ซอสสโลวอุ่นและเย็น

ซอสสโลวอุ่นและเย็น

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
กลับ	1 กก
แอปเปิ้ล	200 ก
พริกหยวก	100 กรัม
พริกขี้หนู	1 ชิ้น (1/2 ช้อนชาแห้ง)
น้ำตาล	50-70 ก
เกลือ	1 ช้อนชา
สำหรับซอส "อุ่น":
ผงมัสตาร์ด	1-2 ช้อนชา
กระเทียม	1 หัว
ขิง	1 ช้อนชา
อบเชย	1-2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9%	50 มล
สำหรับซอส "เย็น":
โป๊ยกั๊กและผักชี (เมล็ด)	2 ช้อนชา
ใบสะระแหน่สด	30g (2 ช้อนชาแห้ง)
ผักชีฝรั่งสด	50-70 ก
กรดมะนาว	1/2 ช้อนชา
กระวาน	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ซอสเหล่านี้แตกต่างกันที่เครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่รสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ล้างแอปเปิ้ลและพริกปอกเปลือกและสับโดยพลการใส่ในเตาอบไมโครเวฟและให้ความร้อนเต็มกำลัง 10 นาทีตีด้วยเครื่องปั่น ล้างเนื้อสโลวใส่เตาไมโครเวฟเทใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและความร้อนเต็มกำลังเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อนึ่ง ถูผ่านตะแกรงลงในซอสแอปเปิ้ล ผสมทั้งสอง purees ใส่เกลือและน้ำตาลและให้ความร้อนเต็มกำลังเป็นเวลา 8 นาที เตรียมเครื่องปรุงตามตัวเลือกที่เลือก สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตทอดเมล็ดในกระทะแห้งสักครู่ ใส่เครื่องปรุงรสลงในน้ำซุปข้นตีด้วยเครื่องปั่นหรือผสมให้เข้ากันแล้วให้ความร้อนอีก 4 นาที จัดซอสร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา (อย่าปิดจนสุด) และฆ่าเชื้อในไมโครเวฟในอัตรา 2 นาทีต่อ 0.5 ลิตร ปิดฝาขวดให้สนิทแล้วทิ้งไว้ให้เย็นโดยใช้ผ้าห่ม
• 
• ซอส "อุ่น" จะทำให้เนื้อแดงมันฝรั่งซูกินีบัควีทและโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก ซอส "เย็น" เข้ากันได้ดีกับเนื้อขาวปลาฟักทองพืชตระกูลถั่วพาสต้า

ฝาอะไร? เป็นเพียงความคิดที่ว่าการใส่โลหะในไมโครเวฟนั้นน่ารำคาญ
และฉันเข้าใจถูกต้องว่าแทนที่จะเป็นหนามสามารถมีพลัมได้หรือไม่? มีหนามมากขึ้นอย่างแม่นยำ

ฝาโลหะ ฉันฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาโลหะในไมครอนเสมอ (น้ำ 1 ซม. ไม่ได้ขันฝาด้านบน 1 นาทีสำหรับทุกๆ 0.5 ลิตร) จากนั้นฉันฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยฝาปิด (2 นาทีสำหรับทุกๆ 0.5 ลิตรของการบรรจุที่ร้อนอยู่แล้ว) ทุกอย่างมักจะโอเค
ลูกพลัมมีหนามก็ใช้ได้ แต่ลูกพลัมยังหวานกว่าหนาม

ลีน่า! คุณคือดวงอาทิตย์ของฉันขอบคุณ! เอาล่ะจุดจบของความยุ่งยากของเพื่อนบ้าน! เดี๋ยวก่อนฉันจะแพ็คแยมเทผลไม้เล็ก ๆ ด้วยน้ำดองจาก Masha และเราต้องวิ่งหาวัตถุดิบในขณะที่มันเบา!

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร: mail1: มีอะไรให้ทำอีกมากมาย

ฉันตากตะหลิวไม่ทราบว่าคุณสามารถทำซอสได้
ขอบคุณ.

อร่อยแค่ไหนต้องใช่ลิโนชก้า?!

