แยมถั่ว

แยมถั่ว

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
ถั่วเขียว	170 ก
น้ำ	340 มล
น้ำตาล (อ้อยดีกว่า)	300 กรัม
เปลือกส้ม	0.5 ชิ้น
ผิวเลมอน	0.5 ชิ้น
แง่งขิง	2 ซม
วานิลลา (ฝัก)	0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• หากคุณไม่กลัวที่จะทดลองและค้นพบส่วนผสมที่ไม่คาดคิดและรสชาติใหม่ ๆ ให้ลองแยมถั่วเลนทิล
• ปรุงถั่วจนนุ่ม
• เพิ่มน้ำตาลผิวส้มขิงปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ วานิลลาและปรุงอาหารอีก 15-20 นาที
• พักไว้ 5-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
• นำไปต้มอีกครั้งคนให้เข้ากันบ่อย ๆ ปั่นด้วยเครื่องปั่น (ฉันถูผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอมากขึ้นไม่ต้องทำ) ปล่อยให้เดือดแล้วใส่ขวดโหล
• วางในตู้เย็นรับประทานแช่เย็น
• 
• 

บันทึก

"แยมถั่วเลนทิลและวานิลลาเป็นอาหารจานเด่นผู้สร้างซึ่งเป็นดาวมิชลินสามดาวชื่อดังชาวฝรั่งเศสRégis Marcon เขาแนะนำให้ใช้แยมที่ไม่ธรรมดานี้ทาบนขนมปังอาหารเช้าผสมกับโยเกิร์ตร่วมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกแยมถั่วเลนทิลจะเป็น เมนูไก่หลากหลายเมนูเหมาะอย่างยิ่งกับชีสนุ่ม ๆ หรือเนยบนบาแกตต์สูตรดั้งเดิมจะใช้ถั่วเขียวในการทาแยม แต่คุณสามารถใช้ถั่วเลนทิลสีเหลืองได้ "

ในความคิดของฉันรสชาติที่น่าสนใจมาก ดูเหมือนแยมเกาลัดสำหรับฉัน แต่สำหรับลูกสาวของฉันมันดูเหมือนโยคัง

สำหรับฉันดูเหมือนแยมเกาลัดและสำหรับลูกสาวของฉันดูเหมือนโยคัง

ครอบครัวเพี้ยน!
กัลยุนและโชคือ ... ไม่กลัวคำนี้ YOKAN เหรอ?

[กาลิน่า]

ครอบครัวเพี้ยน!

ฉันสนับสนุน.

โยกัง

ฉันก็อยากรู้เหมือนกัน
กาลิน่า, ผิดปกติมาก. ฉันนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่ารสชาติเป็นอย่างไร

เกี่ยวกับ !! สำหรับใครที่ไม่อยากทานซุปถั่ว !!

โยกัง

Yokan, Yōkan (羊羹?) เป็นอาหารอันโอชะประจำชาติของญี่ปุ่น

เป็นมาร์ชเมลโล่ที่มีลักษณะข้นคล้ายวุ้นส่วนประกอบหลัก ได้แก่ ถั่วแดง (บางครั้งก็เป็นถั่วขาว) วุ้นและน้ำตาล มักจะขายเป็นกระเบื้อง หลากหลายวิกิพีเดีย

อาหารอันโอชะประจำชาติของญี่ปุ่น

และมีเพียงกัลยาของเราเท่านั้นที่ไม่สวมใส่
Gaaal, domo arigato สำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ!

[สาว]

สาว, ขอบคุณครับ ... !
เป็นสูตรสำหรับฉันมากดีมาก!

[กาลิน่า]

ครอบครัวเพี้ยน!

อิน! คำจำกัดความที่แน่นอนและคุณพูดคำเหล่านี้เกี่ยวกับฉันที่นี่ การมึนเมาเช่นนี้เดินไปมาจินตนาการเช่นนี้

กาลิน่า, น่าสนใจมาก! โดยปกติในเวลานี้ตาของฉันมองไม่เห็นอะไรเลย แต่ที่นี่พวกเขาเปิดขึ้นเล็กน้อยพวกเขาเข้ามาในหน้าจอมองอย่างใกล้ชิดขอบคุณสำหรับโอกาสที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - แยมถั่วเลนทิล

และขวดโหลก็โอ่งสุด ๆ ! ฉันต้องการสิ่งเหล่านี้ด้วย

Galyun แต่ฉันชอบสูตรนี้มาก)) มันเป็นแยมที่ดีที่จะกระจายบนขนมปังปิ้งตั้งแต่เช้า)) มีเพียงน้ำตาลมาก แต่ถ้าไม่มีมันประเภทของแยม))) ฉันจะยังคงพยายามปรุงมันต่อไป คุณ

[ความน่ากลัว 76]

ไห - ไหสุด! ฉันต้องการสิ่งเหล่านี้ด้วย

และฉัน !!!

