เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909

เป็นเวลาสามสัปดาห์แล้วที่ฉันสนุกกับเครื่องทำขนมปังใหม่))) ฉันเป็น LG มานานแล้ว แต่ฉันไม่สามารถเป็นเพื่อนกับมันได้ แต่กับผู้มาใหม่ดูเหมือนว่าเราจะเริ่มเป็นเพื่อนกันแล้ว เธออบขนมปังครีมเปรี้ยวตามหนังสือโฮลเกรนทำแป้งสำหรับพายเค้กเนยตามสูตรของ Elna Bo ฉันยังพยายามอบขนมปังด้วย Sourdough "นิรันดร์" แบบโฮมเมดแม้ว่าฉันจะได้มันเหมือนอิฐและฉันตัดสินใจที่จะใช้ขนมปังรุ่นยีสต์ ฉันมีความสุขมากกับเตา! ฉันเกือบจะไม่พบบทวิจารณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันจึงใช้ความระมัดระวังซื้อเมื่อมีฟังก์ชั่นมัลติเบเกอร์ แต่จนถึงตอนนี้ฉันไม่ได้ใช้มันเลยแม้แต่ครั้งเดียว มันอบได้อย่างสมบูรณ์ไม่มีอะไรไหม้เปลือกกลายเป็นสีแดงถังเยี่ยมมากคุณไม่จำเป็นต้องจาระบีด้วยซ้ำ กล่าวได้ว่าเธอเป็นคนฉลาดและสวยงาม)))
ลักษณะทางเทคนิคของเครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909

คำแนะนำการใช้งานสำหรับเครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-M1909 และ RBM-M1919

ขอแสดงความยินดีกับแฟนเครื่องทำขนมปังของคุณ! ขอรูปขนมปังได้ไหม และผู้ผลิตขนมปัง? มิตรภาพเป็นเรื่องหลัก และคุณสามารถกินข้าวไรย์โหมดอะไร? ฉันต้องการซื้อเตาใหม่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงสนใจ โชคดี!

[มาดาม]

มาดามขอบคุณค่ะ))) รูปถ่ายของเตายังไม่เข้าใจวิธีการใส่))) และขนมปังได้กินไปแล้วฉันจะถ่ายภาพขณะอบ ฉันหวังว่าจะหาวิธีแทรกรูปภาพได้ในตอนนั้น

ขนมปังอบกับเมล็ดงาพยายามใส่รูป ... 🔗
ตัดไปแล้วฉันต้องเชื่อมต่อ))) 🔗,
กินไปเกือบหมดแล้ว))) ขนมปังอร่อยมาก! แต่ฉันไม่ได้ทำตามหนังสือต้องปรับขนาดยา

ขอแสดงความยินดีกับขนมปังแสนอร่อย ทุกอย่างทำได้ดีมาก อบและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข โชคดี !!

Elena ขอบคุณ))) ฉันจะพยายาม)))

เมื่อนวดแป้งถังเริ่มดังเอี๊ยด เสียงดังเอี๊ยดไม่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการนวด แต่อย่างใดก็ไม่เป็นที่พอใจนัก

มาริน่า! คุณมีเตาที่ดีมาก กำลังทำงาน. ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข มันยอดเยี่ยมมากเมื่อคุณอบขนมปังด้วยตัวเอง! ฉันซื้อเตาอบที่อบขนมปังกลม นี่คือเครื่องทำขนมปัง Moulinex RZ710130 ยากและยาก ฉันกำลังเชี่ยวชาญตอนนี้ฉันใส่ขนมปังธัญพืชแล้ว ฉันวิ่งตามเขาไป โชคดี !!

Elena ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน !!! ฉันมีความสุขมากและทุกคนก็มีความสุขกับขนมปังของฉันมาก))) และวันนี้ฉันอบพายกับกะหล่ำปลีนวดแป้งด้วยผ้าฝ้ายเยี่ยมมาก! และขอให้โชคดีกับเมล็ดธัญพืช !!!