[เฮเลนา]

เอาล่ะจุดจบของความยุ่งยากของเพื่อนบ้าน!

เวโรนิก้าฉันไม่สามารถจัดการของฉันได้แล้ว มีหลายสิ่งที่คุณสามารถบรรทุกได้ หมักกับเราไม่ไปมันไม่อร่อยและไม่มีอะไรให้ แต่ซอสทั้งหมดหายไป

มีอะไรให้ทำมากมายในเทิร์น

ใช่, เฮเลนาทำมันซอสเข้ากันได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสัตว์ปีกและผัก

ฉันไม่รู้ว่าคุณทำซอสได้

อัลลาฉันเขียนในศาลาซ้ำแล้วซ้ำเล่า ตอนนี้อย่างน้อยก็มีสูตร

[Linadoc]

Linadocโอ้หนามอร่อยจังวันนี้ขุดถังหนามขนาด 17 ลิตรได้แล้ว!
และยังมีอีกมากในประเทศที่ยังคงค้างอยู่จึงจำเป็นต้องลองอาหารอร่อย ๆ ขอบคุณ!

Linadocขอโทษที่ไม่ใช่หัวข้อวางตะหลิวให้แห้งหกพาเลทพร้อมกระดูก lope จะแห้งหรือไม่?
แล้วมันดีกว่ายังไงใครตากแล้วบอกหน่อยนะ pzhl. !

อร่อยใช่ลิโนชก้ามั้ย!

ญาติของฉันทุกคนรู้ว่าฉันมาเยี่ยมพร้อมกับซอสของฉันพวกเขาชี้แจงเป็นพิเศษว่าจะเกิดอะไรขึ้นเพื่อที่ฉันจะได้ไม่พลาดกับซอส

[Linadoc]

Linadocเป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจ ซอสฉันไม่เคยปรุงมาก่อน เราต้องทำอาหาร ขอบคุณ

ลีน่าฉันมาแล้ว! ฉันปรุงอย่างละครึ่ง - แทนที่จะเป็นมัสตาร์ดแห้งฉันบดเมล็ดมัสตาร์ด ทุกอย่างทำได้ดีมาก พรุ่งนี้บูมจะทำซ้ำในปริมาณเต็มที่ ขอบคุณมากสำหรับคุณ!

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาฉันพยายามอย่างมากที่จะทำสูตรให้ตรงเวลา! โดยทั่วไปซอสสโลมีความเหมาะสมมากในทุกที่ แต่ด้วยเหตุผลบางประการจึงมีเพียง "Tkemali type" เท่านั้นที่มีให้บริการในอินเทอร์เน็ต และฉันไม่ชอบพวกเขา ดังนั้นฉันจึงหาทางเลือกเหล่านี้ ใคร ๆ ก็ชอบมัน

ซอสฉันไม่เคยปรุง

นาตาชาดีนี่คือการละเลยที่ยิ่งใหญ่ จริงอยู่แก้ไขง่าย!

ฉันดูที่ปัจจุบันฉันไม่มีหนาม (พวกเขาพูดอย่างนั้นที่นี่) เขาไม่ขายมัน ร้านมีราคาแพง 90 -85 กก. ใหญ่มาก ผมว่าเป็นบ๊วย

[แอนโตนินา]

แอนโตนินา, ทอนย่าสามารถทำจากอะไร. ทำไมต้องใช้เงิน. เวโรนิกากับฉันกำลังช่วยการเก็บเกี่ยว แต่คุณสามารถใช้มันจากลูกพลัมที่แข็งแรงหรือเพียงแค่พลัม

[Linadoc]

Linadoc, ลินเมื่อพ่อแม่ของสามีมีผลเบอร์รี่ทุกชนิดมากมายเราไม่เคยคิดที่จะปลูกกินเอง
ความเข้าใจเกิดขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

