เครื่องทำขนมปัง Moulinex nutribread OW311E32

เรียนคนทำขนมปังที่มีเครื่องทำขนมปังรุ่นนี้สอนวิธีใช้โปรแกรมให้เราด้วย! มีทั้งหมด 15 อย่างในมูล่า: ปลอดกลูเตน 1-3 ชิ้น 4. ขนมปังอบแบบโฮลเกรน 5. ขนมปังโฮลเกรน 6. ขนมปังไม่ใส่เกลือ 7. ขนมปังอบเร็ว 8. อบหวาน ขนมปัง 9. ขนมปังฝรั่งเศส 10. มัฟฟิน 11. อบ 12. แป้ง 13. พาย 14. แยม 15. แป้งไร้เชื้อสำหรับพาสต้า อันไหนเป็นหลักที่ฉันไม่รู้: อภัยโทษ: ฉันอบขนมปังโฮลวีตจนถึงตอนนี้ที่เลข 9 เท่านั้นถือเป็นเวลาที่ยาวนานที่สุด อยากลองสูตรขนมปังอื่น ๆ จากฟอรัม แต่ไม่รู้จะ "มัด" เข้ากับเครื่องทำขนมปังได้อย่างไร: pardon: สอน "zheltorotika" !!! ฉันหวังว่าจะได้ยินจากคุณ.



ลักษณะทั่วไป

อำนาจ
700 วัตต์

น้ำหนักการอบสูงสุด
1,000 ก

การปรับน้ำหนักของขนมอบ
มี

แบบฟอร์มการอบ
ก้อน

การเลือกสีของเปลือกโลก
มี

จับเวลา
ใช่สูงสุด 15 ชม

การรักษาอุณหภูมิ
ใช่สูงสุด 1 ชั่วโมง

โปรแกรม

จำนวนโปรแกรมการอบ
15

การนวดแป้ง
มี

เร่งการอบ
มี

แยม
มี

การอบที่ปราศจากยีสต์
มี

ขนมอบปราศจากกลูเตน
มี

เค้ก
มี

ขนมอบหวาน
มี

ข้อมูลเพิ่มเติม

จำนวนเครื่องนวด
1

เครื่องจ่าย
ไม่

หน่วยความจำไฟฟ้าขัดข้อง
7 นาที

วัสดุตัวเครื่อง
โลหะ

พวกเขาให้รุ่นนี้กับฉัน ปัญหาเดียวกัน. ฉันไม่รู้ว่าโปรแกรมหลักอยู่ที่ไหน ฉันลองขนมปังง่ายๆจากหนังสือสูตรอาหาร 7 โปรแกรม "ขนมปังด่วน" ที่แนบมาด้วย ทุกอย่างได้ผล แต่โปรแกรมใช้เวลาเพียง 1.5 ชั่วโมงเท่านั้น คุณประสบความสำเร็จในรายการที่ 9 หรือไม่? คุณใช้สูตรอะไร

ถ้ายังมีเจ้าของรุ่นนี้มาร่วมงาน !!!

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันมีเครื่องทำขนมปังรุ่นเดียวกัน ผมถือว่าโปรแกรมที่ 9 เป็นโปรแกรมหลัก นอกจากนี้เธอยังอบขนมปังขาวจากแป้งสาลีและข้าวสาลีและจากส่วนผสมสำเร็จรูป (Pudoff) และแป้งธรรมดา แม้ว่าสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการอบขนมปังด้วยแป้งไรย์จำนวนมากจะดีกว่าโดยการเริ่มแป้งยีสต์และโปรแกรมการอบในทางกลับกันปรับเวลาพิสูจน์ตัวเองเนื่องจากดูเหมือนว่าฉันจะไม่มีโปรแกรมใดที่เหมาะกับช่วงเวลานี้โดยเฉพาะ แป้งไรย์ต้องใช้เวลาในการพิสูจน์นานขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำแป้งโดว์แทนยีสต์ ในรายการที่ 7 พวกเขาอบขนมปังข้าวสาลีมันค่อนข้างหนาแน่นฉันชอบมันมากกว่า
พวกเขาพยายามทำคัพเค้กหากคุณทำตามกฎสำหรับการบุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์นั่นคือตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ! (ซึ่งฉันลืมทำไป) - มันยอดเยี่ยมมาก!
แป้งกับยีสต์และไร้เชื้อ (ทำจากเกี๊ยว) นวดให้เข้ากัน!
โดยวิธีการเติมถั่วเมล็ดพืชเครื่องปรุงที่ส่วนท้ายของแบทช์เครื่องทำขนมปังจะให้สัญญาณเสียง
ในตอนท้ายของหนังสือคำแนะนำจะมีตารางพร้อมรายละเอียดตามช่วงเวลาของแต่ละโปรแกรม - การนวดการพิสูจน์อักษรและการอบใช้เวลานานแค่ไหนฉันก็ไม่พบมันในทันทีมันสะดวกมากที่จะนำทางด้วย
อย่ากลัวที่จะทดลอง!

