ซอฟท์คาราเมลคุกกี้กับนมข้น

ซอฟท์คาราเมลคุกกี้กับนมข้น

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีค. จาก.	350 ก
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	หยิก
เนย	100 กรัม
นมข้นต้ม	380-400 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง	70 ก

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล ใส่นมข้นตี
• ใส่ไข่ทีละฟองตีต่อไปประมาณ 1 นาที
• ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู ผสมกับน้ำมัน.
• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
• ใช้มือเปียกปั้นแป้งโดว์ขนาดเท่าวอลนัทวางบนถาดอบ
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (การพาความร้อน 160 องศาเซลเซียส) ประมาณ 15 นาที
• ตกแต่งคุกกี้ที่เย็นแล้วด้วยช็อกโกแลตละลายแช่เย็นประมาณ 10-15 นาที
• เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

35 ชิ้น

เวลาเตรียม:

30 นาที

บันทึก

แหล่งที่มาของสูตร: 🔗

ฉันมักจะทำนมข้นต้มด้วยตัวเองเนื่องจากมีไขมันพืชไม่เหมาะกับอาหารสำเร็จรูป และเมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ค้นพบสิ่งนี้ Rogachevskaya ผมชอบมันมาก.

มาเนชก้า! คุณมีคุกกี้แสนอร่อย
ฉันจะอบผู้หญิงที่อ่อนแอและกินเกือบทุกอย่างคนเดียวในอัตรานี้จะไม่มีริ้วรอยใด ๆ ติดอยู่กับฉัน

มานเยยยยยยยยยยยยยยย !!!!!! เป็นคุกกี้อะไรไม่น่าจะต้องเก็บไว้ฉันคิดว่าพวกเขาจะฮุบมันในอีกสักครู่ขอบคุณฉันจะทำตอนนี้ฉันเห็นรูปของคุณกรีดร้องฉันต้องการมันฉันต้องการมัน

คุกกี้อะไร ... สำหรับฉัน! แต่ในแขนหมวกและสำหรับคุณ อย่ากินถ้าไม่มีฉัน !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[มันกา]

มันกาโอ้คุกกี้อะไร !!!

และนมข้นต้ม?

บุ๊คมาร์ค) ขอบคุณ!)

[Natalia, Checkmark, Irisha]

Natalia, Checkmark, Irisha, กัลซีน, เฮเลนา, Innushkaขอบคุณสาว ๆ คุกกี้นั้นเรียบง่าย แต่อร่อย ฉันชอบมันมาก หวังว่าคุณจะชอบเช่นกัน
Skakrun, เอเลน่าจะไม่มีรสคาราเมลกับนมข้นธรรมดาและคุณจะต้องปรับปริมาณแป้ง

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชก้า, ล้อเล่นกับสารพัดอีกแล้ว, ความสวยแบบนี้จะไม่คั่นหน้าได้ยังไง, เอ๊ะ?
ขอบคุณเอา ...

ผู้ชายฉันไม่สามารถต้านทานการปรุงนมข้นได้ตอนนี้ฉันยังไม่พบนมต้มที่ดี ตอนนี้จำเป็นต้องติดตามเธอเพื่อที่เธอจะได้ไม่ยอมแพ้ก่อนเวลาอันควร

ฉันชอบสูตรนี้มากฉันต้องการอบในวันพรุ่งนี้ สับสนอยู่ครู่หนึ่ง - น้ำตาลไม่มากเกินไป? นมข้นหวาน + น้ำตาล 100 กรัม .. ไม่หวานเหรอ?

ผู้ชายและผู้ชาย! มันไม่ยุติธรรม! ความอร่อยและความสวยงามเช่นนี้!
ไม่มีเกี๊ยว! แล้วจะทำยังไงล่ะ!?
บอกวิธีทำอาหารได้ไหม? มีธนาคารแห่งหนึ่งของ Alekseevskaya ตามปกติ

[มันกา]

มันกาคุกกี้น่ารัก! ขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊กมาร์ก!

บอกวิธีทำอาหารได้ไหม?

มาเรียฉันทำอาหารในรูปแบบการ์ตูนโดยไม่ทำให้ห้องครัวเสียหายนั่นคือเพดานในนั้น

เพื่อนคนหนึ่งเคยบอกว่านมข้นที่อร่อยที่สุดคือ Rogachevskaya ... เธอกลับบ้านที่สหพันธรัฐรัสเซีย ...

สรุปแล้วฉันอบคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้! ฉันลดน้ำตาลลงเล็กน้อยและเนื่องจากหมดเวลาฉันจึงทำคุกกี้ขนาดใหญ่จึงไม่มีเวลาปั้น 35 ลูก อร่อยมาก !!!
ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Olya, มาเรีย, มาเรีย, เครื่องหมายถูก, กาลิน่าขอบคุณสาว ๆ ฉันอดไม่ได้ที่จะแบ่งปันสูตรอาหารฉันชอบคุกกี้เหล่านี้มาก

ตอนนี้จำเป็นต้องติดตามเธอเพื่อที่เธอจะได้ไม่ยอมแพ้ก่อนเวลาอันควร

ใช่ ... นมข้นของยายเคยฉีก เป็นเวลานานฝ้าเพดานและห้องครัวถูกล้าง

บอกวิธีทำอาหารได้ไหม? มีธนาคารแห่งหนึ่งของ Alekseevskaya ตามปกติ

บด ฉันใส่กระป๋องหรือหลายกระป๋องลงในกระทะเทน้ำเพื่อให้กระป๋องปิดสนิทด้วยน้ำ (โดยมีขอบ) วางบนกองไฟ ทันทีที่น้ำในกระทะเดือดฉันลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 3 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารกระป๋องจะอยู่ในน้ำอย่างสมบูรณ์

เพื่อนคนหนึ่งเคยบอกว่านมข้นที่อร่อยที่สุดคือ Rogachevskaya ... เธอกลับบ้านที่สหพันธรัฐรัสเซีย ...

และเธอ Rogachevskaya กำลังถูกนำตัวมาจากเบลารุส

มิราเบลล่า, มาเรียฉันขอโทษที่ไม่ได้ตอบเมื่อวานนี้ สำหรับฉันน้ำตาลถูกต้องมันไม่ได้ออกหวาน

อร่อยมาก !!!

ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน

Manechka เธอหยิบคุกกี้แสนอร่อยลงในแท็บ
คุณมีวันครบรอบวันขอบคุณพระเจ้า 4,000 ครั้ง! ยินดีด้วย! ตอนนี้ฉันจะทำลายหมายเลขนี้ให้คุณ

และเธอ Rogachevskaya กำลังถูกนำตัวมาจากเบลารุส

ใช่ฉันค้นพบจากเพื่อน ... เธอชมเธอมาก ...
และฉันเคยปรุงนมข้นในหม้ออัดแรงดัน 30 ถึงสูงสุด 40 นาทีและนมข้นพร้อม ถ้าชั่วโมงหนึ่งมันจะกลายเป็นมวลคาราเมลที่หนาและหนาแน่นเหมือนเนย ... ... ในหม้ออัดแรงดันธรรมดาของสหภาพโซเวียต ทุกอย่างยอดเยี่ยมเสมอไม่มีอะไรระเบิด ...

[Lenochka]

ขอบคุณ, Lenochka ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณพวกคุณทุกคน

กาลิน่าฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับหม้ออัดแรงดันฉันไม่มี โดยปกติจะระเบิดเมื่อน้ำเดือดในกระทะ

เอาไปที่แท็บ

ฉันยังเอา vksnyashechka ไปที่บุ๊กมาร์ก ...