ต้นย่าเราปลูกพุ่มหนามต้นหนึ่งเมื่อ 20 ปีที่แล้วตอนนี้ฉันมีมันเหมือนวัชพืช ฉันต่อสู้กับเขาและเขาก็งอกเข้าไปในเรือนกระจกเพื่อไปหาแตงกวาและอุดต้นลูกแพร์และแอปเปิ้ลและบาร์เบอรี่ที่มีดอกกุหลาบ ฉันตัดมันและขุดมันและมันก็เติบโตและเกิดผล ซอสและผลไม้แช่อิ่มอย่างน้อยกิโลกรัมและลิตรก็ฟรีและนั่นก็ดี

Lin ก็เหมือนกัน - ฉันไม่ชอบประเภทของ tkemali เพื่อนบ้านมาถึงตาที่เพิ่งมีเวลาชิมมันเล็กน้อยก่อนที่จะปิดผนึก ตอนแรกฉันบอกเขาถึงองค์ประกอบในขณะที่ฉันหยิบช้อนออกมาฉันต้องเห็นสีหน้าของเขา - พวกเขาบอกว่าคุณก็กินได้เช่นกัน ... และหลังจากลองแล้วฉันก็เปลี่ยนใจและบอกว่าฉันต้อง บอกให้ภรรยาทำเช่นนี้ด้วย โอตะเกิดขึ้นได้อย่างไร!
และในไซต์ของเราการเลี้ยวไม่ได้หยั่งราก - เราลองสองครั้ง แต่เพื่อนบ้านบอกว่าฉันไม่ได้ทำเพื่อความโง่เขลาพวกเขาก็เหมือนวัชพืชพวกเขาเบื่อที่จะตัดหญ้า

ลีน่าอบอุ่นหนาวแค่ไหน เขียนได้โปรด!

และอบอุ่นแค่ไหนหนาวแค่ไหน?

มันก็เลยเขียนแล้วมันก็หายไป ฉันเพิ่งเขียนอีกครั้ง

[ลีน่า]

ลีน่า ก่อนหน้านี้เล็กน้อยจะเป็นสูตรของคุณ ฉันไม่มีหนาม แต่มีพลัมสีแดง - น้ำเงิน ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเป็นแบบไหน เราไม่ได้ปลูกเธอเราได้ซื้อที่ดินกับเธอแล้ว มันเติบโตเหมือนวัชพืช เพื่อนบ้านตัดมันทิ้งหมด มันไม่อร่อยมากเปรี้ยวเล็กและไม่เข้าเนื้อ ไม่เคยเก็บ. ฤดูกาลนี้ฉันแต่งแต้มมาร์ชเมลโลว์ผลไม้แช่อิ่มและ tkemali ของเธอ ตอนนี้เหลือ แต่กิ่งตอนบน แต่ฉันสามารถรับกิโลกรัม คุณคิดว่าจะทำไหม?

[ทาทา]

ทาทาแกงส้มอะไรก็ว่าไป กิ่งก้านของฉันนอนราบกับพื้นเพราะเกือบทั้งหมดหักออกจากน้ำหนัก

Lina และถ้า 4 กระป๋อง 0.5 ลิตรเวลาเพิ่มขึ้น 4 เท่า? วันนี้ที่เดชาฉันจะเก็บหนามและทำซอสนี้ จากนั้นฉันก็พยายามทำให้หนามบนเตาร้อนเทน้ำทุกอย่างลงไปในน้ำผลไม้เริ่มเช็ด - เฉพาะผิวหนังและกระดูก

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, ไอริชสวัสดีตอนเช้า! ใช่หมายความว่าคุณฆ่าเชื้อในกระป๋องด้วยกล้องจุลทรรศน์เป็นเวลา 8 นาที วันนี้ฉันจะทำยังไงให้สะอาดและอร่อย

ที่เดชามีต้นไม้ 3 ต้นและในป่าที่ฉันเก็บเห็ดที่ดาชาที่ถูกทิ้งร้างคุณสามารถนำมันออกไปพร้อมกับคามาซ ต้นไม้เป็นสีฟ้าไม่มีใบให้เห็น ในขณะที่ฉันกำลังมองหาเห็ดฉันจะฉีกซอส ถ้าหยิบด้วยน้ำค้างแข็งจะหวานกว่าปัจจุบัน

4 กระป๋อง 0.5 ลิตรเวลาเพิ่มขึ้น 4 เท่า?

