แพนเค้กเป็นรูบาง ๆ

แพนเค้กเป็นรูบาง ๆ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
น้ำเดือด	300 มล
นม	300 มล
แป้ง	150 ก
แป้ง	150 ก
ไข่	2 ชิ้น
เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
น้ำตาลทราย	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกลือ	หยิก

วิธีทำอาหาร

• ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมหลังจากประมวลผลแล้วภาพทั้งหมดทางด้านขวาจึงปรากฏแถบ ฉันขอโทษ.
• IMHO สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กไร้ยีสต์
• การเตรียมการ:
• •ตีไข่กับน้ำตาล จากนั้นใส่เกลือ
• •ตีต่อเนื่องใส่นมและค่อยๆใส่แป้งและแป้งมัน
• •ตีต่อเนื่องใส่เนยละลายและน้ำเดือดในกระแสบาง ๆ
• •ควรพักแป้งไว้ 15-30 นาที
• ไข่ 2 ฟองน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 
• ปัดและใส่เกลือ
• 
• เราตวงนมได้ 300 กรัม
• 
• ใส่ไข่และผสม
• 
• เราตวงแป้ง 150 กรัม
• 
• เพิ่มลงในแป้งและผสม
• 
• 
• เราตวงแป้ง 150 กรัมใส่แป้งแล้วผสม
• 
• 
• ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• 
• 
• 
• 
• ปรากฎว่าแป้งหนา
• 
• ต้มกาต้มน้ำแล้วตวง 300 กรัม น้ำเดือด. แนะนำลงในแป้งในกระแสบาง ๆ กวนทุกอย่างอย่างต่อเนื่อง
• แป้งควรกลายเป็นของเหลว
• 
• 
• พักแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
• ละลาย 100 กรัม เนยสำหรับทาน้ำมันแพนเค้ก
• 
• 
• เปิดกระทะแล้วปาดด้วยเบคอน
• 
• เทแป้งลงในกระทะโดยใช้ชั้นบาง ๆ
• 
• พลิกกลับ
• 
• แป้งที่ยอดเยี่ยม ไม่ติดแพนเค้กสามารถพลิกด้วยมือไม่แตก มีหลุมเยอะมาก คุณสามารถถอดขอบออกและดูว่าแพนเค้กทอดอย่างไร
• 
• 
• ใส่แพนเค้กลงในจานแล้วทาแป้งด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย
• 
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 4-6 ท่าน

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

ครั้งแรกที่ฉันพบสูตรที่มีแป้งจำนวนมาก
สวยแน่นอน แต่แป้งเยอะ .... ไม่รู้ด้วยซ้ำว่ารู้สึกยังไง

ครั้งแรกที่ฉันพบสูตรที่มีแป้งจำนวนมาก
สวยแน่นอน แต่แป้งเยอะ .... ไม่รู้ด้วยซ้ำว่ารู้สึกยังไง

ฉันคิดว่าเราควรลอง! ฉันใหม่ด้วย!

[สิงหาคม]

สิงหาคมขอบคุณสำหรับสูตรแพนเค้ก - งานฉลองสำหรับดวงตา!

ต้องลอง

น่ากลัว)))))

และควรมีน้ำเดือดเท่าไร? ส่วนผสมคือ 300 มล. และสูตรอาหาร 150 มล.
ขอบคุณสำหรับสูตร!

กาล่าฉันได้รับการแก้ไขแล้ว 300 นมและน้ำเดือด 300

[สิงหาคม]

สิงหาคม, ขอบคุณ! ฉันจะเตรียมแพนเค้กตามสูตรนี้แน่นอน ฉันชอบทุกอย่างเกี่ยวกับเขาอยู่แล้วทั้งความบริสุทธิ์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมตามสัญญา!

Bliiiin แพนเค้กจะสวยขนาดไหน

[สิงหาคม]

สิงหาคม, ขอบคุณ! ฉันจะเตรียมแพนเค้กตามสูตรนี้แน่นอน ฉันชอบทุกอย่างเกี่ยวกับเขาอยู่แล้วทั้งความบริสุทธิ์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมตามสัญญา!

