กระเทียมอร่อยและเรียบง่าย!

กระเทียมอร่อยและเรียบง่าย!
หมวดหมู่: ช่องว่าง
ส่วนผสม
อย่างน้อยกระเทียม
เกลือเพื่อลิ้มรส แต่เพียงเล็กน้อย
น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร

และอีกครั้งไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นวิธีการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นฉันทำความสะอาดกระเทียมฉันหยิบกานพลูในชามลิตร หรืออย่างน้อยเท่าไหร่ - มีกระเทียมมากเกินไปในฤดูใบไม้ร่วงหรือในฤดูร้อนก็มีกระเทียมอยู่แล้วเรามีเพียงฤดูหนาวเท่านั้นมันเริ่มแห้งไปแล้วมันน่าเสียดายที่จะสูญเสียการเก็บเกี่ยวและมันก็แค่กระเทียม สามารถซื้อได้ถูกกว่าในฤดูใบไม้ร่วง ดี - ฉันทำความสะอาดและสับ - ด้วยวิธีต่างๆ - และด้วยเครื่องสับถ้ากระเทียมมีอายุน้อยแห้งและจระเข้ขนาดเล็กอยู่แล้วถ้ากระเทียมยังเล็กและแข็งแรงและมีจำนวนมากและ เพียงแค่ขูดหยาบด้วยมือหรือกดกระเทียม และตอนนี้ถึงเวลาเกลือ - เกลือเพื่อลิ้มรส แต่อย่าให้มากเกินไปมิฉะนั้นรสชาติของกระเทียมจะหายไป และนั่นคือทั้งหมด - ฉันใส่ไว้ในขวดเล็ก ๆ ให้แน่นปล่อยให้มันยืนอยู่ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวันมันจะเค็มอย่างถูกต้องในช่องแช่แข็ง หากมีกระเทียมจำนวนมาก - ในหลาย ๆ ขวด กระเทียมสดเค็มก็อร่อย มันกินด้วยความเร็วที่น่ากลัว เราละเลงหรือทาบนขนมปังและ nyayayama นั้นยอดเยี่ยมมาก หากกระเทียมเก่าและแห้งคุณสามารถใส่เกลือลงในเนื้อเจลลี่ได้โดยตรงเฉพาะเมื่อปรุงเนื้อเจลลี่ให้ลดเกลือลงหรือใส่ลงในซุปในจานลงในเนื้อสับ . ข้อดีของการทำกระเทียมแบบเค็มคือกระเทียมไม่เน่าเสียใช้พื้นที่น้อยกว่ากระเทียมทั้งหมดพร้อมใช้งานแล้วคุณไม่จำเป็นต้องปอกกระเทียมทุกครั้งสำหรับซุปซึ่งยังสามารถ เยอะมาก. ดังนั้นสัปดาห์ละครั้ง (เดือนอืม .. ฤดูกาล) คุณนั่งปอกกระเทียมบดด้วยวิธีที่มีอยู่ทั้งหมดและตามต้องการแล้วแตกออกด้วยช้อนในขวด วิธีนี้มีข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวคือการรับประทานกระเทียมเร็วกว่ากระเทียมที่แต่งกายซึ่งจำเป็นต้องปอกเปลือกทุกครั้ง เกี่ยวกับน้ำมัน - หากคุณเติมน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นให้กับกระเทียมเค็มเช่นนี้การเก็บเกี่ยวจะไม่เพียงพอ! ฉันไม่ใส่น้ำมันมากเพื่อไม่ให้วิญญาณของกระเทียมหายไป ฉันทำพอร์ชเล็ก ๆ ด้วยเนย - กระเทียมอิ่มตัวไปกับน้ำมันมากอาจจะมีคนมาชิม ลองเลยผู้ชายต้องชอบแน่นอน !!!

บันทึก
จะดีกว่าที่จะไม่เก็บไว้โดยไม่แช่แข็งกระเทียมจะหลั่งน้ำผลไม้รสชาติหยาบและเนื่องจากมันเหนียวจึงไม่ชอบแบบนี้อีกต่อไป

[Irsha]

Irsha, ไอราขอบคุณ!. มีประโยชน์และน่าสนใจมาก ... น้ำลายไหลไปที่พื้น ... ฉันต้องการด้วย borschechk)))

สบายมากสาว ๆ และโดยเฉพาะหนุ่ม ๆ ! ใช่ - ในซุปร้อนๆ - แค่นั้นเอง !!

