Souffléนม - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ซุปนม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ครีมเปรี้ยว 20-30%	100 กรัม
ผงน้ำตาล	30 ก
เจลาติน	8 ก
คอนยัค	15 ก
แครนเบอร์รี่ (หรือเบอร์รี่อื่น ๆ )	30 ก
น้ำตาล	10 ก

วิธีทำอาหาร

เตรียมแบบฟอร์ม
เช็ดปากด้วยน้ำตาลด้วยตะแกรงสีดำและต้มประมาณ 1-2 นาที
แช่เจลาติน ใส่เจลาตินที่บวมลงในอ่างน้ำและให้ความร้อนจนเจลาตินละลายหมด
คุณสามารถทานวุ้นแทนเจลาตินได้ มีความแข็งกว่าเจลาตินหลายเท่าและไม่กลัวการเดือด อัตราส่วนของพวกเขามีดังนี้: วุ้น 1 กรัม = เจลาติน 2.5 กรัม ความแตกต่างที่มองเห็นได้และจับต้องได้
ตีครีมกับน้ำตาลจนน้ำตาลละลายหมด โดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้งให้เทคอนยัคจากนั้นแครนเบอร์รี่และในตอนท้ายในสตรีมบาง ๆ ภายใต้ปัดแล้วคนไปเรื่อย ๆ เทเจลาตินที่ละลายในอ่างน้ำ หากคุณปัดทันทีหรือลังเลที่จะแส้มันก็จะแข็งตัวเหมือนก้อนและซุปจะไม่ทำงาน สามารถเพิ่มเจลาตินลงในแครนเบอร์รี่ต้มและเก็บไว้ในอ่างน้ำจนเจลาตินละลาย
เมื่อแตกผ่านมวล FAST แล้วให้ใส่ในรูปทรงและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-4 ชั่วโมง
หากคุณล่าช้ากับเลย์เอาต์มันจะเริ่มแข็งตัวทันทีในชามที่ถูกวิปปิ้ง
หากคุณต้องการให้รสชาติเบอร์รี่เด่นชัดขึ้นให้เพิ่มจำนวนเบอร์รี่ ความหวานถูกควบคุมด้วยน้ำตาลผง เมื่อคุณเพิ่มปริมาณส่วนผสมอย่าลืมเพิ่มปริมาณเจลาติน
ทานให้อร่อย!