกินขนมปังที่แตกต่างกัน ...

สวัสดีทุกคน! บอกฉันว่ามันคุ้มค่าที่จะใช้เครื่องทำขนมปังนี้หรือไม่? จะหาสูตรอาหารได้ที่ไหน? เนื่องจากฉันเห็นว่าตำราอาหารเต็ม 0
เตาอบต้องการเตาอบที่เรียบง่าย แต่มีคุณภาพสูง

[ทิม!]

ทิม!ฉันมี RBM-M1910 เราไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในเครื่องทำขนมปังเหล่านี้
ฉันชอบของฉันมากสวยงามกะทัดรัดอบขนมปังได้ดีนวดแป้งโยเกิร์ตสุกโจ๊กในวันนี้ปลาอบกับผักทุกอย่างดี
ในฟอรัมทุกคนยกย่องพานาโซนิคไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นเครื่องทำขนมปังที่ยอดเยี่ยม แต่มันแพงไปหน่อยสำหรับฉันฉันเอาอันนี้มาและฉันก็มีความสุขมาก
มีรีวิวมากมายเกี่ยวกับผู้ผลิตขนมปังต่างๆอ่านเปรียบเทียบจะได้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น

[ทิม!]

ทิม!ฉันมีความสุขมากกับของฉัน! จริงอยู่ฉันทำแป้งเป็นหลักแล้วอบในเตาอบ แต่บางครั้งฉันก็อบด้วย ฉันไม่ได้ใช้ฟังก์ชันอื่นฉันขอโทษ มีผู้เล่นหลายคนสำหรับสิ่งนี้ ฉันชอบเตานี้มาก! ฉันจะไม่พูดอะไรเกี่ยวกับพานาโซนิคสำหรับฉันมันยังไม่มีราคา พวกเขาบอกว่ามันเป็นรถที่เท่

[ทิม!]

ทิม!ถ้าคุณสามารถจ่ายพานาโซนิคได้ก็รับไป
ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้สิ่งนี้ได้

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 09 มิถุนายน 2016 เวลา 14:59 น

เช้านี้อยากลองซาวครีม แต่เมื่อเห็นว่ายีสต์ระบุว่า 2 ช้อนโต๊ะ ล., หยุด ฉันเข้าใจว่ามีครีมเปรี้ยว แต่ไม่มีแป้งมากเกินไปสำหรับ 300 กรัม?
ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะเลื่อนออกไปก่อนและอบ Karelian ด้วยพริกหยวก ในเวลาเดียวกันให้เชี่ยวชาญ Multi-Baker โหมดนี้ใช้งานง่ายและคุณจะรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าอะไรคืออะไร แต่หนังสือระบุว่าจำเป็นต้องทำคะแนนตามขั้นตอน: 7) 20 นาที 20 นาที แต่คนสุดท้ายไม่ได้ถามอย่างโง่ ๆ - หลังจากวันที่เจ็ดการอบจะเริ่มทันที (ใครไม่ขี้เกียจดูของคุณเป็นบางครั้ง) มันจะมีเหตุผลที่จะสรุปและใช้เวลา 40 นาที แต่ฉันคิดว่า: จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันพิมพ์ผิด - คัดลอกหนึ่งขั้นตอนสองครั้ง ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจตั้งเวลา 20 นาทีและเฝ้าติดตามการเพิ่มขึ้น
มนุษย์ขนมปังขิงกลายเป็นคนสมบูรณ์แบบในครั้งเดียว แต่เมื่อถึงเวลาอบมันจะเพิ่มขึ้นอย่างอ่อนแอมาก - คุณต้องทำคะแนน 40 นาที ตัดการเชื่อมต่อและรอ 15 นาทีเปิดใช้งาน ปรากฎดังนี้:



น่าเสียดายที่โทรศัพท์ไม่สามารถถ่ายทอดสีได้อย่างถูกต้อง: bukhaka เป็นสีส้ม

[AVK]

AVK, อเล็กซานเดอร์ยีสต์ 2 ช้อนชา. (ถ้าสูตรมาจากหนังสือ) และโรงอาหาร 2 แห่งก็เยอะมาก ขนมปังสวย! เราชอบพริกขี้หนูด้วย

[อเล็กซานเดอร์]

ยีสต์ระบุ 2 ช้อนโต๊ะล. ล.

