เนื้อปลาคอดในเกล็ดขนมปังพร้อมเคเปอร์สำหรับมื้อกลางวันของครอบครัว

เนื้อปลาคอดในเกล็ดขนมปังพร้อมเคเปอร์สำหรับมื้อกลางวันของครอบครัว

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อปลาบนผิวหนัง	4 ชิ้น ๆ ละ 200 ก
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พาสลีย์	8 กิ่ง
เกล็ดขนมปัง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เคเปอร์	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	1/2 มะนาวไม่จำเป็น
เกลือพริกไทยดำบด	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอกสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร

• เราจะต้อง
• 
• คุณสามารถใช้มะนาวสดถูผิวออกแล้วบีบน้ำออก
• ผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวพริกไทยเกลือเข้าด้วยกัน ฉันใช้น้ำมันจากมะนาว Confit - มีกลิ่นหอมมากและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทปลา
• 
• จาระบีเนื้อด้วยน้ำดองที่ได้และทิ้งไว้ให้หมัก
• 
• สับผักชีฝรั่ง
• ,
• เคเปอร์
• ,
• ผสมทุกอย่างกับเกล็ดขนมปัง
• 
• จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ใส่ส่วนผสม rusk บนปลาโรยด้วยน้ำมันมะกอก
• 
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะได้รับความงามแบบนี้
• 
• 
• 
• 
• เนื้อปลาฉ่ำนุ่มมีกลิ่นหอมของมะนาวและเคเปอร์ และนึกถึงคุณอาหาร - เราไม่ได้ทอด แต่อบ สำหรับเครื่องเคียงคุณสามารถเสิร์ฟสลัดผักสดข้าวต้ม
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ตกลง. 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

Murmansk เป็นเมืองแห่งปลามาโดยตลอด ในสมัยก่อนปลาชนิดใดที่ไม่ได้อยู่บนชั้นวาง ในร้านเฉพาะสามารถซื้อปลาเทราต์สดและปลาคอนได้ โดยปกติปลามักจะอยู่ในเมนูประจำครอบครัวของเรา แต่เหมือนเด็ก ๆ ส่วนใหญ่ฉันไม่ชอบปลา กลเม็ดใดที่แม่ของฉันไม่ได้ไปเพื่อป้อนผลิตภัณฑ์ที่มีค่าให้ฉัน ท้ายที่สุดหากเด็กไม่มีอาการแพ้ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าและย่อยง่ายที่สุด แต่ฉันไม่ได้กินปลา สิ่งเดียวที่สามารถเลี้ยงฉันได้คือเนื้อปลาคอด ก่อนหน้านี้ขายเป็นกล่องขนาด 400 กรัมแช่แข็ง และมีด้านหลัง พนักงานต้อนรับต้องละลายไฟล์ในตอนเย็นและทอดอย่างรวดเร็ว ทั้งหมด! อาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำไม่มีกระดูกแม้แต่ชิ้นเดียวสามารถตอบสนองความต้องการของนักชิมได้มากที่สุด แล้วสูตรนี้ก็เกิดกับแม่ของฉัน แน่นอนเท่านั้นไม่ใช่กับเคเปอร์ แม่ชอบหั่นแตงกวาดองลงไปผสม และเธอก็เอาผักชีฝรั่งแห้ง
และฉันก็ตกหลุมรักปลามากในเวลาต่อมา เมื่อสามีของฉันเริ่มไปทะเลและบางครั้งก็นำปลาคอดแช่เย็นกลับบ้าน รสชาติของอาหารแช่เย็นแตกต่างจากไอศกรีมอย่างสิ้นเชิงแม้ว่าจะถูกแช่แข็งตามกฎและไม่ละลายจนกว่าปลาจะอยู่ในมือของผู้ปรุง ประการแรกรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในระหว่างการปรุงอาหาร ประการที่สองรสชาติ ปลาค็อดแช่เย็นมีรสหวานและฉ่ำ นั่นคือตอนที่ฉันรู้ว่าปลาคืออะไร
ในกรณีที่ไม่มีปลาค็อดแช่เย็นสามารถปรุงเนื้อสัตว์ที่ละลายได้เช่นนี้ เชื่อฉันด้วยวิธีการเตรียมนี้รสชาติจะยอดเยี่ยม

เยี่ยมมาก! ปลาคอดของฉันกำลังละลาย และยังมีเนยคอนฟิทเลมอน ฉันจะไปเจิม ขอบคุณ!!!

