มัสตาร์ดผลไม้และต้นสน

มัสตาร์ดผลไม้และต้นสน

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
ผงมัสตาร์ด	200 ก
ผลไม้ปอกเปลือก	400 ก
น้ำเดือด	200 ก
น้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	20 ก
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%	250 มล
เข็ม	15-20 ก
ต้นสนชนิดหนึ่งผลเบอร์รี่กรวย	20 ชิ้น
สะระแหน่ (เลมอนบาล์ม)	20 ก
น้ำมันพืช	70 ก

วิธีทำอาหาร

• มัสตาร์ดนี้สามารถทำจากแอปเปิ้ลพลัมลูกแพร์หนาม ... และส่วนผสมของมัน มัสตาร์ดนุ่มและมีกลิ่นหอม สำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้ฉันใช้สูตรของ Luda Lappl1 ผลไม้ (ผัก) น้ำซุปข้นหรือแยมในไมโครเวฟ... ฉันบดแอปเปิ้ล 200 กรัมและลูกพลัมสีเหลือง 200 กรัมนำไปอุ่นในไมโครเวฟเต็มกำลัง 10 นาทีผสมและอุ่นอีก 7 นาที เทน้ำเดือดลงบนมัสตาร์ดทีละน้อยคนแรง ๆ จนเนื้อเนียน น้ำซุปข้นผลไม้รวมและมัสตาร์ดเจือจางเติมเกลือและน้ำตาลอุ่นทุกอย่างให้เข้ากันอีก 7 นาที ฉันเพิ่มเข็มสับ (ฉันมีจูนิเปอร์) และกรวยบดในครกเป็นมัสตาร์ดผลไม้ทุบทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแช่จนเนียนและอุ่นในไมโครเวฟอีก 6 นาที ฉันเติมน้ำส้มสายชูน้ำมัน (ฉันมีมัสตาร์ด) และสะระแหน่สับอีกครั้งทุบทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและอุ่นเครื่องอีก 4 นาที ฉันกระจายมัสตาร์ดร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึกให้แน่น เธอคลุมธนาคารด้วยผ้าห่ม หลังจากผ่านไป 2-3 วันมัสตาร์ดจะได้รสชาติเผ็ดที่ถูกใจและความขมจะหายไป เนื่องจากมัสตาร์ดเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่เข้มข้นจึงไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อในกระป๋อง
• 
• เหมาะสำหรับไส้กรอกปลาเนื้อสัตว์

ฉันจะตายกับคุณสาว! อีกครั้งสูตร!

Lina มัสตาร์ดจะมีกลิ่นหอมเหมือนต้นไม้หรือไม่?

[ริต้า]

ริต้ากลิ่นหอมของต้นสนเล็กน้อยและรสชาติหวานอมเปรี้ยว มัสตาร์ดค่อนข้างนุ่ม

ฉันชอบสูตรนี้มาก! ในสุดสัปดาห์ที่จะมาถึงนี้มีการวางแผนการเดินทางไปยังป่า ... ฉันจะตุนต้นสนชนิดหนึ่งไว้อย่างแน่นอน แต่ฉันสงสัยว่า ... มัสตาร์ดนี้จะอยู่ได้นานแค่ไหน ... ถ้าเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ฉันชอบทำอาหารสักครั้งแล้วก็สนุกได้ทั้งปี!

หนึ่งปีจะยืนอยู่ในห้องใต้ดิน เพียงจำไว้ว่าเข็มมีรสขมจากเข็มดังนั้นจึงมีเข็มน้อยลงมีกรวยเพียงพอ

ฉันจะทำอาหารตอนเย็น ไม่มีต้นสนชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่มียอดอ่อนของสนแห้ง เป็นไปได้ฉันจะนึ่งด้วยน้ำเดือดและเจือจางมัสตาร์ดด้วยการแช่นี้ คุณคิดว่าหน่อไม้แห้งบดหนึ่งช้อนชาเพียงพอหรือไม่? หรือใช้เวลามากขึ้น?

หน่อแห้งบดหนึ่งช้อนชาเพียงพอหรือไม่?

ฉันคิดว่าเพียงพอแล้ว

Lina บอกฉันทีว่าต้นสนชนิดหนึ่งและโคนควรเป็นพืชป่าหรือไม่? หรือว่าต้นสนชนิดหนึ่งของจีน Strickt ซึ่งซื้อมาจากศูนย์สวนและเติบโตในลานบ้านก็เหมาะสมเช่นกัน? ฉันสนใจมัสตาร์ดอ่อน ๆ มาก ... โรคกระเพาะและตับอ่อนจะดึงสิ่งนี้หรือมี แต่ผู้ชายของฉันเท่านั้นที่จะได้ลิ้มลองความอร่อยที่ผิดปกติ?
ฉันหายไปในสูตรอาหารของคุณ ...

[เฮเลนา]

เฮเลนาใช่จะทำอะไรก็ได้ แต่ฉันไม่แนะนำให้คุณใช้มัสตาร์ดโดยทั่วไปในสถานการณ์ของคุณ ซอสผลไม้บางชนิดดีกว่า ที่แย่ที่สุดมัสตาร์ดกับครีมครึ่งหนึ่งเป็นซอสมัสตาร์ดชนิดหนึ่งที่ต้องทำ

Lina ขอบคุณ !!! งั้นฉันจะทำให้ผู้ชายตัวเล็ก ๆ ของฉันและฉันจะลองด้วยครีมเปรี้ยวด้วยตัวเอง ในฤดูกาลนั้นฉันแก้ไขการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวอย่างสมบูรณ์ซอสผลไม้และซอสมะเขือเทศผลไม้ปรากฏขึ้น ... มันน่าสนใจมากที่จะเปลี่ยนอาหารโดยสิ้นเชิงในขณะที่มันก็อร่อยไม่ใช่แค่สำหรับฉันเท่านั้น และนี่คือสิ่งสำคัญ ...