และในหนังสือของฉันระบุว่า 7gr (2 ชั่วโมง l)
อเล็กซานเดอร์ดูเหมือนว่ามีการพิมพ์ผิดในหนังสือของคุณ

7) 20 นาที 20 นาที แต่คนสุดท้ายไม่ได้ถามอย่างโง่ ๆ - หลังจากวันที่เจ็ดการอบจะเริ่มทันที

เพื่อความสนใจฉันคลิกปุ่มหลังจากขั้นตอนที่ 6) ฉันมีเวลา 40 นาทีการอบจะถูกตั้งค่าทันที 7-8 ไม่ได้ตั้งค่าเลย
แม้ว่าฉันจะลองตอนว่าง แต่มันก็น่าสนใจในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันควรลองอบ

โอ้ขอโทษ! นี่คือความไม่สามารถของฉัน: แน่นอน 2 ซ... ล. ยีสต์. แต่ก็ยังไม่มากสำหรับแป้ง 300 กรัม?

ฉันเพิ่มเซฟ - โมเมนต์ 2 ช้อนชาและเฟอร์มิแพน 1.5 ช้อนชา (ทันที) ทุกอย่างออกมาและทำงานได้ดี

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์, คุณอบคาเรเลียนกับปาปริก้าตรงตามสูตรหรือไม่? ไม่ได้ลดแป้ง?
ฉันเริ่มนวดฉันมองไปที่ขนมปังซึ่งค่อนข้างแห้งแม้ว่าในกรณีนี้ฉันเอาแป้งออก 1.5 ช้อนโต๊ะ
ไม่สามารถต้านทานได้และเทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปัง
ตอนนี้ในการพิสูจน์อักษรครั้งแรกฉันสัมผัสมันด้วยมือของฉันดูเหมือนว่านุ่มไม่เหนียวไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น

คุณต้องทำคะแนน 40 นาที

ใช้เวลาในการพิจารณาและถาม 40 นาที

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 11 มิ.ย. 2559 07:27 น

Karelian ของฉันถูกอบตอนนี้หลังคายับยู่ยี่เล็กน้อยฉันดึงใบมีดออกก่อนเวลา
ฉันพลาดไปหนึ่งครั้งและเห็นได้ชัดว่ามันหยุดลงและเมื่อการอบเริ่มขึ้นหลังคาก็นั่งลง

อเล็กซานเดอร์คุณอบ Karelsky กับพริกขี้หนูตามสูตรหรือไม่? ไม่ได้ลดแป้ง?

ใช่ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร ฉันชอบขนมปังและไม่ได้แตะต้องมันอีกต่อไป บางทีแป้งของฉันอาจจะเปียก

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 12 มิ.ย. 2559 12:46 น

ฉันดึงกระดูกสะบักออก แต่เนิ่นๆ

ฉันไม่เสี่ยงที่จะดึงออก คุณทำสิ่งนี้เมื่อใด และเพื่ออะไร? )

ฉันไม่เสี่ยงที่จะดึงออก คุณทำสิ่งนี้เมื่อใด และเพื่ออะไร? )

ฉันแค่มองผ่านหน้าต่างหลังจากออกกำลังกายแล้วขนมปังก็หลุดออกไปข้างหนึ่งฉันตัดสินใจที่จะแก้ไขดึงมันออกมาและตะหลิวกลายเป็นแป้งฉันก็เอาออกไม่ได้มอง ว่าควรมีการออกกำลังกายอีกหนึ่งครั้ง
หลังจากการนวดครั้งสุดท้ายที่ฉันทำความสะอาดฉันวางแป้งอย่างเรียบร้อยจากนั้นฉันก็ไม่เปิดฝาอีกต่อไปฉันไม่รบกวน
รูที่อยู่ข้างในมีขนาดเล็ก
และฉันยังเอาไม้พายออกถ้าฉันไม่ต้องการความสนใจเช่นเมื่อฉันอบขนมปังไรย์ในโปรแกรมมิฉะนั้นจะไม่มีเวลาเพิ่มขึ้นหลังจากการบดและพินจะบิดเล็กน้อยแป้งไม่ได้ กังวลเป็นพิเศษและยังคงเพิ่มขึ้นถึงปริมาณที่ต้องการ

สวัสดีตอนเย็นคิดจะซื้อเครื่องทำขนมปังก็เลือกไม่ได้โดยเอนเอียงไปทาง Redmond 1919 และ Redmond 1909? แนะนำว่าจะเลือกอันไหนดี? โปรแกรมเบเกอรี่ที่ปราศจากยีสต์และหวานจำเป็นหรือไม่? หรือสามารถแทนที่โปรแกรมเหล่านี้ด้วยโปรแกรมอื่นได้หรือไม่?

