Hemul Phajong (การเปลี่ยนแปลง)

[รดา -dms]

Hamul Phajong (รูปแบบ)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เกาหลี

ส่วนผสม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	100 กรัม
แป้งสาลี c / z	100 กรัม
น้ำ	200 มล
ไข่ (ฉันใช้เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ)	1 ชิ้น
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	2-3 เซนต์ ล.
หัวหอมสีเขียว	100 กรัม
กุ้ง	50 กรัม
ปลาหมึก	100 กรัม
พริกขี้หนูเขียวและแดง	10 ก

วิธีทำอาหาร

• Hamul phajong เป็นแพนเค้กประเภท "phajong" ที่มีต้นหอมผัดเนยซึ่งมีอาหารทะเลหลากหลายชนิดเพิ่มเข้ามา
• หนึ่งหน่วยบริโภคมีขนาดเล็กมากฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารอย่างน้อยสองมื้อ
• แป้งถูกเตรียมแบบเดียวกับในเค้กกิมจิจง คุณสามารถเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
• น้ำแป้งไข่ / เมล็ดแฟลกซ์เกลือและพริกไทย ผสม. ฉันใช้ 1 ช้อนโต๊ะแทนไข่ ล. เมล็ดแฟลกซ์บดในเครื่องบดกาแฟ
• 
• ล้างหัวหอมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น 3-4 ซม
• 
• เตรียมอาหารทะเล. ฉันเห็นแตงกวา (เนื้อไอศครีมต้ม) ลดราคาฉันตัดสินใจเพิ่มด้วย เอากุ้งแตงกวาและปลาหมึก
• 
• สับอาหารทะเลและพริกขี้หนู ฉันได้กุ้งเนื้อคุณภาพดีและมีคาเวียร์ทั้งหมด ฉันแยกคาเวียร์ออกและตัดสินใจเพิ่มลงในแป้งด้วย
• 
• เพิ่มชิ้นทั้งหมดลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
• 
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว
• 
• ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง
• 
• เสิร์ฟพร้อมซอสโกชูจังร้อน ๆ หรือทำซอสซีอิ๊วน้ำส้มสายชูน้ำตาลและพริกขี้หนู (แบบเดียวกับที่เขียนไว้ในหัวข้อ kimchijong)
• 
• วันนี้ฉันทำมัสตาร์ดสูตรดุสเซลดอร์ฟ รดา -dms และพยายามกับเธอ แสบใหม่! ขอแนะนำ!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับครอบครัว

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

อาหารจานนี้ปรากฏในครอบครัวของเราเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาหลังจากการเดินทางครั้งแรกไปเกาหลีใต้ ที่นั่นมีบริการแพนเค้กพร้อมอาหารทะเลสดใหม่มากมายในสถานประกอบการเกือบทั้งหมดตั้งแต่ร้านกาแฟที่เรียบง่ายที่สุดไปจนถึงร้านอาหารที่มีชื่อเสียง อาหารจานโปรดและธรรมดามาก
เราชอบมันด้วย ตอนนี้เราทำอาหารค่อนข้างบ่อย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้เมื่อลมหนาวที่พัดมาพัดพาใบไม้ใบสุดท้ายจากต้นไม้นอกหน้าต่างฝนตกหรือหิมะตกคุณจึงอยากลิ้มลองแพนเค้กแสนอร่อยหอมกรุ่นแสนอร่อยพร้อมกับเข็มในวงครอบครัวที่อบอุ่นและอุ่นเครื่องด้วยความอบอุ่น จำสถานที่ที่รักไว้ในใจ

จำกัด ... ! อาหารอวกาศอะไร! สูตรเด็ด !!

มัสตาร์ดจะสุกเล็กน้อยและนุ่มขึ้น!: Girl_red:

[รดา -dms]

รดา -dms, Olga ฉันไม่มีเวลาเขียนให้จบและคุณอยู่ที่นั่นขอบคุณที่รักสำหรับคำชม!

ตอนนี้ฉันจะเข้าสู่หัวข้อมัสตาร์ดของคุณและโพสต์รูปถ่าย

เฮเลนและคุณใส่อาหารทะเล "ตามสภาพ" หลังจากทำความสะอาดและหั่นแล้วเท่านั้น - คุณไม่ต้มก่อนหรือ?

อร่อยแค่ไหน! ฉันจะลองดู
Lena ขอบคุณ!

[กัลซิส]

กัลซิส, เครื่องหมายถูกไม่ฉันไม่ต้มมัน อาหารทะเลปรุงเป็นนาทียิ่งน้อยยิ่งนุ่มมากขึ้นดังนั้นจึงไม่มีประเด็นใดที่จะต้องให้ความร้อนอีกต่อไป ยิ่งไปกว่านั้นในการหากุ้งดิบอย่างน้อยเราก็มีปัญหาใหญ่พวกเขากำลังจะต้มและแช่แข็งอยู่แล้ว ปรากฎว่าฉันมีปลาหมึกจากดิบเท่านั้น เขากลายเป็นคนอ่อนโยนในแพนเค้กนั่นแหล่ะ!

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, Tanechkaขอบคุณที่แวะมา
ลองมัน! ในความคิดของฉันสิ่งที่น่าพอใจมาก!

เค้กเด็ด! ฉันสนใจอาหารเกาหลีที่มีคำนำหน้า "hemul" มานานแล้ว

จากนั้นตอนที่ฉันกำลังอ่านหนังสือของ Tove Jansson เกี่ยวกับ Mummy trolls ให้ลูก ๆ ของฉันฟัง และมีนักวิทยาศาสตร์ตลกอย่าง Mummi Troll Hemul และญาติคนหนึ่งจากวลาดิวอสต็อกตอนที่เราเดินผ่านไปได้เลี้ยงอาหารพวกเราด้วยเฮมุลตันและพูดคุยเกี่ยวกับอาหารเกาหลีมากมายผมก็เลยจำชื่อ และซุปนั้นเข้ามาในจิตวิญญาณของฉันจริงๆ

ขอบคุณสำหรับความอร่อย!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irinaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!
ถ้าคุณชอบสูตรอาหารเกาหลีคุณสามารถดูสูตรของฉันได้ที่ Gimcheejong แพนเค้กเหล่านี้มีน้ำหนักเบากว่าอาหารทะเล

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432233.0