ขนมปังสีเทากับครีม "ลืม"

ขนมปังสีเทากับครีม "ลืม"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ครีม 10% เปรี้ยว	230 มล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์สด	10 กรัม
มัสตาร์ดพร้อม	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลีสูงขึ้น เกรด	280 กรัม
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	100 กรัม
เมล็ดงาสำหรับโรย	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เจอของกินตอนเย็นอยากได้ขนมปังสีเทา .. คุ้ย ๆ ในตู้เย็น - มีครีมลืมผัวอยู่ 1 ห่อ (คือลืมไปหมดแล้วเปรี้ยว) ดีมัสตาร์ด .. ก็เกือบลืม .. ฉันจำได้ว่า ฉันกำลังอบขนมปังสีเทาเฉพาะใน kefir, ดีอะไรที่ครีมของ kefir แย่กว่าและดีกว่า ปกติทุกคนหลับหมดแล้วฉันก็ยุ่งกับขนมปัง ..
• ฉันอุ่นครีมเล็กน้อย (ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นชีสกระท่อมจะออกมา) เทลงในถัง HP เติมน้ำตาลและยีสต์ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเมื่อ ทุกอย่างฟองสวยงามใส่มัสตาร์ดก่อนจากนั้นเนยแป้งข้าวไรย์และเกลือ 200 กรัม แป้งสาลีเปิดโปรแกรม "Dough" (1.5 ชั่วโมง) และเติมแป้งที่เหลือระหว่างการนวดในช้อนโต๊ะจนโกโลบ็อกนุ่ม
• ในตอนท้ายของโปรแกรม HP อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องบดแป้งฉันถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ใต้หลอดไฟใส่กระทะเหล็กหล่อลง 50 มล. น้ำร้อน. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแป้งก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 2 เท่าทำการตัดทาขนมปังในอนาคตด้วยนมอุ่นโรยด้วยเมล็ดงาและแป้งข้าวไรย์
• อบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 240⁰C, 25 นาทีที่ 200⁰จาก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

600 ก

เวลาเตรียม:

ประมาณ 3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

HP, เตาอบ

บันทึก

ฉันจะพูดอะไรได้บ้างเห็นได้ชัดว่าฉันเป็น "นักบวชแห่งราตรี" เพราะฉันอดทนไม่พอที่จะรอจนถึงเช้าและฉันก็ฉีกเปลือกออกและกินตามธรรมชาติตอนตี 2 ขนมปังยังร้อนอยู่ แหลกแน่นอน

[ทีน่า]

ทีน่าขนมปังสวยอะไรอย่างนี้ !!

[Mashenka]

Mashenka, ขอบคุณ! อร่อย

เจียมเนื้อเจียมตัวฉันมากใช่

ในตอนเช้าสามีของฉันกลับมาจากที่ทำงานลดขนมปังลงครึ่งก้อนพร้อมซุปเห็ดแล้วพูดว่า "คุณซื้อขนมปังอร่อย ๆ " และฉันก็พูดว่า "ใช่ฉันจะไปซื้อคืนนี้" ทั้งสองหัวเราะเยาะ ทั้งบ้าน

[วัยรุ่น]

ฉันทุบโคกและกินตามธรรมชาติตอนตี 2 ยังร้อนอยู่

โอ้อร่อยแค่ไหนที่คุณพูด วัยรุ่น !!!

และคุณมีขนมปังชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ !

ฉันจะไปซื้อคืนนี้

ช่างเป็นผู้ชายที่โชคดีจริงๆที่มีปฏิคมเช่นนี้ !!!

[อินโนชก้า]

อินโนชก้า, ที่รัก, ขอบคุณ, พูดตามตรง, ฉันทำราวกับว่าฉันจำได้ว่าฉันเคยอบอะไรแบบนั้น แต่ที่นี่ฉันต้องการครีมแทนคีเฟอร์และมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติจากนั้นฉันคิดว่างาน่าจะถูกต้อง .. และ จากนั้นฉันก็นั่งกลืนน้ำลายจากกลิ่นหอมคุณจะไม่ทำให้โคกร้อนและไม่ได้กัดนมด้วยนมได้อย่างไร

ช่างเป็นผู้ชายที่โชคดีจริงๆที่มีปฏิคมเช่นนี้ !!

Krosh,

แต่เขาไม่เห็นคุณค่าเขาคิดว่ามันควรจะเป็นเช่นนั้น

[ทีน่า]

ทีน่าไม่ใช่หยดไม่ใช่เกลือสักหยด? สุขสันต์วันเกิด !

[ลาริสซา]

ลาริสซาใช่ไม่ต้องขอบคุณเกลือ

ไม่มีเกลือในสูตร แต่ในคำอธิบายคือ

[กิ่งไม้]

กิ่งไม้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่เกลือหรือเกลือเพื่อลิ้มรสไม่ได้มีบทบาทสำคัญฉันทำบ่อยขึ้นโดยไม่ต้องใส่เกลือ และในคำอธิบายมีใช่เห็นได้ชัดว่าฉันพลาดมันในส่วนผสมในตอนแรกและในที่สุดมันก็เป็นเช่นนั้นโดยไม่ต้องใส่เกลือและฉันทำเองตามรายการส่วนผสม