แป้งควรกลายเป็นของเหลว (ทำทุกอย่างตามสูตร) เทลงในกระทะบาง ๆ และทุกอย่างจะโอเค นี่เป็นแพนเค้กที่ง่ายและอร่อยที่สุดในการเตรียม ทุกคนที่ฉันให้สูตรนี้เพียงอบตามตอนนี้และสูตรของพวกเขาถูกละทิ้ง
ความลับหลักของแพนเค้กคือแป้ง

ความลับหลักของแพนเค้กคือแป้ง

เรื่องนี้ชัดเจน
แต่ในจำนวนนี้ฉันคิดว่ามันไม่ได้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย)

คุณเป็นหมอหรือเปล่า? ฉัน. และฉันสามารถพูดได้ว่า 99% ของสูตรอาหารที่นำเสนอนี้ไม่มีประโยชน์เลย

คำถามแปลก ๆ .... มันคืออาหารหรือเปล่า และแป้งเป็นของสารเติมแต่งซึ่งควรมีในปริมาณที่ จำกัด
สิ่งนี้เข้าใจได้แม้กับผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ

แน่นอนว่านี่คือทางเลือกของคุณ แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่าสงสัยขออภัย

ฉันสามารถพูดได้ว่า 99% ของสูตรอาหารที่นำเสนอนี้ไม่มีประโยชน์เลย

ดี ... สาว ๆ ฉันคิดว่าพวกเขาจะต้องขอบคุณมัน

และแป้งเป็นของสารเติมแต่งซึ่งควรมีในปริมาณที่ จำกัด

คุณอ่านสิ่งนี้ที่ไหนและจำนวน จำกัด คือเท่าไร? ไม่ใช่เฉพาะในความเห็นของคุณ แต่อยู่ในความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

ดี ... สาว ๆ ฉันคิดว่าพวกเขาจะต้องขอบคุณมัน

สาว ๆ อาจจะตัดสินใจด้วยตัวเอง
จากมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมผลผลิตคือแป้ง 150-200 กรัม
อะไรเป็นอันตรายอย่างยิ่งที่จะ จำกัด ในสูตรนี้สำหรับผู้ทาน 4-6 คน? เมื่อเทียบกับสูตรอาหารของฟอรัมอื่น ๆ ? ผักโขมลดน้ำหนักแน่นอน
ดูเหมือนคุณจะเข้าใจแล้วว่าคุณพูดผิด แต่คุณไม่อยากยอมรับมันในที่สาธารณะ

ไม่ฉันพูดในสิ่งที่ฉันต้องการ

โดยธรรมชาติแล้วทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง เป็นหรือไม่เป็น จะกินหรือไม่
ฉันกังวลมากเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันกินและสิ่งที่ฉันเลี้ยงคนที่ฉันรักขอโทษ

เกี่ยวกับแป้ง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1632.0

ไม่มีความผิด แต่จริงๆแล้วทุกสิ่งที่เรากินและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่อร่อยมากนั้นเป็นอันตรายมาก
แม้แต่แพนเค้กที่ปราศจากแป้งเหล่านี้ก็ยังห่างไกลจากอาหารเพื่อสุขภาพ

ฉันกังวลมากเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันกินและสิ่งที่ฉันเลี้ยงคนที่ฉันรักขอโทษ

โปรดอย่าคิดว่าเรามาที่นี่เพื่อกินอะไรก็ได้ที่เราพบ

ไม่มีความผิด

ในทำนองเดียวกัน.
นี่เป็นเพียงความเห็นซึ่งยังมีที่มาที่ไปไม่มีอีกแล้ว
ฉันไม่ต้องการทำให้ใครขุ่นเคืองโดยเฉพาะผู้เขียนสูตรอาหาร

และโดยวิธีการเกี่ยวกับแป้ง: มันต้องเป็นมันฝรั่งหรือสามารถเป็นข้าวโพดได้หรือไม่?

แพนเค้กอลังการ! ฉันปรุงแพนเค้กตามสูตรเดียวกันโดยประมาณด้วยแป้งจำนวนมากเราไม่ได้กินแพนเค้กแบบนี้ทุกวัน และบางครั้งคุณก็ทำได้
สูตร "ของฉัน" จากการทำอาหารครึ่งหนึ่งของฟอรัมอบที่นั่นและพอใจมาก
สำหรับผู้สงสัยทั้งหมด (และไม่เพียงเท่านั้น) ทิ้งข้อสงสัยทั้งหมดและอบอย่างแน่นอน!