[ชาย]

ฉันซื้อ Egorka แล้ว)) เหลืออยู่เล็กน้อย - สำหรับอบคุกกี้)))
ชายคุณช่วยบอกเราได้ไหมว่าคุณทำแถบช็อกโกแลตให้สวยงามได้อย่างไร ฉันมีคดเคี้ยวทั้งหมด ((

ขอบคุณสำหรับสูตรที่ฉันจะอบในวันพรุ่งนี้

นมข้น Rogachev ของเราหายไปนานแล้วและนมต้มไม่เคยมีมาก่อน (((

ฉันจะนำโกเพ็กก์ห้าใบสำหรับต้มนมข้น ฉันเองก็เคยได้ยินมาตั้งแต่เด็กเกี่ยวกับการระเบิดของกระป๋องดังนั้นตัวฉันเองจึงไม่เคยปรุงอาหารในกระป๋อง และเนื่องจากสามีและลูกชายเป็นคนรักนมข้นต้มฉันจึงหาวิธีอื่นในอินเทอร์เน็ต และดูเถิดฉันพบว่าตัวฉันเองไม่ได้คิดเรื่องนี้)))
เงื่อนไขหลักคือคุณภาพของนมข้นต้องเป็นไปตามธรรมชาติ ครั้งแรกที่ฉันซื้อในแพ็ค doy ฉันจำผู้ผลิตไม่ได้ แต่ตาม GOST มันทำได้อย่างสมบูรณ์แบบ ครั้งที่สองที่ฉันใช้ Alekseevskoye เขียน GOST แต่มันไปในเกล็ดพยายามแบ่งชั้นและไม่เคยปรุงมันกลายเป็นคาราเมลเล็กน้อยหนาเล็กน้อยและไม่น่าพอใจกับรสชาติ ฉันสงสัยว่ายังมีไขมันพืชอยู่ที่นั่น
ดังนั้น:
เทนมข้นลงในโถแก้วปิดฝา (ห้ามปิด) ใส่ในหม้อหุงข้าวหลายชั้นเทน้ำให้ได้ระดับนมข้นในโถใส่ในโหมด "สตูว์" (ฉันมี Brand 37501) เป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง เราปรับเวลาขึ้นอยู่กับสภาพของนมข้น ฉันปรุง 700g ใน 4 ชั่วโมง

[Sonadora]

Sonadoraขอบคุณสำหรับสูตร! ง่ายและรวดเร็วโดยทั่วไปสำหรับคนขี้เกียจอย่างฉัน ฉันทำครึ่งส่วนเนื่องจากมีนมข้นครึ่งกระป๋อง
ฉันเปิดมันมากเกินไปเล็กน้อย ฉันจะทำอาหารให้อร่อยมากขึ้น

[celfh]

celfh, ตาลและฉันมีเส้นโค้ง ฉันทำมันโดยใส่ช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงในถุงแล้วตัดมุมเล็ก ๆ ออก

Tatiana.kนานแค่ไหน 3-5 ชั่วโมง!

สนีก 6โอลก้ามันกลายเป็นจานที่น่ากิน! ฉันดีใจที่เราชอบมัน

[Sonadora]

Sonadora, นี่ไม่ใช่หม้ออัดแรงดัน, ต้มไฟอ่อน ๆ ...
ยังไงก็ตามลูกชายของฉันชอบคุกกี้มากเขาเป็นคนรักสิ่งนี้

[ทัตยา]

ทัตยา, มีความสุขมาก.
ฉันสงสัยว่าคุณสามารถปรุงนมข้นในขวดในการ์ตูนได้หรือไม่?

ฉันสงสัยว่าคุณสามารถปรุงนมข้นในขวดในการ์ตูนได้หรือไม่?