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10ลองใช้เครื่องหมายถูก มันอร่อย.

[นาตาชิก!]

นาตาชิก!ฉันอิจฉาคุณ! คุณกินปลาจริงสด คุณรู้รสนิยมที่แท้จริงของเธอ และเราได้รับสิ่งที่ไม่สามารถเข้าใจได้! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Ang-Kay]

Ang-Kay.. อย่าอิจฉา. สิ่งนี้สามารถทำได้จากปลาแช่แข็ง และคุณไม่จำเป็นต้องทานปลาคอด ทั้ง pollock และ pollock จะทำ และปลาตะเพียน.

สูตรเด็ด. และสนาม ฉันเห็นสีเขียวและไม่เข้าใจทันทีว่า ... ฉันจัดการสลัดจากมันได้อย่างไร
เหมือนชาวประมงสู่นักตกปลา !!! สวัสดี!!! จากชาวประมง Magadan ถึง Murmansk !!! ปลาสด ....
ใช่สาว ๆ ใช่ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าแฮร์ริ่งสดและพอลลอค ... เนื้อ - มันจะไม่อบด้วยซ้ำ ... ปลาคอดคือ rrrrfish ตับปลาไม่เหมือนในไห ..
ปลาลิ้นหมานั้นดีมากจนคุณสามารถจับมันได้มากมายในช่วงฤดูร้อน แม้จากท่าเรือ. และ capelin - uyok .... ปลาวัชพืช ... เมล็ด.. ไม่ชอบเพราะ "เสียงและฝุ่น". อาหารมีไว้เพื่อการปรนเปรอและล้างครัวสำหรับวัน ..
Smelt ... นั่นคือบทเพลงแห่งบทเพลง
ฉันตอบสนองอย่างรวดเร็วกับเทคนิคการตกปลาของคุณ
Filehki ... อบแล้ว .. Capers - ฉันมี ... ที่เหลือ - ฉันจะ ... และไม่มีน้ำมันมะกอก ปลาชนิดหนึ่งอ้วนเอง ...
ฉันถูกฆ่าตายโดยการเสิร์ฟ แล้วฉันก็รีบวิ่งไปที่ตู้แช่แข็ง ...

เปล่า ... ไม่มีคอนเฟิมเลย ... เพิ่งเอามะนาวมา.. แล้วมีล่ามากิน ... ไม่ได้ดองมานาน ... ตามที่ผู้เขียนเขียนไว้.. อิอิ............................. แต่!! ในส่วนของพวกเขาเคเปอร์ - ส่วนที่เหลือ - อย่า ...
ตอนนี้ฉันสงสัยเกี่ยวกับความสับสน ... สัตว์ชนิดใด?

ขอยืนยัน: อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ !! โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากปลาค็อดที่จับได้สดๆ โอ้ 28 ปีที่ผ่านมาของเมอร์มันสค์ของฉันอยู่ที่ไหน ... และสามีของฉันเป็นชาวประมงและฉันบังเอิญจับได้จากกระดานด้วยตัวเอง

และฉันมีแล้ว! ผลิตใน AFochka ตอนนี้เราจะพยายาม

[Irriska พ.ศ. 2506]

ตอนนี้ฉันสงสัยเกี่ยวกับ confit ... สัตว์ชนิดใด?