ฉันตัดสินใจลองอบขนมปังด้วยเซโมลินา - https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3479.0
น่าเสียดายที่ไม่มี kefir (และมี Kefir + น้ำ 320 มล.) จำเป็นสำหรับน้ำเท่านั้นโชคดีที่มีสารเติมแต่งอื่นเพียงพอ
อาจเป็นไปได้ว่าการขาดคีเฟอร์ได้รับผลกระทบ - แป้งกลายเป็นของเหลวมาก - ฉันแทบไม่มีเวลาเติมแป้งฉันขึ้นไปได้ดี (ฉันกลัวว่าหลังคาจะหลุดระหว่างอบ แต่มันใช้งานได้โชคดี) แต่สีของเปลือกโลก (โดยเฉพาะเปลือกโลก) ผิดหวัง เป็นไปได้หรือไม่ที่จะคลายเกลียวสกรูเกลียวปล่อยเพื่อถอดเซ็นเซอร์ความร้อน ...

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์ขนมปังทรงสูงอะไรที่เห็นได้ชัดว่ามันเปิดออกเบาและโปร่งสบาย
และเปลือกโลกสัมผัสมืดหรือสว่าง?
ฉันอ่านในกระทู้ Maxwell สาว ๆ ได้ผลลัพธ์ที่ดีด้วยแป้งทอดดังนั้นการทดลองและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ฉันมักจะแสดง แต่ความมืด )

แต่รสชาติแปลกเพราะเซโมลิน่า. ฉันตัดสินใจไม่ได้เลยว่าจะมีทัศนคติต่อเขาอย่างไร ...

นี่คือขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่ปรากฏในการลองครั้งแรก อบด้วยเชื้อ "นิรันดร์" โหมด Multi-baker (อัลกอริทึมและสัดส่วนจากเครื่องทำขนมปังรุ่นเก่า)

[มาเรีย 9]

อบด้วยเชื้อ "นิรันดร์" โหมด Multi-baker (อัลกอริทึมและสัดส่วนจากเครื่องทำขนมปังรุ่นเก่า

มาเรีย 9คุณสามารถให้รายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?
ฉันยังอบด้วย sourdough แต่ในขณะที่ฉันแบ่งปันกระบวนการฉันคลุก "แป้งยีสต์" บน prog จากนั้นฉันอบบน "บิสกิต"
ฉันลองใช้ขนมปังหลายอย่าง แต่หลังจากนวดแล้วขนมปังไม่มีเวลาขึ้นแม้ว่าฉันจะตั้งเวลาสูงสุดเป็น 1 ชั่วโมงก็ตามการนวดโดยค่าเริ่มต้นคุณไม่สามารถถอดออกได้คุณต้องเอาไม้พายออก แต่บางครั้งไม่มีเวลาทำและขนมปังก็ไม่ได้ฟูเท่าที่คุณต้องการ
โปรดแบ่งปันอัลกอริทึมของคุณ

ฉันอบในเครื่องทำขนมปังนี้เป็นครั้งแรก (เพิ่งซื้อมา) ก่อนหน้านั้นมี Polaris PBMM-1601d นอกจากนี้ยังมีโหมด "Multi-Baker" ฉันพยายามใส่ให้เป็นสัดส่วนเดียวกัน
1 ชุด - 10 นาที (การหยุดชั่วคราวจะไม่ถูกลบออกระหว่างแบทช์)
2 ชุด - 10 นาที
3 ชุด - 10 นาที
พิสูจน์อักษร 1 - 20 นาที
พิสูจน์อักษร 2 - 60 นาที
พิสูจน์อักษร 3 - 60 นาที
การอบ - 1 ชั่วโมง 20 นาที
ดูเหมือนว่าฉันจะวางไว้แบบนั้น (ฉันไม่มีเวลาเขียนมันลงไปในทันที)
คราวหน้า - จะจดไว้แน่นอน

[มาเรีย 9]

มาเรีย 9, ขอบคุณ!