[Inga,]

เย่! ฉันไม่ได้อยู่คนเดียวกับ hp รุ่นนี้ ในขณะที่ฉันอบทุกอย่างในโปรแกรม 9 และชั่งน้ำหนัก 1 กก. ฉันชอบขนมปังแบบนี้ แต่ภายนอกล้วนๆ เมื่อพวกเขาได้รับขนมปังเมื่อไม่ได้รับบางทีเธออาจจะเริ่มเรียนรู้ที่จะทดลองทำขนมปัง เมื่อเย็นวานฉันอบ "ขนมปังขาวนุ่มมาก" ตามสูตรจากฟอรัมในความคิดของฉันมันประสบความสำเร็จฉันถ่ายรูปขนมปังทั้งก้อนและหั่นด้วยโทรศัพท์ ในอนาคตอันใกล้นี้ฉันจะพยายามโพสต์มัน (สำหรับเรื่องนี้ฉันจะต้องจับลูกสาวของฉันให้ช่วยย้ายไม่เช่นนั้นฉันเองก็ไม่ค่อยเป็น "เพื่อน" กับคอมพิวเตอร์)
Inga, แต่จะกำหนดเวลาพิสูจน์ใน HP ของเราได้อย่างไรคุณตั้งค่าอะไรไว้สำหรับข้าวไรย์ - วีท? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

[ป้าอากาศไม่ดี]

ป้าอากาศไม่ดีใน H / n ของเราจะไม่สามารถตั้งเวลาพิสูจน์แยกกันได้ดังนั้นฉันจึงนวดแป้งด้วยแป้งข้าวไรย์จำนวนมากในโปรแกรม 12 - แป้งจากนั้นปิดเตาอบนำแป้งออกนำเครื่องผสมแป้งออก ยกระดับขนมปังแล้วใส่กลับ ถ้าแป้งยีสต์สำหรับการพิสูจน์อักษรเพียงพอสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง (ในโปรแกรม C / P ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง) จะง่ายกว่าในการตรวจสอบผ่านหน้าต่างดูถ้าแป้งขึ้นประมาณครึ่งหนึ่งของเวลาที่ฉันหมุน ในรายการ 11 - การอบฉันตั้งเวลาขึ้นอยู่กับน้ำหนักของแป้ง ... ถ้าฉันอบด้วยแป้งข้าวไรย์ (สามีของฉันเรียกร้องให้ขนมปังเป็นข้าวไรย์และมันก็มาพร้อมกับ sourdough) เวลาในการพิสูจน์อักษรของฉันจะเพิ่มขึ้น - 2 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ฉันทำแป้งด้วยตัวเองมันยังไม่ได้รับความแข็งแรงมากนักและฉันยังคงทดลองเพื่อหาสัดส่วนของส่วนผสมที่ทั้งครอบครัวต้องการ

ฉันอบขนมปังข้าวสาลีจากเว็บไซต์นี้:
แป้งสาลี 400 ก
แป้งไรย์ 300 ก
น้ำ 500 มล
เกลือ 2 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
ด้วยสัดส่วนดังกล่าว 9 โปรแกรมก็เพียงพอสำหรับผลลัพธ์ที่ดี
อะไรทำนองนี้

ฉันยินดีต้อนรับทุกคนคุณต้องไปที่ฟอรัมเพื่อฝึกฝนการทำขนมนี้ ประสบการณ์ครั้งแรกกลายเป็นเรื่องที่น่าเสียดาย - ขนมปังข้าวไรย์ไม่ได้ผล - ฉันโยนก้อนที่สองออกไปคนแรกต้องเติมน้ำ - เมื่อสิ้นสุดการอบหลังคาก็ทรุดตัวลงและไม่ได้อบก้อนที่สองคือ อบอย่างเคร่งครัดตามสูตร - ผ่านไปเช่นกันขนมปังก็ไม่ได้ผล (เอาล่ะเขียนสูตรเหล่านี้ในหนังสือเตา) พรุ่งนี้ฉันจะทดลองอีกครั้ง
- ฉันต้องการอบข้าวสาลี 750 กรัม

สาว ๆ ฉันก็ซื้อ HP เช่นกัน สั่งสอน !!! แต่สิ่งที่ไม่ดีมาก ปรากฎ ก่อนหน้านั้นฉันอบขนมปังเป็นก้อน ๆ และที่ดีกว่านั้น ... ขนมปังไม่ขึ้นเมื่อนวดด้านข้างมีแป้งเหลืออยู่ ...