ฉันเคารพพายกะหล่ำปลี และพายโดยทั่วไปจะอร่อยตัดเท่าที่คุณต้องการ ทำได้ดี! กับกะหล่ำปลีเป็นรายการโปรดของฉัน แต่ฉันยังไม่ได้อบอะไรเลย ตอนนี้ฉันมีปัญหาในการควบคุมเตาใหม่ โฮลเกรนยังไม่ขึ้นมาก ไม่มีอะไร ฉันจะศึกษาหาแนวทางและ .. ทำลายแป้ง

เมล็ดข้าวของฉันก็มีความหนาแน่นเหมือนกันมันไม่ได้เพิ่มขึ้นมาก ฉันสั่งเตาอบขนาดเล็กสำหรับตัวเองฉันกำลังรอฉันหวังว่ามันจะดีกว่าถ้าอบในเตาอบ))) ฉันยังทดลองสูตรอาหารศึกษาหนังสือสูตรอาหารและทำให้แป้งเสีย))) แต่มันก็ยังคงรสชาติอยู่ ดีกว่าในร้าน!

และพาฉันไปที่ บริษัท ! วันนี้ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Redmond 1909 ใหม่! ในขณะที่เธอซ่อนตัวเพื่อไม่ให้สามีของฉันมีความสุขก่อนเวลา.. แต่พรุ่งนี้หลังเลิกงานฉันจะมาสามีของฉันจะไปงานเลี้ยงขององค์กร.. เด็ก ๆ จะไม่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการซื้อเครื่องทำขนมปังเครื่องที่สาม .. . และฉันจะเริ่มเปิดและเชี่ยวชาญ! ซื้อเพื่อรับส่วนลด 30 เปอร์เซ็นต์ LG เก่าแล้วไถนามากว่า 10 ปีแล้วในประเทศตอนนี้ ด้วย Orson 1000 ไม่เคยมีเพื่อนแม้ว่าเธอจะอายุหนึ่งขวบ ... ฉันหวังว่าจะได้เป็นเพื่อนกับคนนี้!

Natalia ขอแสดงความยินดี !!! เตาดีฉันมีความสุขมาก! การพัฒนาที่ประสบความสำเร็จ))) ขนมปังอร่อย!
ฉันเป็นคนแรกที่อบขนมปังซาวครีมตามตำรา มันเปิดออกได้ดีมาก มีสูตรอาหารที่ไม่ถูกต้องมากมายและอันนี้ก็ยอดเยี่ยม ลองมัน!
และฉันมี ax / p LG เมื่อประมาณ 16 ปีที่แล้ว แต่การแปลนั้นน่าขยะแขยงไม่มีฟอรัมที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ (และเรายังไม่มีอินเทอร์เน็ต) อย่างใดฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับเธอเลยมอบให้ เพื่อน.แต่กับคนใหม่เราเป็นแฟน - แฟนกันแล้ว

สวัสดีตอนบ่ายทุกคนไม่กี่วันที่ผ่านมาแม่สามีของฉันและฉันซื้อรุ่นนี้สำหรับเครื่องทำขนมปังที่ยอดเยี่ยม แม่สามีเป็นคนแรกที่ทดลอง ฉันอบขนมปังตามสูตรที่ 1 จากหนังสือที่รวมอยู่ในแพ็คเกจขนมปังสองครั้งก็ไม่ได้ผล ผิดหวังฉันเกือบจะแบกเตากลับ กลับมาถึงบ้านฉันเริ่มการทดลองของฉันและเปิดขนมปังออกมาฉันอบตามสองสูตรที่ 1 และ 3 แล้วขนมปังอร่อยฉันต้องการแบ่งปันรูปถ่าย แต่มีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับฉัน ((( .......... ..

