กะหล่ำปลีดองกับหัวบีท - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลีหมักกับหัวบีท

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี	600 ก
แครอท	45 ก
บีท	45 ก
กระเทียม	ฟันขนาดใหญ่ 4 ซี่
น้ำ	300 มล
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล. พร้อมสไลด์ (25 ก.)
น้ำตาล	45 ก
น้ำมันดอกทานตะวัน	30 ก
น้ำส้มสายชู 9%	45 มล
ใบกระวานพริกไทย	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

กะหล่ำปลี narจที่จะปิดทับด้วย "เปลือก" ตามที่พวกเขากล่าวใน Kuban นั่นคือเป็นชิ้นขนาดกลางโดยไม่ต้องแบ่งแต่ละใบ ขูดหัวบีทแครอทและกระเทียมให้ยาวขึ้นบนเครื่องขูดหยาบ พับกะหล่ำปลีลงในภาชนะเทด้วยแครอทหัวบีทและกระเทียม
ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลใบกระวานพริกไทยน้ำมันน้ำส้มสายชูเทน้ำดองลงบนกะหล่ำปลี ใส่ความบีบคั้นเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีทั้งหมดอยู่ในน้ำดอง
พร้อมในสองวัน แต่อร่อยด้วยจ ตอนเช้า.
เก็บไว้ในตู้เย็น.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กก

เวลาเตรียม:

20 นาที

บันทึก

ฉันรู้หลายสูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีดองเค็มและมันก็เกิดขึ้นได้ว่านี่เป็นผักชนิดเดียวที่สามีของฉันกินด้วยความยินดี ...

กะหล่ำปลีนี่กรุบมาก! และจนถึงนาทีสุดท้ายของเขาสิ่งนี้ก็ยังคงอยู่ ... ดังนั้นสำหรับมือสมัครเล่น แต่อร่อย !!

เรื่องราวเกี่ยวกับกะหล่ำปลีนี้เป็นเรื่องราวจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจากแม่สามีของฉันในช่วงปีแรก ๆ ของการแต่งงานของฉัน เธอปรุงอย่างอร่อยและเช่นเดียวกับพ่อครัวที่ดีส่วนใหญ่เชื่อว่าคนอื่น ๆ และฉันทำอาหารได้แย่กว่าเธอไม่ว่าในกรณีใดฉันก็ทำอะไรไม่ได้เลยนอกจาก Borscht วันหนึ่งเขามาที่นี่ (โดยไม่มีการเตือนใด ๆ ตามปกติและข้าวต้มอยู่บนเที่ยวบินในเวลานั้น) และเห็นกะหล่ำปลีบนโต๊ะของฉัน "เอาไปแช่ด่างทับทิมรึเปล่า !!" มั่นใจอธิบายแสดงให้อาหารชอบมัน "คุณหาสูตรนี้ที่ไหน .. " - น่าสงสัยจัง แต่ภาคต่อนั้นสนุกกว่า มัชกำลังกลับจากเที่ยวบินแม่สามีคิดว่าเป็นหน้าที่ของแม่ที่ต้องเตือนเขาอย่างระมัดระวังด้วยวิธีนี้: "มีบางอย่างผิดปกติ ... มันกลายเป็นอาหารที่อร่อย ... ที่นั่น ... ใครสอน ... ยิ่งมีร้านอาหารเปิดใหม่ข้างๆบ้านคุณ ... เป็นพ่อครัวและ- มีผู้ชายทุกคนที่ฉันคิดว่า ... และคุณอยู่บนเครื่องบินเป็นเวลาหกเดือน ... boo-boo-boo ... "
จริงๆแล้วแรงกระแทกเหล่านี้ "เดิน" ในช่วงปีแรก ๆเกี่ยวกับสีย้อม ไม่นานฉันก็เป็นเพียงเพื่อเธอ "สีทองของฉัน".