ขนมปังพัฟด่วนกับช็อคโกแลต

ขนมปังพัฟด่วนกับช็อคโกแลต

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งพัฟยีสต์	0.5 กก
ช็อคโกแลต	100 กรัม
ไข่ (สำหรับหล่อลื่น)	1 ชิ้น
งา	สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

• ละลายแป้งพัฟ
• ถ้ามีทั้งแผ่นให้ผ่าครึ่ง
• ฉันมีแพ็คแป้งขนาดใหญ่ 900 กรัมซึ่งประกอบด้วยแผ่นสี่เหลี่ยม 4 แผ่น ฉันทำพิซซ่าจาก 2 แผ่นและเหลืออีก 2 แผ่นสำหรับซาลาเปา
• ม้วนกระดาษ 2 แผ่นออกมาแต่ละแผ่น พยายามม้วนในทิศทางเดียวตามยาว
• 
• ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ใช้แปรงทาช็อกโกแลตให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นรีด
• 
• ปิดทับด้วยแป้งแผ่นที่สองที่รีดออกมา หั่นเป็นเส้นบาง ๆ กว้างประมาณ 1 ซม.
• 
• บิดแต่ละแถบ ตอนนี้วางแถบบิดแต่ละอันเป็นเกลียวสร้างขนมปังกลม
• 
• วางขนมปังลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบและพักไว้ประมาณ 15-20 นาที
• 
• จากนั้นทาขนมปังด้วยไข่ที่ตีไว้ (คราวนี้ฉันไม่มีไข่แม้แต่ฟองเดียวในบ้านและฉันไม่ได้ทาไขมัน) แล้วโรยด้วยงา
• นำเข้าอบในเตาอุ่น (t * 180 * C) ประมาณ 15-20 นาที
• 
• นี่คือซาลาเปาที่ฉันอบไว้ก่อนหน้านี้
• 
• ทานให้อร่อย!

บันทึก

การทำซาลาเปาทำได้ง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์และใช้เวลาน้อยมาก
ในช่วงก่อนวันหยุดที่พลุกพล่านสูตรนี้เป็นเพียงการมาจากสวรรค์ ท้ายที่สุดแล้วซาลาเปาไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วยและถึงแม้จะไม่มีปัญหาใด ๆ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังอัลมอนด์กับช็อคโกแลต (ชูมาเคอร์)

ขนมปังด่วนสำหรับกาแฟยามเย็นใน Travolochka (Ilmirushka)

Brioche บริออชกับช็อคโกแลต (Natali06)

[Nelya]

NelyaMlyn อร่อยแค่ไหน? สวยมากด้วย (y) ฉันชอบสูตรอาหารง่ายๆ

นาตาชา! ใช่นี่มาจากชุดที่เรียบง่ายและรวดเร็ว ฉันชอบสูตรเหล่านี้ด้วย และถ้ามันออกมาอร่อยก็เยี่ยมมาก
นั่นคือเหตุผลที่ซาลาเปาเหล่านี้ฝังรากลึกในตัวฉันฉันทำมันหลายครั้งแล้วฉันเติมเต็มมือไปแล้ว

[Nelya]

Nelyaฉันจะทำและรายงานด้วย

นาตาชาฉันจะรอรายงาน

ว้าว! ซาลาเปาสวยอะไรเนล! พวกเขาทั้งหมดดูเหมือนจะอยู่ในชุดครุย
ขอบคุณสำหรับความคิด! ฉันจะใช้มันอย่างแน่นอน

ชั้น !!!! ฉันจะทำมัน !!!

[นิลา]

นิลา, เยี่ยม!
ดูเหมือนว่าคุณจะคิดอย่างไรกับขนมพัฟ แต่ที่นี่เป็น "ขอบที่น่าตื่นเต้น" - และก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง!
เพื่อบุ๊กมาร์ก!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, เฮเลน 3097, ลิลิยา 72ขอบคุณที่แวะมา! ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบซาลาเปาไม่เพียง แต่หน้าตาของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของมันด้วย

เป็นสูตรที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพฉันชอบพัฟ! ขอบคุณ!!!

สูตรเด็ด.
ฉันส่งไปที่บุ๊กมาร์กฉันชอบขนมที่เป็นขุยด้วย

Nelechka ขนมปังของคุณน่ารักขนาดไหน! นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นวิธีการปั้นซาลาเปาแบบนี้ ปรากฎว่าทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย! ขอบคุณ!!!