[นาตาลีเรดมอนด์]

นาตาลีเรดมอนด์, ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ !!! กรมทหารของเรามาแล้ว !!! เตาดีมันจะดียิ่งขึ้นไปอีก! มีความไม่ถูกต้องหลายประการเกี่ยวกับอัตราส่วนของของเหลวและแป้งในตำราจะดีกว่าถ้าใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วจากฟอรัม! และแม่สามียอมแพ้ แต่เช้าอย่าเชี่ยวชาญเทคนิคด้วยตัวเองและสอนมัน!
และเมื่อวานนี้น้องสาวคนเล็กของฉันซื้อเตาเดียวกันสำหรับตัวเองและตอนนี้จะมี "แถวครอบครัว"

ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี หลังจากที่ฉันแบ่งปันกับแม่สามีของฉันว่าฉันได้ขนมปังฉันก็บอกเกี่ยวกับกลเม็ดเพิ่มเติมที่ฉันอ่านในเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมของคุณเธอยังคงอบขนมปังชิ้นแรกของเธอ ดังนั้นตอนนี้เราก็มีแถวครอบครัวด้วยเช่นกัน สามีของฉันมีความสุขปัญหาเดียวตอนนี้คือเราเป็นคนกินไม่ดีตอนนี้ฉันต้องการอบและอบและอบ แต่ฉันต้องรอจนกว่าขนมปังจะหมดเพื่อไม่ให้อาหารถ่ายเท ))) เพื่อน ๆ มาดื่มแชมเปญก่อนอื่นฉันให้ขนมปังชิ้นหนึ่ง: girl_haha: ตอนแรกพวกเขาแปลกใจ แต่หลังจากรู้ว่าขนมปังโฮมเมดเป็นที่สนใจมากพวกเขาจึงโฆษณาเครื่องทำขนมปังของพวกเขาโดยทั่วไปฉันคือ ไม่ได้มีความสุขกับมันฮึฮึฮึ ตอนนี้ฉันซื้อแป้งประเภทต่างๆมาทดลอง)

ผมลองแทรกรูปภาพ

เย่!!! และแม่สามีอยู่กับเรา !!!
ฉันยังปฏิบัติต่อทุกคนและพยายามอย่าให้อาหารเสียเราทำทุกอย่างให้เสร็จ
ที่นี่ฉันอ่านสูตรอาหารทุกประเภทฉันชอบการอบอยู่แล้วฉันนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังอบในเตาอบมีสูตรเด็ดมากมายที่นี่ !!!

(y) ไม่ต้องพูดว่าฉันเองก็ดีใจแล้วฉันใช้โมเดลนี้เป็นพิเศษเพื่อให้มีฟังก์ชั่นต่างๆมากขึ้น ก่อนปีใหม่หมอผีนวดแป้งอย่างเข้มข้นเป็นเกี๊ยวระยะประชิดบนเกี๊ยวถูแคลลัสและนี่คือผู้ช่วยเช่นนี้ ทุกอย่างสำหรับเราถ้าเพียง แต่เราจะยิ้มและฉันก็ซื้อเครื่องสำหรับรีดแป้งด้วยดังนั้นโดยทั่วไปแล้วมันเป็นคลาสเตานวดเครื่องรีดออกและนาตาชาก็ทำวงกลมใส่เนื้อสับและให้รูปร่าง ... : girl_love: โดยทั่วไปแล้วความขี้เกียจบางอย่างกลับกลายเป็น

วิธีแทรกรูปภาพลงในข้อความ

ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลตอนนี้ฉันจะพยายามเพิ่มรูปของขนมปังสองชิ้นของฉัน


โดยทั่วไปอะไรทำนองนั้น คว่ำเท่านั้น

ขนมปังมหัศจรรย์ !!!
และฉันซื้อเครื่องตัดบะหมี่ให้ตัวเองเป็นของขวัญฉันก็ตีเกี๊ยวด้วยและฉันก็รู้สึกดีใจเหมือนกันและสงสัยว่าฉันเคยอยู่ได้อย่างไรถ้าไม่มีมัน

สวัสดีตอนบ่ายเมื่อวานฉันขลุกอยู่กับขนมปังครีมเปรี้ยวตามหนังสือสูตรเรดมอนด์

บางอย่างสำหรับฉันมันกลายเป็นชอร์ตตี้รสชาติอร่อยดังนั้นฉันจะไม่ทำบาปครีมเปรี้ยวของฉันหนามากและเขาไม่ได้มีความชุ่มชื้นเพียงพอ? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับขนมปังครีมเปรี้ยว

แล้วขนาดของขนมปังล่ะ? แป้งอยู่ในแป้งเท่าไร? แล้วถังขนมปังออกแบบมาสำหรับขนมปังขนาดไหน?
จากภาพดูเหมือนว่าแป้งไม่เพียงพอสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ของถังดังนั้นแป้งจึงกระจายไปที่ด้านล่างของถัง

คุณจำเป็นต้องให้รูปภาพเพิ่มเติมเพื่อดูเสมอและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของเศษเล็กเศษน้อยปัญหาจะเข้าใจได้มากขึ้น

อย่างที่คุณสังเกตเห็น: สาว - ใช่: ฉันยังไม่ได้เป็นคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์มากขนมปังนี้เป็นอันดับที่ 3 ในการฝึกฝนของฉัน ฉันจะพยายามตอบคำถาม กินขนมปังไปแล้ว) แม้จะมีรูปร่าง) ปริมาตรของจานอบคือ 3 ลิตรสูตรคือ:
แป้งสาลี - 300 กรัม
ครีม - 70 กรัม (3 ช้อนโต๊ะล.);
น้ำตาล - 40 กรัม (3.5 ช้อนโต๊ะล.);
เนย -20 กรัม
ยีสต์ - 7 กรัม (2 ช้อนชา);
เกลือ - 6 กรัม (1 ช้อนชา);
น้ำ - 100 มล
ตามหลักการแล้วหลังจากอ่านฟอรัมฉันก็รู้ว่าสูตรอาหารไม่จำเป็นต้องเหมาะสม 100% แม้ว่าจะเขียนไว้ในหนังสือที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปังก็ตาม ทุกอย่างมาพร้อมกับประสบการณ์

ครีมเปรี้ยวของฉันทำงานได้ดีจากหนังสือฉันทำมันโดยแทบไม่ต้องมองจากนั้นฉันก็ไม่รู้อะไรเกี่ยวกับขนมปังเลย ฉันมีอิฐที่ดี แต่ไม่ใช่สำหรับความสูงทั้งหมดของถังขนาดเล็กกว่า บางทียีสต์ของคุณไม่สดมาก?

ไม่ใช่ยีสต์สดตามระยะเวลาบรรทัดฐานทั้งหมดและฉันทำขนมปังธรรมดาอีกชิ้นหนึ่งเมื่อวันก่อน) ฉันทำบาปกับความจริงที่ว่าครีมเปรี้ยวข้นฉันจะลองจากครีมเปรี้ยวเหลวเพราะเมื่อ แบทช์กำลังเกิดขึ้นฉันยังสังเกตว่าในความคิดของฉันขนมปังนั้นแน่นมากฉันจึงต้องการเติมน้ำเล็กน้อย ... แต่ไม่ได้เพิ่ม

[คุณภาพแป้ง]

แม้ว่าจะเขียนไว้ในหนังสือที่ให้มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปังก็ตาม

จริง! เนื่องจากการอบที่ดีไม่ได้ขึ้นอยู่กับคำอธิบายของสูตรในคำแนะนำหรือในฟอรัม แต่ยังขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และ คุณภาพแป้ง... ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เราจะเขียนว่า "ดูขนมปัง" เนื่องจากแป้งอาจแฉะเกินไปและแห้งเกินไปซึ่งหมายความว่าจะต้องใช้ของเหลวในปริมาณที่แตกต่างกันและแป้งจะมีความหนาแน่นหรือเหลว

หากคุณยังใหม่กับการอบลองใช้สูตรของเราจากฟอรัมเรียนรู้จากชั้นเรียนต้นแบบในการทำแป้งขนมปัง จากนั้นเริ่มทดลองกับการทดสอบและอย่ากลัวมัน!

ส่วนความช่วยเหลือ เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ" ข้อมูลทั้งหมดถูกรวบรวมไว้ที่นั่นสำหรับคุณสำหรับทุกคำถาม

สุดยอดขนมปังฝรั่งเศส !!! ออกจากเตาเท่านั้น !!! คุณไม่สามารถยกย่องตัวเองได้ ... ดีใจ.. อร่อย.. ทุกวันเค้าทำขนม.. ตะกละ. ... ...

