Sundubu jchige กับปลาหมึก

Sundubu jchige กับปลาหมึก

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: เกาหลี

ส่วนผสม
เต้าหู้	500-600 ก
น้ำ	400-500 มล
ปลาหมึก	1 ชิ้น
พริกขี้หนูเขียวและแดง	1/2 - 1 ชิ้น
หัวหอมเขียว	1 มัด
น้ำสลัด:
ซีอิ๊ว	1-2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงบด	1 ช้อนโต๊ะ (หรือเพื่อลิ้มรส)
ต้นหอมสับ	2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม	1-2 กลีบ
น้ำมันงา	1.5 ช้อนโต๊ะล
เกลือ	1/2 ชาล

วิธีทำอาหาร

• Sundubu jchige เป็นซุปข้นที่ทำจากชีสเต้าหู้อ่อน ควรใส่เนื้อหอยลายลงในเต้าหู้ ในกรณีที่ไม่มีหอยเช่นนี้ฉันปรุงซุปกับปลาหมึก เราชอบรสชาติมาก!
• เต้าหู้ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารจานนี้มักเรียกกันในเกาหลีว่า "เนื้อวัวเติบโตในท้องทุ่ง" เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก!
• ซุปสำหรับคนชอบเผ็ด!
• ปรุงได้อย่างรวดเร็วปรากฎว่าอร่อยเผ็ดสะใจ!
• หั่นเต้าหู้เป็นก้อนกว้าง 3-4 ซม.
• 
• ปอกเปลือกและล้างปลาหมึกสับแบบสุ่ม
• 
• เตรียมน้ำสลัดโดยคนส่วนผสมทั้งหมด
• 
• รวมปลาหมึกสับกับซอสเดรสซิ่ง 1/2 ส่วนพักไว้
• 
• ใส่เต้าหู้ลงในหม้อแล้วนำไปต้มด้วยไฟแรง เมื่อน้ำเดือดให้เปลี่ยนเป็นไฟกลางและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
• 
• ใส่ปลาหมึกลงในซอสและส่วนที่สองของซอสเดรสซิ่งลงในกระทะปรุงต่ออีก 2 นาที
• เพิ่มพริกสับสีเขียวและสีแดงหัวหอมสีเขียวและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
• 
• จากนั้นเทใส่จานและสนุกได้เลย! ทานให้อร่อย!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3-4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30 นาที

บันทึก

เมื่อมาถึงโซลเป็นครั้งแรกเรารู้สึกประหลาดใจกับความอุดมสมบูรณ์ของซุปต่างๆ ซุปซีฟู้ดธรรมดามาก
เราชอบอาหารจานนี้และเป็นที่ยอมรับในเมนูครอบครัวของเรา
ฉันชอบความจริงที่ว่าอาหารทะเลสามารถใช้แทนกันได้! ถ้าไม่มีเนื้อหอยขมคุณสามารถเปลี่ยนเป็นปลาหมึกหรือกุ้งหรือหอยแมลงภู่ก็ได้ ... มีความหลากหลายอร่อยและน่าพอใจ ในวันฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่หนาวเย็นซุปเผ็ดร้อนนี้จะอุ่นขึ้นจนถึงปลายสุดเมื่อได้ลิ้มรสซุปแล้วคุณสามารถแช่แข็งได้อย่างปลอดภัยเพื่อออกไปท่ามกลางสายฝนสู่ความหนาวเย็นและต่อสู้กับองค์ประกอบต่างๆอย่างกล้าหาญ!

[เฮเลนา]

เฮเลนาเป็นสูตรที่น่าสนใจดีมาก ฉันรักและเคารพอาหารเกาหลีและเต้าหู้ไม่สามารถแทนที่ได้ด้วยสิ่งใด (พวกเขาไม่ได้ขายแบบนั้นฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ารสชาติเป็นอย่างไร)?

[Ovelini]

Ovelini, ลิซ่า, ส่วนประกอบหลักของเต้าหู้ไม่มีร้านค้าหรือแผนกจีน / เกาหลี? โดยปกติคุณจะพบได้ที่นั่น หรือในแผนกอาหารเพื่อสุขภาพ เรียกได้ว่าชีสถั่วเหลือง
ฉันคิดว่าในสมัยของเรามันมีอยู่แล้วในทุกเมือง

[ลิซ่า]

ลิซ่าและขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร!
ฉันหวังว่าจะมีเต้าหู้บ้าง!

[เฮเลนา]

เฮเลนาสูตรที่น่าสนใจขอบคุณ! ฉันเพิ่งใช้เต้าหู้ในอาหารต่าง ๆ แต่ไม่เคยใส่น้ำซุป บุ๊กมาร์กสูตรของคุณ!

[เฮเลนา]

เฮเลนามีร้านเกาหลีเพียงร้านเดียว)) ต้องแวะ - ดูว่ามีอะไรบ้างมิฉะนั้นเรายังไม่ได้กล่าวถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเช่นนี้เนื่องจากมักพบในสูตรอาหาร แต่จะหยุดตลอดเวลาที่เต้าหู้นี้ ไม่ได้อยู่ในมือ

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูก, ขอบคุณ! ถ้าคุณชอบเต้าหู้และอาหารรสเผ็ดซุปก็จะอร่อย!
และถ้าไม่ร้อนมากคุณสามารถลดปริมาณพริกแดงลงในน้ำสลัดได้

[Ovelini]

Ovelini, ลิซ่าใช่แล้วต้องแวะมาศึกษาช่วงนี้อย่างแน่นอน!

โอฉันจะรู้ว่าจะทำอย่างไรกับเต้าหู้!

[สะพาน]

สะพาน, นาตาชา, ลองมัน! คุณไม่ต้องใช้เวลามากทุกอย่างจะสุกอย่างรวดเร็ว
และปรากฎว่าอร่อย!