โอ้! ฉันก็ทำเช่นนั้นเช่นกัน เนื่องจากมีกระเทียมขนาดเล็กจำนวนมากการปอกเปลือกจึงเป็นเรื่องน่ารังเกียจ ฉันกดมันผ่านเข้าไปในขวด เค็มเทน้ำมัน เพียง แต่ฉันไม่เคยแข็ง ฉันสังเกตด้วยว่ากระเทียมในน้ำมันไม่ร้อนเท่าไหร่
จากนั้นจึงเป็นการดีที่จะเพิ่มเนยลงในสลัดและขนมปัง และสำหรับขนมปัง
นั่นคือความคิดของเราในฟอรัมร่วมกันทั้งหมด ฉันสังเกตเห็นว่ามีความคิดเดียวกันหลายอย่างเกิดขึ้นในใจ

ฉันสังเกตเห็นว่ามีความคิดเดียวกันหลายอย่างเกิดขึ้นในใจ

เราเป็นสาวทำความสะอาดเราไม่สามารถทิ้งทุกอย่างไปได้เราลากทุกอย่างเข้าปากและในฤดูร้อนบางครั้งก็เริ่มรังควานกระเทียมอย่างหนาแน่นโดยไม่ได้ตั้งใจ - เมื่อฤดูร้อนที่แล้วแห้งกระเทียมไม่เหมือนกับช่วงต้นฤดูเริ่มแห้ง ในเดือนมิถุนายนและยังมีถังอยู่ถ้ามันลงไปในปุ๋ยหมักเราจะกินเองลองปอกเปลือกแล้วบดเกลือและตัวเลือกแรกของฉันก็คือน้ำมันด้วยโดยเปรียบเทียบกับ มะเขือเทศตากแดด + สมุนไพร + กระเทียม + น้ำมันจากนั้นฉันก็ทำเพียงเล็กน้อยและไม่ได้ทำให้เย็นลง - และก็ชอบเช่นกัน นาตาชาลองเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง - รสชาติที่แตกต่าง

สูตรเด็ด !!!

[Irina]

Irinaขอบคุณสำหรับแนวคิดการจัดเก็บกระเทียมที่ยอดเยี่ยม!
แน่นอนว่ากระเทียมดังกล่าวจะกินได้เร็วกว่า "แต่งตัว"

ภายใต้อนุกรมบางอย่างทุกอย่างจะได้รับการทำความสะอาดอย่างดี

ขอบคุณสำหรับแนวคิดในการประหยัดและใช้กระเทียม! เราเคารพเขามาก! และจะดีกว่าถ้าจะทำความสะอาดกระเทียมโดยการแยกชิ้นส่วนออกเป็นกระเทียมก่อนแล้วแช่ในน้ำเย็น 30 นาที คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยซ้ำ! แกลบเองก็หลุดลอยไปจากการสัมผัส (เมื่อวันก่อนฉันระบุช่องใส่กระเทียมขนาดเล็ก 1.5 กก. แล้วโยนลงในช่องแช่แข็ง) ตอนนี้เราต้องทำด้วยเนย!

และจะดีกว่าถ้าจะทำความสะอาดกระเทียมโดยการแยกชิ้นส่วนออกเป็นกุ้ยช่ายก่อนแล้วแช่ในน้ำเย็น 30 นาที

ต้องลองขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! จริงอยู่กระเทียมของเราขี้อาย = มะเดื่อคุณจะฉีกเสื้อผ้าของเขา

ดังนั้นเขาจะให้มันเปียกเอง

ฉันทำความสะอาดเหมือนเจมี่โอลิเวอร์ (และคนอื่น ๆ อีกมากมาย) - ฉันตัดตูดเอามีดแบนบนฟันแล้วตีให้แบนด้วยฝ่ามือของฉัน กระเทียมเองก็หลุดออกจากหนัง แต่ 1.5 กก. ก็ทำความสะอาดยากเช่นกัน