การอบ - 1 ชั่วโมง 20 นาที

อบนานขนาดไหนน้ำหนักม้วน?

ฉันไม่รู้ - ฉันไม่มีเวลาชั่งน้ำหนักกินไปแล้วประมาณ 800 กรัม

กินไปแล้ว

แปลว่าอร่อย
อาจเป็นข้าวไรย์หรือข้าวสาลีไรย์?
และคุณไม่ได้เอากระดูกสะบักออกหลังจากการพิสูจน์ครั้งที่สอง?
วันหนึ่งฉันจะอบฉันจะลองตามอัลกอริทึมของคุณ

ข้าวไรย์ไม่ได้หยั่งรากที่นี่มีเพียงข้าวสาลี - ข้าวไรย์ ฉันลืมเอาไม้พายออก

วันนี้ฉันใส่ขนมปังขาวตามสูตร # 1 จากหนังสือ มันกลายเป็นเรื่องที่ดี

คนอะไรหล่อ!

[มาเรีย]

มาเรียกับขนมปังดีๆ
และฉันทำธุรกิจในวันนี้
เมื่อวานฉันซื้อมอลต์ตอนเช้าฉันใส่ขนมปังซาวโดสูตรเหมือนกันฉันเพิ่งเพิ่มมอลต์ 1 ช้อนชาฉันเรียกเก็บเงินจาก Multibaker ตามอัลกอริทึมของคุณ
ทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปด้วยดีมีเพียงฉันเท่านั้นที่ดูแย่เขาลุกขึ้นเริ่มอบและหลังคาม้วนไม่นูน แต่แปลกฉันไม่ได้ทำแบบนี้มานานแล้ว
โอเคฉันคิดว่าอาจเป็นมอลต์ที่ทำงานแบบนั้นดึงออกมาทำให้เย็นลงตัดสินใจลองและ ...
ไม่เค็มเลยลืมใส่เกลือและน้ำตาล
เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นฉันต้องทาแป้งใหม่

บางครั้งมันก็เกิดขึ้น!

นี่คือขนมปังอีก ...
อย่างไรก็ตามโปรแกรมหมายเลข 3 (ขนมปังโฮลเกรน) เหมาะมากสำหรับขนมปังข้าวสาลีกับแป้งข้าวไรย์หลังจากใช้ชีวิตประจำวันมาหนึ่งสัปดาห์ฉันไม่สามารถรับเครื่องทำขนมปังใหม่ได้เพียงพอ pah-pah-pah

[มาเรีย]

มาเรียขนมปังเย็น

สวัสดีทุกคน
สาว ๆ ฉันเห็นว่าคุณเป็นเจ้าของเตาอบที่ยอดเยี่ยมนี้แล้ว ฉันยังคงทรมานด้วยความสงสัย โปรดช่วยเลือกด้วย ฉันมีครอบครัวใหญ่ผู้ชายเท่านั้น ใคร ๆ ก็ชอบกินอย่างเอร็ดอร่อย ฉันต้องการซื้อเตาอบไม่เพียง แต่สำหรับขนมปังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซุปและเครื่องเคียงที่ซับซ้อนด้วย มีใครปรุง pilaf หรือ hodgepodge ซุปโจ๊กนมแล้วหรือยัง? ถ้ามันไม่ยากที่จะบอก. ฉันแค่อยากจะซื้อหม้อหุงช้า แต่ฉันไม่เห็นความหมายเลยสิ่งสำคัญสำหรับฉันคือการอบ ขอบคุณทุกคน.