ฉันได้ปรับเป็นผู้ช่วยของฉันแล้ว ฉันอบขนมปังโฮลวีตเป็นส่วนใหญ่เพราะสามีของฉันกินมันเท่านั้น ฉันเอาสูตรมาจากเพื่อนจาก hl Panasonic ขนมปังขึ้นพอดีและอบได้ดี ฉันใช้โปรแกรม # 9 กับเปลือกที่มีน้ำหนักเบาเท่านั้น ฉันใช้ของเหลวอุ่น ๆ เท่านั้นฉันชอบใส่ฟักทองบดลงในขนมปังของฉันและฉันปัดแป้งที่เหลือออกจากด้านข้างหรือตามมุมด้วยมือของฉันเมื่อ HP ให้สัญญาณ (ขอให้เพิ่มบางอย่าง) ดังนั้นฉันจึงพยายามที่จะไม่เปิดฝา ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับขนมปัง 1 กก.
ฝรั่งเศส:
น้ำ 330ml
น้ำมัน rast 2st l
เกลือ 1 ชม. ล
แป้ง 560gr
ยีสต์แห้ง 1 ชม. ล
ขนมปังข้าวสาลี:
น้ำ 350ml
น้ำมัน rast 2st l
เกลือ 1 ชม. ล
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล
แป้ง 560gr
ยีสต์ 1 ชม. ขอให้ประสบความสำเร็จในการอบต่อไปประสบความสำเร็จแน่นอน !!!

ขอบคุณมาก! ฉันจะลอง ... คุณใช้ยีสต์อะไร?

ยีสต์ใช้เวลาสักครู่เพื่อความปลอดภัยดร. Oetker หรือเบเกอรี่ที่ทำหน้าที่ได้อย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่เก่าในแง่ของวันหมดอายุ

สาว ๆ พาฉันไปที่ทีมของคุณ ... ฉันได้รับแบบจำลองของ hb ... และฉันก็เผชิญกับคำถามเดียวกันทุกประการ ... ฉันได้รับประสบการณ์เล็กน้อยจากคุณ ... ฉันจะพยายาม ... ฉันรู้สึกขอบคุณ สำหรับความช่วยเหลือของคุณ ...

สวัสดีทุกคน!
ฉันวางแผนจะซื้อ Moulinex nutribread OW311E32, honey ข้อบ่งชี้ต้องใช้ขนมปังที่ไม่มีเกลือและโปรตีนต่ำในเวลาเดียวกัน บอกฉันทีว่าใครอบขนมปังโดยไม่ใส่เกลือหรือไม่มีกลูเตน - ได้ผลหรือไม่? ฉันควรซื้อรุ่นนี้สำหรับระบอบ "ไม่มีเกลือ" หรือไม่?
ฉันเข้าใจว่าสองโหมดนี้ "ไม่สามารถใช้ร่วมกันได้" แต่มันเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดมากที่จะมีในเครื่องทำขนมปังเครื่องเดียวโดยไม่ต้องใส่เกลือและไม่มีกลูเตนและไม่มียีสต์

[ลอยนวล]

ลอยนวล, ทางนั้น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

ขี้เกียจพาคุณมาที่นี่

ขอบคุณฉันจะขอบคุณเช่นกันหากเจ้าของรุ่นนี้จะตอบสนองต่อการทำงานของโหมดที่ไม่มีเกลือ ฉันไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมดังนั้นฉันจึงหวังว่าจะได้เทคนิคนี้จริงๆ

ฉันมีเตาอบนี้มาเป็นเวลาหนึ่งปีแล้ว แต่ฉันไม่พบสูตรที่ดีสำหรับขนมปังข้าวไรย์ แต่ขนมปังโฮลวีตกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจากทุกสูตรที่ฉันได้ลอง
นม -200ml
7 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำ (ควรร้อน)
1.5 ช้อนชาเกลือ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
2 ช้อนชาเนย (เพิ่มเติม)
แป้งขาว 450 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนชา (แห้ง)