ปีนี้ฤดูร้อนของเราแห้งมากและกระเทียมที่มีผิวมันก็งอกขึ้นมาพร้อมกัน! มันไม่สมจริงที่จะฉีกมันออก ดังนั้นฉันจึงแสดงโดยการเปรียบเทียบด้วยการโค้งคำนับ ฉันมักจะแช่หัวหอมเล็กเพื่อการอนุรักษ์ก่อนปอกเปลือก (และใหญ่ด้วยถ้าคุณต้องการปอกหัวหอมมากกว่าหนึ่งหัว) เคล็ดลับดีกว่ากระเทียมกับหัวหอม ผิวหนังพองและหลุดออกเอง ฉันตัดเฉพาะจมูกที่แข็งออกเพื่อความสวยงามและความสะอาดเท่านั้น จากนั้นฉันก็ล้างมันด้วยน้ำและหนวด
วิธีของ Oliver นั้นดีเมื่อคุณต้องแปรงฟันสองสามซี่ และฟันที่แหลกก็บินออกมา (ซึ่งไม่จำเป็นเสมอไป)

เจ๋งแค่ไหนที่เรามีเว็บบอร์ดอ่านใจส่วนรวม !!! Irisha เจ๋งแค่ไหนที่มาที่นี่แล้วเจอสูตรแบบนี้ !!!
ฉันได้กระเทียมปอกเปลือกมาหนึ่งชามมันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป แต่ยังไม่ชัดเจนว่าจะดำเนินการอย่างไร ฉันกำลังมองหาบางอย่างเช่นเพสโต้ฉันตกลงที่จะซื้อสิ่งที่ขาดหายไปเช่นถั่วใบโหระพาผักชีฝรั่งพาร์มีซาน แต่มีกระเทียมสองกลีบต่อหนึ่งมื้อ และฉันมีจำนวนมาก
และนี่คือสูตรของคุณ !!!
ดังนั้นตอนนี้ฉันจะไม่เพียง แต่แปรรูปที่ปอกเปลือก 32 กรัมแล้วฉันยังจะทำความสะอาดไฟที่ไม่ได้ล้าง 200 กรัมแล้วเราจะมีความสุข !!! เหมือนกันฉันไม่ต้องการฟันทั้งซี่ฉันไม่จำเป็นต้องใส่แตงกวา
Irisha ขอบคุณมาก !!! ฉันกำลังใช้มัน !!!

Irisha ขอบคุณสำหรับสูตรและความคิดฉันไม่จำเป็นต้องแช่แข็งกระเทียม :-) แต่คุณแช่แข็งในไห ?? มันจะระเบิดในช่องแช่แข็งไหม ?? ฉันมีอาการแห้งแข็งดังนั้นฉันต้องการแนบ :-) ส่วนเกิน

Irina เกลือและน้ำมันเท่าไหร่สำหรับขวดครึ่งลิตรของกระเทียมที่บดแล้วเช่น?

[มล. ต่อ 100-150-200]

ไม่ใหญ่ มล. ต่อ 100-150-200 ฉันวางขวดลงในขวดกระเทียมจะพอดีกับขวดอย่างแน่นหนาและถ้าคุณไม่กินมันด้วยช้อนก็เพียงพอเช่นสำหรับแม่ของฉันเป็นเวลานานขนมปังและสลัดและอื่น ๆ อื่น ๆ อีกมากมาย มักจะอายุมากขึ้น - เกลือมากขึ้น - อันนี้ในเนื้อเยลลี่ในซุป และมันก็แข็งตัวดีโถไม่แตกไม่มีน้ำมากเกินไปในกระเทียม และตอนนี้ฉันมีกระเทียมเป็นเศษเหล็ก แต่ละ หนึ่งครั้งในการทำความสะอาดเข้าไปในช่องแช่แข็งหยิบขวดออกมา อย่างไรก็ตามสำหรับการใช้งานประจำวันมันเป็นขวดขนาดเล็กที่ดี - คุณไม่สามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้มันจะยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน กินเพื่อสุขภาพและปอกกระเทียมเพื่อความสะดวก

เกลือและน้ำมันเท่าไหร่สำหรับขวดครึ่งลิตรของกระเทียมบดแล้ว?