[Yulevishna]

Yulevishnaฉันขอโทษที่ต้องใช้ถังแทนกระทะดังนั้นฉันจึงใช้สำหรับอบขนมปังและนวดแป้งเท่านั้น (คุณอาจซื้อถังเพิ่มเติมสำหรับโปรแกรมมัลติคุกกี้ แต่ฉันซื้อ HP สำหรับขนมปังเท่านั้น)
มันน่าสนใจที่จะลองโปรแกรมที่เหลือฉันซื้อแม่พิมพ์เค้กทรงกลมที่มีขนาดพอดีปลาตุ๋นไก่และโจ๊กปรุงสุกในน้ำ แต่รูปร่างมีขนาดเล็ก 1.5 ลิตรมันจะไม่เพียงพอสำหรับขนาดใหญ่ ครอบครัวหนึ่งก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน
โจ๊กนมต้องปรุงในถังเพื่อให้ไม้พายกวนเป็นครั้งคราวดังนั้นฉันจึงไม่ได้ทดสอบโปรแกรมนี้
มีโปรแกรมซุปฉันนึกไม่ออกว่าจะปรุงยังไงใน HP
ไม่มีฝาปิดแยกต่างหากสำหรับถังขอแนะนำให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ปริมาตรของถังคือ 2.6 ลิตรซึ่งหมายความว่าปริมาณของจานสำเร็จรูปคือ 2 ลิตรไม่ว่าจะเพียงพอสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือไม่ ไม่รู้.
หนังสือสีสันสดใสพร้อมรูปถ่ายอาหาร "101 สูตร" ติดอยู่กับ HP แม้จะอยู่ที่ไหนสักแห่งบนอินเทอร์เน็ตก็ตามหาดู
แม้ว่าจะมีประเด็นขัดแย้งในสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ แต่ฉันก็ใช้สูตรอาหารจากฟอรัมเป็นหลัก
อย่างไรก็ตามฉันหวังว่าข้อมูลของฉันจะเป็นประโยชน์ขึ้นอยู่กับคุณ

ขอบคุณ. ข้อมูลดีๆที่ต้องคิด คุณทำบิสกิตหรือขนมอบแล้วหรือยัง?

คุณทำบิสกิตหรือขนมอบแล้วหรือยัง?

ในโปรแกรมบิสกิตมีเพียงการอบเท่านั้นที่มีความหมายโดยไม่ต้องนวดและพิสูจน์ฉันใช้เมื่ออบขนมปังซาวโดว์นั่นคือฉันนวดและกระตุ้นในโปรแกรมแป้งยีสต์จากนั้นเปิดโปรแกรมบิสกิต
ด้วยเหตุนี้ฉันจึงยังไม่ได้ลองอบบิสกิตเอง แต่คิดว่าไม่มีอะไรยากนวดแป้งด้วยตนเองหรือด้วยเครื่องผสมใส่ HP แล้วตั้งเวลาอบ
ฉันพยายามอบพายที่อุดมไปด้วยมันฝรั่งฉันไม่ประทับใจเปลือกด้านบนไม่เปลี่ยนเป็นสีแดงเพิ่มเวลาในการอบ แต่ฉันไม่ได้เปลือกสีน้ำตาลทองเหมือนในเตาอบ แต่ฉันทำให้เค้กแห้งและ ส่วนออกมาเล็กโดยทั่วไปฉันตัดสินใจอบพายในเตาอบดีกว่า
แต่ฉันอบซาลาเปาพวกเขาได้รับความเขียวชอุ่มและอร่อยสูตรนี้ยอดเยี่ยม "Yaroslavl butter roll with streusel" ปรากฎว่ามี 6 ชิ้นอยู่ที่นี่

ใช่สุด ๆ !

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน) รับมือใหม่) ในต้นเดือนสิงหาคมเธอกลายเป็นเจ้าของ HP RBM-M1909 ที่มีความสุขเลือกมานาน แต่ในที่สุดฉันก็มีความสุขกับทางเลือก
อบในโปรแกรมที่ 1 ขนมปังง่ายๆ 2 ครั้งโดยเติมเมล็ดแฟลกซ์และแป้งทานตะวัน



และเมื่อวานอบขนมปังบนเวย์พบสูตรในฟอรัมอบใน 2 โหมด Franz ขนมปัง

ส่วนผสม

เซรั่ม 250 มล
น้ำมันมะกอก 1 c. ล.
น้ำตาล 1 - 1.5 วินาที ล.
แห้ง นม 2 วินาที ล.
เกลือ 1 ช้อนชา
แป้ง - 1 วินาที (สามารถ w / s) 400 g (+/- 10g)
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
ฉันใส่น้ำมันพืชแทนมะกอก