ใช่คุณเพิ่มทุกอย่างเป็นทวีคูณในปริมาณ 0.5 ลิตรเหล่านี้

ใช่หมายความว่าคุณฆ่าเชื้อในกระป๋องด้วยกล้องจุลทรรศน์เป็นเวลา 8 นาที

ขอบคุณที่ตอบ! สิ่งที่ต้องทำฉันยังมี 18 ลิตรครึ่ง (9 ชนิด)

คุณสามารถนำออกด้วย kamaz

วู้ว! นี่คือรุ่นของฉันรถบรรทุกไม่น้อย

ญาติทุกคนรู้ว่าฉันมาเยี่ยมพร้อมกับซอสของฉัน

ดังนั้นฉันจะไม่อยู่โดยไม่มีซอสนี้เช่นกัน!

ฉันจะไม่อยู่ถ้าไม่มีซอสนี้!

ใช่ ๆ! แต่ฉันไม่เพียง แต่ทำซอสเหล่านี้เท่านั้น แต่ยังมีอย่างอื่นด้วย นี่คือทางเลือก ไม่ใช่ซอสมะเขือเทศแบบแป้ง!

Lin, Duc, ดังนั้นฉันพลาดกระป๋องอีกครั้งฉันซื้อเพียง 12 ลิตรครึ่ง ...ฉันกำลังรอเพื่อนบ้านของฉันเธอจะจดสูตรและส่งเครื่องเทศให้ฉัน

nova กับกระป๋องฉันพลาด

เช่นเดียวกัน! นี่เป็นวลีที่ใช้บ่อยที่สุดในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา

ปีที่แล้วในเดือนกันยายนธนาคารอยู่ในร้านค้า ในสิ่งนี้ - เหมือนวัวเลียลิ้นของเธอ กระป๋องก็ไม่มี โดยเฉพาะเด็กน้อย.

[ลินด์ @]

ลินด์ @, Olga และเราซื้อที่ตลาด เมืองศูนย์กลางภูมิภาคขนาดเล็กตลาดในวันเสาร์มีธนาคารทุกประเภทและทุกวันจะมีตลาดขนาดเล็กที่เป็นที่นิยมมากที่สุด - 0.5 ลิตร 0.72 1 ลิตรและ 1.5 และราคาถูกกว่าที่นั่นถึงหนึ่งเท่าครึ่งในมอสโกว ฉันจะไปอีกครั้งในวันจันทร์สั่งซอสมาเยอะแล้ว และเรายังต้องทำลินนินแอปเปิ้ลและมะเขือเทศอีก
ลีน่าฉันปรุงอีก 3 ส่วนรออันที่สี่

ฉันซื้อธนาคารในภูมิภาคด้วย - 0.7 ลิตรสำหรับ 18 รูเบิลในมอสโกมีค่าใช้จ่าย 30 ทำทั้งสองซอสอร่อย! แต่ละอย่างมีดีในแบบของตัวเอง สะดวกมากที่จะทำในไมโครโวลต์ การนึ่งหนามและจะอยู่ที่นั่นสำหรับ tkemali เท่านั้น

ลิโนชก้าทำซอสอุ่น ๆ อร่อยดี ด้วยเหตุผลบางอย่างเกิดขึ้นกับฉันที่ฉันจะฉลองปีใหม่ด้วยซอสนี้ลองมาดูกัน

ทำไมต้องรอนาน? ตอนนี้อากาศจะเย็นลงแล้วลุยเลย!

ทำไมต้องรอนาน? ตอนนี้อากาศจะเย็นลงแล้วลุยเลย!

ฉันคิดว่าฉันไม่สามารถทำอะไรได้มากนักพวกเขาให้สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ แต่ที่นี่ panimaesh นั้นแปลกใหม่ไม่ใช่เส้นมะเขือเทศ adjika กับพริกไทยบางชนิดนี่คือไส้กรอกเบอร์รี่ป่า

Tady ทำ "เย็น" ตอนนี้!