สาว ๆ ฉันมี Redmond-1906 x / เตามีสูตรสำหรับขนมปังครีมเปรี้ยวแบบนี้:
แป้ง psh-600gr
ครีมเปรี้ยว -125gr-
น้ำมัน sl-40gr
น้ำตาล -35gr (3 ช้อนโต๊ะล.)
เกลือ -1 ชม. ล.
ยีสต์แห้ง 1.5 ชม. ล.
น้ำ 150 มล
เมล็ดทานตะวัน -5h. ล.
แป้งน้อยกว่า 350 กรัมถูกนวดไม่ดีและแป้งในมุมหนึ่งหายไปถังใหญ่เกินไป ขออภัยที่เข้ากับหัวข้อของคุณ

[โซล่า 19]

โซล่า 19, นาตาเลียขนมปังสุดปัง !!! หล่อ !!!
สเวตลานาและเตาของฉันเริ่มส่งเสียงดังเอี๊ยดอย่างน่าสงสารเมื่อฉันใส่แป้งมากกว่า 500 กรัมด้วยเหตุผลบางอย่างฉันรู้สึกสงสารเธอ))) และ 350 กรัมนวดตามปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณช่วยเธอเล็กน้อยด้วยไม้พายซิลิโคน เห็นได้ชัดว่าเตามีความแตกต่างกันเล็กน้อย

[Ahtuba]

Ahtubaฉันมีขนมปัง 750 และ 1,000 กรัม x / เตาอบ ฉันยังไม่ได้อบแป้ง 600 กรัม แต่แป้ง 300 กรัมอาจจะไม่เพียงพอ แค่ครีมเปรี้ยว นาตาลีเรดมอนด์ไม่ใช่อย่างนั้น

สูตรอะไรที่พวกเขาเขียนในหนังสือสำหรับเครื่องทำขนมปังรุ่น Redmond-1909 ของฉันถูกทำซ้ำในฟอรัม ...

[นาตาลีเรดมอนด์]

นาตาลีเรดมอนด์ในหนังสือถึงแบบจำลองของเรายังมีความไม่ถูกต้องอีกมากมายในกลุ่มของเราเราตรวจสอบว่าใครระบุสิ่งที่ระบุไว้ในหนังสือของเรา

ใช่แล้วฉันสังเกตเห็นความไม่ถูกต้องและแยมในตำราอาหารแล้ว ... เมื่อวานฉันตัดสินใจทำขนมปังปิ้งตามตำราอาหารและพบว่าส่วนผสมไม่ได้ระบุน้ำมันพืชและปริมาณ แต่ในคำอธิบายของ การเตรียมการนั้นตอนนี้ยังไม่ชัดเจนเลยว่าจะเพิ่มหรือไม่เพิ่มและจำนวนเท่าใด เป็นเรื่องดีที่มีเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้พร้อมสูตรอาหารมากมาย อย่างไรก็ตามตามตำราฉันทำขนมปังขาว 3 แบบมันดูดีมาก (ขนมปังขาวขนมปังขาวพองและขนมปังฮัมบูร์ก)

ใส่แป้งขนมปัง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักหรือเนยจะไม่ทำให้ขนมปังเสียเลย แต่จะเพิ่มรสชาติครีมและความนุ่มให้กับเศษขนมปัง
ต้องเติมน้ำมันเท่าไหร่ที่นี่: ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ

เพื่อช่วย เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ"