สาว ๆ บอกเลยว่าคุ้มมั้ยที่ซื้อรุ่นนี้ ...แล้วขนมปังทำด้วยยีสต์ยังไงด้วยหรือมี แต่ sourdough เท่านั้น😃ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ

[และ 67238]

และ 67238,
ขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมปังแสนอร่อยกลับกลายเป็น (ทำสองครั้ง) ฉันยังต้องการที่จะควบคุมข้าวไรย์ ...
หากมีอะไรเกิดขึ้นฉันจะยกเลิกการสมัคร

ซื้อ Moulinex nutribread OW312E32 เช่นเดียวกับ Moulinex nutribread OW311E32 เพียงไม่กี่โปรแกรมที่เพิ่มเข้ามา ดังนั้นฉันจะอยู่ในเธรดนี้เพื่อที่จะไม่สร้างใหม่
ฉันชอบเครื่องทำขนมปังเพราะตัวเครื่องและชิ้นส่วนหมุนหลักเป็นโลหะ นอกจากความแข็งแรงแล้วยังเป็นลักษณะ หลายคนที่ฉันถามบอกว่าพลาสติกสีขาวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากอุณหภูมิในสองสามสัปดาห์
ฉันได้อบขนมปังก้อนแรกแล้ว ฉันทำตามคำแนะนำที่แนบมาสำหรับเครื่องทำขนมปังที่ง่ายที่สุด ระบอบการปกครองคือขนมปังฝรั่งเศส สำหรับก้อนกิโลกรัม - 9 กรัม ยีสต์ขนมปังธรรมดา เขาเลี้ยงไว้ในแก้วเมื่อพวกเขาลุกขึ้นเขาก็เทลงในถังซึ่งมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่แล้ว
แต่อย่างที่ผู้ใช้เครื่องทำขนมปังทุกคนบอกว่าคุณต้องทดลองเพิ่มเติม

คุณสามารถซื้อยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วได้โดยใส่ไว้ในแป้งแห้ง ฉันได้ลองฟังก์ชั่นทั้งหมดใน ow312 แล้ว ยกเว้นขนมปังปราศจากกลูเตน อย่างไรก็ตามนี่เป็นร้านเบเกอรี่ที่สองของฉันอันแรกทำจากพลาสติกสีขาว Moulinex ทุกอย่างเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังของเราเมื่อประมาณ 2 เดือนที่แล้วและฉันก็ดีใจด้วย! ฉันลองสูตรอาหารหลายอย่างเช่นขนมปังขาวครึ่งช้อนโต๊ะข้าวไรย์ Borldin และมอลต์ ทุกอย่างดูดีมีเพียง Borodinsky เท่านั้นที่ไม่หนามาก และที่ดีที่สุดที่คลุกเคล้ากับมอลต์ฉันพบสูตรของเขาบนอินเทอร์เน็ต แต่สำหรับรุ่นอื่นฉันจำไม่ได้ ขนมปังกลายเป็นสูง mchgky โปร่งเป็นก้อนใหญ่อยู่ใต้ฝา นี่คือสูตรของเขามันง่ายมาก:
น้ำ 300ml (เอาน้ำอุ่น)
เกลือ 1 ช้อนชา (วัดซึ่งไปรวมกันในเตา)
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
มอลต์ 2 ช้อนโต๊ะล ล. (เพิ่งเทแห้งช้อนไม่มีสไลด์)
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (เทลงบนสกรูโดยตรง)
แป้งขาว 420 กรัม (วัดบนตาชั่ง)
ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา (ใด ๆ ฉันเอาแบบปลอดภัย)
นั่นคือทั้งหมด เราใส่ของเหลวก่อนจากนั้นมอลต์แป้งและเทยีสต์ชั้นบน
โหมด 7 ขนมปังไรย์ ฉันใส่น้ำหนัก 1000g เปลือกเป็นขนาดกลาง
และฉันไม่แม้แต่จะมองเข้าไปทุกอย่างก็รบกวนอย่างสมบูรณ์แบบ
ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ เจริญอาหารสุด ๆ !