[Linadoc]

Linadoc,
Linochka ขอบคุณมากสำหรับสูตรซอสที่ยอดเยี่ยม อาหารเย็นวันนี้เป็นไก่และซอสเย็น จะอร่อยแค่ไหน! ปีนี้ผมจะทำหุ้นให้มากขึ้นแน่นอน

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า, ดีใจที่มีสูตรอาหารเตรียมเพื่อสุขภาพและเราทานครบทุกอย่างแล้ว

Lina ฉันทำซอสอุ่น ๆ สำหรับฤดูหนาว แน่นอนฉันอยากจะเย็น แต่เครื่องเทศแบบนี้ไม่ได้อยู่ในมือ)
ฉันลองทำอาหาร - รสชาติที่น่าสนใจมาก ฉันไม่เคยลองซอสแบบนี้มาก่อน! สามีลองแล้ว - สนใจ) 2 กระปุกสำหรับทดลองใช้ เราจะเปิดการยกเลิกการสมัครได้อย่างไรจึงจะมั่นใจได้

เราจะเปิดการยกเลิกการสมัครได้อย่างไรจึงจะมั่นใจได้

ฉันจะรอรายงาน! และมันดีที่มันจะยืนได้เล็กน้อย - มันจะอบอวลมันจะอร่อยกว่า

[Linadoc]

Linadoc,
สวัสดี)
ไปเดินเล่นที่แห่งใหม่ ...


เรากำลังขับรถไปตามสนามและใกล้ป่ามีพุ่มไม้เล็ก ๆ และทุกอย่างถูกปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่สีฟ้าเราหยุดลอง - เทิร์นเนอร์! และฉันก็คิดเหมือนกันว่า ... ทำไมฉันถึงทำแบบนี้กับเขา
และตอนนี้ฉันรู้แล้ว
ขอบคุณ

ผ่านไปไม่ถึงปี
ฉันทำซอสเมื่อวานนี้ .. ทั้งสองซอสและแต่ละอย่างจากแบล็ก ธ อร์นกิโลกรัมละหนึ่งกิโลกรัม เก็บมาอาทิตย์ที่แล้วไม่บอกพ่อ
ที่นี่ทุกอย่างตรงตามสูตร ... ฉันไม่ได้ใส่มิ้นต์ปัจจุบันฉันไม่กิน (ดีมีแมลงสาบอยู่ที่นั่น) และฉันยังเคาะกระวานออกจากกล่อง))
ลีน่า



และผักชีฝรั่งสดดึงกลับในเดือนตุลาคม)) สีเขียวในตู้เย็นถูกเก็บรักษาไว้))

อย่างเต็มกำลัง

โปรดบอกฉันว่าเตาไมโครเวฟของคุณใช้พลังงานสูงสุดเท่าไหร่?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือให้ฉันตอบคุณ ... ฉันกลัวที่จะ "โกหก" พลังของไมคราของ Lina ฉันพบในข้อความของเธอ (ดูเหมือน 800 หรือ 900) แต่ฉันลืมไปเล็กน้อย .. ใน 1100 W ของฉันฉันก็ทำอย่างใดอย่างหนึ่ง นาทีเต็มหรือน้อยกว่า 2 นาทีหรือกำลังลดลงเล็กน้อย (ใน %% ของฉัน) 90%

ที่นี่มีทุกอย่างตามสูตร

เป็นอะไรไป? ฉันกังวลจริงๆ!

ไม่ได้ใส่สะระแหน่

อู้ฟฟี่ ... ไม่เป็นไร! ขอบคุณพระเจ้า!

เตาไมโครเวฟของคุณมีกำลังไฟสูงสุดเท่าไหร่?

ตอนที่เขียนสูตรคือ 700W ตอนนี้ 1000W เลยใส่ 80% ก่อนแล้ว 60%

ฉันกังวลจริงๆ

และน้ำตาลทรายรวม 80 ก



ตอนนี้สิ่งสำคัญคืออย่าลืม
ไม่งั้นฉันจะพามันไปที่ห้องใต้ดินและแค่นี้ก็ถือว่าลืมไปแล้ว