แยมถั่ว ฉันพบสูตรใน LJ ความน่ากลัว 76 ปรุงเมื่อประมาณห้าปีที่แล้ว ... ฉันไม่เข้าใจพวกเขาไม่ใช่นักชิม ...

ครอบครัวเพี้ยน!

ฉันสามารถพูดให้อ่อนโยนกว่านี้ได้เหมือนคนรักการทดลอง

ฉันสนับสนุน ....
ฉันนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่ารสชาติเป็นอย่างไร

และมีรสชาติที่อร่อย

Gaaal, Domo Arigato

ลีเยนก่อน: ITASIMASTE

เป็นสูตรสำหรับฉันมากดีมาก!

โอลก็ทำเลยฉันรู้ว่าคุณรักการทดลอง

อิน! คำจำกัดความที่แม่นยำ

ใครจะพูด! และตัวคุณเอง?

และขวดโหลก็โอ่งสุด ๆ ! ฉันต้องการสิ่งเหล่านี้ด้วย

และฉัน !!!

และฉันและฉันก็มีความเห็นเดียวกันฉันก็ชอบพวกเขาเช่นกันได้รับการดูแลเป็นอย่างดี

น้ำตาลมากเท่านั้น แต่ไม่มีแยมชนิดใด)))

ใช่ Olga มีน้ำตาลมากและคุณพูดถูกต้องว่าไม่มีแยมแบบไหน จำนวนนี้จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาที่ดีขึ้นคุณสามารถลองลดได้หากคุณไม่เก็บไว้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องลดมันมากคุณจะไม่กินมันด้วยช้อนดังนั้นให้กระจายจำนวนเล็กน้อยที่ด้ายอยู่

ปรุงเมื่อประมาณห้าปีที่แล้ว ... ฉันไม่เข้าใจพวกเขาไม่ใช่นักชิม ...

Kroshik,
ฉันทำแยมนี้หลายครั้งและรสชาติของมันก็แตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับส่วนผสมกล่าวคือชนิดของถั่วเลนทิลและประเภทของน้ำตาลทรายแดงและวิธีการบด

ฉันก็ชอบพวกเขาเช่นกัน

ดีมั้ย!

และที่สำคัญที่สุด?!

มอบให้ที่ไหน?

[อินนา]

อินนาและฉันรู้ว่าไหมาจากไหน

พวกเขามาจากออสเตรีย))
ไปที่นั่นและคุณจะมีไห

พวกเขามาจากออสเตรีย))

ไอ้ - ไอ้ - ไอ้ - ไอ้ !!!

เรารีบไปเลยอ่าาา

ภารกิจ "ความลับ" ของธนาคาร

พวกเขามาจากออสเตรีย))

บดแล้วคุณรู้ทุกอย่าง!
หรือมากกว่านั้นมาจากเวียนนามีเขียนไว้ด้วยซ้ำ

[กาลิน่า]

กาลิน่า, เอ๊ะเราไม่รู้ด้วยซ้ำ

และมีอะไรอยู่ในนั้น? น่าสนใจมาก.

[Masha]

Mashaมีกระดาษติดอยู่สามอันซึ่งฉันจำไม่ได้ พวกเขาถูกนำเสนอให้สามีของฉันในระหว่างการทัวร์ชมสื่อ

มีกระดาษติดอยู่สามอันซึ่งฉันจำไม่ได้ พวกเขาถูกนำเสนอให้สามีของฉันในระหว่างการทัวร์ชมสื่อ

ให้ตายเถอะฉันคิดว่าคุณสามารถซื้อหมวกแบบนี้แยกต่างหากจากทัวร์กด ... ฉันจะให้อาณาจักรของฉัน!

โอลก็ทำเลยฉันรู้ว่าคุณรักการทดลอง

ฉันขับรถหาถั่วฝักยาวมาแล้ว ... ฉันซื้ออัลไตสีเขียวนึ่ง - ครั้งแรกที่ฉันเห็น มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น

โอ้ดีและน่าพอใจ! และรสชาติส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากขิงและผลไม้เช่นมะนาว? กัลยาสูตรที่น่าสนใจมาก จะทำเพื่อตัวเองรักพืชตระกูลถั่วสุขภาพแข็งแรง .......

