ขนมปังขิง Tula จาก multicooker

ขนมปังขิง Tula จาก multicooker

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำผึ้ง	150 ก
น้ำมันพืช	60 ก
น้ำตาล	(หลายแก้วสำหรับแป้ง + 4 ช้อนโต๊ะสำหรับน้ำเชื่อม)
แป้ง	แว่นตาหลายอัน 2 อัน
ไข่	2 ชิ้น
ผงฟู	ซอง
อบเชย	1 ช้อนชา
ขิง	1/2 ช้อนชา (ถ้าไม่แห้งก็ไม่เป็นไรเอาไปขูด ๆ สดๆเลย! เป็นคนให้รสชาติหลัก)
ลูกจันทน์เทศ	1 ช้อนชา
แยม (แครนเบอร์รี่)	ฉันใช้แยมที่เหลือ สิ่งสำคัญคือมันไม่มีอยู่กับกลุ่มใหญ่
น้ำ	2 ช้อนโต๊ะ. ล. สำหรับน้ำเชื่อม

วิธีทำอาหาร

• 1. ใส่น้ำผึ้งน้ำตาลและน้ำมันพืชลงในกระทะนำไปต้มให้เย็น
• 2. ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ
• 3. ใส่แป้งสาลี 1 แก้วลงในไข่ (จะข้นไม่ต้องตกใจ)
• 4. ใส่ส่วนผสมน้ำผึ้งลงในไข่ด้วยแป้งแล้วใส่อบเชยลูกจันทน์เทศและขิง
• 5. เทแป้งที่เหลือด้วยผงฟู ผัดให้เข้ากัน
• 6. เทแป้งลงในชามอเนกประสงค์ที่ทาด้วยน้ำมัน เราอบขนมปังขิงในโหมด Baking (ฉันมีเวลา 40 นาที) เมื่อพร้อมแล้วให้นำชามออกจากเครื่องทำอาหารหลายอย่างปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วนำขนมปังขิงออกโดยใช้ตะแกรงอบไอน้ำ เย็นลง. (หลังจากทำอาหารเสร็จฉันก็เอาขนมปังขิงออกจากชามแล้วพลิกด้วยตะแกรงอบไอน้ำด้านที่อยู่ด้านบนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ของบลัชออนทั้งสองด้าน)
• 7. ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วนทาด้านล่างด้วยแยมทาด้วยแยมที่สอง
• 8. เตรียมน้ำเชื่อม สำหรับสิ่งนี้ 4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. นำน้ำไปต้มและปรุงอาหารสักสองสามนาที ทำให้ขนมปังขิงเย็นลงและรดน้ำ
• ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยขุยมะพร้าว
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เวลาเตรียม:

45-50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

[เซอร์เกย์]

เซอร์เกย์แล้วมันเหมือนขนมปังขิงหรือขนมปังขิงกันแน่? ความหนาแน่นของแป้งดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคืออะไร?

ไม่ว่า 100% Tula แป้งจะแห้ง แต่การทำให้ชุ่มไม่ได้ผล

พวกเขาจะเรียกขนมปังขิงนี้ว่า Sergeyevsky ซึ่งเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ และทำให้เข้าใจผิดชื่อ "Tula"

ฉันจะเพิ่มลงในคอลเลกชันของขนมอบหลายรายการฉันสนใจในสูตรนี้

พวกเขาจะเรียกขนมปังขิงนี้ว่า Sergeyevsky ซึ่งเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ และทำให้เข้าใจผิดชื่อ "Tula"

Vitya! ฉันตั้งชื่อตามคุณ! Viktorovsky อย่ากังวลมากว่าจะถูกหลอก

สวัสดี!
ฉันมีคำถามสองสามข้อเกี่ยวกับสูตรนี้:
1. ผงฟู - ซอง.
ในซองของคุณมีผงฟูกี่กรัม? มีซองต่างกัน: 5 g., 10 g., 15 g., 20 g.
2. น้ำตาลแป้ง - หลายแก้ว.
แก้วมัลติคุกกี้ของคุณมีขนาดกี่มิลลิลิตร?

และอีกคำถาม: แป้งควรหนาแค่ไหน? แพนเค้กหนามากแค่ไหนหรือชอบครีมเปรี้ยวข้น / บาง?
ขอบคุณ.

[ความหลากหลาย]

ความหลากหลาย, ผงฟูหนึ่งช้อนชาครึ่ง, หลายแก้ว - 160 มล., แป้งขั้นสุดท้ายจะหนากว่าแป้งแพนเค้กเล็กน้อย แต่เทลงในชามได้ดีมาก หากคุณมีคำถามใด ๆ เขียน

[เครซ]

เครซขอบคุณฉันกำลังใส่สูตรของคุณใน "คิว" สำหรับการทดสอบ