ฉันปรุงในหม้ออัดแรงดัน

[Sonadora]

Sonadoraถ้าหลักการของเธอคือการปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์เมื่อสร้างเงื่อนไขดังกล่าวฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ในการ์ตูน

[Manechka]

Manechkaฉันอบคุกกี้อร่อยกว่า! เราชอบจริงๆ
เป็นเวลานานที่ฉันมองหาสิ่งที่จะทำให้มันนุ่มหอมคาราเมล! ขอบคุณ

เลนคุณตกแต่งอย่างไรให้มีศิลปะ! ดูเหมือนอักษรจีน! ชั้น!
ขอบคุณสำหรับความพยายาม ฉันดีใจที่คุณไม่ทำให้พวกเขาเปล่าประโยชน์

ดูเหมือนอักษรจีน!

ฉันยังบอกฉันว่าอักษรอียิปต์โบราณ แต่ฉันไม่ได้ตั้งใจมันเกิดขึ้นช็อคโกแลตในถุงร้อนและถึงถุงจะสั้นกว่าก็ต้องเร็วกว่านี้
อาจจะมีคนมาช่วยฉันมีนมข้นซารานสก์มันมี แต่นมและน้ำตาลแบบนี้

Manya นี่คือขนมของฉัน

ขอบคุณมากสำหรับสูตรและวิธีที่ดีเมื่อมันอยู่ในหมวดหมู่ - ฉันจะทำซ้ำแล้วซ้ำอีก

[Lenochka,]

Lenochka, ขอบคุณ! ฉันจะรู้ว่าจะต้องค้นหาอะไรหากชาวเบลารุสหายไป

Olyaแต่มันดีแค่ไหนสำหรับฉัน! คุกกี้เด็ด! ขอบคุณมากสำหรับความพยายาม

[Manyunya]

Manyunya, กราบ! คุกกี้อร่อยมาก!)) แต่คดเล็กน้อยและมีลายบาง ๆ แต่รสชาติไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้)) ผู้ชายคุณและฉันอาจเกิดภายใต้ถั่วต่างชนิดกัน)) วอลนัทของฉันเล็กกว่า)) เรามีคุกกี้สี่สิบห้าตัว)))

วอลนัทของฉันเล็กลง)) ฉันมีคุกกี้สี่สิบห้าตัว)))

และถั่วของฉันมีขนาดใหญ่เกือบจะเป็นมะพร้าว))) ดังนั้นเพียงยี่สิบห้าคุกกี้)

และถั่วของฉันก็ใหญ่

ที่สำคัญคืออร่อย))))

อบคุกกี้อร่อยมากแค่ไหน! ฉันบุ๊กมาร์กสูตรไว้แล้ว แต่ทุกอย่างกำลังดำเนินอยู่! ขอบคุณ Manechka !! จะทำเร็ว ๆ นี้ !!

คุกกี้สี่สิบห้ากลายเป็น)))

และฉันมีเพียงสามสิบ 45 สำหรับ 2 แผ่นอบ?

และฉันมี 15 ชิ้นครึ่งใบสั่งยา

[ตาล,]

โอ้หญิงพรหมจารีฉันอยู่กับคุณไม่ได้ คุณไม่ชอบ แต่คุณยิ้มขณะอ่านบทประพันธ์ของคุณ
ตาล, เป็นเรื่องดีที่เราไม่ได้เกิดมาภายใต้โกโก้เดลแมร์มันน่ากลัวที่จะจินตนาการว่าคุกกี้แบบไหนที่จะถูกอบไม่มีการเซ็นเซอร์ใด ๆ ที่จะพลาดมันไป
คุณมีคุกกี้เจ๋ง ๆ ขอบคุณสำหรับความพยายาม

Ol, ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

45 สำหรับ 2 ถาดได้ผลหรือไม่?