ฉันชอบถั่ว แต่นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับแยม ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ขอบคุณมาก. ฉันทำแยมจากสาหร่ายตอนนี้จะมีมากขึ้นจากถั่วฝักยาว มันแย่มาก

[มาร์เซลลา]

มาร์เซลลา, บอกเราเกี่ยวกับแยมสาหร่าย ...

[นาตาเลีย]

โอ้ดีและน่าพอใจ! และรสชาติส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากขิงและผลไม้เช่นมะนาว?

ใช่ อย่ากินมาก นาตาเลีย, ส้มและขิงเพียงเล็กน้อยเพิ่มบันทึกที่ต้องการ

ฉันทำแยมสาหร่าย ...

ดังนั้นกรมทหารของเรา "นิสัยเสีย" จึงถูกเติมเต็ม!

มาร์เซลลา, บอกเราเกี่ยวกับแยมสาหร่าย ...

Olฉันจะบอกคุณในภายหลัง ... ถ้าคุณต้องการคุณยังไม่ได้รายงานเกี่ยวกับแยมเม็ดถั่ว

ดังนั้นกรมทหารของเรา "นิสัยเสีย" จึงถูกเติมเต็ม!

ดังนั้นฉันเข้าใจว่าผู้เขียนไม่รังเกียจแล้วฉันก็อยู่กับแยมของฉัน มันเพิ่งเกิดขึ้นฉันต้องการสาหร่ายทะเลหรือไม่ใช่ฉัน แต่สุขภาพไม่ดี ฉันไม่รู้ว่าใครเป็นอย่างไร แต่ฉันชอบทุกสิ่งที่ลอยอยู่ในน้ำยกเว้นสาหร่าย จากนั้นฉันก็สอดแนมสูตร: สาหร่ายทะเลแห้ง - 100 กรัมน้ำตาล -500 กรัมน้ำตาลวานิลลา - 10 กรัมผิวเลมอนขูด -2 ช้อนชา ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาทีคุณจะได้รับประมาณ 1 กก. เทน้ำตาลลงในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแล้วต้มน้ำเชื่อมให้เดือด สับกะหล่ำปลีด้วยวิธีใดก็ได้แล้วเทน้ำเชื่อมทิ้งไว้ 15 นาที ผัดและเคี่ยวด้วยไฟกลางเป็นเวลา 20 นาทีคน ในสถานที่นี้สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการไอโอดีนเป็นพิเศษ (อาจเป็นเพียงคนชอบสาหร่ายทะเล) คุณสามารถเพิ่มกรดมะนาว 1 ช้อนชา แต่มันฆ่าไอโอดีนฉันไม่เพิ่ม เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อให้เย็น เก็บในตู้เย็นบริโภควันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ มันคุ้มมาก ฉันจะบอกคุณทันทีว่าฉันทำในสัดส่วนที่น้อยลง ใบสั่งยามากเกินไป

กองทหาร "นิสัยเสีย" ของเราถูกเติมเต็ม

และแยมมันฝรั่งสุภาพบุรุษนิสัยเสียคุณลองหรือยัง!

[โครชิก?]

และแยมมันฝรั่ง ... ลองหรือยัง!

โครชิก?! และคุณ?

ไม่ใช่ด้วยตัวฉันเองฉันไม่ได้กินมันฝรั่งมา 20 ปีแล้ว แต่ฉันปรุงเอง ...

[มาร์เซลลา]

ฉันจะบอกเธอภายหลัง ...หากคุณต้องการคุณยังไม่ได้รายงานเกี่ยวกับแยมถั่ว

ว้าวเข้มงวด! วางแผนไว้สำหรับสัปดาห์หน้า

มาร์เซลลาขอบคุณสำหรับสูตร ยังไงก็ยังทำจากของแห้งอยู่ดี ... เดี๋ยวเราลองทำดู ไม่ใช่อย่างนั้นอย่างนั้น
อย่างไรก็ตามขอขอบคุณสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่ากรดฆ่าไอโอดีน

เศษบอกฉันเกี่ยวกับมันฝรั่งด้วย!

ว้าวเข้มงวด! วางแผนไว้สำหรับสัปดาห์หน้า

Ol คุณเขียนเอง

ฉันขับรถหาถั่วฝักยาวแล้ว ...

ฉันตัดสินใจว่าคุณทำไปแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะเขียนเกี่ยวกับความประทับใจของคุณ?

เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างแน่นอน! ไม่ต้องกังวล!

ฉันจะทำถั่วเลนทิล แต่แยม ... ))) และฉันก็ถือว่าตัวเองเป็นนักทดลองด้วย!