ลูกมีขนาดเล็กน้ำหนัก 750 กรัมเพิ่มขึ้นอย่างน่าทึ่งและอร่อยแค่ไหน

ฉันยังทำนมข้นด้วยในโหมดของหวานหรือบางอย่าง: pard: ฉันลืมไปแล้ว
และเค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกดมันอร่อย แต่มันไม่ได้อบเท่าที่ควรมีความจำเป็นต้องเลือกสูตรฉันไม่ได้ถ่ายรูปน่าเสียดาย (
ถัดไปเป็นขนมปัง Borodino และการนวดแป้งยีสต์

[ยูเลีย]

ยูเลียขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยของคุณ! ขนมปังที่ประสบความสำเร็จสำหรับคุณ!

ยอมรับการเติมเต็มในตำแหน่งของคนทำขนมปังสุภาพสตรีสามีของฉันบริจาค RBM-M1919 ให้กับ DR .. )

อบตามสูตรของ Irina

เค้กถือบวชในเครื่องทำขนมปัง โปร่งและอร่อยมาก! น้ำ 300 มล. แรส 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน,), 0.5 ช้อนชา เกลือ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล 500 กรัม แป้งวานิลลิน 1 ช้อนชายีสต์แห้ง 2 ช้อนชา ผลไม้หวานและลูกเกดเพื่อลิ้มรส โปรแกรมการอบ 1 กก.

ปรับแป้งของฉัน (อีกเล็กน้อยเป็นโคโลบ็อกที่ดีขอบคุณ MK ที่เกี่ยวข้องในฟอรัม) และเพิ่มเนยลดน้ำตาลทีละช้อน โอ้ใช่แม้แต่กรดซิตริกเล็กน้อยและสาระสำคัญของเหล้ารัมก็หยดลงไปสองสามหยดเพื่อรสชาติ .. )))) เกลือน้ำตาลวานิลลินและกรดที่ละลายในน้ำตามคำแนะนำของสมาชิกที่มีประสบการณ์ในฟอรัมเพิ่มเนย แป้งและยีสต์ลงไปในหลุม หลังจากการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายฉันนวดด้วยมือของฉันในขณะเดียวกันก็เอาไม้พายนวดออก

ขนมปังนั้นโปร่งมากขึ้นอย่างดีแม้จะมากเกินไป "คลาน" ออกจากแม่พิมพ์ด้วย "หมวก" เหมือนของผู้เขียนสูตร .. ฉันคิดว่าสูตรสำหรับถังของเราควรจะลดลง ไตรมาสหรือยีสต์ออกรสชาติของแป้งที่ไม่ผ่านการหมักก็มีอยู่ .. มันอบได้เปลือกก็สีอ่อนตามสัญญาแม้จะอยู่บน "เปลือกสีเข้ม" .. ไม่มีอะไรล้มเหลวมันคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์มันก็ออกมา ง่ายๆ!

รสชาติของขนมปัง:

1. มีเกลือน้อยมากในสูตร (0.5 ช้อนชา.ล.) บนแป้งเกือบหนึ่งกิโลกรัมฉันจะใส่ 10-12 กรัมอีกครั้ง
2. มีบางอย่างที่ขาดในรสชาติไม่ใช่ก้อนไม่ใช่ขนมอาจเป็นเพราะขาดเกลือ ... หรืออาจจะเป็นความคาดหวังที่จะได้รสชาติที่เข้มข้นมากขึ้นซึ่งได้รับการกระตุ้นจากกลิ่นของเหล้ารัมและ รสชาติของผลไม้หวาน ๆ กับลูกเกด .. เค้กมันติดมันมากอยากลองทำเหมือนกัน แต่ใส่นมเนยใส่ยีสต์น้อยและอบด้วยโปรแกรม "ขนมปังฝรั่งเศส" .. ดูเหมือนว่า "การอบ" สำหรับสูตรนี้มากเกินไป ..