ลองเกลือหนึ่งช้อนชา - ตามที่คุณต้องการ - แน่นอนว่าจะดีกว่าที่จะไม่เค็มเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีกระเทียมไม่มากและกระเทียมเค็มสามารถใช้ได้ดี แต่คุณไม่สามารถใส่ลูกพี่ลูกน้องได้ .. aa .. -, เนย - ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ - ชิมรสอีกครั้ง

[Irsha]

Irshaในที่สุดคุณก็ขจัดความกลัวของฉัน เป็นปีที่สองแล้วที่ฉันพยายามจะแช่แข็งกระเทียม แต่ฉันกลัวว่ามันจะน่ารังเกียจ ตอนนี้ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ขอบคุณ.

[เกี่ยวกับ]

และฉันต้องแช่แข็ง = ตู้แช่แข็ง 3 ตู้ (และเครื่องอบแห้ง 4 เครื่อง) bเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ไม่มีโรงเก็บของชั้นใต้ดินและหลุมชั้น 3 ...

ฉันก็เช่นกันแม้ว่าจะมีโรงเก็บของและห้องใต้ดิน แต่ก็เก็บไว้ไม่ดีที่นั่นฉันก็เลยตากเกลือไปด้วย

ไอราเป็นความคิดที่ดีมาก แน่นอนฉันจะใช้

[Irina]

Irinaตั้งข้อสงสัยของฉัน: พวกเขาให้สูตรกะหล่ำปลีที่อร่อยมากแก่ฉัน แต่รวมถึงกระเทียมด้วย ฉันทำมันและทิ้งมันไว้ที่ระเบียงและจับมันด้วยน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ทุกอย่างต้องถูกโยนทิ้งอย่างแม่นยำเพราะรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าขยะแขยงของกระเทียมเมื่อแช่แข็ง ตั้งแต่นั้นมาฉันเชื่อว่ากระเทียมไม่ทนต่อการแช่แข็ง .. นอกจากนี้ยังมีถุงกระเทียมจากเดชาไม่ติด ฉันอยากจะทำอาหารสูตรนี้ แต่ฉันกลัว ..

[Irsha]

Irshaขอบคุณสำหรับวิธีที่ดี! แล้วปีนี้ฉันมีกระเทียมเยอะมาก แต่เล็กไปไม่รอดใช่แล้วและทุกครั้งฉันก็ขี้เกียจทำความสะอาด! และนี่เป็นวิธีที่ดีในการออกจากสถานการณ์บวกกับมัลโซที่หอมกรุ่นยังคงอยู่

[กำมะถัน]

และจับเธอเบา ๆ ด้วยน้ำค้างแข็ง

สิ่งที่จับเพียงเล็กน้อยแล้วละลาย - ผักใด ๆ จะมีรสชาติหยาบและกะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมา

น้ำมันหอมระเหยจากตระกูล CRUCIFERAE

ตระกูลนี้รวมพืชหลายชนิดที่ผลิตน้ำมันหอมระเหยที่มีอนุพันธ์ กำมะถัน... ในบรรดาพืชเหล่านี้ ได้แก่ มะรุมหัวไชเท้ามัสตาร์ดกะหล่ำปลีหัวผักกาดและรูตาบากา

เราก็เช่นกันหัวกะหล่ำปลีที่ระเบียงแม้กระทั่งก่อนที่จะมีกระจกอากาศฟรีนอนอยู่รอบ ๆ แต่ในเวลากลางคืนมีน้ำค้างแข็งจับได้กลิ่นก็ไม่น่าพอใจเช่นกันโดยเปรียบเทียบกับ จุดเริ่มต้นของการดับไฟ กะหล่ำปลี - มักจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เมื่อเริ่มมีกลิ่นหอมและเราพบว่ากะหล่ำปลีเกือบจะพร้อมแล้ว กระเทียมยังมีกำมะถัน เมื่อแช่แข็ง (ความร้อน) แวคิวโอล (เซลล์พืชจำพฤกษศาสตร์)) ระเบิดทุกอย่างจะถูกปลดปล่อยออกมา การย่างกระเทียมยังช่วยให้ดูแมน และกระเทียมเค็มในขวดที่ไม่มีการแช่แข็งก็เริ่มไถกลบเมื่อเวลาผ่านไปเกลือจะทำลายผนังเซลล์น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมา ในช่องแช่แข็ง ทุกอย่างค้างในครั้งเดียวแต่ถ้าคุณดึงผลิตภัณฑ์ออกมาใด ๆจากช่องแช่แข็ง - ใช้โดยเร็วที่สุดมิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว

[Irsha]

Irsha, Irinaสูตร super-duper)))
ในหัวข้อเกี่ยวกับตู้แช่แข็งเด็กหญิงได้แบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาในการแช่แข็งกระเทียมรสชาติจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ
ฉันใช้ประสบการณ์ของคุณในบุ๊กมาร์กและในหัวของฉันสำหรับการดำเนินการ
แม่มีปัญหากับการเก็บกระเทียม "มันแห้งด้วยตัวเลือกใดก็ได้และนั่นแหล่ะ .. และกินมันไม่ดีซึ่งเป็นปัญหาในการทำความสะอาด
ขอบคุณ

แม่มีปัญหากับการเก็บกระเทียม "มันแห้งด้วยตัวเลือกใดก็ได้และนั่นแหล่ะ .. และกินมันไม่ดีซึ่งเป็นปัญหาในการทำความสะอาด

Katya เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันเองก็เริ่มแช่แข็งกระเทียมก่อนตามความจำเป็นเช่นกัน - กระเทียมไม่ได้เริ่มวางจนร่วงเหมือนช่วงสองสามปีแรกที่เราซื้อสวนนี้ ในตอนแรกจนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคมหนึ่งในสามของสวนถูกน้ำใต้ดินท่วมขังมีน้ำขังอยู่ในเส้นทาง หัวไชเท้าเติบโตอย่างบ้าคลั่งกะหล่ำปลีถูกปลูกในภูมิภาคนี้และแน่นอนกระเทียม ดูเหมือนว่าจะอิ่มตัวด้วยน้ำจากฤดูใบไม้ผลิมันกลายเป็นน้ำที่ชุ่มฉ่ำแข็งแรงสิ่งที่เรียกว่าเทกองและถูกเก็บไว้เป็นเวลานานไม่มีปัญหา จากนั้นน้ำทิ้งในฤดูใบไม้ผลิมันจะแห้งทุกที่ในสวน .. และการให้น้ำด้านบนก็ไม่เพียงพอสำหรับกระเทียมมันถูกปลูกอย่างล้ำลึก มันจะถูกเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิและจากนั้นก็เริ่มแห้ง ดังนั้นมันจึงเกิดขึ้นกับพื้นหลังของไอศกรีมผักทั้งหมด

[Irsha]

Irsha, Irina ขอบคุณมากสำหรับวิธีการรักษากระเทียม! อร่อยอยู่ใกล้มือตลอดเวลาและไม่มีปัญหา กระเทียมจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในช่องแช่แข็งหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วรสชาติดีสิ่งเดียวคือในช่องแช่แข็งจะต้องเก็บไว้ในขวดเพราะมีสารตกค้าง (มันไม่ได้ลงไปในโถ) และฉันก็ใส่ลงไป ถุงสำหรับจัดเก็บมีกลิ่นปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วใส่ลงในขวดและปัญหาทั้งหมดจะถูกลบออกโดยสิ่งนี้ ขอบคุณอีกครั้ง!!!

ในช่องแช่แข็งจะต้องเก็บไว้ในขวด

ยิ่งไปกว่านั้นในแก้วฉันมีชุดแรกหรือชุดแรกพับเป็นแก้วพลาสติกเปลี่ยนเป็นสีเขียวจากขอบใส่ทุกอย่างลงในแก้วอย่างรวดเร็วแก้วเป็นเรื่องปกติ หากคุณทิ้งกระเทียมเค็มพร้อมน้ำมันหอมระเหยไว้ในตู้เย็นก็ยังอร่อยเช่นกันหลังจากที่ยืนกระเทียมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและยังเริ่มเลอะบนชิ้นเล็กน้อยเช่นเนยกับมันฝรั่งต้มกระเทียมที่ไม่ได้แช่แข็ง ในการแช่แข็งก็อร่อย อย่าโอนเกลือ

สาว ๆ ทำกระเทียมกับเนยได้ไหม? ไม่มีใครลอง? สัตว์เลี้ยงของฉันชอบทาขนมปังด้วยเนยและหั่นกระเทียมไว้ด้านบน อร่อย!