ใช่ฉันต้องการดูสูตรอาหารของคุณอย่างน้อยหนึ่งรายการ

เพื่ออะไร? คุณจะมองหาอันตรายในตัวพวกเขาหรือไม่?)))
ฉันสามารถพูดเกี่ยวกับแพนเค้กฉันอบโดยไม่ใช้ยีสต์กับแป้งเกรด 1 ปีละสองสามครั้ง อร่อยมาก)

หวังว่านี่จะเป็นจุดสิ้นสุดของการสนทนา

ฉันอยากได้แพนเค้ก ขอบคุณสำหรับสูตรเดือนสิงหาคมฉันจะอบอย่างแน่นอน

ฉันใช้มันฝรั่ง ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับข้าวโพดได้

แพนเค้กอร่อยจริง ฉันอบเป็นเวลานาน มีความบอบบางบางและไม่ฉีกขาด ใครยังไม่เคยลองขอแนะนำเลย

[สิงหาคม]

ไม่เป็นที่พอใจ - การอภิปรายเกี่ยวกับสูตรอาหารกลายเป็นการทะเลาะวิวาทที่ละเอียดอ่อนซึ่งเป็นสิ่งที่หายากในฟอรัม
ฉันชอบแพนเค้กแบบบาง ๆ แต่มันไม่ได้ใสขนาดนี้คุณต้องลองอบหรืออาจจะ ...
สิงหาคมขอบคุณสำหรับสูตร!

[สิงหาคม]

สิงหาคมขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบแพนเค้กคัสตาร์ดสำหรับ kefirs จาก Tanyuli มาก ฉันแน่ใจว่าตัวเลือกนี้จะถูกใจมากเช่นกัน

ฉันจะพยายาม

[สิงหาคม]

ฉันดูสูตรในที่ทำงาน แต่ไม่มีเวลาเขียน จนกระทั่งฉันไปที่บ้าน แต่ที่นี่การอภิปรายดำเนินต่อไป
สิงหาคมและใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหารหรือไม่?

ฉันคิดว่าคุณจะทันเวลาในอีกหนึ่งชั่วโมง

[สิงหาคม]

ฉันไม่ได้เป็นหมอ และฉันไม่พบสิ่งที่เป็นอันตรายในแป้ง อย่างแน่นอน! ฉันอบคัพเค้กจากมันและฉันก็ทำเยลลี่ด้วยและโดยทั่วไปแล้วแพนเค้กนั้นยอดเยี่ยมมากขอบคุณ สิงหาคมฉันจะอบอย่างแน่นอน

[สิงหาคม]

สิงหาคมขอบคุณสำหรับสูตรฉันบุ๊กมาร์กฉันต้องทำอาหาร ฉันไม่มีแป้งมันฝรั่ง แต่ฉันมีข้าวโพดและแป้งมันสำปะหลังฉันจะลองหนึ่งในแป้งที่มีอยู่และแจ้งให้ฉันทราบผล!

[สิงหาคม]

สิงหาคมฉันจะอบตามสูตรของคุณด้วย ไม่งั้นจะไม่ได้แพนเค้กบาง ๆ

ฉันอบแพนเค้กแบบบาง ๆ เป็นเวลา 2 ปีด้วยแป้งเท่านั้น พวกเขามักจะออกมาดีสิ่งสำคัญคือแป้งเป็นของเหลวและเททินเนอร์ ฉันใช้ทั้งแป้งมันฝรั่งและแป้งข้าวโพดฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่าง

ฉันอบมัน แพนเค้กมันบางจริงๆ มีรูไม่มาก แต่มาจากไหนถ้าไม่มียีสต์หรือผงฟู? อร่อยทำง่ายไหลลื่นในกระทะและไม่แตก แน่นอนในกระปุกออมสินสูตรแพนเค้กขนาดใหญ่ของคุณ

มีรูไม่มาก แต่มาจากไหนถ้าไม่มียีสต์หรือผงฟู?

มักจะมีหลุมจำนวนมาก





สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีบางอย่างผิดปกติเกิดขึ้นกับคุณ
ไอ้ที่อยู่ในรูปของคุณไม่ควรเป็นแบบนี้

โอเคฉันมีน้อย

หากทุกอย่างเป็นไปตามสูตรให้พยายามเทชั้นที่บางลงและอย่าทอดแพนเค้กมากเกินไป

[สิงหาคม]

สิงหาคมฉันจะลองสูตรของคุณแน่นอน
ฉันมีของโปรดสองอย่างทั้งแป้ง หนึ่งบน kefir อีกอันบนนม
และที่นี่ก็น่าสนใจด้วยน้ำเดือด
น่ารับประทานปรุ
ยิ่งไปกว่านั้นฉันเพิ่งซื้อกระทะเหล็กหล่อพิเศษคือกระทะแพนเค้ก จะต้องได้รับการทดสอบ

มีรูไม่มาก แต่มาจากไหนถ้าไม่มียีสต์หรือผงฟู?

โอลตั้งกระทะให้ร้อนดีกว่าแล้วเทให้คมกว่านี้จะได้มีรู!

โอลตั้งกระทะให้ร้อนดีกว่าแล้วเทให้คมกว่านี้จะได้มีรู!