ตอนเช้าขนมปังเย็น ๆ รสชาติเหมือนเหล้ารัมบาบาถ้าคุณทำน้ำตาลมากขึ้นและเอาเนยออกมันจะเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง .. )))) ถึงความคร่ำครวญของฉันสามีของฉันด้วยความอิ่มเอมของเขากินครั้งแรก ครึ่งหนึ่งของเค้กพึมพำว่าฉันกำลังตามอำเภอใจและเอาอันที่สองไปทำงานเพื่ออวด .. ))))))) และเขาก็เอาแต่ใจฉัน ..

——————————————————————————————

ป.ล. เตาอบแรกและขนมปังด้วยยกเว้นเช้า Borodinsky จากส่วนผสม "Chl **** rg" กลัว "แพนเค้กแรก" และประกันตัวเอง .. โดยวิธีการที่มันออกมาอย่างสมบูรณ์แบบและอร่อยมากที่ ฉันไม่กลัวคำนี้ SOZHRAN ในพริบตาในขณะที่ยังร้อนอยู่ .. มีรสชาติช็อคโกแลตมอลต์ที่น่าทึ่ง .. ) ฉันจะลองสูตรของ Borodinsky จากฟอรัม แต่ฉันจะทำซ้ำจาก ส่วนผสม - ตัวเลือกที่ปลอดภัยรีบด่วน! อบในโหมด "Borodinsky"

ฉันเห็นด้วยกับการออกกำลังกายครั้งสุดท้ายกับสาว ๆ มันฟุ่มเฟือยและการเอาไม้พายออกไปจะไม่เจ็บ .. ไม่งั้นมันเป็นความสุขที่บริสุทธิ์และไม่มีเสียง! เตามหัศจรรย์!

หรือลบยีสต์

เกลือน้อยมาก (0.5 ช้อนชา)

ฉันจะใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชาหรือลดยีสต์ลงเหลือ 1.5 ช้อนชา

มีบางอย่างที่ขาดหายไปในรสชาติไม่ใช่ก้อนไม่ใช่มัฟฟิน

ตามชื่อสูตร แต่เดิมระบุว่าเค้กไม่ติดมันมีน้ำมันพืชแทนเนยและน้ำแทนนมและไม่มีไข่
ถ้าคุณอยากรวยฟอรั่มมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมาย Royal Bummer หนึ่งชิ้นนั้นคุ้มค่ากับบางสิ่ง

และนี่คือขนมปัง Yaroslavl ฉันอบในเครื่องทำขนมปังด้วย
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=418068.0
ฉันไม่ได้ซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปฉันเพิ่งซื้อมอลต์และเพิ่มลงในสตาร์ทเตอร์ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของฉัน
เร็ว ๆ นี้เป็นเวลาหนึ่งปีแล้วฉันไม่ได้ซื้อขนมปังในร้าน
แต่เมื่อฉันซื้อเครื่องทำขนมปังฉัน "ติดเชื้อ" ญาติ ๆ ทุกคนด้วยการอบที่บ้าน
ตอนนี้ทุกคนกินขนมปังโฮมเมด

ในฐานะผู้เริ่มต้นฉันจะไม่ยอมแพ้ในตอนนี้แม้ว่าฉันจะได้รับมอลต์มาแล้วและฉันจะพยายามอบ Borodino ในฟอรัมในวันอื่น ๆ .. ))) ฉันจะแบ่งปันผลลัพธ์! และซาลาเปาของ Yaroslavl

และนี่คือขนมปัง Yaroslavl ฉันอบในเครื่องทำขนมปังด้วย

พรุ่งนี้ฉันจะพยายามอบขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันไม่ชอบเค้กอีสเตอร์แบบคลาสสิกเนื่องจากมีไข่มากมายดังนั้นฉันจะพยายามปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแบบลีนและดูผลลัพธ์เป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองที่ฉันชอบ Velma .. )) ))))

ฉันจะพยายามปรับเปลี่ยนสูตรอาหารแบบลีนและดูผลลัพธ์เป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองที่ฉันชอบ Velma .. )))))))

การอบเป็นงานสร้างสรรค์ขอให้โชคดีกับการทดลองของคุณ!
ฉันอยากจะแบ่งปันเมื่อวานนี้ฉันได้วางสูตรสำหรับพายกับกะหล่ำปลี
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461816.new;topicseen#new
ฉันไม่ใช่แฟนของไข่ในแป้งฉันใช้มันในเค้กอีสเตอร์เท่านั้น
ลองดูแป้งนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้นมันเป็นสากลคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสของคุณและคุณจะได้ขนมอบหวาน
โดยทั่วไปคุณสามารถทดลองได้ฉันพยายามนวดในเครื่องทำขนมปังเพียงแค่เทน้ำมันอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อไม่ให้กระเด็น

เกี่ยวกับ!