ฉันทำเนยกับกระเทียมในกระป๋องขนม + ผักใบเขียวมากขึ้นตามความจริงแล้วไม่ใช่สำหรับเนย แต่สำหรับเนื้อทอดเคียฟ! อร่อย!

ฉันทำเนยกับกระเทียมในกระป๋องขนม + สมุนไพรอื่น ๆ

ฉันทำเหมือนกันคุณโยนมันฝรั่งต้มและความสวยงามก็อร่อย

เกาะต้นไม้ !!!! ฉันไม่เห็นสูตรนี้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างไร?
กระเทียมหมดไปเยอะแล้ว ...

กระเทียมหมดไปเยอะแล้ว ...

ตอนนี้? และประเภทใดที่ไม่ขี้เกียจเลย?

ฉันขัดกระเทียมเมื่อวันก่อนเมื่อวานสับด้วยจระเข้ขนาดเล็กมันกลายเป็นมากกว่าหนึ่งลิตรฉันเติมเกลือและพริกไทยที่ระเบียง แต่ยังคงอนุญาต - น้ำค้างแข็ง

ในซุปในฤดูหนาว -

ประณามฉันพลาดสูตรนี้
ฉันใช้กระเทียมจนเกือบหมด แต่ฉันต้องทิ้งกานพลูแห้งสักสองสามกลีบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีนี้ฉันไม่ได้ซื้อกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงเพราะเก็บไว้ไม่ดี ฉันเก็บกระเทียมไว้ในถุงที่เปิดอยู่ในตู้เย็นที่ประตู เป็นเรื่องปกติมากหรือน้อยที่จะจัดเก็บ แต่ก็ยังมีการสูญเสียอยู่ แต่ฉันไม่ได้คิดเรื่องการแช่แข็งด้วยซ้ำ
ไอราขอบคุณสำหรับความคิดนี้ หากเฉพาะหัวข้อไม่หายไปในบุ๊กมาร์กจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ร่วงมิฉะนั้นหน่วยความจำก็ดีโรคจิตเภทอย่างสมบูรณ์ ฉันสมัครรับหัวข้อโดยเฉพาะบางทีมันอาจจะส่งการแจ้งเตือนในช่วงฤดูร้อน

ไม่น่าจะผ่านไปได้สูตรอาหารของฉันไม่ได้รับการตกแต่งด้วยสีไม่หวือหวา

และไม่ใช่สูตรอาหารอีกต่อไป แต่เป็นวิธีการหลักการเตรียม

คุณจะดู * สูตรอาหารของฉัน * ในช่วงฤดูร้อนและจำไว้ว่าหนูที่มีช้อนขนาดใหญ่เป็นแขกรับเชิญบ่อยๆในฟอรัม

ฉันเก็บกระเทียมไว้ในถุงที่เปิดอยู่ในตู้เย็นที่ประตู

โอ้โอ้ - กระเทียมไม่ชอบตู้เย็นมันต้องหายใจและตู้เย็นก็ชื้นสำหรับมัน

ฉันเก็บไว้ในที่เย็นในกล่องกระดาษแข็งปิด - ไม่แห้งไม่ชื้นและมืด

ปีนี้ฉันมีกระเทียมแช่แข็งบดในเครื่องบดเนื้อ

ฉันยังไม่ทิ้งลูกศรกระเทียมสักดอกไว้ในสวน

ถ้าพวกเขาไม่ไปทำอาหารทันที - สตูว์กับพวกเขาแทนที่จะเป็นหัวหอมก็อร่อยฉันก็แช่แข็งแล้วฉันก็ใส่มันลงในเนื้อสับและในมันฝรั่งที่ปรุงสุกช้าเมื่อพร้อมแล้ววิญญาณที่แสนอร่อย

ตอนนี้? และประเภทใดที่ไม่ขี้เกียจเลย?

ไม่รู้ว่าเป็นแบบไหน .. ในท้องถิ่นบ้าง หัวเล็ก แต่โกรธมากเพิ่งแห้ง ..

แม้ว่า .. ใครจะรู้บางทีถ้าพวกเขารดน้ำมันอาจจะมีพลังและมีขนาดใหญ่ขึ้น ... และเช่นนั้น .. เรามีฤดูร้อนปีที่แล้วที่ไม่ประสบความสำเร็จอย่างสิ้นเชิงในแง่ของการทำสวนและการจัดสวน ..
อย่างน้อยเราก็รวบรวมส่วนหนึ่งของมันได้ ...