สามีของฉันให้ RBM-1909 แก่ฉันหลังจากรู้ว่าฉันตัดสินใจเปลี่ยนเครื่องทำขนมปัง VR เครื่องเก่า (ถังเริ่มรั่ว) ตอนแรกฉันไม่พอใจที่มันแพงเกินไปฉันกลัวว่าสามในหนึ่งจะไม่ดี ฉันทดลองมาหนึ่งสัปดาห์แล้ว เธอเป็นคนแรกที่อบขนมปังขาวโปร่งตามตำรา มันกลายเป็นเรื่องที่ดี ธัญพืชและงาก็ใช้ได้เช่นกัน แต่งามีขนาดเล็ก (แต่มีแป้งเพียง 250 กรัม) แต่คัพเค้กแบบคลาสสิกไปกองขยะ แต่เห็นได้ชัดว่าสูตรนี้ล้มเหลว คัพเค้กอะไรกับ 300 กรัม น้ำ! วันนี้ฉันอบเค้กกับผลไม้หวานในโปรแกรม Sdoba ฉันจำไม่ได้ว่าฉันพบสูตรอาหารที่ไหนไข่ 3 ฟองน้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ 100 มล. นม 0.5 ช้อนชา เกลือ 6 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนชา ล. น้ำตาลวานิลลา 50 กรัม ลูกเกด 50 กรัม ผลไม้หวาน 160-170 กรัม แป้ง 2.5 ช้อนชา ยีสต์. จะดีกว่าถ้าเลือกเปลือกสีอ่อนหรือปานกลาง ฉันเลือกแบบเข้มคัพเค้กทอดมาก แต่ความอร่อยนั้นไม่ธรรมดา เด็ก ๆ ก็กินไม่หยุด ในช่วงเริ่มต้นของการนวดแป้งจะบางจากนั้นในขั้นตอนการนวดและความร้อนแป้งจะเริ่มข้น

ข้อเสีย: นวดเสียงดังมากและเอี๊ยด

[Irina Gromova]

Irina Gromova, ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ !!!
คัพเค้กยอดเยี่ยม! ฉันจะจดสูตร!
บางครั้งเตาของฉันก็ส่งเสียงดังเอี๊ยด แต่เมื่อมีแป้งมาก (มากกว่า 500 กรัม) แน่นอนว่าควรใช้สูตรอาหารที่ตรวจสอบแล้วจากฟอรัมไม่ใช่จากหนังสือ มีความไม่ถูกต้องมากมาย ตอนนี้ฉันนวดแป้งด้วยผ้าฝ้ายมากขึ้นเรื่อย ๆ และอบในเตาอบ ในเตาอบด้วยเหตุผลบางอย่างมันกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าในความคิดของฉัน))) แต่ฉันชอบเตามากขึ้นเรื่อย ๆ

ฉันยังใช้เครื่องทำขนมปังเก่าของฉันมากขึ้นในการนวดแป้ง และในสิ่งใหม่ฉันต้องการลองทุกอย่าง ฉันจะไม่ได้ตุ๋นและโยเกิร์ต ไม่มีใครลอง?

ไม่ฉันยังไม่ได้ลอง ฉันใช้มันสำหรับโยเกิร์ตและตุ๋นหลายเมนู น่าเสียดายสำหรับคนทำขนมปัง)))

วันที่ดีสาวงาม. ในวันที่ 8 มีนาคมฉันต้องการแสดงความยินดีกับทุกคนและขอให้คุณผู้หญิงมีความสุข ฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉัน เป็นเวลานานที่ฉันชั่งน้ำหนักอาหารด้วยเครื่องชั่งธรรมดาที่ไม่ใช่อิเล็กทรอนิกส์และทุกอย่างดูเหมือนจะดีสำหรับฉัน แต่ก็ไม่มีความแม่นยำต่อกรัมจากนั้นฉันก็ได้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งมีผลอย่างมากต่อคุณภาพของการอบ Breadfloor มันดูเรียบและสวยไม่มีรอยแตกและมีเปลือกที่สม่ำเสมอ

Natalia ฉันมีความสุขมากกับความสำเร็จของคุณ!
ใช่เครื่องชั่งที่ถูกต้องไม่ฟุ่มเฟือยในการอบ ฉันชั่งน้ำหนักสินค้าทั้งหมดด้วย อัปโหลดรูปขนมปังของคุณ และฉันอบมากขึ้นเรื่อย ๆ ในเตาอบนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังเท่านั้น ฉันชอบแบบนั้น.
ฉันอยากจะแสดงความยินดีกับทุกคนในวันหยุดที่กำลังจะมาถึง! ฉันขอให้คุณมีสุขภาพดีมีความสุขและประสบความสำเร็จในการทำขนม!