[สิงหาคม]

สิงหาคม, 🔗 สำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจอบวันนี้ 🔗 แพนเค้กกลายเป็นบาง ๆ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างแทบไม่มีรูเลย ตอนที่ฉันนวดแป้งฉันกลัวว่ามันจะหวานและจากนี้มันจะไหม้เร็ว แต่ทุกอย่างเป็นไปอย่างยอดเยี่ยมทอดในกระทะสองใบ ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

ฉันยังทอดแพนเค้กเหล่านี้เมื่อวานนี้ ฉันชอบรสชาติ แต่มีรูไม่มาก

เกี่ยวกับหลุม กระทะควรร้อนและควรเทแป้งลงในชั้นบาง ๆ

และก็จะเป็นเช่นนั้น

โอ้ในที่เดียวกันไข่น่าจะถูกตีจากตรงนั้นควรมีรู แม้ไม่มีผงฟูและยีสต์. ฉันจะไปอ่านสูตรอีกครั้ง)))

แป้งไม่โปรดอะไร มักใช้ในแพนเค้กแบบบาง และในขนมปังกรอบเป็นต้น

และเทคนิคด้วยการทาเนยและโรยด้วยน้ำตาล - ฉันได้รับการยกย่องมาหลายศตวรรษแล้ว !!)) ฉันทำแบบนี้มาหลายปีแล้วฉันอธิบายไว้ที่ฟอรัมในแพนเค้กของฉันด้วยและแพนเค้กเหล่านี้ก็ประสบความสำเร็จเสมอเพราะ มันอร่อยมาก อย่าลืมลอง !! ตอนเป็นเด็กเราจุ่มแพนเค้กลงในเนยละลายแล้วก็ใส่น้ำตาล!))

[สิงหาคม,]

อีกวิธีที่น่าสนใจสำหรับแพนเค้กแบบบาง ๆ ! สิงหาคม, ขอบคุณสำหรับสูตร!

และการต้อนรับด้วยการทาเนยและโรยด้วยน้ำตาล - ฉันเชิดชูมานานหลายศตวรรษ !!))

นาตาชา! ฉันไม่เคยทำแบบนี้มาก่อน (นั่นคือฉันทิ้งแพนเค้กไว้ให้แห้ง) เพราะแพนเค้กของเราอบในเวลาเดียวกันทั้งสำหรับกินกับขนมหวานและกินกับเค็ม แต่! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันถูกโจมตีด้วยความตั้งใจในการทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของเนยและแยมเลมอน (ฉันทำเลมอนกัมมี่ตามสูตรของ Tatyana-Admin มีน้ำเชื่อมมะนาวกับน้ำตาล l. ท่อระบายน้ำเนยช้อนโต๊ะล. แยม น้ำตาลเล็กน้อย) ดังนั้นแพนเค้กรสเปรี้ยวอมหวานเหล่านี้จึงลอยหายไปพร้อมกับปลาเค็มและเนื้อแห้งและชีสละลายประมาณน้ำผึ้งนมข้นและอื่น ๆ ส่วนหนึ่งของแยมมะนาว - โดยทั่วไปให้เงียบ! ตอนนี้ฉันยังเข้าร่วมการนมัสการแม้ว่าจะมีรูปแบบต่างๆ

การต้อนรับด้วยการทาไขมันด้วยเนยและโรยด้วยน้ำตาล

และฉันมักจะทำเช่นนั้น และเมื่อวานฉันก็ทาด้วยเลมอนเคิร์ดด้วย เขียนแล้วน้ำลายไหล - มันอร่อยมาก

แป้งไม่โปรดอะไร มักใช้ในแพนเค้กแบบบาง

ฮะ. คุณจะหัวเราะ - เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันอ่านเกี่ยวกับแป้งในแพนเค้ก

ความสงบสุขในบ้านของคุณคนทำขนมปัง)
ช่วยคำนวณ: ฉันอ่านเกี่ยวกับการเพิ่มแป้งแพนเค้กแทน "น้ำซุป" เหลวจาก เมื่อวานนี้ พาสต้าปรุงสุก ... โดยหลักการแล้วมีเพียงแป้งจากพาสต้าเท่านั้นที่ยังคงอยู่ในนั้น ... วันรุ่งขึ้นเมื่อเย็นตัวลงของเหลวจะกลายเป็นวุ้น ... ดังนั้นฉันจึงคิดที่จะข้ามคำแนะนำนี้กับสูตรนี้ ... คุณคิดว่าฉันควรใส่แป้งมากแค่ไหน? ฉันวางแผนที่จะทำให้วุ้นร้อนและใช้เป็นน้ำเดือดจากสูตร)

Katyusha ในความคิดของฉันคุณจะไม่บันทึกดูสัดส่วน