เมื่อวานฉันโพสต์สูตรพายกับกะหล่ำปลี

อันที่จริงสูตรแป้ง "ลูกตา" ของฉันสำหรับพายใด ๆ เพียง แต่ฉันปั้นมันด้วยน้ำอุ่นแทนนมเพื่อไม่ให้ฟูอย่างไรก็ตามฉันไม่ได้วัดอะไรเลยว่ามันไปอย่างไรดังนั้นมันจึงเป็นไป .. แต่นี่มีลบเมื่อพวกเขาขอสูตร - ฉันทำได้แค่ "มือ" .. ตอนนี้ฉันจะให้คุณ .. )))) สัดส่วนที่สมบูรณ์แบบ !!! แน่นอนฉันจะพยายามทำด้วยไส้ดิบ! มีที่อื่นในถังขยะของฉันที่มีสูตรแป้งเคเฟอร์เจลลี่สำหรับพายกับกะหล่ำปลีมันทำด้วยวัตถุดิบเช่นกันเพื่อนชาวไซบีเรียคนหนึ่งสอนฉัน ..

ยีสต์พัฟเกี๊ยว / บะหมี่แป้งแพนเค้กและชอร์ตเบรดฉันมักจะทำ "ด้วยตา" มาตลอดชีวิตหลักการสำคัญคือเรียนรู้ว่าส่วนผสมใดที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างแท้จริงแล้วนี่คือสิ่งที่ยอดเยี่ยม ฟิลด์สำหรับการทดลอง .. นี่เป็นเพียงบิสกิตที่ฉันไม่ได้ให้มา .. แม่สามีเขียวชอุ่มและฉันมีแพนเค้กอยู่ข้างๆเธอในเตาอบเดียวกันและตามสูตรเดียวกัน .. ))))) ) และขนมปังสังขยาของเธอกันดีกว่า ..
มันกลายเป็น win-win อยู่เสมอแม้ว่าฉันจะมีบิสกิตที่ทาเนยกับแอปเปิ้ลแล้วก็ตาม .. ฉันต้องการจัดทำสูตรอาหารสำหรับทั้งแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ล แต่ฉันเบื่ออะไรบางอย่างและฉันไม่สามารถหาวิธีเพิ่มสูตรอาหารได้ ที่นี่ ..

ป.ล. ฉันคิดออกแล้วเช่น .. cretinism หลังจากนั้นก็กำลังได้รับการปฏิบัติ .. ))))

ฉันต้องการจัดทำสูตรสำหรับทั้งแอปเปิ้ลและแอสปิก

ที่รอ ...

[ขนมปังฝรั่งเศส]

ที่รอ ...

ที่นี่ .. )

บิสกิตเนยกับแอปเปิ้ล (รูปแบบ Charlotte)

พายเยลลี่ไส้กะหล่ำปลีดิบ

———————————————————————————————————————

อบวันนี้ ขนมปังฝรั่งเศส ตามสูตรง่ายๆนี้:

แป้งสาลีคุณภาพพรีเมี่ยม - 500 กรัม
น้ำ 270 มล.
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์ 6 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.

โหมด: ขนมปังฝรั่งเศส หลังจากออกกำลังกายครั้งสุดท้ายฉันก็เอาไม้พายออก ..







ความพอดีครั้งสุดท้ายไม่จำเป็นแน่นอน ชายขนมปังขิงเหนียวเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการนวดเธอแทบจะไม่ต่อต้านสิ่งล่อใจในการเติมแป้งและเนยเชื่อมั่นในความรู้สึกยืดหยุ่นและด้วยเหตุผลที่ดี ยีสต์น้ำตาลและเกลือพอดีมันรสชาติเหมือนขนมปังเมืองรู้สึกเหมือนขนมปังเลนินกราดสีเทาในปากมันยังมีกลิ่นเหมือนกัน ความคิดถึง .. )))