มีใครลองขนมปังแฮมและชีสแบบอังกฤษบ้าง? ใน x / n ในขณะที่pёksyaดูน่ารักเหนือรูปร่างของหมวก และเมื่อได้มันมาเขาก็ขยำและดูเหมือนจะอบไม่ถูกต้อง
นี่คือความสยองขวัญที่ปรากฏออกมา (





แทนเวย์ฉันเอาน้ำเปล่าแทนแฮมฉันเอาไส้กรอก

[Katyonka]

Katyonkaฉันอบสิ่งนี้แม้ว่าฉันจะลดสัดส่วนลงเล็กน้อยและแทนที่จะใช้นมและเวย์ฉันก็เอา kefir เก่า ๆ แทน มันยอดเยี่ยมมาก! นี่คือสัดส่วนของขนมปังของฉัน:
1) คีเฟอร์เก่า (แทนนมและเวย์) 250 มล
2) แฮม (สับละเอียด) 110 กรัม
3) ชีสแข็ง (ใด ๆ ขูด) 110 กรัม
4) น้ำมันพืช (ตามสูตรมะกอก) กล่องละ 1 ช้อนโต๊ะ
5) ผักชีลาวแห้ง 3 กรัม (กลิ่นหอมจากมัน แต่ให้โทนสีเทาบางชนิด)
6) เกลือ 2 ช้อนชา
7) น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะลอดจ์
8 ข้าวโอ๊ต 6g
9) แป้ง 360 กรัม (300 กรัมในครั้งเดียว + 60 กรัมค่อยๆเพิ่มตามต้องการ)

โปรแกรมหมายเลข 1 ขนมปังคลาสสิกน้ำหนัก 1,000 กรัมเปลือกกลาง
ขนมปังอร่อยมากโดยเฉพาะลูกชายของฉันชอบมัน

[Ahtuba]

Ahtuba, ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

[Katyonka]

Katyonkaเขียนทีหลังว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไรมันจะดีกับรูปถ่าย)))

ขนมปังฝรั่งเศสกับมอลต์ (ในหนังสือสูตรล. 57) มีน้ำมากในสูตร! หรือฉันเข้าใจผิด. น่าจะเป็นเพียง 390 มล. โดยคำนึงถึง 80 มล. สำหรับการเจือจางมอลต์ และฉันเจือจางมอลต์ใน 80 มล. และ 390 มล. น้ำหก เริ่มแรกก้อนเนื้อไม่ทำงาน แป้งออกมาทางถังและเทลงไปและเผา และมันก็อร่อยมาก คราวหน้าจะใส่แป้งเพิ่มหรือลดน้ำ

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 21 มีนาคม 2559 เวลา 21:49 น

ขนมปังดีกับโยเกิร์ต (หน้า 46) และฝรั่งเศสกับกระเทียม (หน้า 54)

ไม่ว่าจะเขียนสูตรอย่างไรแตกออกเป็นส่วน ๆ อย่างไรคุณควรตรวจสอบปริมาณของเหลวทั้งหมดและเปรียบเทียบข้อมูลกับตาราง ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ

และอย่าลืมติดตามความสมดุลของแป้งและของเหลวเมื่อผสม

ส่วนความช่วยเหลือ เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ"

ขอบคุณมาก! ข้อมูลเด็ด!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 21 มีนาคม 2559 22:03 น

เค้กถือบวชในเครื่องทำขนมปัง โปร่งและอร่อยมาก!
น้ำ 300 มล. แรส 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน,), 0.5 ช้อนชา เกลือ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล 500 กรัม แป้งวานิลลิน 1 ช้อนชายีสต์แห้ง 2 ช้อนชา ผลไม้หวานและลูกเกดเพื่อลิ้มรส โปรแกรมการอบ 1 กก.

สูงแค่ไหน! สุดยอด! อร่อยฉันเดา