ฉันยังตรึงลูกศรกระเทียมไว้ด้วย .. แต่ฉันหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ .. และฉันเก็บที่บดไว้ในเครื่องบดเนื้อในขวดในตู้เย็น เค้าทำเหมือนกะปิไม่เสื่อมคุณภาพแม้ไม่ใส่เกลือ ..

ฉันมีชิ้นยาวสำหรับตุ๋นกับเนื้อพอดี

แต่สำหรับพาสต้าฉันต้องการส่งลูกศรสดผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูพร้อมตะแกรงสำหรับมันฝรั่งบดในฤดูร้อนนี้ฉันจะพยายามทำวาซาบิ * Trans-Ural * - สีเขียวฉันยังไม่ได้คิดสูตรฉันจะทำ ทำมัน - ทุกอย่างจะเข้ามาในใจฉัน

และจำไว้ว่าหนูที่มีช้อนตัวใหญ่เป็นแขกรับเชิญบ่อยๆในฟอรัม

อิรา แต่ใครไม่รู้จักหนูของคุณด้วยช้อนขนาดใหญ่เพียงแค่เชื่อมโยงหนูของคุณในความทรงจำและคำแนะนำเกี่ยวกับการแช่แข็งกระเทียมเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าควรหาที่ไหนและอะไร ดังนั้นฉันจึงสังเกตในหัวข้อเพื่อให้มีการเตือนความจำ

ไม่น่าจะผ่านไปได้

เข้าสู่การแจ้งเตือนแล้วดังนั้นทุกอย่างก็โอเค

โอ้โห - กระเทียมไม่ชอบแช่ตู้เย็นต้องหายใจ

อิราฉันอ่านวิธีการจัดเก็บนี้มานานแล้วในคำแนะนำในการทำอาหารและใช้มานานแล้ว
ที่นี่คีย์เวิร์ดคือแพ็กเกจ OPEN นั่นคือปิดไม่แน่นเพื่อให้มีอากาศเข้า และคุณต้องเก็บไว้บนชั้นวางที่อบอุ่นที่สุด (ใครมีชั้นวางนี้ที่ไหน) ตอนนี้ฉันเก็บมันไว้ที่ประตูตู้เย็นและก่อนหน้านี้ในลิ้นชักผัก

[นิลา]

นิลา, มันอยู่ในถุงกระดาษทึบ ๆ ดีกว่า.. มีสีน้ำตาลบ้าง.. อืม, หรือแป้ง.. ไม่ใช่โพลีเอทิลีน ...

[Irina]

Irina ขอบคุณมากสำหรับสูตรการเก็บรักษากระเทียมของคุณ! ฉันชอบมันมากฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! ตัวเลือกที่อร่อยมากสำหรับใช้กับมันฝรั่งแจ็คเก็ตแสนอร่อยของเราในกระทะ หรือในขั้นตอนการปรุงอาหารหรือบนแซนวิช

ฉันเพิ่งค้นพบขวดกระเทียมของปีที่แล้วหลายขวดในช่องแช่แข็ง

มีประโยชน์มากเนื่องจากสวนถูกแช่และแช่แข็งในฤดูใบไม้ผลินี้

กระเทียมเริ่มเสื่อมสภาพและบังเอิญไปเจอวิธีการถนอมแบบนี้จึงประสบความสำเร็จขอบคุณฉันทำเช่นนั้นผู้ชายหยิบตัวอย่างบอกว่าอร่อยใส่ไหในช่องแช่แข็ง

กระเทียมเริ่มเสื่อมคุณภาพ

หลังจากฤดูร้อนที่เปียกโชกและไม่น่าแปลกใจเลย

ดีใจที่วิธีนี้มีประโยชน์

กระเทียมเริ่มเสื่อมคุณภาพ

ฉันด้วย(((
แบ่งส่วนในขวดใส่กระถางดอกไม้บนต้นไม้เขียวขจี

[เลลกา]

เลลกาฉันไม่มีอะไรอยู่ในกระถาง - มันไม่งอก แต่แห้งและเน่าดังนั้นฉันจึงต้องกำจัดมันอย่างเร่งด่วนด้วยวิธีนี้