ซุปเห็ดกับเนื้อรมควันถั่วและอกไก่

[รูปถ่ายขนาดใหญ่]

ซุปเห็ดกับเนื้อรมควันถั่วและอกไก่

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
อกไก่	2 ชิ้น
เนื้อรมควัน	200 กรัม
เห็ดต้ม	400 กรัม
หัวหอม	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
ถั่วกระป๋อง	400 กรัม
มันฝรั่ง	600 กรัม
ชีสแปรรูป	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	50 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตอนนี้เรามีเดือนพฤศจิกายนในไครเมียอุณหภูมิอากาศภายนอกคือ +18 ฝนตกถึงเวลาเก็บเห็ด ในไครเมียเราเก็บเห็ดทั้งในทุ่งหญ้าสเตปป์และในป่า แต่ในความเป็นจริงวันนี้เราไม่ได้พูดถึงความหลากหลายของเห็ด แต่เกี่ยวกับซุปที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากพวกมันซึ่งคุณยายของฉันปรุง ตอนนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับซุปที่น่าสนใจและอร่อยนี้กับคุณ แน่นอนว่าเวลาจะปรับเปลี่ยนสูตรอาหารเอง เราจะตามทันเวลา

• ขั้นแรกให้ใช้หม้อหรือหม้อสำหรับทำซุปของเรา เทน้ำประมาณ 2 ลิตรใส่อกไก่ที่ล้างแล้วลงในน้ำปรุงจนสุกปานกลางประมาณ 10-15 นาทีหลังจากเดือด ในขณะที่เต้านมกำลังเดือดให้เตรียมทอด สับเนื้อรมควันให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนกรอบใส่หัวหอมจนเหลืองใส่แครอทหั่นเป็นเส้นผสมทุกอย่างแล้วทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที ใส่ถั่วกระป๋องที่ล้างแล้วทอดต่อไปอีก 10 นาที
• เรานำอกไก่ที่ปรุงสุกแล้วออกและทำให้เย็น ใส่เห็ดสับและต้มลงในน้ำซุปไก่ ต้มเห็ดสักครู่แล้วใส่มันฝรั่งสับปล่อยให้มันฝรั่งต้มจนสุกปานกลาง หั่นไก่เป็นเส้น ๆ แยกจากกันแล้วเติมลงในซุป ต่อไปเราเพิ่มการทอดของเรา ปล่อยให้เดือด ตัดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วใส่ลงในซุป ต้มและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราให้มันใส่ทุกอย่างสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้
• รูปถ่ายขนาดใหญ่
• 
• รูปถ่ายขนาดใหญ่
• 

ฉันมาถึงซุป ขอบคุณสูตรที่น่าสนใจ!

น้ำซุปน่ากินมาก! ขอบคุณ!

[Zachary]

Zacharyฉันนึกภาพออกว่าซุปหอม ๆ เป็นอย่างไรขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารฉันไม่คิดว่าจะสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเช่นนี้มารวมกันได้
คุณใช้เห็ดอะไร

ซุปอร่อย! ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กของคุณขอบคุณ

คุณใช้เห็ดอะไร

Ryadovki และนักพูดสีเทา

[Zachary]

Zacharyขอบคุณสำหรับซุป ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันมั่นใจว่ามันอร่อย ตอนนี้ Shteba ของฉันกำลังทำซุปกะหล่ำปลีและอันต่อไปจะเป็นอันนี้

[Zachary]

Zacharyคุณสอนครอบครัวของฉันให้กินอาหารจานแรกด้วยสูตรของคุณ! และขอบคุณมากสำหรับสิ่งนั้น! ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะทำอาหารเนื่องจากมีเห็ดหลายชนิดในช่องแช่แข็ง

พรุ่งนี้ฉันจะทำซุปมีคำถามเกิดขึ้น ทำไมต้องต้มเห็ดก่อน?

พรุ่งนี้ฉันจะทำซุปมีคำถามเกิดขึ้น ทำไมต้องต้มเห็ดก่อน?

เนื่องจากซุปมีส่วนผสมจำนวนมากและปรุงรสด้วยชีสละลายในตอนท้าย ฉันต้มเห็ดแยกกันเพื่อให้น้ำซุปเป็นไก่ไม่ใช่เห็ด แต่คุณสามารถต้มเห็ดและปรุงอาหารต่อในน้ำซุปเดียวกันได้ ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องของรสนิยม

ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนแล้วว่ารสชาติไม่ผสมกันมาก ในกรณีนี้ฉันจะได้เห็ดต้ม

สูตรเด็ด)