Irriska พ.ศ. 2506ดูโปรไฟล์ของฉันในสูตรอาหาร ฉันไม่สามารถแทรกลิงก์จากโทรศัพท์ของฉันได้

กินข้าวไม่ลง ... ญาติ - พวกเขาขอคำนับ ... Capers - ฉันกินคนเดียว .. ที่นี่ ... ฉันไม่ได้กำจัดเคเปอร์เหล่านั้นมาสามปีแล้ว .. Solyanka - สำหรับฉันเท่านั้นดี มีธนาคารธรรมชาติจากหมวดหมู่ - ไม่ว่าจะทิ้ง (คางคก ... ราคาแพง) - หรือเพื่อสร้างภาระให้กับศัตรู Capers ปรากฎว่ามันเป็นแค่ฉัน ... และวันนี้ฉันก็เป็นอีกครั้ง ... จริงมันอร่อยมาก ... ฉันมีแค่ใน hodgepodge .. และตัวฉันเองเท่านั้น ...
และตอนนี้ - ตัวคุณเอง ... ตัวคุณเอง ... และอีกครั้ง ... คุณ ...

อืมมม ... อร่อย ... นิดหน่อย
ขอขอบคุณอีกครั้งนาตาชา!

[Irriska พ.ศ. 2506]

Irriska พ.ศ. 2506, งานกาล่า 10, สาว ๆ เร็ว ๆ นี้คุณ! ดีใจที่คุณชอบมัน
ทททคุณมีปลาที่น่าสนใจเป็นของตัวเองที่นั่น

นาตาชาปลาอะไร !!!! โอ้นั่นคือนาตาชา !! ปลาอะไร! โอ้อร่อยโอ้สวย! ฉันต้องการปลาตัวนี้! แน่นอนว่าเราไม่สามารถว่ายน้ำไปที่ Murmansk ได้ แต่บางครั้งเราก็เจอมัน ... บุ๊คมาร์คสูตร!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกปรุงอาหารด้วยความสุข ทุกคนชอบปลาตัวนี้

[สะพาน]

สะพาน, นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตรสนใจมาก!
หลังจากที่ฉันได้ชิมปลาค็อดที่จับได้สดๆทั้งโลกก็เปิดใจให้ฉันเรายังคงจำได้ เป็นไปได้ว่าคุณสามารถแทนที่แฮดด็อกได้ด้วยหรือไม่?

Olya แน่นอนคุณทำได้ ค๊อดมันจะนุ่มกว่า นี่คือนอร์กิพวกเขาให้ความสำคัญกับแฮดด็อกมากขึ้น

[สะพาน]

สะพานและในทางปฏิบัติเราใช้แฮดด็อกในครอบครัวเท่านั้น จนถึงขณะนี้ยังไม่สามารถหาปลาคอดที่ซื้อได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีสิ่งที่จะเปรียบเทียบอยู่แล้ว ฉันจะและเคเปอร์มีให้เลือกทุกขนาดและทุกเกรด

และเราไม่มีปลาค็อดทั้งสดหรือแช่แข็งไม่ได้สังเกตมานานแล้ว แต่เราอยากได้ปลาจริงๆโอ้สูตรเด็ดมาก !!!! ขอบคุณ Natul รูปถ่ายชอบสูตรนี้มาก !!! อาจจะขับรถไป Murmansk เพื่อหาปลา? :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka tttมาหาเราเพื่อหาปลา!
ถ้าตรงไปตรงมาคุณก็ทำพอลลอคแบบนั้นได้ ฉันไม่ได้เชี่ยวชาญในแม่น้ำเป็นพิเศษ แต่ฉันคิดว่าปลาคาร์พก็ไม่เลวในรูปแบบนี้

โอ้เคเปอร์คืออะไร? และมีอะไรทดแทนได้บ้าง?

[Bishka]

และฉันอยู่ที่นี่ไม่ถึงครึ่งปีผ่านไป Bishkaสามารถแทนที่เคเปอร์ด้วยแตงกวาดองหรือมะกอกสับละเอียด โดยทั่วไปเคเปอร์มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง

ขอบคุณนาตาชากินปลาของคุณวันนี้
ฉันมักจะอบปลาที่อุณหภูมิสูงสุดใต้ตะแกรงประมาณ 15 นิ้ว
ทุกคนชอบปลามากถึงแม้ว่าฉันจะไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของปลาค็อดก็ตาม มันกลายเป็นความชุ่มฉ่ำและคมคายด้วยเคเปอร์

[นะตะ]

นะตะปลาดูน่ากินมาก ยำ!