ฉันพยายามอบขนมปังเช่น Borodinsky (น้ำหนัก - 1 กก.) ฉันชอบมันมาก ฉันไม่ได้เปรียบเทียบกับที่ซื้อมา ตอนนี้คุณต้องลองเพิ่มนมแทนน้ำ แต่ฉันจะลองบนตะแกรง

ร่อนแป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม 250 กรัมแป้งไรย์ 250 กรัม
5 ช้อนโต๊ะล. ล. โดยไม่ต้องสไลด์ข้าวมอลต์เท 80 มล. น้ำเดือด. ผสม.
ทำแป้งครึ่งแก้ว: 9 กรัม ยีสต์อัด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งหรือ 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลทรายน้ำอุ่น (ใช้เวลา 400 มล.) แป้งสาลี (ใช้เวลา 250 กรัม) ตีเพื่อไม่ให้มีก้อน หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงยีสต์จะเริ่มขึ้นและปริมาณจะถึงขอบแก้ว คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในภาชนะ

ใส่ลงในภาชนะของเครื่องทำขนมปัง:
400 มล. น้ำอุ่น (ซึ่ง 80 มล. น้ำเดือดและน้ำสำหรับแป้งหนึ่งแก้ว);
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วดับกลิ่น
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว
1 ช้อนชาเกลือ
ไข่ดิบ 1 ฟอง
สารละลายมอลต์ที่ได้
แป้งสาลี;
แป้งไรย์;
เมล็ดผักชีบด 2.5 ช้อนชา
แป้งโด.

การเลือกเปลือกน้ำหนัก - 1 กก. โปรแกรมอบขนมปังฝรั่งเศส
ในตอนท้ายของชุดที่สองเทเมล็ดผักชี 1 ช้อนชาลงบนแป้ง

คุณคิดว่าจะเป็นอย่างไรถ้าคุณอบขนมปังโดยใช้สูตรขนมปังปราศจากกลูเตนกับแป้งธรรมดา? จะได้ผลไหม ระบอบการปกครองใหม่เหล่านั้นโดยไม่มีหนึ่งปีหรือไม่?

ระบอบการปกครองใหม่เหล่านั้นโดยไม่มีหนึ่งปีหรือไม่?

ในโหมดปราศจากกลูเตน

แป้งธรรมดาหมายถึงอะไร?

แป้งสาลี

ดูสูตรขนมปังปราศจากกลูเตน พวกเขาใช้ชุดแป้งหลายประเภท ต้องลอง.
ฉันอบขนมปังหลายตัวเลือกตอนนี้ฉันต้องทดสอบสูตรเหล่านี้ลองเปลี่ยนจำนวนผลิตภัณฑ์และเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดเพื่อที่ฉันจะได้อบได้ตลอดเวลา

ฉันอบตะแกรงเมื่อวานนี้

ร่อนแป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม 600 กรัม
ทำแป้งครึ่งแก้ว: 7 กรัม ยีสต์อัด, น้ำตาล 1 ช้อนชา, นม (รับจาก 300 มล.), แป้ง (รับตั้งแต่ 600 ก.)ตีเพื่อไม่ให้มีก้อน หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมงยีสต์จะเริ่มขึ้นและปริมาณจะถึงขอบแก้ว คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในภาชนะ

ใส่ลงในภาชนะของเครื่องทำขนมปัง:
300 มล. นม (นำมาจากแป้ง);
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วดับกลิ่น
1 ช้อนชาเกลือ
ไข่ดิบ 2 ฟอง
3 ช้อนชา ซาฮาร่า;
30 กรัม เนยละลาย
แป้งสาลี;
แป้งโด.

เราเลือกเปลือกขนาดกลางน้ำหนัก - 1 กก. โปรแกรมอบขนมปังฝรั่งเศส

ฉันได้รับความทุกข์ทรมานกับเตานี้เป็นเวลา 2 เดือนแล้ว ในหนังสือสูตรอาหารที่ติดมากับเตาอบมีสูตรขนมปังสำหรับคนที่ไม่มีคุณสมบัติด้านสุขภาพ เค้กอีสเตอร์ตามสูตรของพวกเขาไม่ได้ผลเพราะปรากฎว่าคุณสามารถซื้อแป้งที่บูดได้ในร้าน Magnet บนอินเทอร์เน็ตในฟอรัมฉันพบว่าเตาแตกต่างกันในโปรแกรมและน้ำหนักและในปริมาณ ดังนั้นฉันจึงเชื่อมั่นในฟอรัมนี้ ช่วยด้วย. ใครสามารถทำอะไรได้บ้าง อยากทำขนมปังด้วยเมล็ดแฟลกซ์