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ฉันได้รับการตีพิมพ์อีกครั้งที่น่าสนใจทุกอย่างโดยไม่ต้องเปลี่ยน. เราต้องพยายาม แต่แน่นอนฉันจะอยู่กับสตีวิโอไซเช่นเคย ถั่วเลนทิลผ่านฉันไปฉันตีถั่วชิกพีมากขึ้นเรื่อย ๆ

[รักแม่]

จะทำถั่วเลนทิล แต่แยม ...

รักแม่ปีศาจไม่ได้น่ากลัวอย่างที่ถูกทาสี!

Soooo ฉันระยำอีกครั้ง

ฉันยังไม่สายเพราะฉันได้พบ

ถั่วเลนทิลผ่านฉันไปฉันตีถั่วชิกพีมากขึ้นเรื่อย ๆ

อย่าข้ามถั่วฝักยาวคว้าสูตรและทำด้วยสตีวิโอไซด์! ฉันหวังว่าคุณจะประหลาดใจ

[สาว]

สาวคุณรับนักเรียนหญิงไหม เพื่อสอบใหม่?

ฉันขับรถหาถั่วฝักยาวมาแล้ว ... ฉันซื้ออัลไตสีเขียวนึ่ง - ครั้งแรกที่ฉันเห็น มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น

นึ่งไม่เหมาะกับแยม - ไม่ต้ม เธอเป็นสลัด - สิ่งที่ดี
ผมต้องขับรถตามปกติ
ฉันจะไม่โพสต์ภาพ - มันยังไม่สวยเท่าของคุณ
ในส่วนของรสชาตินั้น รสชาติกลายเป็นส้มที่น่ารื่นรมย์ แต่ขิงของฉันเหม็นอับดูเหมือนจะหมดแล้วและไม่ได้ให้ความฉุนอย่างเห็นได้ชัด
ฉันจะอบพายฉันจะใส่ขิงไม่อย่างนั้นฉันกลัวว่ามันจะค่อนข้างจืดชืดในพาย ... คุณคิดว่าอาจจะเป็นน้ำมะนาวมากกว่านี้? ในพายฉันหมายถึง

[Ol]

แน่นอนฉันยอมรับ ฉันรอพวกเขา (นักเรียนหญิง) มา 3 เดือนแล้ว
Olฉันใช้ถั่วฝักยาว


ซึ่งมีขนาดเล็กจริงไม่เดือดเกิน ฉันบดมันด้วยเครื่องปั่นอย่างยากลำบากจากนั้นก็ผ่านตะแกรง อันใหญ่ก็ต้มลงไปตามปกติ แน่นอนว่าขิงนั้นสดและฉ่ำดีกว่า ให้รสชาติที่ดีมาก ฝักวานิลลาก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน
ฉันไม่เข้าใจว่าคุณจะเติมน้ำมะนาวลงในพายหรือแยมที่ไหน ฉันจะไม่เพิ่มแยม
และด้วยแยมนี้ฉันทำ แถบทราย... ตัวเลือกที่ดีในวันถัดไปจะดียิ่งขึ้น

เค้กแน่นอนคืออันนี้ และน้ำมะนาวสอดไส้แยม คิดว่ารสชาติจะง่ายกว่าไหม?

โอลฉันจะไม่เพิ่มมีส่วนประกอบของส้มเพียงพอ ใช่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ารสชาติจะเรียบง่ายกว่ามะนาวจะครอบงำตัวเอง

ชัดเจน.

จากนั้นฉันรออีกสามเดือน

ผมล้อเล่น

ฉันจะพยายามรับมือภายในช่วงเวลานี้

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก! คุณพูดถูกในวันถัดไปแยมมีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้น ... แม้ว่าจะขาดขิงก็ตาม
ฉันพยายามลองแล้วก็รู้ว่ามันไม่เพียงพอสำหรับการพาย!

Olya มันยิ่งกว่าขิง!

[กัลยา]

แม่จ๋า !!!!!!! กัลยา!!!!!!
ไม่น่าพลาด !!!!!!!
ฉันจะทำอย่างนี้แน่นอน !!!!!
ทำทุกเมื่อเมื่อไหร่ !!!! ฉันต้องการทุกอย่างในครั้งเดียว !!! หลาย ๆ อย่าง !!!!
ตากระจาย !!!!!
แต่นี่ที่แรก !!!!!!
สิ่งสำคัญคืออย่าลืมซื้อถั่วฝักยาวเพราะฉันไปที่ไหน!



แล้วกกเป็นสีน้ำตาล ???

แล้วกกเป็นสีน้ำตาล ???

รับทราบ!