[echeva]

echeva, Podmosvichka, งานกาล่า 10, ฉันรู้สึกทราบซึ้ง !
ใช้สูตรอาหารหรือไม่ใช้แม้แต่สูตร แต่เป็นวิธีการปั้น แท้จริงแล้วทุกอย่างเรียบง่าย ... แต่มีผล
ฉันต้องการเพิ่มว่าถ้าแป้งถูกตัดเป็นเส้นยาวแล้วซาลาเปาจะมีขนาดใหญ่ขึ้น แต่มีขนาดเล็กลง ในภาพล่างภาพเหล่านี้ถูกตัดให้มีความยาว ถ้าชั้นของแป้งถูกตัดให้กว้างขนมปังจะมีขนาดเล็ก แต่จะมีขนาดใหญ่ขึ้น
แต่ ... ฉันคิดว่าพวกเขาสามารถอบใน AG ได้ ซึ่งผมจะลองเป็นครั้งสุดท้าย แต่สามีของฉันตัดสินใจในเวลานี้ที่จะเปลี่ยนถุงและต้องใส่อบในเตาอบ

Nelichka ขอบคุณสำหรับความอร่อยที่ยอดเยี่ยมน่าหลงใหลมาก

Vikochka ขอบคุณสำหรับความอร่อยที่ยอดเยี่ยม

[นิลา]

นิลา,
อา - อาอาช็อคโกแลตที่น่ารัก ...
Nelichka ขอบคุณสำหรับสูตรนำไปบุ๊กมาร์กของคุณ .....

[นิลา]

นิลา, Nelyaขอบคุณสำหรับพัฟเบา ๆ แสนอร่อย!



เมื่อวานฉันอยากจะทำมันไม่มีช็อคโกแลตที่เหมาะสม ฉันต้องการปรุง Nutella ตามสไตล์ของเรา - ไม่มีนมข้นธรรมดาต้มเท่านั้น เปิดปุ๊บชิมปั๊บเหมือนเคยทานไม่จบ ... วันนี้ชื่นชมไม่ต่างกัน
โดยทั่วไปฉันทำพัฟกับนมข้นต้มทุกอย่างเป็นแบบ perevyazyukat ไม่ใช่ช็อคโกแลตมันไม่แข็งตัวมันเหมือนนมข้นดีไหลใช่ แต่ไม่มีอะไรมันกลับกลายเป็นความรักของฉัน
แป้งพัฟของฉันไม่มียีสต์น้ำหนักเบา

แป้งพัฟมีน้ำหนักเบาไขมันน้อยลง 30% ฉันซื้อมาลอง - โอเคจาก 320 กรัมฉันได้พัฟ 8 ชิ้น

Natalochka ขอขอบคุณสำหรับรายงานที่มีประโยชน์และครอบคลุม
ฉันไม่เคยคิดที่จะทำขนมปังเหล่านี้ด้วยนมข้น ตอนนี้มีขนมพัฟทั้งห่ออยู่ในช่องแช่แข็ง แต่ฉันไม่ได้ทำขนมปังพวกนี้เพียงเพราะฉันรู้สึกเสียดายช็อคโกแลต แม้แต่ราคาช็อคโกแลตก็พุ่งสูงขึ้นจนฉันคิดว่าจะกินแบบนี้ดีกว่า
ฉันมีนมข้นด้วยแม้ว่าฉันจะต้องปรุงอาหารก็ตาม
และฉันไม่เคยลองอบขนมปังเหล่านี้จากแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ แต่ฉันไม่เคยเห็นแป้งที่มีน้ำหนักเบาวางขายที่นี่

[นิลา]

นิลา, Nelyaซาลาเปาอะไรอร่อย! นี่คืองานศิลปะทั้งหมด! : rose: เช่นเคยความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย! ขอบคุณสำหรับความคิดสร้างสรรค์! ฉันนำมันไปที่บุ๊กมาร์กทันทีเนื่องจากมีแป้งอยู่ในช่องแช่แข็งเสมอวันนี้ฉันอบพัฟกับคอทเทจชีส คุณมีช็อคโกแลตและชีสกระท่อมของฉันกับไข่และน้ำตาลก็ถูกทาด้วยชั้นบาง ๆ แน่นอนว่าฉันไม่มีความสวยงามเช่นนี้เนื่องจากไม่มีมวลรวมคุณบอกฉันได้ไหมว่าคุณจะได้สิ่งประดิษฐ์ของมนุษยชาตินี้มาจากไหน? ฉันต้องการแบบเดียวกันจริงๆฉันมักจะอบขนมพัฟ แต่จินตนาการของฉันไม่เพียงพอสำหรับความคิด