ใช่ครึ่งหนึ่ง)))
และเกี่ยวกับถั่วฉันไม่ได้ล้อเล่น)) ฉันเกิดในยูเครนในบ้านของเราถั่วโตขึ้นการปอกเปลือกถั่วและทาปากด้วยน้ำเปลือกสีเขียวเป็นงานอดิเรกที่ชื่นชอบ))

โกโก้เดลแมร์

โอ้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร))

ขอบคุณสำหรับความพยายาม

ขอบคุณสำหรับสูตร)))

สูตรเด็ด! ช็อคโกแลตละลายในเข็มฉีดยาในไมโครเวฟ)))

ช็อคโกแลตละลายในเข็มฉีดยาในไมโครเวฟ)))

โอ้คำแนะนำที่ยอดเยี่ยม!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันทำบิสกิตสองชิ้น - ทั้งสองครั้งไม่มีอีกแล้วและสิ่งนี้กับลูกสาวของฉันฉันถือว่าเป็นการยกย่องสูงสุด ฉันใส่วอลนัทบดลงไปในแป้ง และเราตัดสินใจว่าแป้งดังกล่าวจะเหมาะสำหรับเค้กเค้ก - มันยอดเยี่ยมมาก! ขอบคุณอีกครั้ง!

[เฮเลนา]

ปอกเปลือกถั่วและทาสีริมฝีปากด้วยน้ำเปลือกสีเขียวเป็นงานอดิเรกที่ชื่นชอบ))

ทั่นฉันนึกภาพออกว่าคุณกลายเป็นคนสวยแบบไหน

โอ้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร))

ฉันไม่รู้จักตัวเองเพราะถั่วเรียกว่า coco del mar (ไม่ใช่ mer) มันใหญ่ดูเหมือนว่า:


เฮเลนาคุ้กกี้สุดคุ้ม! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ครั้งต่อไปฉันจะ.

Nikolay, ขอบคุณ! ฉันดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์และลูกสาวก็พอใจ

[Manya]

Manya... แค่อบและชิมคุกกี้ของคุณ ฉันรัก var มาก นมข้น. ฉันตัดสินใจที่จะลองสูตรนี้อย่างแน่นอน ฉันจะพูดอะไร ... (หยุดชั่วคราว) มาก ชอบจริงๆรสชาติคาราเมลจริงๆ นุ่มและกรอบเล็กน้อย ฉันจะรวบรวมความตั้งใจทั้งหมดของฉันเป็นกำปั้นและฉันจะไม่พยายามอีกต่อไป (เรามีเวลาเย็นแล้ว) รีบมาตอนเช้า แล้วฉันจะออกมาขอบคุณสำหรับสูตร!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka ขอบคุณสำหรับคุกกี้แสนอร่อย!
นานมาแล้วฉันจะอบมัน แต่ฉันเพิ่งมี ไม่มีจักรยาน ฉันไม่มีนมข้นที่จำเป็น แต่ทันทีที่ฉันพบมันเหมือนในรูปของคุณฉันก็ทำทันที! เครื่องประดับถูกปั๊มขึ้นเล็กน้อย (ช็อคโกแลตไม่ยอมละลายบางอย่างหนาขึ้น) โอเค แต่อร่อยมากหอมและนุ่ม! ขอบคุณสำหรับสูตรที่ดีมาก!

[วาเลนติน่า, อเนชก้า]

วาเลนติน่า, อเนชก้าขอบคุณมากสำหรับความพยายาม ฉันดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์และฉันชอบคุกกี้

[Sonadora]

Sonadoraคุกกี้อร่อยมากเสียดายที่ใส่รูปไม่ได้แถมยังมีนมข้น Rogachev กับคาราเมลด้วย แต่ปรากฎว่าไม่ต้องต้มเลยต้องใช้ต่อไป 200g กับคาราเมลและต้ม 200 ก. เป็น แต่แป้งบางลงเล็กน้อยเพิ่มแป้ง 70 กรัม ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยมาก

Manyunechka ฉันปรุงมัน
: ความลับ: ในมโนธรรมของคุณ ป้าอ้วนอีกคน
นั่นคือสิ่งที่ฉันใส่